<
Фаршированные шампиньоны |
Метки: закуски |
Шампиньоны в пивном кляре |
Метки: закуски |
Рецепт грибных котлет |
Метки: закуски |
Шампиньоны, фаршированные свининой |
Метки: закуски |
Шампиньоны в беконе. |
|
Серия сообщений "Кулинария-грибы":
Часть 1 - ВАФЕЛЬНЫЕ КОНУСЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - Все о грибах часть 1
...
Часть 10 - Шампиньоны с чесноком
Часть 11 - Шампиньоны, фаршированные свининой
Часть 12 - Шампиньоны в беконе.
Часть 13 - Шампиньоны консервированные
Часть 14 - Вкусненькие маринованные шампиньоны
...
Часть 24 - Шампиньоны с икрой.
Часть 25 - Шампиньоновые макаруны"Соблазн"
Часть 26 - Грибное суфле
Метки: закуски |
ПУЛОВЕР С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ СПИЦАМИ ОТ BERGERE de FRANCE |
Метки: вязание |
Пуловеры спицами. Подборка 130 |
 |
 |
 |
|---|---|---|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Пуловеры спицами. Подборка 129
Метки: вязание |
Розы из картофеля. |
Картофель моем и отрезаем от него тонкие (около миллиметра толщиной) пластинки. Желательно, чтобы пластиник были одинаковы по толщине по всей плоскости. Также отрезаем маленькую "палочку". "Палочка" будет выполнять роль бутона.
Чем тоньше "лепестки", тем легче их заворачивать. Так-что если есть специальная терка для овощей, воспользуйтесь ею.
Берем "палочку" и оборачиваем ее "лепестком".
Затем берем другой "лепесток" и закручиваем его в другую сторону. Аналогично накручиваем третий лепесток.
Каждый последующий "лепесток" должен быть чуть выше предыдущего, чтобы середина погружалась внутрь. Иначе вместо розы получите капусту. Впрочем это дело вкуса. Капуста из картошки тоже неплохо.
Если ваши лепестки при скручивании окажутся неподатливыми, то рекомендуется замочить их в соленой воде (1 чайная ложка на литр воды) на 2-3 часа.
Скрепляем полученную заготовку у основания зубочисткой.
Осталось завернуть еще 3-4 "лепестка". Эти "лепестки" необходимо при закручивании завернуть назад. Если какой-то "лепесток" порвется, ничего страшного, это только придаст бОльшую естественность будущему букету.
Скрепляем все зубочистками, чтобы "лепестки" не расходились и держались. С опытом вам понадобится всего три-четыре зубочистки, чтобы скрепить весь бутон.
Подготовленные таким образом "розы" варим в масле пока не подрумянятся. Опускать в масло "розы" лучше лепестками вниз. Они вас слушаться все равно не будут, но стараться надо. Так больше шансов, что верхние лепестки не распрямятся.
Когда "розы" готовы, выложите их на бумажное полотенце, немножко посолите, и, когда остынут, вытащите зубочистки слегка их поворачивая вокруг продольной оси.
Если вы помните, "лепестки" накручивались на центральную палочку. Если предварительно позаботиться о том, чтобы она была чуть подлиннее и выступала в нижней части, то вставив ее в трубочку для коктейля вы получите вот такой букет. Лучше палочку "усилить", аккуратно вставив в нее зубочистку. Эти бутоны роз можно подавать к столу либо в виде букета, либо как украшение к какому-либо блюду.
Цветовую гамму бутонов букета можно подбирать, меняя продожительность варки в масле. Кроме того, бордовые букеты можно получить по этой же технологии из свеклы.
p-i-f.livejournal.com
Adelina
Метки: салат разное кулинария выпечка |
НЯМ- НЯМ. |
Серия сообщений "Кулинария-сборник рецептов":
Часть 1 - НЯМ- НЯМ.
Часть 2 - Сборник кулинарных рецептов
Часть 3 - Забавные салатики
Часть 4 - Королевский обед.
Часть 5 - 10 советов для идеальной выпечки
Часть 6 - Салат "Селёдка по-киевски"
Метки: кулинария рецепт |
Торт Полено из слоеного теста |
Метки: торт |
Торт " КРЕЩАТЫЙ ЯР" |
Торт " КРЕЩАТЫЙ ЯР"
Торт *Крещатый яр*
Ингредиенты для торта:
Маргарин (250 г растопленного - в шоколадное тесто, 200 г мягкого - для белого теста) — 450 г
Сахар-песок (1 стак. - в шоколадное тесто, 1 стак. - для безе, 1 стак. - для сметанного крема) — 3 стак.
Какао-порошок (в шоколадное тесто) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (3 шт. - в шоколадное тесто, 2 желтка - в белоетесто, 2 белка - в безе) — 5 шт
Мука пшеничная (1 стак. - в шоколадное тесто, 2,5 стак. - в белое тесто) — 3,5 стак.
Сметана (3 ст.л. - в шоколадное тесто, 2ст.л. - в белое тесто, 500 г - в сметанный крем)
Сода пищевая (гашеная, в шоколадное тесто) — 1 ч. л.
Орехи (любые, для безе) — 2 стак.
Масло сливочное (для масляного крема) — 300 г
Молоко сгущенное — 1 бан.
Приготовление:
1. Для шоколадного теста (250 г растопленного маргарина, 1стак. сахара, 2 ст.л. какао, 3 яйца, 1 стак. муки, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л.гашеной соды)
- смешать все ингредиенты и выпечь один корж.
Выпекать в форме, у меня форма диаметром 26 см, в предварительно нагретой духовке при 180-200*С. Готовность проверить спичкой.
Корж остудить и разрезать пополам.
2. Для белого теста (200 г маргарина, 2,5 стак. муки, 2 желтка, 2 ст.л. сметаны)
- мягкий маргарин перетереть со сметаной и желтками.
3. Для прослойки из безе (2 белка, 1 стак. сахара)
- белки взбить с сахаром.
4. Белое тесто разделить на 4 части, раскатать 4 коржа,смазать каждый безе, сверху пересыпать орешками (орешков не жалеть. у меня был фундук, грецкий, арахис и лесной)
Выпекать в нагретой духовке при 200*С до подсыхания белков,минут 20.
5. Для масляного крема - 300 г масла взбить с 1 банкой не вареной сгущенки.
6. Для сметанного крема - 500 г сметаны взбить с 1 стак.сахара, добавить ванилин.
7. Собираем торт:
- шоколадный корж - сметанный крем
- белый корж белками вверх - масляный крем
- белый корж белками вниз - сметанный крем
- белый корж белками вверх - масляный крем
- белый корж белками вниз - сметанный крем
- шоколадный корж.
-обмазать весь тортик сметанным кремом, присыпать верх измельченными орешками.
Ну, вот в общем-то и все. Тортик получился высоким – 10 см,сытным и очень-очень вкусным. Любителям Киевского торта - понравится!!
Попробуйте! Приятного аппетита!
Рецепт Татьяна Афанасьева.
| Рубрики: | Торты |
Метки: торт |
Противопростудный напиток |
Каждое утро делаю напиток от простуды. Состоит он из имбиря, лимона и меда. Все очень просто.
Нужно: пару долек лимона, имбирь (размером примерно в спичечный коробок), мед по вкусу. Имбирь мелко (можно и не совсем мелко,а соломкой) нарезать, добавить лимон, залить кипятком в поллитровую емкость, подождать чтобы чуть остыло и настоялось, добавить мед и вуаля - готов наш напиток. Вместо меда можно сахар, по вкусу. Пить желательно после еды.
Метки: напиток домашние рецепты |
Шоколадный торт "Паутинка" |
Метки: торт |
Апельсиновое печенье с фундуком |
 |
|
Метки: выпечка |
Огурцы с соевым соусом |
Метки: салат |
Лучшие рецепты салатов... |
.
Салат «Настроение»
2-3 свежие моркови (средние), 200 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, 1 свежая свекла (средняя), грецкие орехи, изюм, соль, майонез.
1. Морковь натереть на крупной терке, помять руками, чтобы пустила сок, добавить изюм.
2. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с измельченным чесноком.
3. Свеклу натереть на крупной терке, смешать с рублеными грецкими орехами, посолить.
4. Уложить морковь, сыр. свеклу слоями, каждый промазать майонезом.
Салат «Берлинский»
400 г свежей капусты, 300 г копченой колбасы, 2 свежих огурца, 200 г оливкового майонеза, арахис.
1. Капусту, колбасу и огурцы нашинковать соломкой.
2. Все смешать, заправить майонезом. Сверху посыпать жареным дробленым арахисом.
Совет. Нашинкованную капусту можно слегка перетереть с небольшим количеством соли и слегка сбрызнуть лимонным соком, ее вкус станет более нежным. Вместо арахиса можно взять фисташки. Этот салат можно приготовить также с любой зеленью — шпинатом, листовым салатом, пекинской или савойской капустой.
«Скатерть-самобранка»
По 30 г свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, белокочанной капусты, свеклы, моркови, по 20 г зеленого горошка, консервированной кукурузы, майонеза, петрушка, укроп.
Для заправки: 30 г растительного масла, 1 г черного молотого перца, 1 зубчик чеснока, 10 г З%-ного уксуса, соль, сахар.
1. Приготовить заправку, смешав вес компоненты.
2. Свежую кануну нашинковать, перегореть с сахаром и солью. Отварную свеклу и свежую морковь натереть по отдельности на корейской терке. Все так же по отдельности смешать, с заправкой.
3. Помидоры. огурцы и болгарский перец нарезать гонкой соломкой.
4. На плоское блюдо, по кругу, выложить кучками все овощи. в середину поместил» майонез. Получается яркий, разноцветный салаг. Украсть укропом и петрушкой.
Салат «Сказка
Метки: салат |
Полосатый печеночный паштет из куриной (индющиной) печени с сыром |
Метки: кулинария |
Как наладить обмен веществ. За этот срок вы потеряете примерно 7-8 кг |
Так называемая «диета», продолжается две недели.
За этот срок вы потеряете примерно 7-8 кг.
А в дополнение к этому, у вас наладится правильный и быстрый обмен веществ, очистится кишечник и «сузится» желудок;) — Это серьезно!
День первый.
Завтрак. Выпить не сладкий кофе.
Обед. Приготовленный салат из цветной капусты с оливковым маслом. Туда же или отдельно — 2 вареных яйца и свежий огурец. Запить стаканом томатного сока, а если не любите, тогда закушайте свежим помидорчиком.
Ужин. Вареная без соли, постная рыба — 150 гр. Приготовить салат из белокочанной капусты с оливковым маслом.
День второй.
На завтрак сухарик и не сладкий кофе.
Обедаем вареной или жареной рыбой — 150 гр, без приправ и майонеза! Так же салат опять же из свежей белокочанной капусты, но теперь с растительным маслицем.
На ужин 200 гр. вареной говядины, без соли. Запить все это стаканом кефира.
День третий.
Метки: для стройности фигуры диета |
ЖЕСТКОЕ ОЧИЩЕНИЕ ЛИЦА КОРИЦЕЙ Девочки, это супер! |
ЖЕСТКОЕ ОЧИЩЕНИЕ ЛИЦА КОРИЦЕЙ Девочки, это супер!
Метки: уход за лицом |
Народные методы лечения ослабленного зрения |
Если эти советы помогут, буду очень рада.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ !!!
Метки: народные рецепты для здоровья |
