куриная грудка - 1 шт.

кабачок средний - 1 шт.

морковь средняя - 1 шт.

луковица большая - 1 шт.

помидор большой - 1 шт.

грибы - 250 г

перец красный - 1 шт.

раст. мало - 50 мл

соль - 1 ч.л.

перец черный - 0,5 ч.л.

перец красный горький - 1 ч.л.

__________________________

 

Приготовление: готовить на среднем огне

 

БисмиЛлаh

На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками

 

 

 Обжарить 5 минут

 

Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать

 

Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать

 

Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать

 

Через 5 минут добавить помидор, натертый на терке или измельченный в блендере (я пропустила его, но потом в конце все же добавила), перемешать

 

Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать

 

И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать

 

Добавить соль, перец черный и красный, перемешать(кто любит можно еще один зубок чеснока добавить, для аромата). Тушить под крышкой 10 минут.

 

Готово!

 

На гарнир подать вот такой Pilav

 

Понадобится: стакан - 200 мл

                         чайный стакан - 100 мл

 

 

рис - 0,5 ст

вода- 3 ст.

вермишель - 1 чайный ст.

раст. масло - 0,5 чайного ст.

сл. масло - 1 ст.л.

соль - 1 ч.л.

 

Приготовление:

На смеси растительного и сливочного масла поджарить вермишель до золотистого цвета. Добавить промытый рис, перемешать и тушить 1-2 минуты. Затем добавить  3 ст. кипятка, соль, перемешать. Дать покипеть минут 10, закрыть крышкой, выключить газ и дать настояться пол часа, пока вся вода не впитается.

Приятного аппетита!

 

http:/kulinariya123.blogspot.co.il/2013/12/634-sote-s-kuricej-i-gribami.html