Цитата сообщения Лилёша Много вкусного печенья из стакана кефира и кусочка сыра



Очень вкусное, быстрое и простое печенье на скорую руку. Рекомендую, приготовьте эти сырные печенья. Всем понравится.

мука пшеничная — 250 гр.
кефир — 200 мл.
сыр твёрдый — 120 гр.
масло растительное — 2 ст. ложки
сахар — 1 ч. ложка
сода — 1/2 ч. ложки
соль — 1/2 ч. ложки

В миску наливаем кефир и добавляем соду.
Оставляем смесь на пять минут.
Затем, добавляем растительное масло, соль и сахар.
Перемешиваем все до однородного состояния.
Далее, добавляем тёртый на крупной тёрке сыр.
Всю массу хорошо перемешиваем.
Муку просеиваем частями в миску с основной массой.
Замешиваем тесто и переносим на припыленную мукой поверхность.
Тесто разделяем на две равные части.
Каждую часть скатываем в «колбаску».
Колбаски заворачиваем в плёнку и убираем в морозилку на 20-30 минут.
После, нарезаем из колбасок кружочки, толщиной, примерно 1 см.
Противень застилаем пергаментной бумагой.
Заготовки печенья раскладываем на пергамент.
Разогреваем духовку до t 180° C. и выпекаем 20 минут.


слова и фото автора

источник