Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 57 сообщений
Cообщения с меткой

гювеч - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Svetlana_ZnM

Гювеч

Среда, 28 Августа 2024 г. 22:06 (ссылка)



 



7301510_izobrajenie_20240828_220320354 (607x404, 454Kb)



Предлагаю сегодня приготовить гювеч — сытное и очень вкусное овощное рагу, которое популярно в Болгарии и других странах Балканского полуострова.



Описание приготовления: Классический рецепт несложен, готовят гювеч круглый год из сезонных овощей. Так же в рагу можно добавлять кусочки курицы, мяса или брынзу. В некоторых регионах, после того как гювеч готов, его заливают смесью простокваши и взбитых яиц. В ресторанах чаще просто разбивают яйцо поверх рагу за несколько минут до подачи на стол. Очень вкусно как в горячем виде, так и в остывшем, в качестве овощной закуски или гарнира. Надеюсь, рецепт вам понравится!





Время приготовления: 2 ч. 0 мин


Количество порций: 4

 





Ингредиенты:




Баклажан — 200 Грамм



Картофель — 3 Штук



Морковь — 100 Грамм



Болгарский перец — 100 Грамм



Кабачок — 200 Грамм



Помидоры — 200 Грамм



Чеснок — 1 Зубчик



Зелень — 0 По вкусу



Томатная паста — 1 Ст. ложка



Соль — 0 По вкусу



Сахар — 1 Чайная ложка



Растительное масло — 3 Ст. ложка



Лук репчатый — 100 Грамм



Специи — 0 По вкусу



Вода — 200 Миллилитр






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Можно брать любые сезонные овощи.


  2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте до мягкости лук с морковью. Нарезка может быть любая, главное — не слишком мелко.


  3. Кабачок нарежьте на четвертины или полукружья, в зависимости от размера. Баклажан и картофель нарежьте крупными кубиками. Переложите овощи в глубокую миску.


  4. Добавьте нарезанные дольками помидоры, нарезанный крупными квадратами болгарский перец и измельчённый чеснок.


  5. Зелень можете взять любую. У меня петрушка и базилик. Овощи посолите, поперчите, добавьте любимые специи и 1 ч.л. сахара. Так же добавьте обжаренный с морковью лук.


  6. Аккуратно всё перемешайте.


  7. Выложите овощи в горшок или разложите в порционные горшочки. Томатную пасту разведите в воде и влейте сверху. Накройте горшок крышкой, поставьте в холодную духовку и разогрейте её до 250 градусов. Через 30 минут температуру уменьшите до 180 градусов и готовьте ещё около часа.


  8. Гювеч из овощей готов. Приятного аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Болгарский гювеч и запеканка из кабачков

Четверг, 14 Декабря 2023 г. 23:37 (ссылка)


Если у вас мало времени, но хочется приготовить что-то вкусное за короткое время — предлагаем два простых рецепта: болгарский гювеч и запеканка из кабачков.













































Болгарский гювеч в горшочке







(на 4 порции)






Нарежьте ингредиенты, положите их в горшочек, разбейте сверху яйцо и ждите, пока всё запечётся. К этому блюду вы можете при желании подать простой сезонный салат и поджаренные булочки. В горшочки можно добавить немного колбасы или кубики куриного филе.











Гювеч овощи в горшочке с яйцом фото рецепт





 






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_

"Хозяйке на заметку" (11 книг)

Вторник, 22 Августа 2023 г. 22:34 (ссылка)


Название: Серия "Хозяйке на заметку" (11 книг)
Составитель: Онищенко В.В., Фомина Н., Мильская А.Д. и др.
Издательство: «Фолио»
Год: 2005-2010
Cтраниц: 343+215+285+320++
Формат: pdf /djvu / fb2 / mobi / epub
Размер: 99,9 Мб

В архиве серии "Хозяйке на заметку": Блюда быстрого приготовления, Блюда из мяса и птицы, Блюда из овощей и фруктов, Блюда из рыбы и морепродуктов, Выпечка, Лучшие блюда в горшочках, Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона, Напитки и десерты, Паровая кулинария, Праздничный стол, Салаты и закуски.
Разнообразие блюд на столе – залог успеха любой хозяйки. Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов... - основа любого меню: и праздничного, и на каждый день, а кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Сладкоежек стоит порадовать вкуснейшей домашней выпечкой, для тех, кто придерживается правильного питания, - паровая кухня.

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

Гювеч по-турецки

Понедельник, 19 Июня 2023 г. 11:47 (ссылка)


https://sun9-62.userapi.com/impg/fRQO8SCngLedtFpQZLwpc2ruh75iZastmzA8nQ/ZN2XUMF_VnY.jpg?size=564x845&quality=95&sign=1b6e7c56ac0787c4a972c5fc028d8b96&type=album



Гювеч – это блюдо турецкой кухни. Его готовят из мяса, овощей, специй, с добавлением бараньего жира либо оливкового или подсолнечного масла. Существуют вегетарианские варианты приготовления этого блюда. По сути гювеч - это овощное рагу с мясом, но в переводе с турецкого слово «гювеч» - это неглубокий глиняный горшок для запекания, а впоследствии - блюда из овощей, мяса, приготовленные в этом горшке. Сразу готовится и мясо, и гарнир, что облегчает процесс приготовления обеда или ужина. Благодаря запеканию в собственном соку такое рагу получается очень вкусным, мясо становится мягким и сочным. Плюсом еще можно считать и разнообразие этого блюда - можно менять овощи, брать другое мясо, добавлять рыбу, морепродукты или грибы. Но среди местных жителей сегодня наиболее популярен вариант с бараниной и свежими овощами (среди которых обязательным является баклажан).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гювеч - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda