Cayetana_de_Alba все записи автора Калачики с джемом

Это миниатюрное польское печенье можно приготовить с любым фруктовым или ягодным джемом...

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 100 г
сливочный сыр - 100 г
мука - 11/4 стакана
фруктовый джем - 60 г
сахарная пудра - 1/4 стакана

Приготовление:

В миксере перемешать сливочное масло и сыр до пышной массы. Постепенно всыпать муку, взбивая после каждого добавления.

Полученное тесто раскатать в пласт толщиной около 0,3 см. Круглыми формочками вырезать печенье. В центр каждого положить по 1/4 ч. л. джема. Свернуть печенье с двух сторон к центру, слегка перекрывая края.

Распределить калачики на смазанном маслом противне. Выпекать при температуре 190 градусов в течение 15 минут. Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой.