Салат - *Новогодние огни*


Салат - *Новогодние огни*

Продукты:

-Семга - 300г
-Красная икра - 70г
-Яйцо вареное - 6шт
-Огурец свежий - 3шт
-Морковь отварная - 3шт
-Лук - 1шт
-Кукуруза - 1 банка
-Листья салата
-Петрушка
-Майонез

Приготовление:

*Морковь и огурцы натереть на крупной терке.
*Лук очистить, порезать на мелкие кубики.
*Отделить белки отварных яиц от желтков, в разные емкости потереть их на крупной терке.
*Рыбу нарезать тонкими пластиками , отложить 5 пластиков для оформления, нарезать остальные на кубики.
*С кукурузы слить жидкость, соединить ее с морковью, огурцами и белками.
*Добавить майонез, хорошо перемешать.
*Выстелить листьями салата плоское блюдо, выложить салат.
*Сверху выложить рыбу.
*На рыбу сверху выложить желтки.
*Украсить салат: сделать майонезную сетку, розочки из отложенной рыбы, а также - петрушкой и красной икрой.

Приятного аппетита!
ovkuse.ru




Торговый Дом "Елена" предлагает трикотаж оптом по доступным ценам. Широкий ассортимент модной трикотажной одежды можно посмотреть на сайте Торгового Дома td-elena.ru . Здесь можно найти все - мужской, женский, детский трикотаж, спортивную и домашнюю одежду на любой вкус.

Пожарские котлеты по-домашнему (Сочные, нежные, ароматные котлеты!!!)))

Читать далее...

И. Кистин Я люблю тебя молча

.

Запечённый картофель со специями в белках.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Ну что, в выходной день ударим по вкусной картошечке?  Да,  к телевизору и к просмотру хороших передач.  Могу предложить посмотреть отличное TV . Это бесплатное онлайн телевидение  http://telepult.ru .  Все, от мала до велика, могут наслаждаться просмотром интересных им телевизионных каналов. А пока готовим вкусную картошку с любимыми приправами в белках. Рецепт прост, но очень вкусный. Да к тому, вы ещё выигрываете во времени, потому как,  картофель готовится очень быстро.

 

Читать далее...

Салфетки ...овал и многогранник.... геометрия крючка

Овальная салфетка размер 44х21 см, необходимо 25г х.б пряжи, крючок № 0.9
Салфетка многогранник размер 24х13см, необходимо 15г х.б пряжи, крючок 0.9
Зубастая салфетка размер 53х82см, пряжа ДМС 147 №20, крючок 1.25

"Нестареющее" тесто.

"Нестареющее"тесто, описала в своей книге"Блюда-скороспелки"Лариса Исарова в 1990 году, с тех пор рецепт теста перепечатывается в журналах и брошюрах.
А популярность теста в том, что его можно долго хранить в холодильнике.
Замесить тесто, например в субботу вечером, а в воскресенье испечь пирожки, во вторник-пирог с яблоками, а в четверг-пиццу, что я благополучно сделала!!! 25 гр прессованных дрожжей растереть с 0,5 ч. л. соли, добавить 250мл молока,200гр размягченного маргарина, добавить 500 гр муки и замесить мягкое тесто.
Положить в пакет или закрывающийся контейнер и убрать в холодильник.
Брать тесто по надобности и печь пирожки со сладкой или не сладкой начинкой!!!

http://www.stranamam.ru/post/4322501/

Запеканка на завтрак 5 минут



Перемешивается:

5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.
Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.
http://www.stranamam.ru/post/4329930/

Бант

МАСКА ОТ МОРЩИН.

МАСКА ОТ МОРЩИН

Еще один несложный способ избавиться от морщин. Эта маска к тому же и полезна для вашей кожи. Нам надо: Пчелиного воска 30 грамм, меда 30 грамм, сока лука репчатого 30 грамм. Расплавляем воск в фарфоровой посуде, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем до охлаждения. Наносим на вымытое водой теплой лицо и через минут 25 мягкой салфеткой снять то, что не впиталось. Будьте всегда молодыми и красивыми!

 

http://teotihuacan.ru/novost/maska-ot-morshhin-2#more-189 

Серия сообщений "маски для лица.":
Часть 1 - МАСКИ ОТ МОРЩИН.
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ.
...
Часть 31 - МАСКА БУКВАЛЬНО "СТИРАЕТ" МОРЩИНЫ.
Часть 32 - ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ШОКОЛАДНАЯ МАСКА.
Часть 33 - МАСКА ОТ МОРЩИН.

Коврики




Читать далее...

Новогодние надписи для открыток

1.


2.


3.


4.

5.


6.


7.

Серия сообщений "Wordart, надписи для скрапа, афоризмы, цитаты":
Часть 1 - Word Art
Часть 2 - Афоризмы о дружбе (на английском)
...
Часть 29 - новогодние надписи-2
Часть 30 - Новогодние надписи Марины Абрамовой
Часть 31 - Новогодние надписи для открыток

Интересное плетение шнурка. Оплетаем вьетнамки и плетем браслет. Мастер-класс

Обычные резиновые вьетнамки могут позволить себе абсолютно все. Продаются они во всех магазинах и стоят весьма дешево. А почему бы нам не превратить их в нарядную обувь, в которой будет не только приятно ходить по дому, да и на улицу выйти не стыдно) Предлагаю вам мастер-класс интересного плетения шнурка и декорирования вьетнамок. Кстати, вы можете и браслетик сплести, в комплект к вьетнамкам. Ну как, попробуем?

Читать далее...

Красивые салаты

Красивые салаты

Салат Каллы

3 яйца, сыр, копченая куриная грудка,майонез, грецкие орехи, чернослив, чеснок. Отделяем белки от желтков. Белки мелко режем и укладываем первым слоем. Делаем соус - в майонез добавляем измельченные орехи, горстку порезанного чернослива и выдавленный чеснок. Когда первый слой уложили, смазываем его соусом. Сверху укладываем мелко порезанную грудку. Затем сыр, потертый на терке. И опять смазываем соусом. Сверху желтки, потертые на мелкой терке и украшение из сыра, моркови и зелени

Фруктовый набор

Описание
1 .Виноградная гроздь - отварная свёкла,яичный желток,маринованная селёдка,майонез. Апельсины - свежая морковь, свежий оранжевый перец, творожная масса или плавленный сырок..Всё трётся на мелкой тёрке и добавляем в массу густую сметану .2. Абрикос - отварная морковь,яичный белок,твердый сыр.Всё трётся на крупной тёрке + чеснок и немного майонеза.Во внутрь каждого абрикоса кладём грецкий орех. Продолжение: 3..Яблоко- отварной рис,крабовыепалочки,варённое яйцо,лук,маринованная кукуруза.Всё перекручивается на мясорубке,майонез,соль.Из массы формируем яблоки ,во внутрь каждого положить миндальную стружку и обсыпать мелко нарубленной зеленью -укроп,петрушка,лук .4. Вишня - отварная свёкла трётся на мелкой тёрке + чеснок, грецкий орех,чернослив,майонез, соль, перец . Всё украшаем листьями петрушки,мелисы или базилика.

Шафран

Слоеный салат, слой лука предварительно замариновать в яблочном уксусе, курица, яблоко, яйца, сыр все слои промазать майонезом.Украшение -морковь трем на очень мелкой терке и очень хорошо отжать, чтобы была сухая, снизу слой белка ,сверху присыпать морковкой.

Тюльпаны
Помидоры с начинкой из сыра,чеснока и майонеза....можно фантазировать

Грибной салат

куриный окорочок - 1-2 шт, шампиньоны - 150 г, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт, кукуруза - 4-5 столовых ложек, яйца - 2 шт, майонез, зелень петрушки, укропа, чеснок - 1-2 зубчика, Курицу и яйца отварить,грибы,лук,морковь обжарить.Майонез соединить с чесноком и зеленью.Выкладывать слоями:1.курица 2.огурцы 3.грибы ,морковь,лук 4.огурцы 5.курица 6.кукуруза 7.яйца(слои промазывать майонезом)Сверху майонез и любое украшение .


http://open.az/poleznoe/49669-krasivye-salaty.html

Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 21 - Новогодние салаты
Часть 22 - ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 23 - Красивые салаты
Часть 24 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ ИЗ БЛОГА СВЕТЛАНЫ
Часть 25 - Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
...
Часть 37 - Топ-20 летних салатов
Часть 38 - Топ-20 салатов с осенними овощами и фруктами
Часть 39 - 20 лучших салатов с осенними овощами и фруктами

Оригинальный рецепт: Закусочный рулет «Нептун»

Такой рулет украсит любой праздничный стол. И это при том, что делается он достаточно быстро и несложно. В качестве начинки можно использовать любую красную рыбу - семгу, горбушу, кету - главное, чтобы без косточек.

рулет «Нептун»

МИР САЛАТОВ

 МИР САЛАТОВ

САЛАТ "ПОЛЬСКИЙ"	САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ "ВОСТОРГ"
СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ	САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ И ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ	САЛАТ ЗИМНИЙ

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЕЩЁ САЛАТЫ

Жакет

http://nitochka09.ru/blog/43387630428/Ochen-krasivyiy-zhaketik

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Тысяча дней королевы Анны=

В ролях: Ричард Бертон /Richard Burton/, Женевьев Бюжо /Genevieve Bujold/, Ирен Папас /Irene Papas/, Энтони Куэйл /Anthony Quayle/, Джон Коликос /John Colicos/, Майкл Хордерн /Michael Hordern/, Кэтрин Блэйк /Katherine Blake/, Питер Джеффри /Peter Jeffrey/, Джозеф О'Конор /Joseph O'Conor/, Уильям Скуайр /William Squire/

Великолепно сыгранная костюмированная драма (адаптацию пьесы Маквелла Андерсона написал Ричард Соколов) рассказывает историю Генриха VIII (Бертон), который в 1526 году отказался от своей жены Екатерины Арагонской (Папас) в пользу молодой и красивой Анны Болейн (Бюжо). Фильм понравится всем, а не только любителям исторической тематики или серьезного кино, так как несет в себе элемент мелодрамы, что объясняет огромные сборы в кинотеатрах. Интересна интрига. "Оскар" за костюмы. Номинации за лучшую картину, лучшую мужскую роль (Бертон), лучшую женскую роль (Бюжо), лучшую мужскую роль второго плана (Куэйл), лучший литературный сценарий, лучшую операторскую работу, лучшее музыкальное сопровождение, работу художников и звук. (Иванов М.)

Безрукавка

Далее

Пилатес: Красивый живот за 10 минут

Полный курс занятий по Пилатесу  смотреть    http://bit.ly/MqPF9U

Снег на ваш рабочий стол

 

Шедевры кулинарии -ХАНУМ.

Читать далее...

Оригинальные идеи для интерьера.

Захотелось немного погулять по интересным интерьерам :) Присоединяйтесь :) 

Посмотрите, как лаконично вписалась кухня в интерьер пространства  студии-комнаты. Она буквально растворилась  в убранстве комнаты . 

Читать далее...

Интерьеры под старину - благородно и естественно!

Интерьер под старину сейчас пользуется особым спросом. Во-первых, все поверхности, мебель и предметы интерьера выполнены из природных экологически чистых материалов. Во-вторых, это очень красиво, аристократично и изысканно. А еще в последнее время все популярен стиль «Шебби-шик», имитирующий вещи под старину. Благодаря патированию предметы приобретают антикварный вид. Патина - это не старье, а благородные следы старения на различных предметах: стенах, мебели, часах, статуэтках, вазах.

Мнение о том, что мебель под старину можно использовать лишь ля создания интерьера бара, давно отошло в сторону. Благодаря интерьерным композициям под старину помещение приобретает особую ауру таинственности и уюта одновременно.

Интерьеры под старину

Крылышки в медовом пряном соусе



Ингредиенты:
Куриные крылышки - 700 г
Мёд - 3 ст. ложки
Соус соевый - 3 ст. ложки
Перец - 1/4 ч. ложки
Имбирь - 1 ч. ложка
Шафран - 1 ч. ложка
Кардамон - 1 ч. ложка
Карри - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Приготовление:
Крылышки промоем, просушим бумажными полотенцами и положим в форму. В двух столовых ложках тёплой воды засыпим шафран и дадим настояться некоторое время, в сотейнике нагреем мёд, добавим перец, карри, соус соевый и горчицу, всё тщательно перемешаем, растолкём кардамон, смешаем с соусом, добавим шафран, всё перемешаем и зальём соусом крылышки. Запекать следует в духовке при температуре 220ºС примерно на 30-40 минут. Приятного всем аппетита!

очень вкусные и пушистые КОТЛЕТЫ "Молочные"

 

Этот рецепт привлек отсутствием хлеба.
Из всего котлетного разнообразия мясные – мои самые любимые. Готовлю их , как правило, чаще других.
Я люблю, чтобы котлеты были сочными. Для этого добавляю довольно много лука. Люблю, чтобы были мягкими. Не добавляю никогда в котлеты яйцо. И всегда кладу манку. Она абсолютно незаметна в готовых котлетах, но сочность сохраняет.

Очень вкусные жаренные пирожки

Попался ещё один прекрасный рецепт жаренных пирожков. Начинка может быть любой. Тесто очень хорошее - мне очень понравилось такие жаренные пирожки.

Читать далее...

Азалий боятся, но хотят. Хотят и боятся

plantarum в своём ЖЖ СОВЕТУЕТ:

Основная их проблема - фитофтора. Когда мы начинали их продавать, отход был бешеный, да что там говорить, все непроданные гибли у нас, а это значит, что проданные гибли у новых хозяев. Мы существенно снизили гибель азалий, когда стали их при получении обрабатывать фунгицидами. После долгих консультаций с микологами.


Читать далее...

Комнатные растения: неприхотливые, с красивыми листьями и редким поливом



Самые неприхотливые растения

Если вы не заводите цветы в доме, потому что у вас нет времени или опыта, чтобы ухаживать за ними, выберите неприхотливые растения на свой вкус; поверьте - таких более чем достаточно.


Филодендрон

Сердцевидный филодендрон – крепкое декоративное растение, на протяжении долгих лет являющееся наиболее популярным в комнатном садоводстве. Оно имеет сердцевидные листья и хорошо приспосабливается к слабому освещению. Филодендрон очень красиво плетется по краям книжных полок или другой мебели.
Плюсы: Подвязанный к трубке с мхом или корневой пластине, филодендрон приобретает форму зеленой башни.
Название: Philodendron hederaceum oxycardium
Условия выращивания: Низкое или яркое освещение; температура 15-26 С; давайте почве просыхать между поливами.
Размер: 2-3 м длины стелющегося или подвязанного растения
Важно: Все части этого растения очень ядовиты и могут вызвать раздражение губ, языка или горла в случае жевание его листьев детьми или животными.

Читать далее...

Однотонный пуловер с глубоким V-образным вырезом

 

Читать далее

 

http://klubok-info.ru/model_for_women_pullover_46.html

САМСА

 

 

 Самса Автор: ipola  Самса (узбекское - сомса, таджикское - сомбуса) пирожки треугольной формы в узбекской и таджикской кухнях, чаще с начинкой из рубленого мяса (преимущественно баранины) и лука. Тесто для самсы всегда пресное, слоёное. К самсе может служить приправой столовый уксус.   Самса выпекается в тандыре (можно и в духовке). Во всех городах или мало-мальски значительных населённых пунктах Узбекистана и Таджикистана самсой торгуют на улицах и на базарах в киосках и с лотков, примерно так же как в европейских городах торгуют хот-догами, а в городах России пирожками. Начинка самсы может быть самой разной: с мясом и картошкой, с капустой, с тыквой, и даже сладкая (с джемом, повидлом).

Ингредиенты: Для теста: 4 стакана муки,  250 г сливочного масла (потереть на терке),  250 мл кефира,  0,5 чайной ложки соли. 400 г молотого жирного мяса (баранины), 2-3 средние луковицы (мелко порезать или смолоть), соль, перец. Приготовление Замесить тесто и поставить его в холодильник не менее чем на час. Тесто разделать как на пельмени, только лепешечки должны быть значительно крупнее, диаметром около 10-12 см. В центр каждой лепешки положить начинку и сделать пирожки треугольной или круглой формы. Выложить самсу на сухой противень, перед установкой в духовку смазать яйцом. Печь на среднем огне 30-40 минут. Приятного аппетита! 

Читать полную статью из источника: http://force-major.ru/1758-samsa.html
- Force-Major.ru

 

Красивый цветок канзаши. Автор Полина Лавриненко.

•      "Для лепестка с двумя спиральками я использовала ленту 5 см, из нее очень удобно делать. Из ленты 3,5 см тоже удобно, но, если лента простая атласная, то еще удобнее, - Полина Лавриненко (Барнаул, Россия) рассказывает, как сделать сложный лепесток канзаши, -  Даже из ленты 2,5 см делала такие лепестки, но там сложнее намного. На самом деле, если есть желание, то легко преодолеваются все сложности".
•  
• Мастер-класс Полины Лавриненко "Красивый цветок канзаши"
•  
• 

Запеканка "По-флотски"

Запеканка "По-флотски"

Многие делают макароны по флотски. А вот попробуйте вот так сделать - вкуснее и оригинальней намного.
Взять пол кг фарша. Желательно говядины и свинина. Но можно взять любой. 1 яйцо, 100 гр твердого сыра (у меня пармезан). 150 гр макарон - желательно вот таких толстых, 1 луковица, зелень петрушки и укропа, 75 гр панировочных сухарей, 2 ст.л. майонеза или сметаны, раст.масло, соль и перец по вкусу.

Макароны отварить до полуготовности в подсоленной воде. Не ломать. Мясо провернуть, добавить яйцо, мелко порезанный реп.лук, панировочные сухари (50 гр), как следует перемешать. Приготовленный фарш посолить, поперчить и еще раз как следует перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Кусок пергамента смазать маслом, разложить прямоугольником мясной фарш толщиной 1 см. Длина пласта равняется длине прямоугольной форме, где будет выпекаться наша запеканка. На центральную часть пласта мяса выложить отваренные макароны, расположение их в виде одного пучка. Посыпать макароны тертым сыром. Свободные края пергамента приподнять, перенести в форму и совместить края мясного пласта и хорошо соединить. Выпекать в духовке 190 гр минут 35-40. Затем вынуть из формы, порезать порционными кусками и посыпать мелко рубленной зеленью.

*Сундучок рукоделочек*

Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Вкусняшки (кабачки фаршированные)
Часть 2 - Куриные голубцы " На скорую руку!"
...
Часть 32 - Лодочки из слоеного теста
Часть 33 - Готовим вкусно!
Часть 34 - Запеканка "По-флотски"

Свиные отбивные под белым соусом

 

Читать далее...

Салат "Cole Slаw"


1 средний качан капусты
1-2 морковки
зеленый лук
1 стакан майонеза
1/3 стакана яблочного уксуса
1/3 стакана белого сахара
1 ст.ложка простой горчцы
черный перец

Майонез, уксус, сахар и горчицу хорошо перемешать, поперчить.Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Все смешать, заправить и оставить в холодильнике на 2 часа.

http://xobi.com.ua/

Жаркое «эстерхази» (Австрия)


· Мякоть говядины 800 г
· Лук репчатый 2 шт.
· Морковь 2 шт.
· Масло сливочное 100 г
· Хлеб ржаной 1 кусочек
· Вино 50 г
· Каперсы 1 ст. ложка
· Сельдь 1 кусочек
· Сливки 50 г
· Соль
· Перец

Говядину нарезаем кусочками толщиной в палец. Молоточком слегка отбиваем и смазываем маслом. На разогретой сковороде обжариваем смазанное маслом мясо с двух сторон, затем солим и перчим. Лук и морковь очищаем, промываем и нарезаем ломтиками. На сковороде с маслом обжариваем лук и морковь, сверху на овощи выкладываем обжаренные кусочки мяса. Добавляем вино и нарезанный кубиками ржаной хлеб. Заливаем кипящей водой, так, чтобы она покрыла мясо, накрываем крышкой и тушим примерно час.Затем мясо вынимаем, и оставшийся бульон с овощами протираем через сито, а мясо снова выкладываем на сковороду. Сельдь и каперсы мелко нарезаем и добавляем в бульон с протёртыми овощами. Получившийся соус выливаем на кусочки мяса и ставим ещё на 20 минут тушить. Жаркое «эстерхази» готово, можно подавать на стол. К жаркому «эстерхази» на гарнир хорошо подать картофельное пюре.

http://sokrovisha-mira.ru/

Камбала под соусом


камбала
соль
перец
мука
растительное масло

Для соуса:
3 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного соуса
2 столовые ложки сливок 10 — 15 %
1 столовая ложка измельченной зелени укропа

Камбалу вымыть, кухонными ножницами срезать все плавники, хвост и голову, удалить внутренности.Рыбу посолить и поперчить. Сковороду с растительным маслом разогреть, камбалу панировать в муке и обжарить с двух сторон до красивой корочки.Пока рыба жарится, приготовить соус. Майонез смешать с лимонным соком, сливками и зеленью укропа.Готовую рыбку полить соусом. Всё очень просто, быстро и вкусно!

http://www.online-menu.ru/

Сало…в меде!

Очередной рецептик из серии - необычные сочетания продуктов!Многие, наверное слышали шутку:
- Что такое украинский "Сникерс"
- Сало в шоколаде!
Ну так за шоколад ничего не скажу, а вот рецепт сала в меде , имеет место быть! И, конечно не факт, что рецепт придуман в Украине. Тем не менее, результат очень не плох.

0,5 кг соленого сала,
1,5 ст.л. сахара,
5 ст.л меда,
2 ст.л. соли,
3 лавровых листа,
6 горошин душистого перца,
1 ч.л. сушеного базилика.

В 1 л кипящей воды добавить специи и кипятить на слабом огне 5 минут.Остудить, добавить 2 ст.л. меда , настоять под крышкой 5 минут. Поместить в рассол сало и оставить до полного остывания жидкости.Затем достать сало , обсушить салфеткой, обмазать оставшимся медом, поместить в холодильник . Через час оригинальная закуска готова поражать гостей!

http://kulinarijaprosto.ru

Суп из красной рыбы

Читать далее...

Чудесный сок против раковых клеток и не только

Мясо по-грузински

 

Мясо по-грузински


Ингредиенты:

- 1 килограмм мяса
- 1 ложка сметаны
- Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
- 2 ложки меда
- 1 ложка сока лимона

Приготовление:

1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.

2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.

3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.

Приятного аппетита!

источник

Курица в желе из банки

---

http://moireceptik.ru/retsepty/wtorie_bluda/392-kurica-v-zhele-iz-banki.html

Мясо в сливках




Очень нежное мясо просто тает во рту.

Продукты (на 3 порции)

Свинина - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 4 шт.
Сливки - 200 г
Сыр - 100 г
Зелень - по желанию
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Масло растительное - 1 ст.л.

Рецепт рулета из свиной головы

Читать далее...

беспроигрышный вариант- МЯСО в картофельной шубе

Приятное разнообразие привычных продуктов...2 в 1 - и мясо, и гарнир! Мясо получатся очень сочное и очень вкусное.

Сальтисон из свиной рульки

Рецепт

ПРАВИЛА И ИДЕИ ДЛЯ ШАШЛЫКА

В числе прочих использованы материалы блога "bogdana buldyak"

Читать далее...

Запеченый язык
 

 

Состав:
3-4 свиных (телячьих) языка у меня свиные
5-6 зубчиков чеснока я взяла 3 больших
5-6 лавровых листа
приправа "Хмели-сунели" обязательно
приправа "Тимьян" (не обязательно,но с ней ароматнее) именно с ней, аромат

Приготовление:
Чеснок пропустить через пресс.
Смешать соль и приправу.
Языки помыть и натереть смесью соли и приправ и смазать кашей из чеснока.
Я сделала кашицу из всех ингридиентов добавивив к ним 2 ст. ложки соевого соуса и 2 ст. л. подсолнечного масла.

Подготовить фольгу,необходимо сделать несколько слоёв из фольги,причём,один слой наложить на другой.
Лавровый лист размельчить руками.

Половину положить на фольгу,сверху положить языки и посыпать оставшимся лавровым листом.
Я вываляла язычки в этой смеси сразу.
Завернуть хорошенько языки в фольгу и оставить мариноваться на час.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Запекать языки на решётке на среднем уровне около полутора часов....
Тёплые языки очистить от шкурки,порезать и наслаждаться...

Это просто умопомраченье какое-то)))
Это было безумно вкусно в прямом смысле можно проглотить язык

источник:

http://forum.say7.info/topic29132.html

Блюда из курочки -просто таят во рту...

 

Ингредиенты для фаршированных окорочков

2 куриных окорочка
1 луковица
1 морковь
100 г шампиньонов
1 яйцо
соль, перец, приправы по вкусу
растительное масло

 

Приготовление фаршированных окорочков

С окорочков снять кожицу до сустава, в этом месте отрезать косточку и мясо. Мясо порубить ножом.
Лук порезать и обжарить, добавить измельченные грибы, еще поджарить,  морковь потереть на крупной терке, добавить к луку с грибами и продолжать жарить до мягкости моркови. Массу слегка остудить, смешать с рубленым мясом, добавить яйцо, соль, перец, приправы, хорошо перемешать, нафаршировать кожицу, край зашить. Дальше можно завернуть в фольгу и запечь в духовке или обжарить на сковороде с двух сторон на маленьком огне под крышкой. Перед подачей не забыть снять ниточку.

 

Ингредиенты для куриных рулетов с беконом под соусом Дорблю

4 куриных филе
4 кусочка бекона
4 кусочка сыра
соль, перец, карри
мука для панировки
растительное масло для жаренья
50 мл сливок 10 — 15%
50 мл сухого белого вина
соль
50 г сыра Дорблю

 

Приготовление куриных рулетов с беконом под соусом Дорблю

Куриное филе отбить, посолить, поперчить, приправить карри. На каждую отбивную уложить пласт сыра и бекона и свернуть рулетом. Рулеты закрепить зубочисткой или ниткой.
Рулетики панировать в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон, затем накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности.
Приготовить соус. Сливки довести до кипения, влить вино, перемешивая, посолить немного, добавить нарезанный кубиками сыр Дорблю. Постоянно помешивая варить на маленьком огне до частичного растворения сыра.
С рулетов не забыть снять нитку или зубочистку, полить соусом.

 

Ингредиенты для куриных рулетов

куриные бедрышки
соль
перец
паприка
карри
базилик
охотничьи колбаски

 

Приготовление куриных рулетов

У бедрышек аккуратно вырезать косточку, это делается очень легко. Бедрышки посолить, поперчить, посыпать карри, паприкой и базиликом.
Внутрь каждого бедрышка, там где была косточка, положить колбаску и свернуть рулетиком.
Каждый рулетик обмотать х/б ниткой.
Обжарить рулетики со всех сторон на маленьком огне под крышкой.
Получается быстро, вкусно и красиво!

Ингредиенты для фаршированных куриных крылышек

10 шт. куриных крылышек
150 — 200 г грибов
2 крупные моркови
1 крупная луковица
соль
перец
1 яйцо
растительное масло

 

Приготовление фаршированных куриных крылышек

Грибы и лук мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке. Все обжарить на маленьком огне, посолить и поперчить. Переложить в другую посуду, слегка остудить, добавить сырое яйцо, перемешать. Начинка готова. 
Куриные крылышки аккуратно отделить от костей, так, чтобы не повредить кожу. Должны остаться кожа с мясом, а там где была косточка — будет начинка. Скажу сразу, что работа трудоемкая и почти ювелирная. Поэтому, если кто-то не захочет заморачиваться, то лучше взять ножки, там косточку отделить намного проще.
Мясо посолить и поперчить. Нафаршировать. Уложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить. Перевернуть, накрыть крышкой и обжарить с другой стороны. Или запечь в духовке.

толстопузенькие СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром

Представьте себе парящую, источающую запах укропа рассыпчатую картошку, поверх которой разлеглись толстопузые, с золотистой корочкой мясные рулетики... А по картошке от рулетиков янтарные дорожки масла... Уфсчщщщ !
Чтобы разум смог вынести это зрелище, нужно тщательно подготовиться. Итак, готовимся.

Блюдо получается настолько вкусным и сочным, что съедается сразу же.