Новый год — праздник, который наверняка любят все без исключения. Поэтому многие хозяйки продумывают заранее новогоднее меню 2014, ведь очень важно правильно подобрать новогодние блюда. Кроме того нужно приготовить самые вкусные, лучшее и самые оригинальное блюда. Угодить всем родным и приглашенным гостям, а это совсем не просто.

В этой статье вы сможете найти вкусные рецепты на новый год и включить их в меню новогоднего стола 2014. Мы постарались и подобрали интересные и необычные блюда к новому году 2014, которые можно будет приготовить достаточно быстро. Смотрите и выбирайте наиболее понравившиеся рецепты!

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.

Ингредиенты для 6-8 порций:

● 120 г риса для суши,
● 4 ст. л. рисового уксуса,
● 2 ст. л. сахара,
● 1 ч. л. соли

Приготовление:

Замочите рис в холодной воде на час.
В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания.
Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.Переложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. Варите рис еще 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой еще 10 минут.
Добавьте уксус и немного перемешайте рис. Дайте рису остыть до комнатной температуры.

Для топпинга:
● 1 лист нори,
● 500 г свежего лосося (без костей и кожи),
● 2 ст. л. масла авокадо,
● 1 большой огурец,
● 1 авокадо,
● 4 ст. л. семян кунжута

Нарежьте лосося маленькими кусочками.
Смешайте рыбу с семенами кунжута и маслом авокадо.
Поставьте рыбу в холодильник, пока не будете ее использовать.
Почистите от кожицы огурец, порежьте не очень тонкими ломтиками.
Почистите авокадо и также нарежьте его.
Лист нори вырежьте по размеру раздвижной формы для торта. Положите лист на дно формы. Намочите руки и выложите на нори половину риса. Хорошо утрамбуйте рис.
Сверху положите огурец и авокадо, закончите лососем. Повторите слои еще раз.
Готовый торт поставьте в холодильник до момента подачи блюда на стол.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=jkpOPRbEkDQ

Серия сообщений "Суши и роллы":
Часть 1 - Кулинария. "ПИКАНТНЫЙ СОУС ЧИ-ЧИ"
Часть 2 - МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ
...
Часть 4 - НЕСКОЛЬКО ВИДЕОРЕЦЕПТОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СУШИ И РОЛЛОВ.
Часть 5 - РИС ДЛЯ СУШИ. ГОТОВИМ ПРАВИЛЬНО.
Часть 6 - Кто ест суши, "Смотреть Всем!!!"