-Цитатник

очень красивый свитер - (0)

узор спицами для свитера Живописный узор для свитера и не только. Если прой...

Схемы кокеток филейным кружевом - (0)

Схемы кокеток филейным кружевом Схемы кокеток филейным кружевом Читать далее  

ВЯЗАНЫЕ КРЮЧКОМ МОКАСИНЫ НА ПОДОШВЕ: МАСТЕР-КЛАСС - (0)

ВЯЗАНЫЕ КРЮЧКОМ МОКАСИНЫ НА ПОДОШВЕ: МАСТЕР-КЛАСС Вот такие замечательные вязаные мокасин...

Супер эластичный набор, закрытие петель спицами - (0)

Супер эластичный набор, закрытие петель спицами ...

пальто "Розовая фантазия" - (0)

"Розовая фантазия" Серия сообщений "Тамара (tosy)": tosy.livemaster.ru Часть 1 - Юбка "Ба...

 -Рубрики

 -Метки

elj Валентина ажурная накидка ажурная шаль ажурный воротник аксессуары бисер видео видео уроки вязания воротник-накидка крючком вышивка вязание вязание крючком вязание крючком и спицами вязание спицами вязание спицами для начинающих вязание шали крючком вязание юбки вязаное платье для девочки вязаные воротнички крючком схемы голубое с белым дерево детская пижама мк диванные подушки дома жакет и юбка крючком жакеты журнал вязание крючком игрушки интересное кайма квадратная шаль( китайский)спицами клубок комплект для дивана икресел красота крокодиловая кожа круглая кокетка спицами (японские ажуры) крючком кулинария летние пинетки летние шапочки листик лоскутное панно магия маленькие салфетки мастер-класс накидка нежная шаль крючком полукруглая новинка от аллы коваль органайзер для вязальщицы оригами пелерина пинетки крючком пинетки сандалики пинетки туфельки пинетки цельновязаные пирожки с помидорами пицца за 1о мин платье платье без выкройки мк платьице и болеро платья для больших и маленьких кукол платья для кукол платья на куклу с выкройками прихватки прически пуловер пуховый платок(сложно) пэчворк рубрика рукоделие ряд салфетка салфетка прямоугольная сафетка голубого и белого цвета связанный крючком связать ажурную шаль схемы снова о резинках спицами (описания + видео) соленое тесто соломоновы петли спицами схема тапочки большой размер с узором елочка топ спицами туника удобная детская шапочка узор узор чешуйки спицами узоры уроки вязания крючком филейное вязание цветы цветы из лент черное платье спицами и крючком шали крючком ( подборка китайский) шарфы шитье шопочка элегантный рисунок для юбки юбка крючкои

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимирова_Надежда

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2013
Записей: 1516
Комментариев: 16
Написано: 1550


Волшебный кабачок (быстрый маринад для кабачков)

Четверг, 29 Мая 2014 г. 21:12 + в цитатник
Цитата сообщения Luyda52 Волшебный кабачок (быстрый маринад для кабачков)

Изумительный рецепт, особенно для тех, кто с остреньким на "ты". Можно и на гарнир к мясу, и как салатик, а уж как закуска - вообще шикоз!

127043_or (700x525, 47Kb)


IMG_2275 (250x150, 13Kb)

Берем: молоденькие кабачки штуки 3 (грамм 400-500), пучок укропа, 2-3 зубчика чеснока, оливковое (или растительное рафинированное) масло грамм 60-70, 2 столовые ложки белого винного уксуса, 1 столовая ложка жидкого меда, черный перец и соль.



 

 

IMG_2276 (250x150, 9Kb)



 


Кабачки моем и обсушиваем. Режем их на длинные тонкие пластинки. Естественно овощерезкой. Если у вас кабачки не молоденькие, пожалуй, сердцевину и шкурку лучше не использовать. Кабачки солим и отставляем на пол часика в сторонку. Даем им спокойно подружиться с солью и пустить слезу.

IMG_2277 (250x150, 12Kb)Укроп мелко режем (на этот раз, действительно, мелко)



IMG_2278 (250x150, 6Kb)

Чеснок пропускаем через пресс, или трем на мелкой терке. И в отдельной пиалке соединяем чеснок, масло, перец, уксус и мед. Все хорошо перемешиваем.








IMG_2279 (250x150, 12Kb)



 


 

С кабачков сливаем весь сок, который появился в процессе отстаивания в сторонке, засыпаем укропом и заливаем маринадом. Все перемешиваем

IMG_2280 (250x150, 12Kb)

 

 

и убираем в холодильник минимум на 2 часа.  Если будем за это время иногда помешивать - это мы, вообще, молодцы!


 



IMG_2286 (300x200, 15Kb)



 




Трудов блюдо требует - ну меньше уже просто не бывает, а результат реально очень   достойный. Хочу заметить, что и на "парадном", так сказать, столе блюдо тоже не затеряется. Очень даже пользуется спросом. Приятно Вам аппетита!

 

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Кабачковая икра
Часть 2 - Быстрые маринованные кабачки.
...
Часть 4 - Кабачки по-корейски
Часть 5 - Аджика острая из кабачков.
Часть 6 - Волшебный кабачок (быстрый маринад для кабачков)
Часть 7 - кабачки по-болгарски
Часть 8 - 10 ЗАГОТОВОК КАБАЧКОВ НА ЗИМУ
...
Часть 12 - Как приготовить кабачковые оладьи с чесноком и сыром?
Часть 13 - Салат на зиму "Кабачки по-корейски"
Часть 14 - КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ~


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку