Банановая запеканка Порций: 6 Что нужно: 4 спелых банана 1 стакан сахарной пудры 1 маленький багет 250 мл кокосового молока 2 см свежего корня имбиря палочка ванили тертая цедра 0,5 лайма 4 ст. л. растопленного сливочного масла 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. кокосовой стружки

Серия сообщений "Омлеты,запеканки,яйцо с...":
Часть 1 - Овощи по-японски
Часть 2 - Омлет
...
Часть 4 - Творожная запеканка
Часть 5 - Сулугуни жареный.
Часть 6 - Банановая запеканка
Часть 7 - Яичница по-бирмингемски
Часть 8 - Очень сытная яичница
Часть 9 - Омлет с ветчиной

Для сохранения хорошего здоровья употребление фиников весьма желательно. К счастью, в нашей стране они вполне доступны несмотря на южное происхождение. Применять их нужно умеренно — в этом случае они будут давать достаточно энергии без усиления Капхи, так как продукт очень питателен. Обладают сладким вкусом и сладким же послевкусом (випаком), имеют охлаждающее действие. Финиковым сахаром можно очень удачно заменить обычный белый сахар, это отличный источник железа. Припарки из финикового сахара помогают при мышечных болях.

Улучшить всасывающую функцию кишечника, усилить питание костей и мышечный тонус можно, если раним утром (с 5 до 6 утра) съедать смесь из 5 нарезанных свежих фиников, 1 чайной ложки масла Ги и 2 щепоток черного перца.

При синдроме хронической усталости, половой слабости или анемии может помочь такой рецепт: 10 фиников выдержать в 1 литре масла Ги, куда еще добавлены 1 ч.л. имбиря, 1/8 ч.л. кардамона и 1 щепотка шафрана. Финики выдержать в этой смеси в течение недели в теплом защищенном от света месте. Затем съедать по 1 финику в день рано утром.

Если учащенное сердцебиение, то будет полезна смесь из 2-х измельченных фиников, смешанных с 2 ч.л. меда.

Финики помогут маленьким детям при прорезывании зубов. Нужно давать жевать.

Следующий напиток прибавит жизненных сил: 5 свежих фиников без косточек замочить в стакане воды на ночь. Утром смолоть финики в блендере в этой же воде и выпить.

Серия сообщений "АЮРВЕДА":
Часть 1 - Древняя Аюрведа для Вас и Вашего дома. Персики
Часть 2 - Древняя Аюрведа для Вас и Вашего дома. Финики.

Самый пик доступности персиков в августе дает повод поговорить об этом замечательном плоде.

Персики в небольших количествах (1-2 шт.) приемлемы для всех дош, а для Ваты прямо полезны. В количествах больших, чем указано, могут возбуждать Питту кислой компонентой своего вкуса, а сладкая компонента будет возбуждать Капху. То есть, вкус персиков кисло-сладкий. Випак (послевкус) острый, а энергетика согревающая. По этой причине персики губительны для любых глистов в толстом кишечнике.

Вот несколько доступных рецептов применения персиков с оздоровительными целями в быту, которые собрал и опубликовал известный аюрведический специалист Васант Лад:

Как уже было сказано, персики могут помочь в борьбе с глистами. Для этой цели нужно съедать 1-2 персика каждое утро натощак. Спустя полчаса выпивается 2 чайных ложки касторового масла, которые сразу же запиваются горячим имбирным чаем. После этого в течение трех часов ничего нельзя есть.

Стакан персикового сока с 0,5 ч.л. порошка кардамона, выпитый натощак, помогает при камнях в почках и мочевом пузыре. Пить дважды в день. Из пищи исключаются помидоры, шпинат, соль, тамаринд.

Воспаление мочевого тракта, сопровождающееся высокой температурой и чувством жжения при мочеиспускании вследствие высокой Питты, является поводом для приема стакана персикового сока с 0,5 ч.л. порошка кумина и 1 ч.л. коричневого или натурального нерафинированного сахара.

Если запор, то 1 персик через час после еды может помочь. Этот же рецепт применяется при потливости стоп и ладоней.

Сильный дисбаланс Ваты, сопровождающийся сухостью во рту, сердцебиением, утомлением, усталым голосом, можно облегчить, если 3-4 раза в день выпивать по стакану персикового сока с 10 каплями лаймового (лимонного) сока, щепоткой каменной соли и 1 ч.л. сахара.

При гипертонии будет полезным 2-3 раза в день пить по стакану персикового сока со щепоткой порошка кардамона и 1 ч.л. порошка кориандра.

Питье 1 раз в день на протяжении нескольких дней стакана персикового сока с 1 ч.л. виданги может помочь при энурезе у детей. Видангу можно заменить таким же количеством более доступных молотых черных семян мака.

Серия сообщений "АЮРВЕДА":
Часть 1 - Древняя Аюрведа для Вас и Вашего дома. Персики
Часть 2 - Древняя Аюрведа для Вас и Вашего дома. Финики.

Крийя–йога — одно из направлений йоги.

Крийя–йога — йога действия. Она состоит из трех компонентов: управление собственным телом, умственное самопостижение и эмоциональное отношение.Крийя–йога означает йогу в повседневной жизни.
Предлагаемые четыре упражнения из крийя–йоги способствуют освобождению от старых эмоциональных блоков, которые негативно влияют не только на состояние здоровья, но и на восприятие жизненных ситуаций, привлекая негативные события и, как результат, отсутствие радости и удачи в жизни.
Этот комплекс упражнений следует делать вечером, в течение сорока дней.
Чтобы обеспечить максимальный эффект ешьте в период занятий только легкую пищу.


Упражнение 1

Сядьте, скрестив ноги. Спина должна быть прямая. Глаза широко открыты. Ладони, тыльной стороной положить на колени. Теперь представьте, что вы бросаете что-то за спину. Поднимите руки вверх и назад, как можно дальше. Когда руки движутся вверх и назад, делайте мощный выдох ртом, высунув язык. Одновременно с глубоким вдохом верните руки и язык в исходное положение. Повторяйте упражнение в течение 7-11 минут.

Завершить весь цикл нужно следующим образом:

сделайте глубокий вдох, задержите дыхание и коснитесь кончиком языка верхнего нёба. Оставайтесь в этом положении 30 секунд, затем выдохните. Выполнить три раза.

Польза:

Это йога упражнение благотворно влияет на легкие и пищеварение. Но не менее важен эффект от выполнения этого упражнения для эмоционального состояния. В течение жизни каждый проходит через страдания и болезненные ситуации, которые оставляют свой след, постоянно возвращают в прошлое и заставляют вновь и вновь испытывать пережитое. Это упражнение устраняет старые психологические блоки и программы, возвращает вас в настоящее с оптимистическим взглядом в будущее.

Упражнение 2

Сядьте, скрестив ноги. Спина прямая. Поднимите прямые руки вверх над головой, ладони направлены вперед, а большие пальцы оттянуты друг к другу. Глаза смотрят вверх. Вращайте прямыми руками, делая небольшие круги. Левая рука должна двигаться по часовой стрелке, а правая - против часов стрелки при взгляде снизу вверх. При этом важны не столько синхронные движения рук, сколько их непрерывность. Продолжительность упражнения 11 минут, в завершение сделайте глубокий вдох и потянитесь всем туловищем и руками вверх.

Польза:

Это йога упражнение делает ваше эмоциональное состояние легким, радостным и счастливым.

Упражнение 3

Исходное положение то же: сесть, скрестив ноги, с прямой спиной. Большим пальцем правой руки закройте правую ноздрю, остальные четыре пальца смотрят вверх. Вдохните через левую ноздрю. Затем указательным пальцем правой руки закройте левую ноздрю и откройте правую и выдохните через нее. То есть вдох делаете левой ноздрей, а выдох - правой. Выполнять упражнение в течение 5-11 минут.

Польза:

Это упражнение гармонизирует работу полушарий мозга, благотворно влияет на работу легких и обеспечивает чувство глубокого покоя.

Упражнение 4

Сядьте со скрещенными ногами, спина прямая. Обхватите руками колени. Выдыхая, наклонитесь вперед с прямой спиной, вдыхая, выпрямляйтесь. Продолжайте ритмично выполнять наклоны в течение 5-11 минут. В завершение упражнения вдохните и задержите дыхание на 20-30 секунд, напрягите все тело. Сделайте это упражнение пять раз.

Польза:

упражнение закрепляет результаты предыдущих, и запускает механизм самоисцеления.

Серия сообщений "ЙОГА : тянись,дыши,живи...":
Часть 1 - Йога против целлюлита: 7 упражнений для идеальных бёдер
Часть 2 - Полное дыхание йогов
...
Часть 7 - Гомукхасана - поза головы коровы
Часть 8 - Свастикасана - поза благополучия и процветания
Часть 9 - Йога. Радость. Успех. Упражнения крийя–йоги.
Часть 10 - Лечебная йога для почек
Часть 11 - Йога приготовления пищи. Рекомендации Лаланы
...
Часть 29 - Хатха Йога
Часть 30 - СЕКРЕТЫ ЙОГОВ И МИСТИКОВ ТИБЕТА
Часть 31 - Мудры - йога для пальцев

Редакция благодарит Юрия Гущо, который любезно предоставил отрывок из своей новой, готовящейся к изданию книги под условным названием «Жизнь и смерть гражданина мира».
В этом отрывке дано описание простейших дыхательных упражнений, используемых автором более 20 лет. Она доступна здоровым и больным, людям любого возраста, требует мало времени, технически проста, ее можно делать во время зарядки и при любой житейской паузе — это и стояние в очереди, и равномерная ходьба, и любой перерыв в работе, и т. д. и т. п.

МНОГИЕ теряются от изобилия методов и методик «правильного» дыхания и дыхательных упражнений. Они использовались и используются практически в любых древних и современных школах здоровья, самозащиты, спортивного и боевого искусств, единоборств. Серьезные научно-исследовательские институты разрабатывают методики и приборы для нормального, искусственного или принудительного газового обмена в естественных и экстремальных условиях для летчиков, космонавтов, подводников.

Искусство управлять оптимальным балансом кислорода и углекислого газа в артериальной крови заключается в повышении содержания углекислого газа при необходимом и минимально достаточном содержании кислорода.

Потребность в углекислом газе возникла «исторически» еще много миллионов лет назад, когда углекислый газ в атмосфере составлял девять десятых ее объема. Сейчас в воздухе присутствует только 0,03% углекислого газа, а кровь содержит его более 7%. Но законы обмена веществ клетки, нуждающейся в углекислом газе для жизни, сохранились. Поэтому мы и дышим чаще, чем нужно, но зато живем меньше, чем могли бы. Средний человек выполняет 12 дыханий в минуту. При этом легкие сильно вентилируются с избыточной потерей углекислого газа. Поверхностное и более медленное — хотя бы в полтора-два раза — дыхание приведет к увеличению продолжительности жизни на 20–30 лет.

Серия сообщений "Дыхательные практики":
Часть 1 - Дыхание омолаживает...
Часть 2 - Дыхательные практики начального уровня
...
Часть 14 - Продлить жизнь на 40 лет
Часть 15 - КАК С ПОМОЩЬЮ ДЫХАНИЯ ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ
Часть 16 - Прибавь семь лет жизни за шесть минут
Часть 17 - Оксисайз - революционная система похудания
Часть 18 - О тайнах Востока
Часть 19 - ДЫХАТЕЛЬНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ ,ПОМОГАЮЩИЕ УСПОКОИТЬСЯ В СТРЕССОВЫХ СИТУАЦИЯХ
Часть 20 - РЫДАЮЩЕЕ ДЫХАНИЕ ИЗЛЕЧИВАЕТ БОЛЕЗНИ ЗА МЕСЯЦ

Информационный русско-немецкий портал в Германии www.partner-inform.de

Партнер № 2 (2009)

Проф. Юрий Гущо (Дортмунд)

Правильному дыханию, как и питанию, можно научиться. Это всё равно, как утверждают некоторые, что заново родиться и даже овладеть «тайной бессмертия». Процесс дыхания поддается тренировке. Техника такой простейшей тренировки описана в предыдущей статье («Партнер» № 12 / 2008). В этой статье мы попытаемся оценить, сколько лет жизни можно «заработать» на дыхании в целом.

Приращение продолжительности жизни, связанное с газовым обменом, зависит от:


√ высоты расположения населенного пункта над уровнем моря;

√ уровня техногенного загрязнения воздуха;

√ количества жителей в населенном пункте;

√ времени пребывания на свежем воздухе;

√ использования дыхательных упражнений;

√ использования двигательной нагрузки;

√ образа жизни и др.;

Серия сообщений "Дыхательные практики":
Часть 1 - Дыхание омолаживает...
Часть 2 - Дыхательные практики начального уровня
...
Часть 13 - ДЫХАНИЕ- КЛЮЧ К ЗДОРОВЬЮ И ДОЛГОЛЕТИЮ
Часть 14 - Продлить жизнь на 40 лет
Часть 15 - КАК С ПОМОЩЬЮ ДЫХАНИЯ ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ
Часть 16 - Прибавь семь лет жизни за шесть минут
Часть 17 - Оксисайз - революционная система похудания
Часть 18 - О тайнах Востока
Часть 19 - ДЫХАТЕЛЬНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ ,ПОМОГАЮЩИЕ УСПОКОИТЬСЯ В СТРЕССОВЫХ СИТУАЦИЯХ
Часть 20 - РЫДАЮЩЕЕ ДЫХАНИЕ ИЗЛЕЧИВАЕТ БОЛЕЗНИ ЗА МЕСЯЦ

Продолжение. Начало в N 8

Всем нам хорошо знакомо наслаждение от первых глотков свежего воздуха при выходе из помещения, даже хорошо проветриваемого.

Все знают, что воздух в квартирах, офисах и т. д. насыщен громадным числом молекул вреднейших для организма веществ. Здесь и газы, выделяющиеся из пластиковых полов и других предметов интерьера из ненатуральных материалов, и громадное количество пыли, и дым от сигарет курящих членов семьи и коллег по работе, и выделения потовых желез окружающих людей, и т. п. Кроме того, в атмосфере помещений отсутствуют отрицательные ионы, так необходимые нашему организму для поддержания в порядке «электростанции» человека. Когда в таком помещении проходит практически вся жизнь, сроки ее значительно сокращаются. Можно ли как-то компенсировать неизбежные потери?

Серия сообщений "Дыхательные практики":
Часть 1 - Дыхание омолаживает...
Часть 2 - Дыхательные практики начального уровня
...
Часть 12 - Лунное дыхание
Часть 13 - ДЫХАНИЕ- КЛЮЧ К ЗДОРОВЬЮ И ДОЛГОЛЕТИЮ
Часть 14 - Продлить жизнь на 40 лет
Часть 15 - КАК С ПОМОЩЬЮ ДЫХАНИЯ ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ
Часть 16 - Прибавь семь лет жизни за шесть минут
...
Часть 18 - О тайнах Востока
Часть 19 - ДЫХАТЕЛЬНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ ,ПОМОГАЮЩИЕ УСПОКОИТЬСЯ В СТРЕССОВЫХ СИТУАЦИЯХ
Часть 20 - РЫДАЮЩЕЕ ДЫХАНИЕ ИЗЛЕЧИВАЕТ БОЛЕЗНИ ЗА МЕСЯЦ

Информационный русско-немецкий портал в Германии www.partner-inform.de

Партнер № 12 (2008)

Юрий Гущо (Дортмунд)

Дыхание, а в более широком смысле газовый обмен, — первый из ключей по значимости и эффективности. Без дыхания человек может жить только пять минут. В нашем организме нет никаких систем накопления кислорода. Миллион лет человек, точнее то, чем он являлся прежде, чем стать человеком, дышал воздухом — это была естественная среда обитания.

Ниже дано описание простейших дыхательных упражнений, используемых автором более 20 лет, а итогами - не одно тысячелетие. Они доступны здоровым и больным, людям любого возраста, требуют мало времени, их можно делать во время зарядки и при любой житейской паузе — это и стояние в очереди, и равномерная ходьба, и перерыв в работе.

Серия сообщений "Дыхательные практики":
Часть 1 - Дыхание омолаживает...
Часть 2 - Дыхательные практики начального уровня
...
Часть 11 - Полное дыхание йогов
Часть 12 - Лунное дыхание
Часть 13 - ДЫХАНИЕ- КЛЮЧ К ЗДОРОВЬЮ И ДОЛГОЛЕТИЮ
Часть 14 - Продлить жизнь на 40 лет
Часть 15 - КАК С ПОМОЩЬЮ ДЫХАНИЯ ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ
...
Часть 18 - О тайнах Востока
Часть 19 - ДЫХАТЕЛЬНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ ,ПОМОГАЮЩИЕ УСПОКОИТЬСЯ В СТРЕССОВЫХ СИТУАЦИЯХ
Часть 20 - РЫДАЮЩЕЕ ДЫХАНИЕ ИЗЛЕЧИВАЕТ БОЛЕЗНИ ЗА МЕСЯЦ

Пиероги, польские картофельные вареники Порций: 10 Что нужно: масло сливочное – 2 ст. л. соль – по вкусу картофель – 700 г лук мелкий – 3 шт. яйцо – 2 шт. упаковка нарезанного сыра – 150 г Для теста: соль – по вкусу яйцо – 1 шт. мука – 2,5 стакана масло растительное – 1 ст. л. Что делать:

Серия сообщений "Картофельное...":
Часть 1 - Картофельное суфле с сыром
Часть 2 - Пиероги, польские картофельные вареники
Часть 3 - Кабачковые оладьи и молодой картофель
Часть 4 - Картофель с грибами в горшочке
...
Часть 6 - Жареная картошка с грибами
Часть 7 - Картофель по-деревенски
Часть 8 - Картофельные дольки с розмарином и зернами горчицы

Серия сообщений "Картофельное...":
Часть 1 - Картофельное суфле с сыром
Часть 2 - Пиероги, польские картофельные вареники
Часть 3 - Кабачковые оладьи и молодой картофель
...
Часть 6 - Жареная картошка с грибами
Часть 7 - Картофель по-деревенски
Часть 8 - Картофельные дольки с розмарином и зернами горчицы

Свекольный квас Порций: 3 л Что нужно: соль сахар – 100 г свекла – 1 кг Что делать: шаг1 Свеклу вымыть, очистить и нарезать кусками. шаг2 Уложить в подходящую емкость, добавить сахар. Влить 3 л теплой кипяченой воды. Накрыть крышкой и оставить бродить при комнатной температуре. Через 7 дней квас будет готов к употреблению. По мере расходования кваса в банку можно доливать кипяченую воду. Источник: GASTRONOM.ru

Серия сообщений "Полезные напитки":
Часть 1 - Грейпфрутовый сок с огурцом
Часть 2 - Ещё раз о вине
...
Часть 18 - Что лучше для кожи: зеленый чай или белый чай?
Часть 19 - Свекольный квас
Часть 20 - Свекольный квас
Часть 21 - Квас ржаной
Часть 22 - Рецепты смузи
...
Часть 36 - Таинственный напиток пришедший из древности
Часть 37 - Омолаживающий напиток
Часть 38 - Как вырастить чайный гриб

Свекольный квас Порций: Объем: 2,8 л Что нужно: Начинайте готовить за 5 дней до подачи корка ржаного хлеба – 1 шт. свекла – 1 кг коричневый сахар – 0,5 стакана щепотка соли Что делать: 1. Свеклу очистите, натрите на крупной терке и поместите в стеклянную посуду. Посыпьте сахаром и солью, влейте 2,5 л холодной кипяченой воды. Добавьте хлебную корку, накройте посуду салфеткой и оставьте в теплом месте на 5 дней. 2. Процедите квас в стерилизованные бутылки, закройте и поставьте на хранение в прохладное место. Источник: GASTRONOM.ru

Серия сообщений "Полезные напитки":
Часть 1 - Грейпфрутовый сок с огурцом
Часть 2 - Ещё раз о вине
...
Часть 17 - Дренажные напитки
Часть 18 - Что лучше для кожи: зеленый чай или белый чай?
Часть 19 - Свекольный квас
Часть 20 - Свекольный квас
Часть 21 - Квас ржаной
...
Часть 36 - Таинственный напиток пришедший из древности
Часть 37 - Омолаживающий напиток
Часть 38 - Как вырастить чайный гриб

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Филе скумбрии со специями
Часть 2 - Как вялить рыбу.
...
Часть 12 - Рыбный суп - буйабес
Часть 13 - Рыбный суп по-гречески
Часть 14 - Рыбный суп с сельдереем
Часть 15 - Рольмопсы
Часть 16 - Штрудель с семгой
...
Часть 18 - Английский рецепт fish'n'chips
Часть 19 - Картофельно-рыбные котлетки
Часть 20 - Рыба с лимоном и тимьяном

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Филе скумбрии со специями
Часть 2 - Как вялить рыбу.
...
Часть 11 - Финский рыбный суп
Часть 12 - Рыбный суп - буйабес
Часть 13 - Рыбный суп по-гречески
Часть 14 - Рыбный суп с сельдереем
Часть 15 - Рольмопсы
...
Часть 18 - Английский рецепт fish'n'chips
Часть 19 - Картофельно-рыбные котлетки
Часть 20 - Рыба с лимоном и тимьяном

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Филе скумбрии со специями
Часть 2 - Как вялить рыбу.
...
Часть 10 - Заливное из белой рыбы в свекольном желе
Часть 11 - Финский рыбный суп
Часть 12 - Рыбный суп - буйабес
Часть 13 - Рыбный суп по-гречески
Часть 14 - Рыбный суп с сельдереем
...
Часть 18 - Английский рецепт fish'n'chips
Часть 19 - Картофельно-рыбные котлетки
Часть 20 - Рыба с лимоном и тимьяном

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Филе скумбрии со специями
Часть 2 - Как вялить рыбу.
...
Часть 9 - Горбуша в томатном соусе.
Часть 10 - Заливное из белой рыбы в свекольном желе
Часть 11 - Финский рыбный суп
Часть 12 - Рыбный суп - буйабес
Часть 13 - Рыбный суп по-гречески
...
Часть 18 - Английский рецепт fish'n'chips
Часть 19 - Картофельно-рыбные котлетки
Часть 20 - Рыба с лимоном и тимьяном

Заливное из белой рыбы в свекольном желе Порций: 8-10 Что нужно: 1,5 кг белой рыбы с плотным мясом по 2 веточки петрушки и укропа 500 г моркови 1 свекла Для желе: 1 средняя луковица 1 белая часть лука-порея 1 корень петрушки 1 лавровый лист 4 горошины душистого перца соль 2 белка для оттяжки 5–6 кубиков льда 45 г желатина Что делать:

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Филе скумбрии со специями
Часть 2 - Как вялить рыбу.
...
Часть 8 - Как солить семгу?
Часть 9 - Горбуша в томатном соусе.
Часть 10 - Заливное из белой рыбы в свекольном желе
Часть 11 - Финский рыбный суп
Часть 12 - Рыбный суп - буйабес
...
Часть 18 - Английский рецепт fish'n'chips
Часть 19 - Картофельно-рыбные котлетки
Часть 20 - Рыба с лимоном и тимьяном

Карри из баклажанов Порций: 6 Что нужно: 700 г баклажанов 2 луковицы 2 зубчика чеснока 100 г орехов кешью 1 красный острый перчик 400 мл кокосового молока 4 ст. л. растительного масла 1 палочка корицы 2 звездочки аниса 1 ст. л. порошка карри 1 ст. л. молотой куркумы 1 ч. л. муки соль Что делать:

Серия сообщений "Тушенные и запеченые овощи":
Часть 1 - Цветная капуста под молочным соусом
Часть 2 - Кабачки по-простому
Часть 3 - Самбар
Часть 4 - Карри из баклажанов
Часть 5 - Свёкла фаршированная.
Часть 6 - Грибная икра с баклажанами
Часть 7 - Гратен из цветной капусты
Часть 8 - Быстрая тушенная фасоль