Выбрана рубрика салаты.

Соседние рубрики: помидорчики(42), перец(14), огурчики(21), капуста(38), кабачки(20), заправки(10), грибы(9), баклажаны(42), арбуз(11)

Другие рубрики в этом дневнике: Шнуры(90), ШКОЛА(22), шитье(665), церковные праздники(71), Цветы крючком(155), ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ(28), Уроки вязания спицами и крючком(179), Ткань и вязание(50), способы вязания(43), СМЕШНО(87), РЕСТАВРАЦИЯ МЕБЕЛИ(32), РЕМОНТ КВАРТИРЫ(80), Пэчворк(3), ПРОГРАММА РАСЧЕТА ВЯЗАНОГО ИЗДЕЛИЯ(34), ПРАЗДНИКИ(284), Полезные советы(152), ПОДЕЛКИ(269), плетение из газет(116), ПЛЕТЕНИЕ(3), ПЛАСТИКОВАЯ КАНВА(20), ОСИНКА(7), ОРИГАМИ(7), НАПИТКИ(48), МУЛЬТИКИ(56), МУЗЫКА(196), МОИ РАБОТЫ(28), МАЛЫШАМ(303), КУРС ОБУЧЕНИЯ ВЯЗАНИЯ(15), Кулинария(762), КРАХМАЛЕНИЕ(6), КОШКИН ДОМ(13), Комнатные растерия и не только....(218), КИНО(278), КАРТИНЫ,ОТКРЫТКИ,ВИДЫ(180), Ирландские кружева(387), ИЗ ПЛАСТИКА(35), из пакетов(36), ИГРУШКИ(133), ЗДОРОВЬЕ(470), Заготовки впрок(289), жаккард(287), Для души(57), для дома(1232), Десерты(65), Декупаж(91), ДАЧА,ОГОРОД(109), Готовим в микроволновке(39), Вязание(8663), Вышивка лентами(79), ВЫШИВКА(52), ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ(1058)

Комментарии (0)

Салат «Осенний»

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот салат я могу есть практически каждый день, очень его люблю.
Без консервирования он хранится в холодильнике целую неделю, но можно закрутить и на зиму.
Пропорции овощей в осеннем салате можно варьировать на свой вкус, мне нравится, когда больше всего капусты.

На 3 банки по 0,5 л и 2 банки по 900 мл (в среднем овощей получилось 3 кг):

Читать далее...

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

Салат „Тройка“ из баклажанов»:

Среда, 29 Июля 2015 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ugolieok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«

Ингредиенты к рецепту «Салат „Тройка“ из баклажанов»:

Баклажаны - 3 шт.
Перец сладкий - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Уксус столовый - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл

Салат из баклажанов, сладких перцев и помидоров

Салат «Тройка» получил своё название из-за количества продуктов, которое в нём используется. А именно: на 1 порцию необходимо 3 баклажана, помидора, сладких перца и соответственно 3 луковицы. Размер овощей должен быть средним. Чтобы икра-салат получился вкусным все овощи должны быть хорошо спелыми, набравшимися вкуса и сока.

Готовить блюдо лучше в большой кастрюле или даже тазе, чтобы овощи не давили друг друга и при этом не лежали очень толстым слоем. Из 1 порции получается одна банка объёмом 1 литр, но в целом удобнее такие салаты закрывать в поллитровые банки — это практичнее: открыл и съел!

В процессе консервации важную роль играет стерилизация банок и крышек. С одной стороны, это довольно хлопотное дело, но с другой - очень обидно будет, если крышка на банке вдруг вздуется или вообще взорвётся! Поэтому перед раскладыванием салата по банкам, их необходимо подержать над паром 2-3 минуты, а крышки прокипятить 5-7 минут.
Читать далее...

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

Зимний салат из моркови "Объедение"

Четверг, 25 Июня 2015 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- 2 кг моркови
- 1,5 кг помидоров
- 1 кг болгарского перца
- 150 г чеснока
- 3-4 стручка горького перца (на любителя)
- 2 пучка петрушки
- 150 г сахара
- 30 г соли
- 100 мл 6%-ного столового уксуса
- 0,5 л растительного масла

Читать далее...

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

Морковь по-корейски на зиму

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь по-корейски на зиму

Тяжело удержаться и не заготовить несколько баночек этой вкусняшки на зиму из сочной и крепкой осенней моркови.

4979645_ (450x275, 72Kb)

источник

Читать далее...

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (1)

Свекла по-корейски

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекла по-корейски

Свекла по-корейски

5177462_04f1707f2e21 (519x389, 133Kb)

Предлагаю все попробовать приготовить к ужину это закусочное блюдо. Мне почему-то кажется, что оно многим придется по вкусу. Свекла по-корейски, приготовленная по этому рецепту, получается очень пикантной, в меру острой и приятной на вкус. Рецепт предлагаемый – не аналог той свеколки, что делают корейцы, а уже измененный мной. Просто их свекла по-корейски ну, очень острая, хотя вкусная – язык можно проглотить.

Читать далее...

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

Овощной салат "Бакат"

Пятница, 29 Августа 2014 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной салат "Бакат"

Нам потребуется: 2 кг баклажан
1 кг болгарского перца, 1 кг лука,
1,5 кг помидор, 0,5 моркови,
200гр чеснока, зелень,перец горошком
0,5 л масла, 1ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 100гр уксуса

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ

Вторник, 12 Августа 2014 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ

6 скумбрий,
1 кг лука,
1,5 кг моркови,
2 кг помидор, соль
2 ст. ложки без горки,
сахар 180 гр.,
раст. масло 1 стакан,
перец,
лавровый лист.

Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин.
Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа.
В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%.
Закатать, укутать до полного остывания.

Марина Феоктистова источник

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты
Кулинария/рыба

Комментарии (0)

"ЗАВТРАК ТУРИСТА"(БЕЗ УКСУСА) ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Вторник, 12 Августа 2014 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ЗАВТРАК ТУРИСТА"(БЕЗ УКСУСА) ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

-1 кг моркови (на терку)
-1 кг лука (п/кольцами)
-1ст.растит. масла
-1 кг балгарского перца
-1 ст. риса
-3 литра свежевыжатого томата
соль по вкусу

На фото половина из вышеперечисленного.
Итак, приступим:
Томат закипятить, в томат влить подсолнечное масло.
Затем морковь, нашинкованную (варим 10 минут)
За морковкой отправляем лучок(тоже 10 мин.)
И перчик (10 мин)
Завершаем все это рисом
Все это не перемешивать-40 минут
после все хорошо перемешать, разложить в банки, закатать, укутать.
Выход: 8 банок (700гр)
Приятного аппетита! источник

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

«ГЕНЕРАЛЬСКИЙ САЛАТ»

Вторник, 05 Августа 2014 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«ГЕНЕРАЛЬСКИЙ САЛАТ»

Интересный салат - и не вареный, и овощи похрустывают, и вкусный. И главное не трудоемкий. А самое главное решается проблема применения длинных тепличных огурчиков, да и переросших с грядки.

Читать далее...

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

Золотая осень.

Вторник, 08 Июля 2014 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотая осень.

На 3-х литровую банку.Маринад:1.5 литра воды довести до кипения,заливаем банки с овощами,держим 10 минут под закрытой крышкой,сливаем доводим до кипения и добавляем 4 ст.л.,сахара,2 ст.л.,соли,1 ст.л.,уксусной эссенции.

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

САЛАТ С РИСОМ НА ЗИМУ

Четверг, 03 Июля 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С РИСОМ НА ЗИМУ

Девочки, вот ещё один из моих проверенных старых рецептов!

Оригинальный, сытный и очень вкусный рецепт салата с рисом на зиму.

Можно есть, как холодным, так и разогревать и использовать как гарнир.

Итак, нам понадобится:

1404028041_kartinkime6701 (640x480, 141Kb)

1 кг помидоров

Дальше интересней

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

Салат Кубанский

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Кубанский

Это консервированный салат из капусты, помидор и перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный.

На 8 поллитровых баночек:
Помидоры - 2 кг . Подходят любые – зеленые, бурые, спелые, но твердые.
Капуста белокочанная - 1,5кг
Сладкий перец - 700-800г
Лук репчатый - 500-600г
Масло подсолнечное - 300г
Уксус 9% - 150г
Паприка - полчайной ложки
Черный перец горошком - 15-20 горошин
Соль - до 100г соли (20г на 1кг овощей)

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК.

Вторник, 17 Июня 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lyplared [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК.

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК.

рецепт взят из книги "Огород. Практические советы. Санкт-Петербург. 2004 г"

Читать далее...

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

САМАЯ ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА САЛАТОВ!

Четверг, 15 Мая 2014 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМАЯ ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА САЛАТОВ!

Томатный соус "Пальчики оближешь"!

Ингредиенты:
1.5 кг помидор, 0,5 кг перца, 5 луковиц, Головка чеснока, 1 острый перчик
Укроп 100 гр, Петрушка 100 гр, Иранская паста 1 ст.л
Уксус 100 гр, Сахар ~ 150 гр, Соль ~ 2 ст.л
Приготовление:
Пропустить через мясорубку томаты и перец
Нарезать лук и зелень
Закинуть томаты с перцем,луком,зеленью в кастрюлю и поставить на огонь
А в это время измельчить острый перец и чеснок
Как закипело добавить уксус,соль-сахар,и одну ложку пасты
Варить примерно часа два,до выпаривания жидкости
Затем закатать в стерилизованные банки

Читать далее...

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

Салат "Просто гениальный"

Вторник, 06 Мая 2014 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Просто гениальный"

Ингредиенты:
- 1 кг. - капусты
- 1 кг. - помидор
- 1 кг. - огурчиков
- 1 кг. - сладкого перчика
-1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

**МОРКОВЬ ПО - КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Суббота, 26 Октября 2013 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения simfonica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

****МОРКОВЬ ПО - КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ**

	Тяжело удержаться и не заготовить несколько баночек этой вкусняшки на зиму из сочной и крепкой осенней моркови.
	Ингредиенты: 2 кг моркови 2 луковицы 2 головки чеснока 1-2 острых перца 1 стакан растительного масла 9 столовых ложек уксуса 9% 4 столовые ложки сахара 2 столовые ложки соли 4 чайные ложки молотого кориандра 2 чайные ложки молотого черного перца

Рубрики:

Заготовки впрок/салаты

Комментарии (0)

Салат Просто гениальный

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Nashdec [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат *Просто гениальный*

Салат *Просто гениальный*

Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....