-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TYSA25

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2010
Записей: 216
Комментариев: 8
Написано: 238





Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения martiny_mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветовое решение интерьера кухни. часть 1

 Цветовое рещение интерьера кухни. часть 1

Цвет в интерьере имеет основополагающее значение. Игра цвета может визуально изменить форму помещения, зрительно изменить его пропорции. Кроме того, ученые установили, что цветовое решение влияет на состояние нервной системы, давление, сердцебиение и психику человека. Так, например, людям, желающим похудеть, кухню и столовую лучше окрашивать в голубые тона. Они успокаивают, снижают аппетит и уменьшают время пребывания на кузне. Если же столовая предназначена для задушевных разговоров и длительных чаепитий, то стоит использовать теплые желтые и оранжевые оттенки.

цвет (400x300, 31Kb)

Цвет создает иллюзию расширения или сужения пространства, поэтому при его выборе следует учитывать размер вашей кухни. Темные тона уменьшают помещение, поэтому они для небольшого пространства не рекомендуются. 

Вообще лучших цветов для кухни не бывает. Существует большое количество предрассудков о том, какие цвета выгодны для кухни, а какие нет. На самом деле все это зависит от Ваших цветовых предпочтений, о расположении кухни в квартире и других факторов. Учитывая все индивидуальные особенности кухни можно подобрать подходящий именно Вам цвет.

Для того, чтобы попробовать найти лучшее сочетание цветов на кухне, необходимо изучить психофизику цвета. Ищите правильный, приятный Вам цветовой эффект, а не цветовое решение. Ведь научно доказано, что разные цвета могут по-разному влиять на аппетит, настроение и самочувствие человека. Если же желаемый Вами эффект может обеспечить нелюбимый цвет, то попытайтесь играть оттенками.

КРАСНЫЙ ЦВЕТ

 

цвет кр5 (450x338, 23Kb)

Читать далее

Серия сообщений "цвет в интерьере":
Часть 1 - Цветовая схема: Темно-фиолетовый, бордовый, сливовый, зелёный
Часть 2 - Самые вкусные цвета для ремонта
...
Часть 9 - Цвет 2012 года - Tangerine Tango
Часть 10 - Как определиться с цветовым решением интерьера.Только самое важное!
Часть 11 - Цветовое решение интерьера кухни. часть 1
Часть 12 - Цветовое решение интерьера кухни. часть 2

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн кухни для загородного дома





>>>>>>>>>>

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения martiny_mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ . часть 1

 ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ

Кухня - место в доме, где человек проводит немалую часть своего времени, поэтому стилю ее оформления стоит уделить особое внимание. Кухня должна быть функциональной и удобной, уютной и практичной. на сегодняшний день существует много стилей оформления интерьера кухни. Рассмотрим самые популярные из них.

Как Вы понимаете, материал очень обширный, чтобы не делать посты очень большими, я разобью его на части.  

КЛАССИЧЕСКИЙ СТИЛЬ ДИЗАЙНА КУХНИ

кухня (700x437, 53Kb)

кухня1 (700x467, 111Kb)

Классический стиль кухни по достоинству оценят приверженцы традиционного дизайна - люди, стремящиеся к  стабильности. Такая кухня будет актуальна и современна многие годы. Надежная и комфортная, выполненная, как правило, из натурального дерева, она поразит Вас своей роскошью и изысканностью. Классика - это завораживающие завитки резьбы, зеркальный блеск и богатая текстура акации, дуба, ольхи - что больше нравится. Но спокойствие и традиционность - только снаружи, внутри - оснащение, соответствующее самым современным технологиям.

Что касается цветовой гаммы мебели для кухни в классическом стиле, то она может быть светлой (чаще бежевые оттенки) или оформленной в коричневых тонах (орех, вишня), возможны варианты оформления кухни в черном цвете. Обивка мебели однотонная или с неброским рисунком. Классический стиль кухни чаще применяется для больших помещений, но для маленькой кухни выход тоже есть. Главное – выбирать кухонный гарнитур без обилия резьбы, «исторических» отделок, массивных карнизов и прочего декора. Также позаботьтесь о светлой цветовой гамме мебели, которая зрительно увеличит помещение, и о наличии ниш и матового стекла.

Читать далее

Серия сообщений " стили":
Часть 1 - Мебельные стили.
Часть 2 - Изучаем стили. Кантри и прованс.
Часть 3 - Shabby Chik
Часть 4 - ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ . часть 1
Часть 5 - ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ. часть 2
Часть 6 - ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ. часть 3
Часть 7 - ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ. часть 4
Часть 8 - ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ. часть 5
Часть 9 - Рейлинги для кухни – удобство и комфорт для каждой хозяйки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт семистаканник

 

Торт "Семистаканник"

Читать далее...

Метки:  

Сосисочные приколы

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Snezhko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольные блюда из сосисок

Прикольные блюда из  сосисок

сегодня мы узнаем как приготовить прикольные, интересные и оригинальные блюда из самых обычных сосисок!

3911698_Clipboard05 (376x313, 27Kb)

Ниже пара простых рецептов!

Читать далее...

Метки:  

папка невидимка)))

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ket373 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создаем на рабочем столе,,хитрую папку,,

Для тех, кому есть, что спрятать от посторонних глаз, пост будет полезен. В эту папку можно складывать секретный материал и никто не догадается, что и где. Поехали. Создаём на рабочем столе новую папкуВыбираем пункт "Переименовать" ----> зажимая клавишу "Alt" и удерживая её нажатой, жмём по очереди цифры 2 5 5 (Обязательно жать их на дополнительной цифровой клавиатуре, которая расположена справа!) Теперь папка не имеет названия, но её всё ещё видноЗаходим в "Свойства" папкиДалее "Настройка" ----> "Сменить значок" и находим прозрачную иконку, нажимаем "Ок"Жмём "Ок"О чудо! Папка исчезла!Теперь можешь скидывать в " пустоту" всё что угодно и никто об этом не узнает ;)


Метки:  

4 вкусных пирога

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре наивкуснейших пирога
Используйте прокрутку справа

Бисквитно-яблочный пирог

Бисквитно-яблочный пирог

Хотела было по привычке обозвать его шарлоткой. Разобравшись что к чему, поняла, что шарлотка совсем не то, что мы привыкли ею называть. В общем, и ни капельки не шарлотка. То есть у меня дома будет зваться шарлоткой, а на людях чем-то другим. Ну, например, бисквитно-яблочным пирогом. А чего, нормальное такое название!

Простой и доступный десерт, конечно, всем известный. Пеку я его часто, вот, сподобилась поснимать.

Итак, мне нужно всего ничего:

5-6 яиц; 1 стакан сахара; 0,5 стакана муки; 0,5 стакана картофельного крахмала; 2-3 яблока; 50 г белых молотых сухарей; 30-50 г сливочного масла

Бисквитно-яблочный пирог

Тесто буду готовить классическое бисквитное. Количество яиц может варьироваться. Для формы диаметром 26 см я беру 5 яиц. А можно и 6, чего там. Для силиконовой формы чуть поменьше (диаметр неизвестен, так она квадратная) мне достаточно взять всего 4 яйца. Ну, короче, я решила, что 5 яиц будет достаточно.

Для начала отделю желтки от белков. Белки пока отставлю в сторонку.

Бисквитно-яблочный пирог

Смешаю желтки с сахаром

Бисквитно-яблочный пирог

И при помощи миксера разотру до бела

Бисквитно-яблочный пирог

А теперь введу туда муку и крахмал

Бисквитно-яблочный пирог

Можно ограничиться одним стаканом муки. Это вполне нормально.

Когда была маленькой девочкой жила под нами соседка, тётя Лида. И выпекала эта тётя Лида совершенно волшебные торты на заказ. И мне иногда перепадало. Я вообще по соседям выросла. Если детский сад или школа вдруг не работали, меня отправляли к кому либо из многочисленных соседей, пока родители на работе. Девочка я была хорошая и всегда лезла всем помогать. И тёте Лиде тоже. Меня до сих пор знакомые спрашивают: а помнишь, в вашем подъезде тётя Лида бесподобные торты выпекала? Еще бы я не помнила! А ты не знаешь, случайно, почему её бисквиты были такими нежными. А вот знаю! Секрет Полишинеля: тётя Лида всегда подменяла половину муки крахмалом. Только я это не всем рассказываю, а только хорошим людям! И вам скажу по секрету. Кстати, крахмал можно брать кукурузный. Мне привычнее картофельный.

Хорошенечко вымешиваю. Ну и густючее же тесто получается. Но это ничего, когда я введу туда белки оно помягче станет.

Бисквитно-яблочный пирог

С белками я пока спешить не буду. Пусть еще постоят. Я пока яблоки и форму подготовлю.

Форму в которой будет выпекаться пирог (ну до чего же хочется обозвать его до боли знакомым словом шарлотка!) густо смазываю сливочным маслом и присыпаю сухарями. Если готовлю в силиконовой форме, то поступаю несколько иначе: граммов 50 сливочного масла топлю в сковороде и слегка обжариваю в нём сухари. А затем эти самые жареные сухари равномерно распределяю по дну формы

Бисквитно-яблочный пирог

Яблоки нарезаю тонкими ломтиками. Я взяла два довольно крупных яблока

Бисквитно-яблочный пирог

Яблоки выкладываю поверх сухарей. Яблоки мне достались сладкие, почти совсем без кислинки, поэтому я их чуть сбрызнула лимонным соком

Бисквитно-яблочный пирог

Возвращаюсь к тесту. Оно ведь еще не готово. Помните, белки дожидаются своего часа? Белки взбиваю миксером в крепкую устойчивую пену

Бисквитно-яблочный пирог

И ложкой, очень аккуратно перемешиваю с остальным тестом. Ну, вот как-то так

Бисквитно-яблочный пирог

Выливаю тесто поверх яблок и отправляю в духовку

Бисквитно-яблочный пирог

Я подожгла духовку заранее и пока возилась с тестом она уже успела прогреться до 200 С. Закрываем дверцу духовки и забываем про неё минут на 20. Чур, не заглядывать! Очень бисквитное тесто не любят, когда за ним подглядывают! Еще осядет, чего доброго, а оно нам надо? Просто держите нос по ветру и дивный аромат даст вам понять, что пора бы и проверить, как там наш бисквит. Проткнём его зубочисткой, чтобы удостовериться, что бисквит готов и вынимаем.

Бисквитно-яблочный пирог

Деревянной лопаточкой немного отодвигаю бисквит от стенок формы, чтобы удостовериться, что он без проблем выйдет из формы. Затем накрываю блюдом и аккуратно переворачиваю.

Бисквитно-яблочный пирогБисквитно-яблочный пирог

Это всё вы, наверное, и без меня знаете, а может чего и не знаете…

Сочных вам яблок и нежных бисквитов!

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Оказалось, что бабушка делала яблочный пирог с карамелью, очень вкусный. Пост не для считающих калории и питающихся исключительно здоровой пищей =)

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Для теста: 3 яблока 3 яйца 150 — 200 г муки 150 г сахара 150 г сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара 1 пакетик пекарского порошка

Для карамели: 150 г сахара

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Взбить до бела яйца с сахаром, добавить муку, смешать до однородности, затем добавить растопленное масло и снова перемешать.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Добавляем пекарский порошой и ванильный сахар (в этот раз я забыла про сахар, но обычно пакетики по 11 грамм). Если тесто слишком жидкое, то добавляем муки. Тесто должно быть похоже на густую сметану.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Яблоки моем, очищаем от шкурки (ленивым можно пропустить) и нарезаем на дольки.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Форму хорошенько смазываем маслом.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Время делать карамель. Высыпаем сахар в сководу и топим на медренном огне.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Когда начнет плавиться нужно постоянно помешивать. Если сахар белый, то хорошо видно, как он карамелизуется.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Когда карамель стала нужного цвета и консистенции, то добавляем туда 2 столовые ложки горячей воды. Она начнет пениться и, иногда, брызгаться, так что осторожнее.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Выливаем карамель на дно формы. Если не хватило, чтобы полностью закрыть дно, то сделайте чуть больше.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Выкладываем яблоки веером. Если остались, можно покрошить помельче и высыпать сверху.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Сверху выливаем тесто и ставим в самый низ духовки. Выпекам минут 40-50 при температуре 160-170 градусов. Надо следить, ибо пирог может начать пригорать сверху, значит надо уменьшить огонь.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

В прозрачной форме видно, как карамель начинает подниматься, да и тесто тоже.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Когда готово, форму с ещё горячим пирогом переворачиваем на тарелку. Не беспокойтесь о карамели, оставшейся в форме, она легко отходит в горячей воде.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Ждем, когда немного остынет и подаём к столу.

Приятного аппетита.

KarinaS

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Сегодня покажу вам удивительно вкусный перевернутый банановый тарт Татан. Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Сейчас все перевернутые пироги с карамелью называют Татан, даже если тесто совсем другое. Очень вкусный яблочно-карамельный пирог с нетрадиционным тестом (рецепт выше). Татан — один из традиционных французких десертов, его часто подают с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Забыла сделать фото продуктов.

Для теста: — 200 г муки — 30 г сахара — щепотка соли — 100 г масла

Для начинки: — 80 г масла — 120 г сахара — 2-3 банана

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Тесто можно сделать заранее, раскатать на бумаге для выпечки и вместе с ней свернуть в трубочку, убрать в пищевую пленку и в холодильник. Я часто его просто покупаю, чтобы не заморачиваться. Делается так: смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем кусочки масла и тщательно размешиваем руками. Выливаем 100 мл воды в тесто и продолжаем мешать. Формируем из теста шар, заворачиваем с пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Тесто готово, можно раскатывать.

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Масло топим на сковородке, туда добавляем сахар, ждём карамелизации. Горячую карамель выливаем в форму (бортики лучше заранее смазать маслом). Интересно, что существуют специальные формы для перевернутых пирогов. Как видите на фото, они с бортиками, чтобы легче было переворачивать и немного сужаются в глубину.

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Бананы нарезаем кружочками. По рецепту кружочки по 1 см — 4 банана. Я брала 2 банана и делала кружочки по 0.5 см — хорошо получилось. Думаю, не стоит делать очень крупно. Выкладываем их в форму на карамель (не важно, остыла она уже или нет).

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Выкладываем сверху тесто.

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Обрезаем тесто по бортикам формы (можно его использоваться для маленьких тарталеток).

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Убираем края в форму по кругу, протыкаем тесто вилкой в нескольких местах. Ставим в духовку минут на 20 при температуре 180-200 градусов.

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Когда тесто подрумянилось, проходимся ножом по портикам формы, чтобы удостовериться, что края не прилипли, накрываем форму тарелкой и переворачиваем пирог.

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Часть карамели впиталась в бананы, часть осталась на пироге и при остывании образовались тонкие хрустящие ниточки. По книге предлагается подавать его с шоколадным соусом, но по мне так он уже сладкий и никакой шоколад тут не требуется.

Приятного аппетита! KarinaS

Источник

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания.  Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз. 

Продукты:

тесто:

молоко 125 мл масло сливочное 50 г сахар 75 г яйцо 2 шт. дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г) соль мука 370-400 г

начинка:

молоко 100 мл мак 50 г орехи грецкие 50 г изюм 50 г сахар 50 г ром 1 ст. л. яблоко (кислое) 3 шт.

Приготовление:

Молоко нагреть, растворить в нём сахар и масло.

Яйца (один желток оставить) слегка взбить вилкой с щепоткой соли. Влить в остывшее молоко, смешать.

Свежие дрожжи растереть с половиной муки ( если дрожжи сухие, то просто смешать), влить в муку молочно-яичную смесь.

Тщательно размешать тесто.

Постепенно добавляя остальную муку, замесить мягкое тесто, легко отстающее от стенок посуды.

Тесто должно собраться в шар и не липнуть к рукам. Накрыть и оставить подходить в тёплом месте на час-полтора.

Промыть и обсушить изюм.

Порубить орехи.

Мак промыть, всыпать в кипящее молоко, добавить сахар и уварить на медленном огне до почти полного испарения влаги.

Смешать маковую начинку с орехами и изюмом, добавить ром.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками.  Когда тесто увеличится в 2-3 раза разделить его на 7 колобков.

Каждый раскатать в овальную лепёшку. Выложить начинку вдоль одной стороны широкого края.

Свернуть тонким рулетом.

Затем, каждый рулет свернуть спиралью, вкладывая внутрь ломтики яблок.

Получится такой «цветок».

Все «цветочки» выложить в разъёмную форму (неплотно). Накрыть, дать подойти 30 мин.

Поверхность пирога смазать желтком, разведённым с водой, можно посыпать сахаром.

Выпекать при 185* 35-40 мин.

Готовый пирог накрыть и дать остыть.

Источник

Метки:  

ватрушки из сушек

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения irai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ватрушки "солнышки" из сушек Состав: сушки - 10шт молоко - 250мл творог - 100гр яйцо - 1шт сахар по вкусу по желанию изюм или любые сухофрукты. Берем сушки и замачиваем их в молоке, так чтобы они размокли, но не потеряли форму. В это время готовим начинку. Смешиваем творог, немного молока, сахар и яйцо, добавляем изюм или сухофрукты. Масса должна получиться не очень жидкая. Берем любую форму застелаем ее и выкладываем сушки, заполняем центр сушек при помощи двух ложек начинкой. Запекаем в духовке при 160гр 6-10минут.

Метки:  

торт Белочка

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Белочка" (любимый вариант)

Огромная благодарность автору: nelok


Очень интересный вкус, нежный - тает во рту! Нам очень понравилось!!! Попробуйте!

читать рецепт

Метки:  

Оксисайз

Понедельник, 30 Января 2012 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Serdolka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа дыхательных упражнений Oxycise! (Оксисайз) для похудения





Программа дыхательных упражнений Oxycise! (Оксисайз) для похудения Главные преимущества и отличие Oxycise от Bodyflex *Не нужно просыпаться рано утром и дышать на голодный желудок, можете заниматься в любое удобное для вас время. * Можно делать часа через полтора - два после еды. Еда назад не полезет. * Нет громкого “Паф” из Бодифлекса. * Нет задержки дыхания. * Встроенные упражнения Кегеля. * Отлично комбинируется с калланетикой. ТЕХНИКА ДЫХАНИЯ ОКСИСАЙЗ 1 этап - Опрокидываем таз вверх. И держим его на всем протяжении дыхания. 2 этап - Улыбаемся и вдыхаем очень спокойно через нос, при этом надувайте живот как мячик. 3 этап - Делаем три довдоха и при каждом довдохе подтягиваем живот 4 этап - Делаем сильный сильный выдох. Весь воздух из легких выдуваем и сильно втягиваем и напрягаем мышцы живота 5 этап - делаем три довыдоха. Живот втягиваем на каждом довыдохе. Программа дыхательных упражнений Oxycise! (Оксисайз) для похудения В этой статье вы найдете руководство по базовому дыханию Оксисайз, благодаря которому можно привести в форму свое тело, похудеть, повысить тонус мышц, а также улучшить состояние здоровья. Это глубокое дыхание - ключ к хорошей фигуре, оно действует благодарю насыщению организма кислородом, который сжигает лишний жир. Кроме того, в этой статье приведены все упражнения серии Оксисайз. Руководство по базовому дыханию Оксисайз Вдох 1. Вдохните! • Сделайте быстрый, очень быстрый вдох через ноздри. • Проходя через ноздри, воздух очищается и нагревается. • Не забывайте о диафрагменном дыхании (дышите "животом"). 2. Улыбнитесь! • На вдохе растяните уголки рта в широкую улыбку. • Это помогает расширить ноздри, а также упражняет и корректирует лицевые мышцы. • Но в первую очередь это напоминает вам об ощущении контроля над своим телом. 3. Расслабьтесь! Расслабьте мышцы живота, чтобы подготовить его к максимально глубокому вдоху. Подъем 1. Поднимаем! Сделав максимально глубокий вдох, втяните и поднимите нижнюю часть живота. 2. Покачайтесь! Покачайте тазовой областью (внутрь и вверх, как Элвис, а не назад, как утка). 3. Сжатие! Как можно плотнее втяните и приподнимите свои ягодицы. 4. Сжатие! Напрягите мышцы тазового дна (промежности). (Упражнение Кегеля для женщин). Три вдоха через нос 1. Вдыхайте через нос! Нужно сделать три дополнительных вдоха. Это работает на мышцы лица, шеи и живота, одновременно максимально наполняя легкие воздухом. Выдох 1. Выдыхайте! • Вытяните губы, как будто дуете через соломинку или играете на трубе, чтобы выходное отверстие было как можно меньше и выдыхайте с максимальным сопротивлением. Почувствуйте мышечное напряжение прямо под грудной клеткой. • Напряжение должно быть сильным. 2. Подбородок вверх! • Не опускайте голову (на выдохе происходит непроизвольный наклон вперед). Представьте, что вашу голову поддерживает туго натянутая струна. 3. Ягодицы втянуты! С момента "подъема" старайтесь не расслаблять ягодицы. 4. С усилием выдохните из легких весь воздух. Три резких выдоха 1. Сделайте еще три резких выдоха! Попытайтесь полностью опустошить свои легкие. Не опускайте голову и старайтесь не расслаблять ягодицы. Это гарантирует полных выдох и увеличивает объем следующего вдоха. Мышцы живота при этом непроизвольно сокращаются, следовательно - усиливаются и тонизируются. Базовое упражнение Oxycise! Вдох - подъем - три вдоха через нос - выдох - три резких выдоха. Выполнив это Базовое упражнение четыре раза, вы сделаете один повтор невероятного Базового дыхания Oxycise! Один повтор Базового дыхания Oxycise! вдох - подъем - три вдоха через нос - выдох - три резких выдоха - вдох - подъем - три вдоха через нос - выдох - три резких выдоха - вдох - подъем - три вдоха через нос - выдох - три резких выдоха - вдох - подъем - три вдоха через нос - выдох - три резких выдоха. Этот несложный процесс является основой всей программы упражнений Оксисайз. Кажется странным, что такие простые, важные и эффективные действия оставались незамеченными в наших поисках сложного и эффективного. Именно такие простые действия придают ускорение обмену веществ. Каждая клеточка вашего тела будет благодарна вам за это. Готовы к старту? Сделайте один повтор прямо сейчас, не откладывая. Ваша ближайшая цель - четыре Базовых упражнения. Дышите глубоко и энергично, в полную силу. Вы чувствуете, как просыпается ваше тело? PS: для тех, кто не совсем понял, как правильно дышать по программе Оксисайз, скачайте это видео по дыхательной гимнастике Оксисайз (Oxycise!) http://letitbit.net/download/6095b54ae3/________.iflv.html Серия упражнений Уровень 1 15 минут самообладания Это всего лишь примерная схема ежедневных упражнений. Их можно варьировать по вашему желанию. Пословица "без страдания нет признания" в нашем случае неуместна. Страдания и риск травматизма не включены в программу упражнений, как, впрочем, и обильное потоотделение. Заставляя работать свои мышцы, пожалуйста, не забывайте о здравом смысле. Благородная цель повышения уровня снабжения организма кислородом не должна противоречить мудрой заповеди "Не навреди". 15 минут в день! Полная серия ежедневных упражнений состоит всего из 30-ти повторов! Каждый повтор длится приблизительно полминуты. Таким образом, 30 повторов можно совершить за 15 минут. Делая более 30-ти повторов в день, вы достигнете поразительных результатов. Но менее 30-ти повторов пять или шесть дней в неделю не позволят вам добиться ощутимых результатов, которые и делают эту программу столь мотивирующей. Периодически мне звонят неофиты Oxycise! и отчаянно просят о помощи: "Джилл! Мне нужна ваша помочь! Мой вес не уменьшается!" На мой вопрос о частоте повторов они все БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ отвечают: "Я стараюсь делать несколько повторов время от времени". Или того хуже: "Упражнений я не делаю, но стараюсь питаться только здоровой пищей". Одно только знание в данном случае не может стать причиной волшебных перемен в вашем организме, который - чудес не бывает! - подчиняется законам природы. Поэтому, чтобы ускорить метаболизм, вы ДОЛЖНЫ улучшить кислородное снабжение. Oxycise! работает, работает с кислородом. А теперь о приятном: все, кто занимался по программе Oxycise! и отличался старанием и прилежанием, добились 100% успеха. Об этом говорят многочисленные сообщения в мой адрес. 1. "Я худею с невероятно скоростью!" 2. "Никогда не чувствовал себя так здорово!" 3. "Старые брюки вдруг стали велики и... не держатся на бедрах!" 4. "Талия уменьшилась на 10 сантиметров!" 5. "Процент содержания жира уменьшился на 7 пунктов". И снова о приятном: нет нужды заниматься 15 минут в непрерывном режиме. По 10 повторов 3 раза в день (утром, днем и вечером) будут одинаково полезны. Ответить во время занятий на телефонный звонок или успокоить плачущего ребенка не запрещается и не отвлекает от занятий. День 1 Отработайте технику выполнения Базового дыхания Oxycise!, доведите ее до автоматизма, чтобы не отвлекаться на инструкции. В каждой из нижеследующих позиций сделайте по одному повтору Базового дыхания Oxycise! Выполните всю серию упражнений по 5 раз, что составит в конечном итоге положенные 30 ежедневных Oxycise! повторов. 1. Положение стоя Поставьте ноги на ширину плеч. • Поднимите подбородок. • Втяните ягодицы. • Согните ноги в коленях. • Помогая руками, втяните и поднимите нижнюю часть живота. 2. Левая рука над головой Поставьте ноги на ширине плеч. • Поднимите левую руку вертикально над головой и потянитесь вверх. • Колени при этом согнуты, создавая противодействие. 3. Правая рука над головой Повторите упражнение 2, по с поднятием правой руки. 4. Мышцы плечевого пояса • Поставьте ноги на ширину плеч. • Сцепите пальцы рук за спиной. • Потяните руки назад. • Отведите плечи за спину и потянитесь назад. 5. "Раскалываем" пол • Поставьте ноги на ширину плеч. • Слегка согните ноги в коленях. • "Расколите" ногами пол: сделайте упор ступнями и, не отрывая их от пола, потяните в противоположные стороны. • Почувствуйте, как вы "раскалываете" пол пополам, напрягая при этом внешние мышцы икр и бедер. • Втянув ягодицы, покачайте тазовой областью (внутрь и вверх). 6. Мышцы груди • Сожмите кисти рук в кулаки. • Плотно сведите их костяшками. • Округлите руки в форме буквы "О". • Расслабьте плечи, держите голову прямо. • Сильно прижмите друг к другу кулаки. • При этом работают мышцы грудной клетки, рук, спины и плеч. День 2 Мои поздравления! Это уже второй день. Положено начало прекрасной привычке! Сегодня мы выучим четыре новые позиции. Базовое дыхание Oxycise! уже немного отработано, поэтому мы можем начать более детально заниматься другими частями тела. Работа с мышцами Большинство позиций рассчитано на мышечное напряжение. Работа с мышечными тканями - важный аспект Oxycise!, но только вы можете знать, какие именно моменты подходят для их напряжения и расслабления. В эти моменты области напряжения должны быть обеспечены кислородом. Помните, для чего он вам нужен? Кислород исцеляет и строит клетки, а еще СЖИГАЕТ ЖИР. Базовое дыхание Oxycise!, как вы уже знаете, имеет невероятную эффективность как в отношении оздоровления всего организма, так и в плане ускорения обменных процессов. Одновременная работа с мышцами поможет вам значительно укрепить сердечно-сосудистую систему и сопротивляемость организма. Нижеприведенный список поможет вам оценить все преимущества объединения изотонических и изометрических позиций. 1. Наращивание мышечной массы. 2. Улучшение гибкости тела. 3. Возможность фокусировать "доставку" кислорода на определенный участок тела. 4. "Лепка" нового силуэта. 5. Уменьшение кровяного давления. 6. Уменьшение уровня холестерина. 7. Снижение риска заболевания диабетом. 8. Снижение риска сердечных заболеваний. 9. Укрепление скелетно-мышечной системы. 10. Сжигание калорий. 11. Снижение веса. 12. Прекрасное самочувствие. Комбинируя глубокое диафрагменное дыхание с этими упражнениями, вы словно двумя мощными инструментами прокладываете дорогу к красоте и здоровью. Нужно ли соблюдать порядок выполнения упражнений? Нет. По мере изучения новых позиций вы можете при желании включать их в состав своей ежедневной программы. Если вам нравится начинать занятия стоя, затем ложиться на пол, позже садиться на стул и т.д., вы можете организовать порядок выполнения упражнений именно таким образом. Или, что также вполне приемлемо, выполнить сначала все упражнения стоя, затем все позиции сидя и закончить серию в положении лежа. Включите четыре новых позиции в число шести вчерашних, чтобы получилась серия из 10 повторов Oxycise! Повторите каждую позицию трижды, что составит 30 повторов на сегодня. Начиная упражнения, лишний раз убедитесь в правильном и устойчивом положении. 1. Упор присев • Займите положение присев, выдвинув назад заднюю часть тела (народное название позиции - "утиная гузка"). • Поставьте ноги на ширину плеч, слегка развернув ступни внутрь. • Вы должны почувствовать напряжение в больших ягодичных мышцах и на внешних сторонах бедер. • Обхватите ладонями область чуть выше колен, затем округлите руки локтями наружу. Серия упражнений у стены Для выполнения этой серии упражнений займите место у любой стены вашего дома, подходящей в качестве опоры. 2. Спиной к стене • Прислонитесь спиной к стене. • Отодвиньте ступни на 5 сантиметров от стены, поясничной частью спины плотно обопритесь о стену. • Выполните упражнение для грудных мышц. (см. День 1) 3. Присесть и потянуться • Станьте лицом к стене и дотянитесь ладонями как можно выше. • Спуститесь вниз в полусидячее положение. • На каждом вдохе карабкайтесь пальцами вверх по стене как можно выше. • Держите спину прямо, подбородок поднят. 4. Упор к стене • Станьте лицом к стене, отойдите от нее примерно на полметра. • Обопритесь ладонями о стену, округлите руки локтями наружу. • Подайтесь всем корпусом вперед, сохраняя прямыми спину и ноги. • Втянув ягодицы, покачайте тазовой областью (внутрь и вверх). • Пятки ног не должны отрываться от пола. Дни 3-7 30 повторов Oxycise! каждый день! Теперь вам известна серия из 10 позиций, повторив каждую из которых 3 раза, вы выполните свою дневную норму из 30 повторов Oxycise! В течение всей недели работайте с данной серией. Чтобы легче было проследить за своими достижениями, заносите данные измерений в таблицу. Вполне естественно, что на стадии усвоения и оттачивания техники выполнения упражнений вся дневная серия будет отнимать больше, чем 15 минут. Но со временем вы сами будете удивлены своим мастерством и скоростью смены позиций. Да, это так просто! Не стоит, однако, недооценивать действенность Oxycise! по причине ее простоты. Идея программы проста, как и ее исполнение. Для тех, кто не мыслит победы без "кровопролития", предалагаю осилить все уровни Oxycise!, которые помогут вам работать над своей силой, гибкостью и координацией и достичь качественно новых высот. Только вот для потери веса и сжигания жира эти уровни совсем не нужны! Сила питания! Ваши клетки нуждаются и в других питательных веществах. Стараясь изо всех сил, вы обеспечиваете их кислородом и очищаете от токсинов, но для того чтобы ваши труды не оказались безрезультатными, вам необходимо день за днем содержать его в "питательной чистоте". За долгие годы борьбы с собственным телом я "сидела" на всех известных мне диетах и перепробовала все химические препараты для сброса веса, какие только смогла приобрести. На сегодняшний день я абсолютно уверена, что здоровое насыщение, завидное самочувствие и поддержание веса на стабильном уровне достижимо лишь ОДНИМ, уже известным вам способом, - подчинением законам природы. Ешьте побольше свежих фруктов, овощей, пророщенных цельных зерен и других, богатых углеводами продуктов, включая рис, бобовые, зерновые, макаронные и хлебные изделия. Многие способны расценивать эти продукты лишь как деликатес, временное отхождение от своих привычек или как единовременную "жертву" здоровью, и лишь немногим хватает сил и благоразумия включать их в постоянный рацион питания. По этой причине я написала книгу-руководство по здоровому питанию: "Ешьте на здоровье или обед для победителя!" Программа здорового питания, представленная в книге, очень легка в освоении и, что немаловажно, способна облегчить "муки" переходного периода и прочих "тягот и лишений", связанных с отказом от разрушительных кулинарных привычек. Я также включила в книгу множество простых рецептов, ингредиентами которых являются привычные и хорошо знакомые, но приготовленные по-новому продукты. Обеденное время в итоге становится не набиванием утробы, а изысканным удовольствием. Несколько недель следования этой программе здорового питания - и вы с изумлением будете вспоминать о кулинарных недоразумениях, которые еще совсем недавно казались восхитительными яствами. По сути, генеральная чистка организма от шлаков и токсинов при последующем случайном "заблуждении" может вызвать отказ организма от принятия жирной и высококалорийной пищи. Удачной вам недели! Вы уже далеко продвинулись на пути к здоровью, жизнестойкости и физическому совершенству, чего давно заслуживаете! Вторая неделя Пять новых позиций! В начале каждой из последующих недель вы будете включать в свою программу по пять новых позиций. Вы можете по своему усмотрению изменять порядок выполнения, а также вносить правки в соответствии с возможностями своего организма. Например, если позиция на коленях вызывает у вас затруднения, вы можете заменить ее позицией "Мышцы груди". Не снижайте темп работы, и после 30 ежедневных повторов Oxycise! вы почувствуете перемены, происходящие в вашем организме! Серия упражнений со спинкой стула Используйте в качестве опоры гимнастическую перекладину, брусья или спинку стула. 1. Диагональный подъем: правая нога • Обопритесь руками о спинку стула. • Не сгибая, поднимите правую ногу в сторону и немного назад. • Сделайте несколько вращательных движений ступней. • Левую ногу согните в колене. • Втянув ягодицы, покачайте тазовой областью (внутрь и вверх). • Держите спину прямо, подбородок поднят. 2.Диагональный подъем: левая нога Повторите предыдущее упражнения, но с подъемом левой ноги. 3. Напряжение ягодиц: правая нога • Обопритесь руками о спинку стула. • Не сгибая, поднимите правую ногу назад. • Вытяните пальцы ног. • Втянув ягодицы, покачайте тазовой областью (внутрь и вверх). • Держите спину прямо, подбородок поднят. 4. Напряжение ягодиц: левая нога Повторите предыдущее упражнение, но с подъемом левой ноги. 5. Царственная осанка • Широко расставьте ноги, ступни носками наружу. • Согните ноги в коленях таким образом, чтобы колени и ступни ног оказались на одном уровне (постарайтесь не наклонять колени вперед). • Втянув ягодицы, покачайте тазовой областью (внутрь и вверх). • Обопритесь руками о спинку стула. • Держите спину прямо, подбородок поднят. • Опустите корпус вниз, напрягая внутренние мышцы бедер. Теперь вы уже знаете 15 позиций Oxycise! Повторите каждую из них дважды, и дневную норму из 30 повторов можно считать выполненной! Третья неделя Серия упражнений на стуле На этой неделе пять новых упражнений выполняются сидя на стуле. Эти пять новых позиций с уже известными составят 20 упражнений Oxycise! Выполняя любые 10 из них трижды, вы можете составлять подходящую для своих целей дневную программу из 30 повторов Oxycise! Как я уже неоднократно повторяла, вы можете варьировать их состав и сложность по своему усмотрению. Кстати, если какое-либо упражнение, на ваш взгляд, не приносит вам существенной пользы, всегда можно исключить его из своей программы. Это касается буквально всех упражнений, поскольку снижение веса не зависит от этого. Все дело в дыхании! 1. Упражнение для коленей • Займите положение на переднем краешке стула. • Облокотитесь на спинку стула, согнув руки в локтях. • Втяните внутрь мышцы промежности, напрягите мышцы ягодиц. • Сведите колени вместе, сохраняя положение ступней. 2. Для внутренних мышц бедер • Займите положение на переднем краешке стула. • Согнув ноги в коленях, разведите их в стороны, заставляя работать мышцы внутренней части бедер. • Обопритесь ладонями о сиденье. • Плечи с усилием отведите назад. • Не сгибая спину, слегка наклонитесь назад. 3. Развороты на стуле: левая рука вверх • Займите положение на центральной части сиденья. • Правой рукой держитесь за сиденье, потянитесь вверх. • Развернитесь вправо. • Поднимите левую руку, потянитесь вверх. 4. Развороты на стуле: правая рука вверх Повторите предыдущее упражнение, но с участием правой руки. 5. Подъем обеих ног • Сядьте близко к спинке стула. • Обопритесь о нее спиной. • Крепко держитесь за сиденье стула обеими руками. • Поднимите ноги вверх. • Повращайте ступнями. Четвертая неделя Серия 1. Упражнения на полу На этой неделе пять новых упражнений выполняются лежа и сидя на полу. Используйте напольное ковровое покрытие, коврик или гимнастический мат. 1. "Мышцы груди" на коленях • Станьте на колени, слегка раздвинув их в стороны. • Выполните упражнение для мышц груди. • Держите спину прямо, подбородок поднят. • Втянув ягодицы, покачайте тазовой областью (внутрь и вверх). • Слегка наклоните корпус назад. 2. "Сидящая бабочка" • Сядьте на пол. • Соедините ступни вместе, наклоните корпус вперед. • Разведите колени в направлении пола, заставляя работать мышцы внутренней части бедер. Держите спину прямо, подбородок поднят. • Кистями рук обхватите ноги, лодыжки или ступни. • Наклоните корпус вперед, преодолевая сопротивление рук. 3. Базовое покачивание • Лягте на пол, согнув ноги в коленях. • Втянув ягодицы, покачайте тазовой областью (внутрь и вверх). • Представьте, как область живота совершает "черпательные" движения в направлении пола. 4. Упражнение для коленей лежа • Лягте на пол, согнув ноги в коленях. • Сведите колени вместе, оставив ступни в положении на ширине плеч. • Втянув ягодицы, покачайте тазовой областью (внутрь и вверх). • Вытяните руки над головой, сцепив пальцы в "замок". 5. "Торпеда один": ступни вытянуты • Лягте на пол, вытяните ноги. • Вытяните руки над головой, сцепив пальцы в "замок". • Втянув ягодицы, покачайте тазовой областью (внутрь и вверх). • Напрягите мышцы ног так, чтобы икры не касались пола. • Вытяните носки ног. Итак, комплекс известных вам упражнений составляет на сегодняшний день уже 25 различных позиций. Составляя дневную программу из 30 повторов Oxycise!, запланируйте двойной повтор пяти из них, остальные 20 выполняйте однократно. Вперед за покупками! Готова поспорить, в эти дни вы довольны своим самочувствием. Объем и вес тела начали уменьшаться. Как только старая одежда станет радовать вас своей просторностью, совершите рейд по магазинам, наградите себя новым платьем или брюками, которые подчеркнут новообретенные достоинства фигуры. Ваши усилия сейчас, как никогда, нуждаются в поощрении. Не стоит откладывать смену гардероба до момента достижения конечно цели. Полезной будет любая программа-минимум: "Я побалую себя новым нарядом, если стану стройнее на 2-3 сантиметра (похудею на 5 кг, целый месяц буду регулярно заниматься Oxycise! и т.д.)". Вас непременно порадуют перемены, в ходе которых зеркало в гардеробной из заклятого врага-насмешника постепенно будет превращаться в восторженного поклонника вашей красоты! Пятая неделя Плавный переход между позициями! Постарайтесь отточить технику по возможности наиболее плавного перехода между упражнениями. Небольшие остановки не вредят, но быстрая смена позиций поможет поддерживать хороший темп и сократит время выполнения всей серии упражнений. Выполняя финальный выдох каждого повтора Oxycise!, становитесь в следующую запланированную позицию. Серия 2. Упражнения на полу Возвратимся к выполнению упражнений лежа. Вам понравилось? 1. Захват колена: левая нога • Лягче на правый бок. • Подтяните лекое колено к груди. • Преодолевая сопротивление рук, сделайте попытку выпрямить ногу. • Выпрямите правую ногу, напрягите мышцы. • Повращайте ступнями. 2. Захват колена: правая нога Повторите предыдущее упражнение, но с захватом правого колена. 3. Подъем ноги назад: левая нога • Лягче на правый бок под углом к полу. • Поднимите левую ногу вверх и отведите назад. • Обопритесь ладонями о пол. Приподнимите голову. • Вытяните носки ног. 4. Подъем ноги назад: правая нога Повторите предыдущее упражнение, но с подъемом правой ноги. 5. "Торпеда два": вращение ступнями Повторите упражнение "Торпеда один", но с вращением ступней. У вас все получилось! В вашем активе уже все 30 позиций Oxycise! Наращиваем обороты! Поставьте себе цель ежедневно наращивать интенсивность занятий и скоро вы будете приятно удивлены улучшением силы и выносливости своего организма. Контроль над собственным телом - что может быть приятнее? Конец Уровня 1! Можете себя поздравить! Вы потрудились на славу и продолжаете проявлять настойчивость и упорство. Просто фантастика! Изменить своим старым привычкам - это достойно уважения. Нужны ли дополнительные уровни? Нет предела совершенству, но если ваша цель - всего лишь снижение веса, нет никакой необходимости в дополнительных уровнях Oxycise!. Поэтому, если вы уже освоили описанные выше позиции и не хотите продолжать обучение - ничего страшного! Всего, что вы уже знаете, вполне достаточно для поддержания в организме необходимого уровня кислородного насыщения. Продолжаем дыхание! Помимо обязательных 15-минутных ежедневных занятий любая свободная минутка может быть использована во благо вашему здоровью. Oxycise! можно практиковать: 1. Сидя в машине (попадая в пробку, ожидая детей с уроков, ожидая зеленый сигнал светофора, на пустынном загородном шоссе). 2. На кухне (ожидая у микроволновой печи сигнал готовности, стоя у плиты, ожидая, когда ваш "младшенький" съест, наконец, завтрак). 3. В телевизионных рекламных паузах. 4. В ожидании лифта. 5. Стоя в очереди в магазине. 6. Во время скучного собрания. 7. Во время загрузки компьютерной программы. Итак, суть вам ясна. У каждого из нас в течение дня предостаточно этих свободных минуток, которые можно посвятить очень продуктивному дыханию. Пользуйтесь системой Oxycise! на радость и во благо.




тортик желейный без выпечки

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановый торт без выпечки

Шоколадно-банановый торт без выпечки

 

Шоколадно-банановый торт

 Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.

  Понадобится:

200г печенья (например, «К чаю»),

50г сливочного масла, 400мл сметаны,

½ стакана молока,

4 ст.л. сахара,

3 ст.л. с горой какао порошка,

1 упаковка желатина (10г),

2 банана.

 

Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.
Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник.

Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.

Сметану смешать с 2 ст.л. сахара.

Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты.
Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж.
   
Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.

 

 

 
 ilonka      

 


Метки:  

Супер комнаты!!!!

Четверг, 19 Января 2012 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн детской комнаты

дизайн детской
Конечно, большая детская комната для многих это только мечта. Но я надеюсь, что моя подборка интерьеров детских комнат пригодится Вам для вдохновения, и какие то детали Вы сможете использовать и для своих деток. В любом случае для них важнее наша любовь, а не звездные потолки))) Хотя от последних они тоже бы не отказались

Читать далее...

Метки:  

Компютер и его производительность..

Четверг, 19 Января 2012 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы: что делать если компьютер работает медленно. Программа для ускорения работы компьютера.

3925073_1284820339_ihatemycomputer1 (265x374, 21Kb)

>>> ДАЛЬШЕ


Метки:  

салаты

Четверг, 19 Января 2012 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты - 12587 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепт салата

 

Рецепты салатов - 12587 рецептов


рецепты салатов


Читать рецепты салатов

Метки:  

Всякие глазури

Четверг, 19 Января 2012 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь для торта

Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.


Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали.

Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.

Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!

Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.

РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ

Метки:  

Поленница торт

Среда, 18 Января 2012 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А ВОТ МОЙ КОРОННЫЙ ТОРТ - "ПОЛЕННИЦА"!!!

НАКОНЕЦ-ТО ДЕМОНСТРИРУЮ МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я ПЕКУ ВСЕГДА НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СНОХИ И СЫНА....НА НОВЫЙ ГОД...ПЕКУ УЖЕ МНОГО ЛЕТ, КАЖДЫЙ ГОД И НЕ ПО ОДНОМУ РАЗУ....НО ВСЕ МОИ ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ТОЛЬКО ПОЛЕННИЦУ! РЕКОМЕНДУЮ! ПЕЧЕТСЯ ПРОСТО, НО ОН ТАКОЙ ВКУСНЫЙ...НЕ СРАВНИШЬ С ПОКУПНЫМИ....ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!give_heart


Фото0135 (700x525, 237Kb)

Читать далее...

Метки:  

Тесто для пиццы

Пятница, 13 Января 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное тесто для пиццы

 

Это мой рецепт теста для идеальной пиццы, увидела у друга, добавила своe и в итоге идеальный рецепт готов!

4121583_74715750_pizza1_1_ (700x525, 197Kb)

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ


Метки:  

Блинный торт с печенкой

Пятница, 13 Января 2012 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежный, сочный и обалденно вкусный БЛИННЫЙ торт с ПЕЧЕНЬЮ

 

Сегодня у меня на столе блинный торт с нежной, сочной и обалденно вкусной начинкой из куриной печенки. Готовить его не сложно, а получается он красивый, сочный и сытный. Попробуйте - ведь это так вкусно!
blinnji-tort-s-pechonkoj (700x463, 149Kb)

 

Ну что ж, приступим...

Метки:  

Фото деток

Вторник, 10 Января 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения борисюлька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутузы

 

Нет ничего доверчивей ребёнка,
Когда он спит к твоей груди припав.
Его дыханье бережно и тонко,
Оно нежее, чем дыханье трав.
Как шар земной наш
С матерью вселенной...
С твоей судьбой он нераздельно слит
Комочек жизни, тёплый и бесценный,
Так сладко мне, он руки тяжелит...

2795685_46663 (700x548, 237Kb)

Смотреть далее

Метки:  

Айсинг

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

uy060 (594x404, 147Kb)

uy052 (438x500, 106Kb)

uy053 (468x372, 127Kb)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в TYSA25
Страницы: 11 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь