Рецепт для любителей вкусно поесть и сохранить свою фигуру в форме. Нежная куриная грудка с брокколи под сыром — очень вкусный и полезный ужин для спортивной семьи!

Ингредиенты:

• куриная грудка – 150 г
• сыр моцарелла – 150 г
• брокколи – 300 г
• яйца куриные – 4 шт.
• лук зеленый – 50 г
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Брокколи разбираем на соцветия и варим в кипящей воде около 2 минут. Затем оставляем в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.
2. Натираем сыр на терке, нарезаем курицу, зелёный лук мелко режем.
3. В форму кладём слоями брокколи, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук.
4. Взбиваем яйца со свежим молотым черным перцем и заливаем этой смесью запеканку.
5. Распределяем яичную смесь равномерно.
6. Готовим запеканку в духовке при температуре 190 градусов около 35-45 минут до образования золотистой корочк

 

источник