1. Приготовить все ингредиенты. Зелень и овощи помыть. 
2. Две трети кочана капусты отрезать от основания, которое, благодаря вашим умелым рукам, должно превратиться в цветок хризантему для салата. 



3. Капусту нарезать соломкой. 



4. Сложить капусту в глубокую миску, добавить нарезанную зелень укроп, майонез и хорошо перемешать. Солить и перчить по вкусу. 



5. Огурцы нарезать тонкой соломкой. 



6. Куриные окорока отварить с приправами и кореньями (бульон можно использовать для супа). 



7. Куриное мясо отделить от костей и кожи. Нарезать соломкой.



8. На большое плоское блюдо выложить первый слой нашего салата – капусту с укропом и майонезом. 



9. Второй слой салата "Хризантема" – нарезанные соломкой огурцы, разложить равномерно на капусту. 



10. На огурцы выложить соломку из куриного мяса. 



11. Слегка полить салат майонезом. 



12. С помощью кухонных ножниц и ножиков для карвинга сделать хризантему из оставшейся части капусты. Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. В Интернете можно найти много мастер классов по изготовлению этого чудного цветка. Выберите удобный для себя. 



13. Готовый цветок закрепите в центре салата. Салат "Хризантема" следует собирать непосредственно перед приходом гостей, так как его некоторые ингредиенты могут пустить сок. 



Приятного всем аппетита!

Салат "Хризантема"