ШВЕДСКИЕ ШТУЧКИ: что едят шведы, когда у них заканчивается селедка!

Знаменитые на всю Европу котлеты «Валленберг», нежная скумбрия в сливках и удивительная закуска из яблок. Бонус - гарнир из обычного репчатого лука. Все вкусно и невероятно по-шведски.





Фрикадельки. Шведская кухня.



Назвать шведскую национальную кухню разнообразной, конечно, сложно. Но ей присуща особая уникальность. И в первую очередь благодаря тому, что с давних времен в Швеции не принято использовать много пряностей приправ. По этой причине многие национальные блюда запоминаются и кажутся особенными.

Ингредиенты блюда

Куриные ножки — 2 шт.

Плавленые сырки — 2 шт.

Картофель — 4 шт.

Морковь — 1 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Сухарики — 50 г

Растительное масло — 50 мл

Мелкая поваренная соль, чёрный перец, любимые приправы — на ваше усмотрение (по вкусу)



ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

1. Возьмите 2,5 литра воды и приготовьте из куриных ножек бульон.

2. Куриные ножки выньте из бульона и мясо мелко нарежьте.

3. Картошку нарежьте кубиками и варите в бульоне до готовности.

4. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

5. Нарежьте плавленый сырок небольшими кубиками.

6. Положите в бульон нарезанные сырки, нашинкованное мясо, обжаренные лук и морковь, добавьте специи.

7. Варите до полного растворения сырков.

8. Подавайте с зеленью и сухариками.





Источник рецепта: https://gotovim.uz/syrnyi-supchik-na-skoruyu-ruku/

Ингредиенты:
рыбный фарш — 300 г (треска или минтай)
творог — 300 г

яйцо — 1 шт
средняя луковица — 1 шт,
специи кари по вкусу
можно добавить укропчик

Приготовление:
1. Сделайте из рыбы фарш или возьмите готовый, который продают в рыбных магазинах.
2. На сковороде разогрейте 1/2 ложки масла, лук мелко нарубите и обжарьте до золотистого цвета.
3. Смешайте вместе рыбу, "сухой" творог, жареный лук, добавьте яйцо, специи, соль и перец по вкусу.
4. Добавьте 1 ст.л. сибирской клетчатки и дайте постоять 20 минут.
5. Разогрейте на сковороде оставшееся масло и обжарьте котлетки.
Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post479666068/

Ингредиенты:

рыбный фарш — 300 г (треска или минтай)

творог — 300 г

Каждая хозяйка хочет чтобы ее Новогодний стол был разнообразным, сытным и вкусным! Предлагаю меню на 6-8 человек. В нем собраны и классические рецепты и оригинальные новые, чтобы удивить гостей!

1. От злоупотребления алкоголем

2. От тонзиллита

3. От анемии

4. От проблем с желудочно-кишечным трактом

Очистить кишечник, избавиться от запора, облегчить приступ геморроя помогает полезная свекла. Для этого необходимо:

• вскипятить 5 литров воды, желательно родниковой;
• при закипании добавить 600 граммов измельченной свеклы и снять с огня;
• настаивать 3 часа, затем процедить;
• добавить 150 граммов сахарного песка и чайную ложку сухих дрожжей;
• поставить в теплое место на 24-36 часов. Сброженный свекольный сок необходимо процедить и принимать по 300 миллилитров утром натощак.

5. От атеросклеротических бляшек

Приготовьте смесь из равного количества соков свеклы, моркови и черной редьки. Смесь разлейте в темные флаконы и выдержите 3 часа в слегка нагретой духовке. Пейте по 3 столовые ложки в день между основными приемами пищи.

6. Для укрепления иммунитета

Необходимо нарезать на мелкие кусочки по 500 граммов свеклы и моркови, а затем залить их кипятком и варить полчаса. При готовности овощей нужно добавить к ним по стакану изюма и кураги и продолжить приготовление в течение 5 минут. Когда средство немного остынет, размешать в нем 2 столовые ложки меда и оставить до полного охлаждения – оно займет 12 часов Курс употребления – месяц (три раза в день по 100-150 граммов).

http://desert-man.org.ua/post475089381/

Хлеб – древнейшее кулинарное изобретение человека. И даже из черствого из него можно приготовить массу вкусных, питательных и полезных блюд. Многие хозяйки часто попросту выбрасывают его. И зря, так как подсохшую булку можно использовать в качестве одного из ингредиентов вкусного и оригинального рецепта.

Смотреть это видео

источник

Дешевая, простая и очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Не рецепт, а песня про пользу домашнего консервирования. Зимой будет как находка.

Продукты:
Баклажаны - 6 кг
Перец болгарский красный - 6-8 шт.
Перец острый - 3-4 шт.
Чеснок - 200 г
Уксус 9% - 0,5 стакана
Масло растительное рафинированное - 0,5 стакана
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 1 стакан
Читать далее

Обратите внимание на эту закусочку. В инете она гуляет с 2011 года, но я ее увидела впервые и, на мой взгляд, должно быть очень вкусно.

Ингредиенты: