Вот и окончилась длинная дорога через всю страну, я наконец то в Лос-Анджелесе. Первые же шаги по этому городу, стали для меня знаковым событием, подобно множеству туристов я отправился бродить по его улицам, впитывая пьянящий воздух Фабрики Грез. Именно здесь снимаются самые известные фильмы и живут звезды, чьи лица постоянно мелькают в светской хронике, побывавший в этом городе хоть один раз, сможет до скончания жизни рассказывать об этом знаменательном событии. А оказался я в Лос-Анджелесе по просьбе своего старого друга Джорджа Калливуда, который явно нуждался в помощи.

слушать книгу    "Это - дело мужчин" Джеймс Хедли Чейз        время   04:27:05

http://asbook.ru/abooks/detectives/4263-eto-delo-muzhchin-dzheyms-hedli-cheyz.html

Джордж Фрейзер подлинный неудачник и отъявленный трус, который боится реального мира и создал для себя свою собственную вселенную, в которой он настоящий мафиози, которого опасается сам Аль Капоне. Его постоянные рассказы о вымышленных подвигах, привлекли внимание молодого человека по имени Сидни Брант, который в прошлом был тесно связан с криминальным миром. Он довольно быстро разыскал фантазера и познакомил его со своей сестрой. С этого момента Джордж оказался втянут в очень опасную игру

слушать книгу      "Сатана в сатине" Джеймс Хедли Чейз      время   06:45:10

http://asbook.ru/abooks/detectives/4264-satana-v-satine-dzheyms-hedli-cheyz.html

Чет Карсон работал в корпорации Лоуренса, однако искушение большими деньгами однажды становится сильнее его разума. Он вместе с подельниками решается на ограбление одного из постоянных клиентов. Спустя несколько месяцев Чет оказывается в тюрьме, но это не может сломать человека, почувствовавшего вкус настоящей жизни. Ему удается сбежать из тюрьмы и довольно быстро найти тихое местечко чтобы отсидеться пока его ищет полиция. Ему помог схорониться Карл Дженсен, а вот его жена сразу взяла беглого преступника в оборот, чем вынудила Чета задуматься о смене места пребывания...

слушать книгу    "Дьявольский мотель" Джеймс Хедли Чейз        время    03:56:17

http://asbook.ru/abooks/detectives/4267-dyavolskiy-motel-dzheyms-hedli-cheyz.html

Помощник местного шерифа Кен Треверс, сидел в своей сильно потрепанной машине и думал о будущем, методично жуя резинку. Треверс стремился достичь большего, чтобы занять приличное положение в обществе и обзавестись семьей. Однако, надежда на повышение была совсем иллюзорной, ведь перед ним открывается только место шерифа, но тот на пенсию не собирается, да и умирать крепкий старик так же не намерен. Кен считает, что шериф засиделся на своем месте и ему пора давно уйти на покой, но тот крепко стоит на ногах и заслужил большое уважение у местных жителей.

слушать книгу  "Лучше бы я остался бедным" Джеймс Хедли Чейз      время   07:58:38

http://asbook.ru/abooks/detectives/4901-luchshe-by...ednym-dzheyms-hedli-cheyz.html

К частному детективу Дирку Уоллесу обратилась состоятельная клиентка с серьезной проблемой. Якобы у дочери богатой дамы, группа неизвестных преступников вымогает деньги. Дирк взялся за расследование данного дела и совсем скоро установил, что у пострадавшей есть связи с мафией. Девушка самостоятельно снимает весьма крупные суммы денег со своего банковского счета и передает их одной негритянской организации. В ходе расследования Уоллесу приходится разбираться в деятельности данной структуры, что подвергает его жизнь серьезной опасности.

слушать книгу   "Врежь побольнее" Джеймс Хедли Чейз     время  05:49:01

http://asbook.ru/abooks/detectives/

Для приготовления маринада нам понадобятся:
сок одного апельсина + несколько тонких кружочков
мед 1 ст л
карри 1 ч л без горки
соль по вкусу (~1,5 ч л)
перец красный молотый 1/2 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
И куриное мясо (любые части по вкусу) 700-800 г
Все смешать для маринада.
Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. Оставить на 2 часа. Затем выложить в форму и запечь 30 — 40 мин при 220*.
Подавать с любым гарниром.

http://vfridge.ru/

Автор рецепта: Наталья Чагай

Курица, маринованная с лимоном и чесноком, на гриле получается очень нежной и ароматной. Лучше замариновать курицу утром, а вечером жарить, или наоборот. Вкуснее всего с картошкой и зеленым салатом.

Ингредиенты для курицы

• курица или чуть более килограмма куриных окорочков,
• 1 лимон,
• 30 мл. меда,
• 5 зубчиков чеснока,
• 5 ст. л. оливкового масла,
• 5 зубчиков чеснока,
• 1/2 ч. л. соли,
• 1 ч. л. паприки,
• 1 ст. л. сушеного тимьяна.

Рецепт приготовления курицы

1. Готовим маринад. Чистим и измельчаем чеснок. Моем лимон и натираем его шкурку на мелкой терке, чтобы получить 1 чайную ложку цедры. Смешиваем мёд, оливковое масло, цедру лимона и сок 1 лимона, соль, тимьян, измельченный чеснок и паприку.
2. Курицу нарезаем на порционные куски. Складываем кусочки курицы в большую миску. Маринад слегка взбиваем вилкой, выливаем в миску с порционными куриными кусочками и хорошо перемешиваем. Куриные кусочки маринуем от 3 до 10 часов, изредка перемешивая.
3. Если готовим курицу на гриле, кладем кусочки курицы на решетку (не забыв поставить поддон), смазываем смесью, готовим 10 минут (до поджаристой корочки), переворачиваем, смазываем оставшейся смесью и готовим ещё 8-10 минут, до готовности.

Если готовим в духовке, разогреваем духовку до 200 градусов С. Укладываем куски курицы на противень и запекаем 40 минут.

Курица, маринованная с лимоном и чесноком, хороша и для пикника, и для праздничного стола.

http://receptishi.ru/

Ингредиенты: филе грудок: 4 куска, оливковое масло: 1/2 стакана, сок одного лимона, паприка: 1/2 чайной ложки, измельчённый чеснок: 2 зубчика, свежемолотый чёрный перец, соль: 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Приготовить маринад, венчиком взбив оливковое масло с чесноком, перцем, паприкой, солью и лимонным соком. Грудки залить маринадом, тщательно перемещать руками и оставить в холодильнике не менее чем на 6 часов. На грудках можно сделать небольшие надрезы. Так маринад лучше пропитает мясо.

http://buymeapie.com/blog/meat-grill/

Ингредиенты

Обычно после использования маринованных, соленых или других видов консервированных продуктов (помидоры, огурцы и т.д.) остается маринад или рассол. Я его никогда не выливаю, а использую для приготовления мяса и птицы.
Что нужно:
курица (любая часть)
маринад или рассол

Способ приготовления:
1. Разрезаем курицу на кусочки любимого размера
2. Укладываем в кастрюлю, заливаем маринадом
Прижимаем сверху тарелкой или крышкой и ставим на ночь в холодильник
4. Выкладываем на противень, жарим в духовке до готовности

Для этого рецепта курицы в духовке я использую маринад из-под помидор или рассол от огурцов. Другие еще не пробовала.
Вот так вот просто можно сделать маринад для курицы из «подручных материалов». Его также можно использовать и для мяса. Уксуса и соли в таких маринадах обычно хватает для приготовления вкусного блюда и больше добавлять ничего не нужно.
источник рецепта prostomarina.ru/kurica-v-duxovke/

http://blogs.mail.ru/mail/1810xrizantema1955/

Продукты: куриные крылышки или бедрышки или ножки – 1 кг, 10 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. меда, чеснок, карри, имбирь, лук, смесь перцев, сок половинки лимона, немного муки.

Рецепт приготовления маринада для курицы:

1. В большой кастрюльке готовим маринад для курицы. Смешиваем соевый соус, сок лимона, мед (если густой – растопить в микроволновке), специи (карри, молотоый перец обязательно, специи для курицы и имбирь – по желанию), выдавить чеснок, мелко порезать лук. Хорошо перемешать. Если вы собираетесь запекать курочку в духовке, добавьте в маринад пару ложек муки, так будет интереснее. На барбекю маринад с мукой сильно горит, поэтому лучше ее не добавлять.

2. В соус погрузить курицу, придавить тарелкой, чтобы вся курица была покрыта. И на 3-4 часа в холод (для крылышек). А ножки и бедрышки лучше замочить на ночь в прохладном месте.

3. Выложить крылышки или бедрышки на смазанный противень (или в форму для запекания), полить оставшимся соусом и готовить при температуре 180-200 градусов до румяной золотистой корочки. В идеале она получится хрустящей.

http://l-cocktail.ru/10308

Ингредиенты для оладий на сметане:

сметана 400 гр.

2 яйца

пол стакана сахара ( можно меньше )

соль – щепотку

сода до одной чайной ложки

стакан муки – до консистенции средней сметаны

растительное масло для жарки

Понадобится: (получается много, штук 30)

• 0,5 л кефира
• 1 яйцо
• 1-1,5 ст.л. сахара
• 1\3 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. соды
• 350 г муки

Берем:
1. поллитровая банка кефира (можно любой-1%, жирный.а лучше вообще перестоявший)
2. нагреть,чтоб горячий был-это главное.
3. Добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо, перемешали хорошо,
4. потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить,что была,как густая сметана.
5. И 1 ч.л. соды без верха(по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.
6. Печь на разогретой сковородке.

Мы кушали с медом

http://kulinariya123.blogspot.com/

• 1 небольшой кабачок
• 1 морковь
• 2 картофелины
• 1 плавленный сырок
• 0,5 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки
• растительное масло для обжаривания

• 150 гр. сметаны
• пучок петрушки
• 1-2 зубчика чеснока
• щепотка соли и черного перца

• молоко 0.5 литра,
• 1 яйцо,
• муки (чтобы жидкое было тесто)
• раст. масло 1/3 стакана (чтобы в сковородку не подливать)

Ингредиенты:
-200 г молока,
-3 яйца,
-50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой),
-2 ч.л. сливочного масла (растопленного),
-1 ст.л. сахара,
-щепотка соли,

Тесто:

Пол литра молока, 2 яйца взбить венчиком. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать. Добавить 7 ст.л. растительного масла. Тесто готово!