Коллекция РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА |
|
Про горчицу/// |
Которую раньше называли в шутку «профсоюзным маслом». Почему? Потому что в столовках советских её бесплатно выставляли на столах, ешь-не хочу. Но она была слабенькая, так что можно было щедро мазать на хлеб, как масло.
Меня научили делать горчицу просто – сухой порошок заливаю либо теплой водой, либо огуречным рассолом. Так, чтобы когда размешаю – сверху жидкости на сантиметр ещё было. Сутки отстоится – и я эту жидкость сверху аккуратненько сливаю. Там самая горечь. А оставшееся заправляю солью, сахаром, растительным маслом, размешиваю и всё.
|
Майонез за 2 минуты |
|
Два способа приготовления домашнего майонеза |
Когда-то я думал, что приготовление домашнего майонеза – мудреный и очень сложный процесс. Оказалось все настолько просто, что уже после нескольких порций он делается с почти закрытыми глазами и буквально за 5 минут – гораздо быстрее, чем сходить в ближайший магазин.
|
Домашний майонез |
Серия сообщений "Вкусняшки разные":
Часть 1 - Новогодние рецепты
Часть 2 - Рецепты гарнира - 3299 рецептов
...
Часть 14 - Горчица домашняя
Часть 15 - Картофель по-португальски
Часть 16 - Домашний майонез
|
Майонез «Домашний» |
|
Видеорецепт майонеза. |
Приготовление настоящего майонеза
Серия сообщений "Соусы, кремы":
Часть 1 - Майонез
Часть 2 - Заварной крем в микроволновке
Часть 3 - Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА"
Часть 4 - Домашний майонез без яиц
Часть 5 - Видеорецепт майонеза.
Часть 6 - Сырный соус
Часть 7 - Разности для украшения тортов
...
Часть 13 - Паста в сливочном соусе с кабачком
Часть 14 - Соус “Тартар”
Часть 15 - Сметанка домашняя (диетическая)
|
Страницы: | [1] |