• 
  Мука — 600 Грамм


• 
  Молоко — 500 Миллилитр


• 
  Дрожжи быстродействующие — 6 Грамм


• 
  Сахар — 2 Ст. ложка


• 
  Растительное масло — 2 Ст. ложка


• 
  Соль — 1 чайная ложка


• 
  Растительное масло — 200 Миллилитр

1. 
   Все необходимые ингредиенты выложите на стол.


2. 
   В просторную миску просейте муку, добавьте быстродействующие дрожжи.


3. 
   Перемешайте все ложкой.


4. 
   В кастрюльку залейте молоко и растительное масло, перемешайте, подогрейте на небольшом огне до температуры примерно в 30 градусов.


5. 
   Добавьте к теплому молоку сахар, соль и размешайте хорошенько венчиком.


6. 
   Залейте молочную смесь к мучной смеси.


7. 
   Все перемешайте ложкой до получения однородного вязкого теста. Миску с тестом накройте кухонным полотенцем и оставьте на столе на 30-40 минут.


8. 
   Через указанное время тесто заметно поднялось и приобрело пористую структуру.


9. 
   В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и выкладывайте по одной столовой ложке тесто, формируя оладьи. Жарьте их сначала с одной стороны до золотистой корочки.


10. 
    Затем переворачивайте на другую сторону и обжаривайте еще 1-2 минуты.


11. 
    Готовые пышные оладьи складывайте на тарелку и подавайте к столу.


12. 
    Очень вкусно подавать оладьи со сгущенным молоком. Приятного аппетита!

• 
  Персики — 1 Килограмм


• 
  Сахар — 200 Грамм


• 
  Вода — 500 Миллилитр


• 
  Лимонная кислота — 1/2 чайная ложка

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Персики тщательно помойте, обсушите.


3. 
   Разрежьте пополам, удалите косточку.


4. 
   Затем очистите половинки от кожуры. Можно снять ее острым ножом или с помощью овощечистки.


5. 
   Выложите персики в чистую стерилизованную банку. Укладывать нужно плотно, но аккуратно, чтобы персики не сильно мялись.


6. 
   Влейте в банку горячую воду.


7. 
   Накройте крышкой, оставьте на 20 минут.


8. 
   После слейте воду от персиков в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и проварите пару минут, чтобы сахар полностью растворился.


9. 
   Горячий сироп влейте обратно в банку. Герметично закрутите крышку, переверните банку вверх дном и укутайте в полотенце.


10. 
    После банку можно убрать в прохладное место на хранение. Консервированные персики готовы!

• 
  Лимон — 2 Штук


• 
  Масло сливочное — 50 Грамм


• 
  Сахар — 150 Грамм


• 
  Яйца — 2 Штук

1. 
   Для приготовления лимонного крема подготовьте необходимые ингредиенты.


2. 
   С лимонов снимите цедру.


3. 
   Затем выжмите из лимонов сок.


4. 
   Соедините сок и цедру.


5. 
   Добавьте сахар.


6. 
   Добавьте яйца. Все смешайте. Поставьте ковш на огонь. Помешивая, доведите крем до кипения. Постепенно он станет гуще. Снимите ковш с огня.


7. 
   Добавьте в крем сливочное масло. Оно сразу начнет таять. Вмешайте его в крем. Затем накройте крышкой и полностью остудите.


8. 
   После остывания крем стал немного гуще.


9. 
   Взбейте крем и используйте по назначению.


10. 
    Приятного угощения!

Ингредиенты: 

• 
  Натуральный йогурт - 500 г 


• 
  Творог обезжиренный - 200 г 


• 
  Желатин - 30 г 


• 
  Фрукты - 300 г (у нас банан, киви, апельсин и клубника) 


• 
  Вода - 125 г 


• 
  Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1. 
   Творог с йогуртом взбить блендером, добавить подсластитель. 


2. 
   Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой. 


3. 
   Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с подсластителем, но не кипятить. 


4. 
   Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать. 


5. 
   В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

источник

• 
  Алыча — 1 Килограмм


• 
  Вода — 600 Миллилитр


• 
  Сахар — 1,2 Килограмм

1. 
   Подготовим все ингредиенты перед началом приготовления, выложив их на стол.


2. 
   Перебираем алычу, выкидываем подгнившие и побитые плоды, мусор, удаляем плодоножки, промываем ее. Затем необходимо проколоть каждый плод в нескольких местах, это можно сделать при помощи вилки или обычной зубочистки.


3. 
   Заливаем алычу водой и ставим на огонь, нагреваем жидкость в течение 3-5 минут до 75- 80 градусов. После чего сливаем воду от алычи в отдельную кастрюльку, а плоды заливаем холодной водой.


4. 
   Теперь нам необходимо приготовить сироп из воды, в которой мы нагревали алычу из расчета 300 мл. воды на 600 грамм сахара, то есть нам понадобиться примерно 600 мл. воды. Высыпаем в воду сахар и ставим кастрюлю с этой смесью на медленный огонь. Постепенно нагреваем массу до полного растворения сахара и доводим до кипения.


5. 
   Выкладываем алычу в глубокую кастрюлю или таз и заливаем ее горячим сиропом, оставляем на 4-5 часов.


6. 
   По истечении времени ставим кастрюлю с алычой и сиропом на огонь и доводим массу до кипения. Как только на поверхности появятся пузырьки, выключаем огонь и оставляем варенье еще на 4-5 часов настаиваться. По истечении времени повторяем процедуру, опять доводим до кипения, снимаем с огня и настаиваем, затем делаем так еще раз, то есть всего 3 раза. В третий раз, после того как варенье закипит, его необходимо проварить минут 10-15.


7. 
   Итак, варенье готово и его разложим по заранее простерилизованным баночкам.


8. 
   Герметично закроем эти баночки простерилизованными заранее крышками. Банки перевернем вверх дном, укутаем толстым полотенцем и оставим на ночь медленно остывать.


9. 
   На утро банки с готовым вареньем из алычи отправим на длительное хранение в кладовую.