Рецепт клубничного торта без выпечки

Среда, 01 Августа 2012 г. 16:34 + в цитатник

тортик (558x604, 54Kb)

Ингредиенты:
Печенье шоколадное - 150 гр
Масло сливочное - 60 гр
Для мусса:
Клубника - 250 гр
Йогурт клубничный - 300 мл
Сливки - 200 мл
Молоко - 50 мл
Творог - 200 гр
Сахар - 100 гр
Желатин - 2 ст. ложки

Приготовление:
Печенье размять, смешать с маслом, перемешать, в форму, выложенную бумагой для выпечки выложить полученную массу, слегка утрамбовать, убрать в холодильник для застывания.
Замочить желатин в молоке на 30 минут, распустить на огне, не доводя до кипения. Взбить миксером или на блендере йогурт, сахар, творог, добавить затем порезанную клубнику, добавить желатин, тщательно перемешать, и убрать в холодильник на пол часика. Сливки взбить в густую пену, достать йогуртовое желе, смешать, аккуратно перемешать и вылить всё в форму на корж, разровнять и убрать в холодильник для полного застывания. Готовый торт украсить порезанной клубникой и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!