Длинный жакет спицами с рельефным узором

http://knitweek.ru/modeli/dlinnyy-zhaket-spitsami-s-relefnym-uzorom.html

 

СМОТРЕТЬ ТУТ

Ритуал на избавление от проблем

Читать далее...

Густая кровь. Рецепты

Густая кровь 

Рецепты для разжижения крови

Прическа Кейт Мидлтон

Романтическая вечерняя прическа из вплетенных кос. Техника очень простая. По пошаговым фото можно легко научиться плести такие косы.

Читать далее...

Домашние купаты из свиного фарша и кусочков говядины в духовке

Домашние купаты из свиного фарша и кусочков говядины в духовке



Домашние купаты из свиного фарша и кусочков говядины в духовке получились очень вкусными! Оболочка для них должна быть натуральная: кишки (черева) или просто специальные оболочки для домашних колбасок (фирма "магги"). С каким подавать соусом - это дело вкуса: аджика, кетчуп или соус из помидоров, базилика и имбиря.

Для приготовления купатов в домашних условиях понадобится:

свиная шея - 0,5 кг;
копченая говядина - 100-150 г;
перец душистый молотый - до 1 ч. ложки;
щепотка кориандра;
соль - по вкусу;
натуральные оболочки для колбасок - 2 штуки (т.е. из 2-х упаковок "магги для французских колбасок").

Рулет с грецкими орехами и с маковой начинкой

Рулет с грецкими орехами и с маковой начинкой.




Рулеты из сдобного теста - что может быть лучше и вкуснее для семейного чаепития? Тесто в этих рулетах очень сдобное и нежное, слегка влажное и дышащее. Начинку можно выбирать любую, подбирая под свой вкус. Я приготовила начинку из грецких орехов, рулет получился отличным, с ярким, насыщенным вкусом. И не удержалась, второй рулет приготовила с маковой начинкой, такой любимой и знакомой.

Для приготовления рулета с грецкими орехами понадобится:

Тесто:

теплая вода - 250 мл;
сухие дрожжи - 16 г;
сливочное масло (растопленное) - 115 г;
сахар - 115 г;
яйца - 3 шт.;
соль - 1 ч. л.;
мука - 470 г (может чуть больше).

Начинка из грецких орехов:

молоко - 120 мл;
сахар - 50 г;
грецкие орехи - 350 г;
изюм - 60 г;
мед - 5 ст. л.;
цедра лимона - 1 ч. л.

Начинка из мака:

молоко - 120 мл;
сахар - 50 г;
мак - 250 г;
изюм - 60 г;
мед - 5 ст. л.;
цедра лимона - 1 ч. л.

Для смазывания рулетов:

яйцо - 1 шт.;
вода холодная - 1 ст. л.

Картофельно-рыбная запеканка.

КАРТОФЕЛЬНО-РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА

На это блюдо меня вдохновила elena_110. Моя запеканка не такая уж ленивая, но вкус стоил того чтобы чуть больше повозиться.

Читать далее

Куриные рулетики с маринованным луком.

Куриные рулетики с маринованным луком

Давно готовлю такие рулетики... Смешать маринованный лук с тертыми яблоками + немного майонеза. На каждую отбитую грудку положить эту начинку, свернуть рулетом, сколоть зубочистками и обжарить. По готовности вытащить эти зубочистки, сложить в сковороду эти рулетики, смазать майонезом, посыпать сыром и зеленью. Поставить на несколько минут в духовку, микроволновку или просто на верху плиты прогреть под крышкой до расплавления сыра) Приятного аппетита рамочки от СветланаМ.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 98 - Печенье "Пальчики оближешь"
Часть 99 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
Часть 100 - Тефтели с грибным соусом

Серия сообщений "куры, утки, др птица":

Часть 1 - Городская кухня: Буженина из куриного филе
Часть 2 - курица тушённая с ананасами и сыром
...
Часть 13 - КУРИЦА ПО-ТАЙСКИ (от Игоря Ливанова)
Часть 14 - Куриные рулетики с начинкой
Часть 15 - Куриные рулетики с маринованным луком
Часть 16 - Куриные отбивные в сырном кляре
Часть 17 - Куриные оладьи
...
Часть 20 - КУРИНАЯ ГРУДКА ПО- КОРОЛЕВСКИ
Часть 21 - Курочка в плаще
Часть 22 - Курица с фасолью

мягкие, рассыпчатые медовые кексы


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Масло сливочное (размягченное) - 1 пачка (180-200 г)
Сахарный песок - 100 г
Яйца куриные - 2 шт (отделить белки от желтков)
Мука пшеничная - 1 стакан (250 г) - просеять
Ванилин - 1 пакетик (1 г. или 1 ч.л.)
Мед жидкий - 1,0 или 1,5 ст.л. (по вкусу)
Соль - 1/3 ч.л.
Для украшения - помадка (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Растереть масло, сахар, желтки.
Добавить просеенную муку и ванилин...все тщательно перемешать лопаточкой

Отдельно взбить белки до состояния плотной пены...постепенно ввести жидкий мед, продолжая взбивать

Аккуратно ввести белки в тесто...перемешивать лопаточкой до однородности.
После этого тесто станет воздушнее

Тесто получается не жидким, но и не совсем густым...хорошо распределяется по форме

Наполнить полученным тестом формочки (у меня силиконовые).
Печенье по этому рецепту необходимо готовить обязательно в формочках, иначе получатся лепешки:-)

или такие формочки (заполнять на 1/3 высоты)...В процессе приготовления тесто немного расплавится и хорошо распределится по форме

Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до готовности,около 30 мин.

***Поначалу кажется, что печенье не совсем готово, т.к. в горячем виде оно очень мягкое (словно бисквитное).
Но пройдет совсем немного времени и оно станет хрустящим и рассыпчатым

***Приятного аппетита!

!!!!очень вкусно,просто тает во рту:))) мед желательно гречишный.

ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ

Читать далее...

Пикантные и оригинальные помидоры четвертинками (на зиму )

Пикантными и оригинальными по вкусу получаются помидоры на зиму с луком, рецепт которых уже опробован многими хозяйками. Для приготовления потребуются красные сочные помидоры – их нарезают четвертинками. Далее стерилизованные литровые банки наполняют помидорными ломтиками, пересыпая их луком. Наполненные банки заливают заранее подготовленным рассолом. Его готовят так: (из расчета на 1 литр воды) потребуется 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 2-3 ст. ложки сахара. Залив горячим рассолом овощи, емкости прикрывают крышками и отправляют на стерилизацию, после чего закатывают. #изОвощей@vkusnayaedazdes Автор не указала время стерилизации-по опыту знаю,что помидоры кусочками стерилизуют не больше 15 минут.

 

Пора варить мятный сироп


Мятный сироп не только приятный на вкус, но и полезен для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях, улучшает сон. Можно, конечно, мяту и засушить на зиму, но потом так, порой, лень её заваривать, а готовый сиропчик всегда под рукой, вынул из холодильника, скушал ложечку, как мед, он вязкий и сладкий, или в чай плеснул, хорошо освежает (а запах!!!), или на ночь в водичку капнул и спишь, как убитый, я уж не говорю о том, что это великолепная услада-полить им блинчики или оладушки...А при простуде зимой, по столовой ложке 3 раза в день и ноу проблем. Сироп получается янтарного цвета, с изумительным ароматом и вкусом

Читать далее

ДРАНИКИ С МЯСОМ.


Читать далее...

Золотая коллекция горячих и холодных соусов!

• Соус провансаль
• Соус Велуте (Французская кухня)
• Соус Роберт (Французская кухня)
• Соус нантуа  (Венгерская кухня)
• Красный соус основной (Грузинская кухня)
• Белый соус основной (Грузинская кухня)
• Соус луковый (Грузинская кухня)
• Соус по-грузински (Грузинская кухня)
• Соус с красным вином и чесноком (Грузинская кухня)
• Соус с сухим вином и эстрагоном (Грузинская кухня)
• Соус сациви (Грузинская кухня)
• Соус ткемали (Грузинская кухня)
• Соус томатный из свежих помидоров (Грузинская кухня)
• Соус острый с эстрагоном (Грузинская кухня)
• Соус сацебели (Грузинская кухня)
• Соус томатный с вином (Грузинская кухня)
• Соус укропный (Грузинская кухня)
• Соус красный с вином (Грузинская кухня)

ДАЛЕЕ БОЛЕЕ 1000 РАЗЛИЧНЫХ СОУСОВ

Блюда из мяса. Более 300 рецептов.

Избранные рецепты из мяса

Читать далее...

Как приготовить маковую начинку для рулета, пирога


Как приготовить маковую начинку для рулета, пирога


Обожаю пироги, булочки и рулеты с маком! А чтобы их печь, нужно знать, как приготовить маковую начинку. Сложностей особых нет, но, чтобы получилось вкусно, надо знать нюансы приготовления!

Ингредиенты:


- мак – 1 стакан;
- изюм – 100 г;
- орехи – по желанию;
- мёд – 4 -5 столовых ложек.
.



Количество ингредиентов можно варьировать, например, если Вы возьмёте полтора стакана мака и 200 г изюма, пирог только вкуснее получится! Можно добавлять вишню без косточек, чернослив, сухофрукты из компота (это мама подсказала, она в порыве вдохновения добавила всего-всего в начинку и получился потрясающе вкусный маковник!). ну а я сейчас расскажу Вам базовый рецепт маковой начинки.
Как сделать маковую начинку для пирогов:

2.






1. И мак, и изюм нужно запарить – залить кипятком на несколько минут. Тогда они сделаются мягкими и начинка будет не сухой, а сочной! Через 5-7 минут с изюма воду сливаем, мак можно выложить в дуршлаг с марлей, чтоб вода стекла.

2. чтобы получилось еще вкусней, нужно его потолочь в ступке пестиком, или размять каким-либо иным способом. Из мака выделяется сладкое молочко и начинка получается супервкусная!



3. Добавляем немного мёда и по Вашему вкус – измельчённые орехи, хотя можно и без орехов. Перемешиваем, и маковая начинка готова! С ней отлично получается рождественский штрудель, завитушки с маком, пироги и булочки http://рецепты-юльетты.рф/recepty-nachinok-dlya-pirogov/makovaya-nachinka-recept.html

Домашняя ветчина

Домашняя ветчина




сегодня для Вас рецепт приготовления вкуснейшей домашней ветчины. В отличие магазинной колбасы, в домашней ветчине нет консервантов, красителей, стабилизаторов, а также других вредных веществ. А вот домашняя ветчина – это натуральный продукт, который придется по вкусу всем сторонникам здорового питания.
Это великолепное блюдо для праздничного новогоднего стола!

Ингредиенты для приготовления домашней ветчины:

куриное мясо – 600 г;
чеснок – 1 зубочек;
желатин – 1ст.л. с верхом;
сухие итальянские травы – 1ч. л.;
специи для гриля – 1ч. л.;
свежемолотый перец, соль (по вкусу).

Способ приготовления домашней ветчины:

Сметанник

Сметанник


Ингредиенты:
тесто:
500 г сметаны (10-15%)
200 г сливочного масла (растопить)
2 стакана сахара
2 яйца
ванильный сахар
1 ч.л. соды с уксусом
3 стакана муки
1 ст ложка какао
орехи молотые (можно и без них)
крем:
1 кг сметаны (32%)
1 ст. сахара
ванильный сахар

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.
Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.
Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.
Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром.
Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 - 12 часов.
http://supercook.ru/

Салат на праздник

Салат на праздник


1 слой-сыр на терке.
2 слой- свежий огурец соломкой.
3 слой-сырая морковь на средней терке.
4 слой - отварные яйца кубиками.
5 слой- нарезанное отварное мясо курицы.
6 слой-лук обжаренный с любыми грибами, шампиньонами ( банка консервированных),
7 слой- жаренный картофель соломкой.

Салат делать в разъёмной форме-тортнице.... Все слои промазывать майонезно-желатинным соусом. Когда форму перевернем, то первый слой получается - сырный, картофель - последний.

Соус делать в последнюю очередь, т.к. он быстро застывает. Соус : 3 ст.ложки желатина залить 1 стаканом холодной воды на 30 минут, до полного распускания желатина. Нагреть, остудить и добавить в 500гр майонеза
http://www.photorecept.ru/

Булочки с клубникой (вишней)


Ингредиенты:
200 мл. теплого молока
1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей
40 гр. сливочного масла
1 шт. яйцо
3 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
2,5-3 стакана муки (стакан 250 мл.)
Для начинки:
300 гр. клубники
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки

Читать далее...

Торт "Нежный"

Торт Нежный


Ингредиенты

Тесто:

1 ст. муки
1 ст. сахара
4 яйца
1/2 гаш. соды
2 сл. л. какао

Крем:

500 мл. сливок 33%
300-500 мл. сметаны 20%
1 ст. сахара
20-30 гр желатина

Приготовление:

Фамильный пирог

Читать далее...

Горячая закуска в багете

Ингредиенты:
-Багет 1шт.
-ветчина или сосиски 200-300 гр.
-колбаса копч. 200-300 гр.

Читать далее...

Сдобные булочки с корицей и ванильной глазурью

Сдобные булочки с корицей и ванильной глазурью

Ингредиенты:

Для теста:

2 упаковки сухих дрожжей (или 4 + 1/2 чайной ложки)
250 мл теплого молока (около 40 С)
130 г сахара-песка
3 яйца
700 г муки
1 + 1/2 чайной ложки соли
тертая цедра 1 апельсина
100 г размягченного сливочного масла
Для начинки:
100 г сахара-песка
2 чайные ложки молотой корицы
Около 50 г топленого сливочного масла
1 яйцо (взбитое) для смазки булочек
Для Ванильной глазури:
150 г сахарной пудры
2 столовые ложки молока
1/4 чайной ложки ванильного экстракта

Рецепт приготовления:

Салат:"ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ"

Название этого салата,соответствует реальности...Очень вкусно!
Отварной говяжий язык-300 гр(порезать соломкой)
Лук-1-2 головки-полукольцами и (замариновать в кипятке с уксусом,слить,остудить)
Маринованные огурчики(средние)2-3 шт(соломкой)
Яйца отварные-3 шт.(порезать кубиками)
Майонез.Всё перемешать.ФОТО

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА

Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали неизвестно что

Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.



Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей.
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий. 
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.

Приготовление

Суть рецепта:

берем маринованое мясо , пропускаем через мясорубку, добавляем измельчённое солёное сало, формуем и завяливаем колбасу. 
Результат получается всегда замечательный. 
Конечно, есть и многие другие рецепты домашней сыровяленой колбасы, но они посложнее. 
Так что рецепт колбасы на основе мяса, маринованного - это то, что надо для домашнего кулинара.

ЗАСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ

Капустные оладушки на кефире

Капустные оладушки на кефире


Ингредиенты

300-400 граммов капусты
200 миллилитров кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. ложек муки (до нужной косистенции теста)
1-2 ст. ложки растительного масла в тесто
1/3 ч. ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жаренья

Приготовление

Как сделать буженину в домашних условиях

Сделать буженину в домашних условиях очень легко, а получается она намного вкуснее магазинной.

Вам потребуется:

-  1,5 - 2 кг свинины, лучше окорок или шейку.
- 1 большая головка чеснока
- соль и специи: черный перец горошек, черный перец молотый и лавровый лист.

Читать далее...

Запеканки. 100 рецептов запеканок

Читать рецепты запеканок

Тесто "пуховое"

Тесто "пуховое"

1ст. кефира,

0,5ст. раст. масла перемешать и подогреть, масса д/б теплой.

Добавить пачку сухих дрожжей (10г),

1ч.л соли,

1 ст.л сахара,

примерно 3 ст. муки.

Поставить в теплое место , через 20-30 минут тесто готово.

Перед выпечкой пирожки смазать взбитым желтком.

http://clubs.ya.ru/4611686018427422412/replies.xml?item_no=1243

Сдобные булочки

Сдобные булочки

Ингредиенты

Читать далее...

Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!

Острое блюдо со сладковатым привкусом, один популярнейших рецептов гарнира - картофель Айдахо. Это картофель в кожуре, нарезанный дольками, слегка отваренный и потом запеченный в ароматной смеси из масла, чеснока и трав. Прекрасен на гарнир или к закусочному столу, например к пиву.

Картофель айдахо – вкусное и в то же время простое блюдо.

Свежие огурцы (и не только) на зиму

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться
Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные ,а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали

Вот и фоточки.Закрывала на временной импровизированной летней кухне,собранной из старой офисной мебели
Нарвала огурчиков

Помыла и разложила сушиться на солнышке

Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку


Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала,свеча горит!

Через 20 секунд свеча потухла.Все!Можно спускать в погреб!
http://forum.say7.info/topic32977.html

Подборка простых и вкусных кремов для тортов

 

Читать далее...

Cалат "Необыкновенный"

Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек
- 300 г шампиньонов
- 2 лука
- 2 моркови вареной
- пучок укропа
- масло оливковое по вкусу
- масло растительное для обжарки
- соль по вкусу

Приготовление:

Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом.

Очищение сосудов головного мозга

Очищение сосудов головного мозга очень важная процедура, которая способна значительно улучшить ваше самочувствие при ряде заболеваний, от остеохондроза шейного отдела до атеросклероза. Регулярное очищение сосудов позволит вам избавиться от тяжести в голове, исчезнут головные боли, прояснится сознание, улучшится настроение. Мы подготовили для вас 5 эффективных и проверенных рецептов очищения сосудов головного мозга.

Очищение сосудов головного мозга – уникальные методики:
1-я методика: мед и грецкие орехи

Необходимо измельчить пять грецких орехов и тщательно смешать с одной столовой ложкой натурального липового меда, добавить по щепотке измельченных корицы и имбиря, перемешать, поместить смесь на сутки в холодильник. Принимать целебную смесь следует три раза в день за полчаса до еды по одной столовой ложки.

2-я методика: луковый сок и мед

Необходимо выжать треть стакана сока из лука, смешать его со стаканом натурального меда, употреблять целебную смесь следует по одной чайной ложке три раза в день за полчаса до приема пищи. Целебная смесь не только эффективно очистит сосуды, но и укрепит иммунитет.

3-я методика: натуральные соки

Ежедневно за полчаса до обеда и ужина употребляйте по половине стакана гранатового сока (чередуйте с яблочным соком и морковным) - выбирая сок в магазине, обратите внимание на то, что сок должен быть максимально натуральным, либо делайте свежевыжатые соки.

4-я методика: настой лопуха

Необходимо залить кипятком в термосе горсть (около 10 грамм) высушенных корней лопуха, дать настояться в течение 8-10 часов, после чего процедить и поставить в холодное место. Принимать целебный настой следует по 4 столовые ложки за полчаса до завтрака. Курс приема – один месяц.

5-я методика: полезные продукты

Для общего оздоровления организма и очищения сосудов следует ежедневно за полчаса до завтрака съедать по одному мандарину, горсти изюма и грецких орехов, через 15-20 минут выпить стакан воды смешанный с одной чайной ложкой меда и долькой лимона, еще через 10-15 минут можете приступать к завтраку.
http://healthharbor.ru/ocisenie-organizma/1255-ocisenie-sosudov-golovnogo-mozga.html

Гречаники с куриной печенью - aроматные, сочные и аппетитные

Гречневую кашу я не очень люблю. Всеми силами пытаюсь как то её модифицировать. А тут такое раздолье для кулинара - гречаники!!!
Это коронное блюдо моей мамы. Так, как готовила его она, не умеет никто, даже я - которая училась от первоисточника. Получается настолько вкусно и ароматно, что зачастую мама подавала гречаники не на семейный ужин, а... гостям! И все с таким удовольствием съедали, что это непередаваемо!


Что нам для этого нужно ?

Вкусные чебуреки




Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри.
Вкусно!
Ингредиенты:
Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
Вода — 320 мл или 1,3 стакана
Водка (обязательно) — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 г
Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
Перец черный (молотый, для начинки)
Приготовление:
Вскипятите воду, добавив туда соль и масло. В кипяток сразу добавьте 1/2 стакана муки, тщательно размешайте, чтобы не было комков и дайте этой массе остыть. Я мешала венчиком. Далее добавьте яйцо и водку, перемешайте и постепенно добавьте всю оставшуюся муку. Хорошо вымесите тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, иначе добавьте еще немного муки. И отставьте тесто в сторону, чтобы выстоялось. Через 30 минут опять вымесите и снова оставьте еще на 30 минут. По истечении времени - тесто готово, можно лепить чебуреки. Можно тесто сделать зараннее и, завернув в полиэтиленовый пакет, поместить в холодильник на 1 или даже 2 дня. Тесто от этого становится даже лучше.

суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!

готовим...

Селедочка в булочке.

Селедочка в булочке.

+ читать дальше

Ленивые беляши.

Ленивые беляши.


+ читать дальше

Необычно вкусный Маковый пирог

Читать далее...

МЕД И КОРИЦА - ПАНАЦЕЯ ОТ ВСЕХ ЗАБОЛЕВАНИЙ .часть 2

АРТРИТ: Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит. В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли. - ХОЛЕСТЕРИН: 2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. В том же журнале упомянуто, что люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин. - ИММУНИТЕТ: Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями. - ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ: Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре. - ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС: При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект. - КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ: Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций. - ПРЫЩИ: Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью. - УКУСЫ НАСЕКОМЫХ: Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящюю часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

Читать далее...

Универсальный маринад для шашлыков

Источник:Уютный дом

Потребуется:

1 ч. ложка паприки, 1 ч. ложка кориандра и кумины, 1 ч. ложка сахара,½ ч. ложка соли и чили,2 ст. ложки растительного масла,2-3 зубчика чеснока,свежемолотый перец по вкусу.Все специи смешаем, добавим толченый чеснок и растительное масло.

Все хорошенько разотрем до пастообразного состояния. Обваляем в пасте кусочки мяса и оставим в кастрюле на 4 часа мариноваться. Особенно хорош этот маринад для баранины.Лук можно поджарить на отдельных шампурах.

Для этого очистим 8-10 небольших луковиц, зальем их кипятком на 4 минуты, сольем воду и просушим. Разрежем луковицы пополам, нанижем на шампуры, сбрызнем растительным маслом и 6-8 минут будем жарить на углях.

Читать далее...

Постные рецепты

 

Постные рецепты

Закуски

 

	Бутерброды "Весна"		Горбуша соленая по-домашнему
	Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком		Закуска из кабачков с томатом
	Закуска из сельди с маринованными опятами		Запеченный перец по-итальянски
	Крабовые палочки в слоеном тесте		Морковь по-корейски
	Роллы по-домашнему или на скорую руку		Роллы с семгой
	Роллы с семгой и авокадо		Рулетики из баклажанов по-грузински
	Семга (форель) слабосоленая		Скордалия (Skordalia). Греческая картофельно-чесночная закуска
	Стручковая фасоль, тушенная с помидорами

Салаты

 

	Винегрет		Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком
	Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком		Летний салат с тунцом, помидорами и базиликом
	Остренький салатик из красной фасоли		Постный Греческий салат
	Постный салат из рыбных консервов с зеленым луком		Постный салат с кальмарами
	Салат "Андалузский"		Салат "Гармония вкуса"
	Салат "Мазурка"		Салат "Радужный"
	Салат из пекинской (белокачанной) капусты с помидорами		Салат из пекинской капусты с ананасами
	Салат из пекинской капусты с кальмарами		Салат из помидоров
	Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями		Салат из помидоров с луком
	Салат из помидоров с фасолью		Салат из фасоли с яблоками
	Салат овощной "Хорошее настроение"		Салат с креветками и помидорами
	Салат с макаронами и лососем по-итальянски		Салат с тунцом и болгарским перцем
	Салат с фасолью и крабовыми палочками

Супы

 

	Грибной суп с перловой крупой		Картофельный суп-пюре с грибами
	Легкий овощной суп с рисом		Постный борщ
	Рассольник постный		Суп из рыбных консервов
	Суп из чечевицы с сушеными грибами		Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами
	Суп-пюре с цуккини (молодыми кабачками)		Супчик из пшена с чесночком
	Щи с грибами

Вторые блюда

 

	Баклажаны в томатном соусе с чесноком		Баклажаны тушеные "5 овощей"
	Баклажаны, жаренные с луком		Баклажаны, фаршированные грибами
	Гомбовцы из картофеля (Hombovci)		Грибной гуляш
	Грибы жареные		Драники постные
	Драники с грибной начинкой		Жареные ломтики тыквы с томатным соусом
	Запеченный картофель "Серпантин"		Кабачки или цуккини жареные
	Кабачки, тушенные с морковью и луком		Картофель с грибами, тушенный в микроволновке
	Картофель, запеченный с луком, чесноком и помидорами		Картофель, фаршированный грибами
	Картошка жареная		Каша гречневая с грибами и луком
	Котлетки овсяные "Сытый папа"		Котлеты из гречки с грибами
	Кундюмы (постные пельмени с грибной начинкой)		Макароны с грибами
	Макароны с овощами		Овощи, тушенные в горшочке
	Орзо с креветками и зеленым горошком		Перец, фаршированный рисом и овощами
	Пикантные баклажаны с овощами		Постное картофельное пюре с луком и морковкой
	Постные голубцы с овощами и шампиньонами		Рагу из овощей
	Ракушки, фаршированные пшенной кашей и грибами		Рататуй
	Рататуй классический		Рис, запеченный с шампиньонами
	Солянка из капусты с шампиньонами		Солянка с грибами
	Соте из баклажанов		Спагетти с баклажанами и помидорами
	Спагетти с шампиньонами в томатном соусе		Фаршированные шампиньоны
	Цветная капуста с чесночным соусом		Чечевица с шампиньонами

Рыбные блюда и морепродукты

 

	"Гнездышки" с морепродуктами		Ананас с креветками
	Кальмары с овощами и шампиньонами		Кальмары, тушенные с шампиньонами
	Карп на овощной подушке с грибами		Карп, запеченный с луком и морковкой
	Карп, запеченный с луком-пореем и грибами		Котлеты из рыбных консервов
	Макароны с рыбой и грибами		Мидии в томатном соусе с овощами
	Морской язык с овощами, запеченный "в рукаве"		Орзо с креветками и зеленым горошком
	Острая чечевица с лососем		Паста с креветками, базиликом и помидорами
	Паста с тунцом		Постные рыбные котлеты
	Рис с морепродуктами		Рыба в томатном соусе
	Рыба жареная		Рыба под маринадом
	Рыба с луком и помидорами		Рыба с овощами, запеченная в майонезе
	Рыба, жаренная в кунжуте		Рыба, жаренная в постном кляре
	Рыба, запеченная в кукурузном соусе		Рыба, тушенная с луком и болгарским перцем
	Рыбно-овощные котлеты		Рыбное филе с зеленым соусом
	Рыбные палочки в пивном кляре		Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
	Филе морского окуня с шампиньонами		Форель или семга под укропным соусом
	Форель, запеченная в фольге		Шашлык из рыбы

Выпечка

 

	Дрожжевое тесто (постное)		Дрожжевое тесто (с медом)
	Жаворонки (постные булочки)		Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)
	Кекс с изюмом и апельсиновым соком		Коврижка шоколадная
	Оладьи дрожжевые с капустой		Печенье "Кресты"
	Печенье бананово-медовое		Печенье постное
	Пирог "Кочанчик"		Пирог с капустой
	Пирог с картофелем и луком		Пирог с рисом и луком
	Пирог с рыбой "Вкусный"		Пицца с мидиями
	Плюшки постные		Пончики с вареньем
	Постная медовая коврижка с яблоками		Постная пицца с оливками и чесноком
	Постный яблочный пирог		Чебуреки с капустой
	Яблочный пирог

Консервирование

 

	Варенье из арбузных корок		Варенье из груш
Рубрики:  рецепты/выпечка рецепты/первое рецепты/второе рецепты/салаты рецепты/закуски рецепты/заготовки рецепты/десерт Метки: рецепты   Понравилось: 1 пользователю Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vehf/post330798130/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vehf/post330798130/">Читать далее...</a> Подушка "Морской узел" Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 16:22 + в цитатник Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Подушка "Морской узел" Автор этой оригинальной подушки Наталья Корочкова.   Если вам тоже нравятся такие необычные вещи в домашнем интерьере, советую ознакомиться с мастер-классом Натальи о том, как можно сделать такую подушку своими руками.   Смотреть мастер-класс       Серия сообщений "Домашний текстиль": Часть 1 - Декор "Новогодние сердечки" Часть 2 - Наволочка на подушку в форме валика ... Часть 44 - Лоскутное панно в детскую комнату в технике пэчворк Часть 45 - 9 ярких вязаных идей для веселого и уютного летнего отдыха на даче Часть 46 - Подушка "Морской узел" Рубрики:  Рукоделие/шитье Метки: шитье   Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vehf/post330798059/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vehf/post330798059/">Читать далее...</a> Делаем винтажный гладильный комод из старой гладильной доски Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 16:21 + в цитатник Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Делаем винтажный гладильный комод из старой гладильной доски По роду моих занятий мне удобно, чтобы гладильная доска всегда была у меня под руками в рабочем состоянии. Но в то же время я хочу, чтобы моя комната была уютной, поэтому мне пришла идея модернизировать свою гладильную доску, чтобы она вписалась в создаваемый мною интерьер моей квартиры в выбранном мною стиле прованс. Я остановилась на идее гладильного комода и решила сделать его  в стиле шебби шик. То есть в этот раз мне пришлось осваивать технику искусственного состаривания и декупажа. Как обычно я делюсь своим опытом по шагам.   Читать дальше...     Серия сообщений "Декорирование": Часть 1 - Гипсовые вазочки. МК Часть 2 - Эффект пэчворк в декупаже Часть 3 - Делаем винтажный гладильный комод из старой гладильной доски Часть 4 - Как сделать декупаж на мебели Часть 5 - Кухонный стеллаж из картона своими руками ... Часть 21 - Декорируем баночку для чая в технике кракле Часть 22 - Как имитировать тисненную кожу и джинсу при декорировании Часть 23 - Делаем старинное зеркало своими руками Серия сообщений "Интерьер": Часть 1 - Декор "Новогодние сердечки" Часть 2 - Как создать новый имидж старому креслу Часть 3 - Плетем стильный сундучок из старых газет Часть 4 - Делаем винтажный гладильный комод из старой гладильной доски Часть 5 - Как сделать "деревянные" балки на потолке дешево и сердито Часть 6 - Винтажный светильник для кухни в виде птичьей клетки, плетенный из бумаги ... Часть 30 - Как имитировать тисненную кожу и джинсу при декорировании Часть 31 - Делаем старинное зеркало своими руками Часть 32 - Плетем из бумаги вазочку "Енотик" Рубрики:  дом/интерьер Метки: дом   Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vehf/post330798000/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vehf/post330798000/">Читать далее...</a> Художественная роспись паркета своими руками. Очень качественный мастер-класс Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 16:20 + в цитатник Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Художественная роспись паркета своими руками. Очень качественный мастер-класс  Автор мастер-класса: Любаша и компания Сегодня вашему вниманию предлагаем мастер-класс по декору (художественной росписи) паркета. Ковры стали не так популярны как раньше, но пустой пол выглядит обезличенно. В нашем случае имел место некрасивый шов, получившийся после докладки паркетной доски. Паркетные доски отличались не только по цвету, но и по размеру. Для работы нам потребуется: шлифовальная машинка акриловые краски кисти калька копирка простой карандаш губки паркетный лак (бесцветный, полуматовый) валик   Читать дальше...     Серия сообщений "Интерьер": Часть 1 - Декор "Новогодние сердечки" Часть 2 - Как создать новый имидж старому креслу ... Часть 19 - Шторы для кухни в стиле кантри Часть 20 - Кухонный стеллаж из картона своими руками Часть 21 - Художественная роспись паркета своими руками. Очень качественный мастер-класс Часть 22 - Кракле на яичной скорлупе. Декорируем баночку для какао Часть 23 - Декупаж на стекле. Декорирование бутылки с оливковым маслом ... Часть 30 - Как имитировать тисненную кожу и джинсу при декорировании Часть 31 - Делаем старинное зеркало своими руками Часть 32 - Плетем из бумаги вазочку "Енотик" Рубрики:  дом/интерьер Метки: дом   Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vehf/post330797951/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vehf/post330797951/">Читать далее...</a> Как создать глубокое 3D изображение на стене. Замечательный и очень подробный мастер-класс Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 16:20 + в цитатник Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Как создать глубокое 3D изображение на стене. Замечательный и очень подробный мастер-класс   Сегодня я хочу представить вашему вниманию очень необычный и безумно интересный мастер-класс художницы Любаши. Представляю Вам интересный способ декорировать стену. Дам несколько советов, как изобразить глубокое 3D изображение на стене. В качестве сюжета мы выбрали героя Льюиса Кэрролла выросшую Алису и белого кролика.   Смотреть мастер-класс       Серия сообщений "Декорирование": Часть 1 - Гипсовые вазочки. МК Часть 2 - Эффект пэчворк в декупаже ... Часть 17 - Как сделать джинсовые бусы. Супер модный хиппи-стиль своими руками Часть 18 - Пэчворк в интерьере. Отличная идея для декорирования мебели Часть 19 - Как создать глубокое 3D изображение на стене. Замечательный и очень подробный мастер-класс Часть 20 - Плетем сундучок из ненужной коробки из под обуви Часть 21 - Декорируем баночку для чая в технике кракле Часть 22 - Как имитировать тисненную кожу и джинсу при декорировании Часть 23 - Делаем старинное зеркало своими руками Серия сообщений "Интерьер": Часть 1 - Декор "Новогодние сердечки" Часть 2 - Как создать новый имидж старому креслу ... Часть 23 - Декупаж на стекле. Декорирование бутылки с оливковым маслом Часть 24 - Пэчворк в интерьере. Отличная идея для декорирования мебели Часть 25 - Как создать глубокое 3D изображение на стене. Замечательный и очень подробный мастер-класс Часть 26 - Как создать шкатулку в стиле шебби шик Часть 27 - Плетем сундучок из ненужной коробки из под обуви ... Часть 30 - Как имитировать тисненную кожу и джинсу при декорировании Часть 31 - Делаем старинное зеркало своими руками Часть 32 - Плетем из бумаги вазочку "Енотик" Рубрики:  дом/интерьер Метки: дом   Цитата сообщения Nata---a украшаем стену Цитата Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 15:58 + в цитатник 1734 просмотров украшаем стену Рубрики:  Рукоделие/бумага Метки: бумага   Комментарии (0) в этом дневнике Страницы: 1247 ... 481 480 [479] 478 477 .. .. 1 Календарь LiveInternet О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу Сменить Логин Пароль Выйти