КОРЖИКИ К ЧАЮ.

 Не помню откуда взяла рецепт этот, он назывался "КОРЖИКИ 80-Х", а коржики действительно получаются очень вкусными ...

http://that-and-it.ru/forum/topic_716  

Универсальное тесто

Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

Читать далее

цветаевский яблочный пирог

Замесить тести из:
1,5 ст. муки
0,5 ст. сметаны
150 гр. растопленного сливочного масла
0,5 ч. л. соды

Тесто получается мягким, поэтому его в форму раскладывать рукой, делая небольшие бортики.
Порезать тонкими ломтиками 1 кг яблок и разложить поверх теста.


Залить сверху кремом:
1 ст. сметаны
1,5 ст. сахара
1 яйцо
2 ст. л. муки

Печь мин. 50 на 180°C в духовке.

Закусочный тортик из крекеров «Простое удовольствие»


50 гр. крекеров-рыбок,
150 гр. твердого сыра (я брала «Пармезан Джугас»),
3 яйца, сваренных вкрутую,
200 гр. крабовых палочек,
300гр. майонеза.
соль, перец по вкусу.
Читать далее...

~ Салат с селедочкой «Престиж»

 

Ингредиенты:

филе одной сельди,
сыр твердый – 150 г,
яйца – 3 шт.,
картофель отварной – 2 шт.,
яблоко зеленое – 1 шт.,
луковица – 1 шт.,
майонез

Тесто «Попутчица»




Тесто из расчёта на 30 пирожков для жарки или выпечки: 50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана тёплого молока, 4 ст. ложки без горки сахара, 6 ст. ложек с горкой муки (для начала), 2/3 стакана растительного масла, 2 яйца, соль.


Опара: в тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и 6 ст. ложек муки. Хорошо размешать в большой кастрюле, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.


Затем в отдельной посуде взбить яйца со щепоткой соли. Ввести взбитые яйца в опару и размешать. Добавить муку до мягкого теста и вымешивать, постепенно подливая растительное масло. Вымесить так, чтобы тесто полностью отлипало от рук.


Стол слегка смазать растительным маслом , выложить тесто, покрыть его полотенцем на 15 минут. Затем разделывать тесто на шарики диаметром не более 5 см.


Шарики разминать рукой и делать пирожки, сразу же укладывая их на смазанный маргарином противень. Покрыть полотенцем и дать расстояться минут 20-30, затем выпекать в духовке или жарить на сковороде.


На фото булочки с яблочной начинкой, ещё из этого теста получаются изумительной вкусноты ватрушки. Тесто быстрое, поэтому начинки нужно готовить заранее.









Тесто получается просто изумительное, советую воспользоваться любителям дрожжевой выпечки - не пожалеете!
http://forum.say7.info/topic22404.html

Волшебство бабочек в интерьере - волшебная подборка!

Подборка от Ирины Сорокиной. Опубликовано на сайте "Золотые Руки"

 

Читать далее...

Как проводить разгрузочный день?

Чтобы не набирать лишний вес и не сидеть на изнуряющих диетах,чувствовать легкость в теле ,иметь здоровый цвет лица,достаточно выработать у себя привычку проводить разгрузочные дни.

Как это делать правильно?

Разгрузочные дни можно устраивать 1 или 2 раза в неделю, но не подряд.

Иначе обменные процессы замед­лятся, и жир будет отклады­ваться намного быстрее.

 Выбирай для разгрузки продукты, которые боль­ше любишь.

Если есть проблемы со здо­ровьем, обострения хрони­ческих заболеваний, перед раз­грузкой посоветуйся с врачом.

Разгрузочный день - это не полный отказ от еды, а ограничение калорийности рациона до 700-800 килока­лорий. Всю дневную норму следует разделить на четное число равных порций - 4-6, но не меньше! Это позволит ускорить обменные процессы и снизить вес.

 Во время разгрузочного дня нужно избегать серьезных физических нагрузок и потреб­лять не меньше 2,5 л жидкости.

 Последний прием пищи до разгрузочного дня и пер­вый после него должны быть необременительными для же­лудка. Идеально - овощной салат с кусочком постного мяса или молочная каша.

Если у тебя намечается праздничное застолье, то будет полезно провести две разгрузки - накануне и на сле­дующий день после банкета.

МОРКОВНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:450-500 г сырой моркови, 1 ст. ложка меда, 2-3 капли лимонного сока, чай без сахара или отвар шипов­ника.

Натри на терке сырую морковку, добавь 1 ст. ложку ме­да, лимонный сок и ешь этот салат на завтрак, обед, ужин и полдник. Выпивай не меньше 2 л жидкости в течение дня.

РЫБНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:650 г любой не­жирной рыбы, чай без сахара или отвар шиповника, негазированная вода. Рыбу отвари или приготовь на пару. Желательно без соли. Раздели рыбу на 4-6 приемов пищи.

Тебе понадобится:600 г обезжирен­ного творога, 2 чашки чая с молоком без сахара, 60-100 г нежирной сметаны. Мож­но добавить 2 стакана отвара шиповника. Все продукты необходимо разделить на 6 приемов пищи.        

КЕФИРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:1,5-2 л кефира, би фидока или простокваши без сахара. Все продукты необходимо разделить на 6 приемов пищи.

ЯБЛОЧНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:1,5-2 кг яблок. Есть яблоки следует в сыром виде, не очищая от кожуры.

Так же по возможности пей свежевыжатый яблочный сок без сахара - 4-5 раз в день.

РИСОВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:350 г риса, сладкий пе рец или морковь, отвар шиповника. Отвари рис без соли, раздели его на 3 пор­ции. На завтрак к рису можно добавить ще­потку корицы, на обед и ужин - мелконарезанный сладкий перец или отварную морковь,

ОГУРЕЧНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:1,5-2 кг свежих огур­цов, свежевыжатые соки или зеленый чай. К огурцам ничего нельзя добавлять: ни соль, ни хлеб. Только зелень. Прием пищи - 4-5 раз в день.

СУПОВОЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:1,5-2 л овощного супа, сваренного без мяса, кубиков и гото­вых приправ. Только овощи. Желательно, чтобы основным компонентом была капуста. Ешь суп 4 раза в день

Красивой вам фигуры и здорового тела!

Как почистить организм?

 

Черничный пирог "Летний вечер" - Очень вкусно, нежно и необычно.

   У этого пирога удивительно домашний вкус. Просто не могла пройти мимо, для меня все, что домашнее – это нечто особенное и неповторимое. Песочное тесто, нежная черничная начинка, а вкус, ну, тут вам надо самим попробовать, единственное могу сказать, что он действительно обладает какой-то удивительно домашней энергетикой. За таким пирогом нужно обязательно собирать всю семью летним вечером.

 

Состав

Денежные пирожки

Привлекаем деньги

Денежные пирожки

Предлагаю простой и действенный рецепт «Денежных пирожков». Когда-то видела, как это делают по телику. Попробовала – действует, денежки зашуршали в кармане.Лучше всего это делать в пятый лунный день.

Итак, делаем дрожжевое тесто

Как умеете, например, я делаю так:

1 чайная ложка сухих дрожжей
1 стак воды (можно молока)
1 ложка муки
1 чайная ложка сахара

Перемешиваем, тесто стоит в тепле 20-30 минут, «вылезла опара». Добавляем соли щепотку добрую, муки чтобы получилось мягкое, не липнущее к рукам тесто. Добавляем 2-3 ложки подсолнечного масла (можно сливочного растопленного). Если хотите, можете добавить 1-2 яйца. Ставим тесто в теплое место, накрываем пленкой или полотенцем на 1-2 часа, чтобы выросло.

Стрижем капусту

В это время готовим начинку  - САМОЕ ГЛАВНОЕ. Капуста небольшая, пучок зелени: укроп, петрушка, лук, - что есть, это все режем НОЖНИЦАМИ  - стрижем капусту и зелень; помельче, чтобы денежек было побольше. Надо сделать так, чтобы начинки хватило или осталось. Перетираем капустку с солью, думаем и представляем, как считаем свой миллион ЗЕЛЕНИ, пробуем. Теперь формируем пирожки - делим тесто на 8-12 частей. С кусочка теста формируем лепешку, раскатываем скалкой толщиной 1 см, кладем туда начинку, соединяем края в одну точку, чтобы вышел мешочек, из кусочка теста делаем типа веревочку и завязываем,можно использовать нитки. Из одного кусочка теста делам свинью, главное уши, пятачок, и хвост. Глаза и ноздри делаем из черного перца. Пусть свинка пасет (или стережет ) денежки. Мешочки можно смазать яйцом,  Все печем, едим, угощаем всех-всех-всех.

Богатеем

Желательно испечь эти пирожки с кем-то из знакомых, желательно, чтобы был в компашке мужчина. Но если испечете сами, все сбудется,главное  поверьте. Всем денежных успехов. Пишите о результатах.

 

Яйца "вкрутую"

Яйца "вкрутую" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Ну яйца варить мы умеем, правда? Обычно стоим над кастрюлькой и, как Нестор Северов или Лев Хоботов, считаем минуты ...))))))))))))) Только иногда они получаются "резиновыми" с синюшным желтком-удавленником. Я опробовала способ варки яиц, увиденный в интернете. Получилось великолепно! Нежный белок и приятно маслянистый, в меру "крутой" желток! И никаких особых хлопот - только таймер включите!)))))))))))   Помойте яйца под проточной водой, положите в кастрюлю.   Залейте холодной водой (яйца должны быть полностью покрыты!) и поставьте на сильный огонь. Как только увидите первые признаки кипения, сразу же снимите с огня, накройте крышкой и поставьте таймер на 17 минут. Крышку не открывайте, не заглядывайте - ничего интересного вы там не увидите))) Через положенное время слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой. Потерпите до охлаждения. А теперь можете убедиться, что яйца получились как надо!))))))))

 

источник

Кулинарная книга.Рецепты.

КУЛИНАРНАЯ КНИГА. Много рецептов для вас,Хозяюшки. Выбирай,понравившийся рецепт или сайт и ЖМИ! Поварёнок.ру.say7.info.Клуб Кулинаров.Готовим дома.Хорошая кухня.Foodclub.Рецептики.Книга рецептов. Бочонки кабачковые.Кабачковый тортКартошка как гармошка.Овощи рецепты.Блюда любящей жены.Гарниры.Рецепты с овощами.Вкусные конфетки.Пирожки быстроАпельсиновый десерт.Шоколад своими рукамиМастика.Косичка.Куклы из мастикиМастика.Человечек.Сахарная мастикаДесерт ананас"Гости на пороге"Шоколадный бант.печенье "Поцелуи чёртиков".Торт из печенья."Кошкин дом"Суфле-Зефир Лимонный.Пироги "Ханума"Мастика.Роза.Мусс из Киви.Мастика сахарная для тортовМастика из Маршмеллоу.Тесто утопленник.Косичка. Запечёная вырезка.Паштет из курицы.Клубочки с фаршем и грибамиМясной хлеб.Мясной рулетДелаем Сало.Мясные рецепты.Мясные шарики.Котлеты и Свинные рёбрышки.Закуска "Калы"Шакшука.Шубка в шубке.Закусочки много рецептов.Закуски,бутерброды.Фуршет.Украшение закусок.Закуски и салаты.Закуски из лаваша."Хрустальный дворец".Блог Салаты.Салаты много.Салаты вкусные.Праздничные салаты.Гроги,ликёры и многое др.Фуа-Гра,домашний сыр и др.Для самых маленьких.Кулинарные рецепты,много.Что приготовить?Манник на кефире.Сырный супчик.Украшение для блюд. Праздничные блюда SvetlanaT

"Ложная икра"

Ингредиенты:

 

1 селедка
100-150 г сливочного масла
2 плавленых сырка (по 100 г)
3 небольшие морковки

Способ приготовления:

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштет у нас очень часто!

Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова!
На фото украшение закуски - отварная морковь и укроп.
Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.

P.S.: Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он. Все единогласно говорили, конечно, с красной икрой! Так что дешево и сердито, а так же вкусно... Попробуйте!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ

Быстрые пирожки или рецепт для ленивых, но желающих что то вкусненькое.
Фото не мое.

Тесто дрожжевое:
0,5 литра теплой кипяченой воды
3 столовых ложки сахара
3 столовых ложки растительного масла
50 грамм дрожжей
соль
1 килограмм муки.


В теплую воду ложим дрожжи, сахар, растительное масло, соль, постепенно добавляем муку и вымешиваем не крутое тесто. Оно должно отставать от рук. Вот тесто и готово. Фишка в том, что тесто не должно подходить. Сразу лепим пирожки и жарим в большом количестве растительного масла. Или в небольшом количестве растительного масла, но под крышкой на медленном огне.
Начинка может быть любая: яблоки, сливы, варенье, сосиска, мясо с рисом, яйцо с зеленым луком, ливер и т. д.
Прелесть состоит в том, что захотел пирожков, быстренько тесто сделал и уже жаришь. И вот вкусняшки на столе!

Подборка рецептов драников

Читать далее...

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ....

1 ч.л. сухих дрожжей
150 г муки
0, 5 ч.л. соли
1, 5-2 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
160 мл молока + стакан горячего молока

Дрожжи перемешать с просеянной мукой, солью и сахаром, добавить яйцо, масло, теплое молоко. Замесить хорошо тесто и оставить на час-полтора в теплом месте. Вот эту часть можно проделать в лебопечке.

Когда тесто поднимется, влить стакан горячего молока, хорошо размешать и сразу выпекать.
Получаются очень пышные, толстенькие, воздушные оладушки.









Приятного аппетита! 

Серия сообщений "блины,блинчики,оладьи,сырники,":

блины,блинчики,оладьи,сырники,

Часть 1 - Куриные блинчики с сыром.
Часть 2 - ЯПОНСКИЙ СЛАДКИЙ ОМЛЕТ.
...
Часть 92 - ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ И БЕЗ ЯИЦ
Часть 93 - ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ...
Часть 94 - ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ....

Пончики

Хочу немедленно поделиться рецептом этих чудных сырных пончиков, которые у меня получились, причем с первого раза.:)
Приготовьте продукты:

• 250 гр. творога
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сахара
• 7 ст.л. подсолнечного масла
• 7 ст.л. молока
• 2 ч.л. распушителя
• 1,5-2 стакана муки

 

Замесите тесто – оно должно получиться мягким, эластичным. Отщипните  и слепите шарики, пожарьте на разогретой сковородке с растительным маслом (наливать в 1-2 см). Посыпать сахарной пудрой. пока пончики еще горячие. Вкусняшка готова – приятного чаепития!

Чизкейки с черешней (вкуснейший десерт на основе мягкого сыра или творога!)))

 

Читать далее...