Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Нежный открытый пирог с фаршем и красным вином

Воскресенье, 15 Февраля 2009 г. 19:42 + в цитатник

Нежный открытый пирог с фаршем и красным вином

Нежный открытый пирог с фаршем и красным вином

Вкусы: Сливочный сырный мясной сытный насыщенный вкусный нежный

Тэги: ужин обед второе

Ингредиенты для "Нежный открытый пирог с фаршем и красным вином"

Рецепт "Нежный открытый пирог с фаршем и красным вином"

картинка шага

Тесто достать из холодильника и дать отойти.

В это время сделаем начинку:

Зелёный лук, чили и луковицу мелко порезать.
Добавить выдавленный чеснок и обжарить пару минут на подсолнечном масле.

картинка шага

Добавить фарш и обжаривать ещё пару минут.

картинка шага

Добавить специи и кетчуп - тушить пару минут.
Залить вином.

картинка шага

Довести до кипения и потом тушить минут 15.

картинка шага

Снять с огня и дать немного остыть.

В это время сделаем заливку:

4 яйца вбзить со сметаной
Посолить, поперчить

картинка шага

Собираем пирожок:

Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26см)
Слоёное тесто выложить по форме, формируя высокие бортики.
Потыкать вилкой.
Выложить на тесто готовый фарш.

картинка шага

Залить заливкой

картинка шага

и посыпать тёртым сыром.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

картинка шага

Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.

картинка шага

Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.

Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Метки: рецепт пироги выпечка

Процитировано 1 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте