Áàíàíîâûé òîðò áåç âûïå÷êè |
Ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè è íåæíûé ïî âêóñó áàíàíîâûé òîðò áåç âûïå÷êè.
Ê òîìó æå îí ñîäåðæèò íà òðåòü ìåíüøå êàëîðèé, ÷åì òðàäèöèîííûé áèñêâèò ñ êðåìîì.
|
Äåñåðò "Êèñ-êèñ" |

|
Äåñåðò áåç âûïå÷êè – ïèðîæíûå “Ðàéñêîå íàñëàæäåíèå” |
http://povar.net/desert-bez-vypechki-pirozhnye-rajskoe-naslazhdenie/

Âñå ìû ïîìíèì è ëþáèì øîêîëàäíûå áàòîí÷èêè “Áàóíòè”. È âñå ìû çíàåì, ñêîëüêî â íèõ êîíñåðâàíòîâ)))
Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü Âàì ïðèãîòîâèòü èõ ñàìîñòîÿòåëüíî, íåìíîãî ìîäåðíèçèðîâàâ ïðèâû÷íûé ðåöåïò è âèä áàòîí÷èêà. Ñâîåîáðàçíûé äåñåðò áåç âûïå÷êè ïîëó÷àåòñÿ “ñêàçî÷íî” âêóñíûì.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äåñåðòà áåç âûïå÷êè – ïèðîæíîãî «Ðàéñêîå íàñëàæäåíèå» Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
Ïå÷åíüå «Òîïëåíîå ìîëîêî» 200 ãð
Âîäà 100 ìë
Ñàõàðíàÿ ïóäðà 80 ãð
Êàêàî 2 ñò.ë
Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà 80 ãð
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 80 ãð
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Çåôèðíûé òîðò |
|
Áûñòðûé è íåæíûé òîðò áåç ìóêè è âûïå÷êè «Àíàíàñ |
Âêóñíåéøèé äåñåðò áåç ìóêè, íà ïðèãîòîâëåíèå êîòîðîãî íåîáõîäèìû ñ÷èòàííûå ìèíóòû (ïëþñ âðåìÿ íà çàñòûâàíèå), ñòàíåò íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ñòîëà è äîñòàâèò âàøèì ãîñòÿì èñòèííîå íàñëàæäåíèå. Îí õîðîø â ëþáîå âðåìÿ ãîäà, íî ëåòîì ñòàíåò íàñòîÿùåé íàõîäêîé, ïîòîìó ÷òî ýòîò õîëîäíûé äåñåðò ñ óñïåõîì ìîæåò çàìåíèòü ìîðîæåíîå, ïîðàäóåò è âçðîñëûõ, è äåòåé. Âû ìîæåòå ñàìîñòîÿòåëüíî ðåãóëèðîâàòü êàëîðèéíîñòü ýòîãî òîðòà, çàìåíÿÿ èíãðåäèåíòû ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ.
Èíãðåäèåíòû
|
ÒÎÐÒ *ÒÂÎÐÎÆÍÀß ÍÅÆÍÎÑÒÜ* ( áåç âûïå÷êè ) |
|
Æåëåéíûé òîðò ñ ôðóêòàìè |
Äíåâíèê |
òîò òîðò ìîæåò ñòàòü óêðàøåíèåì ëþáîãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, ê òîìó æå îí íåîáû÷àéíî âêóñåí, ìàëîêàëîðèåí è áîãàò âèòàìèíàìè. À âîò ðåöåïò è ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðåäåëüíî ïðîñò.
Ïðåæäå âñåãî, íàì ïîíàäîáÿòñÿ ñâåæèå èëè çàìîðîæåííûå ôðóêòû — ýòî ìîãóò áûòü: êëóáíèêà, ìàëèíà, âèíîãðàä, ïåðñèêè, àïåëüñèíû, áàíàíû è ëþáûå äðóãèå ôðóêòû è ÿãîäû íà âàø âêóñ. Ìîæíî òàêæå èñïîëüçîâàòü êîíñåðâèðîâàííûå ôðóêòû. Èñêëþ÷åíèå ñîñòàâëÿþò òîëüêî êèâè è àíàíàñû. Èõ íåëüçÿ êëàñòü â æåëåéíûé òîðò, òàê êàê îíè ñîäåðæàò ôåðìåíòû, ðàçðóøàþùèå áåëîê (à â íàøåì ñëó÷àå — æåëàòèí).
Èòàê, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òîðòà íåîáõîäèìû ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
|
ïå÷åíþøíûé òîðò |

|
Òîðò "Æîçåôèíà" èç ïå÷åíüÿ |
Ýòî òîðò èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè, åãî ïðèãîòîâëåíèå ýêîíîìèò íåìàëî âðåìåíè. À òîðò ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, áåç ïðèçíàêîâ íåêîòîðîé íåïîëíîöåííîñòè, ÷åì îáû÷íî ãðåøàò òîðòû èç ïå÷åíüÿ :).
Âîîáùå, êîíå÷íî, òîðò ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ëþáîãî ïå÷åíüÿ, æåëàòåëüíî ñâåæåãî è âêóñíîãî — âêóñ ïå÷åíüÿ âëèÿåò íà âêóñ òîðòà íåïîñðåäñòâåííî. Íî íàøà «Æîçåôèíà» - èç òàê íàçûâàåìîãî «îòòÿæíîãî» ïå÷åíüÿ, îíî íå î÷åíü ñëàäêîå, ñóõîå, íàïîäîáèå êðåêåðîâ. È â òî æå âðåìÿ, ýòî íå ãàëåòíîå íàïîäîáèå «Ñòàðòà» - åñëè ñðàâíèòü ïî âåñó îòòÿæíîå è «Ñòàðò», ïîñëåäíåå òÿæåëåå. È, êîíå÷íî, ïå÷åíüå íå äîëæíî áûòü ñîëåíîå... :)
 îáùåì, íàì ïîíàäîáèòñÿ ëåãêîå, ÷óòü ñëîèñòîå, ïîðèñòîå, ïðàêòè÷åñêè íå ñëàäêîå, î÷åíü ïîõîæåå íà ãàëåòíîå îòòÿæíîå ïå÷åíüå — íàâåðíîå, â ìàãàçèíå âû áåç òðóäà îïðåäåëèòåñü, èç ÷åãî âàì õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü òîðò èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè...
Ðåöåïò òîðòà èç ïå÷åíüÿ «Æîçåôèíà»:
500 ã ñóõîãî ïå÷åíüÿ
1 ñòàêàí îðåõîâ
1 áàíêà ñãóùåíêè (ïàðäîí, èìååòñÿ â âèäó «Ìîëîêî ñãóùåííîå», íà êîòîðîì åùå óêàçàí íîìåð ÃÎÑÒà, âñå îñòàëüíûå ñãóùåíêè ñ íåïîíÿòíûìè äîáàâêàìè ïóñòü åäÿò èõ ïðîèçâîäèòåëè... ;)
1 ïà÷êà ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êîíüÿêà (íå îáÿçàòåëüíî, íî õîðîøî áû! ;)
íåìíîãî (200-300 ãðàììîâ) çåôèðà (íå îáÿçàòåëüíî, êàê âàðèàíò äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ïðèãîòîâëåíèå òîðòà èç ïå÷åíüÿ «Æîçåôèíà»
Ïå÷åíüå âûñûïàåì â äîñòàòî÷íî ïðî÷íûé ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò è ìíåì, ÷òîáû ïîëîìàòü. Íóæíà íå ìåëêàÿ êðîøêà, è èìåííî íàëîìàííîå íà êóñî÷êè ïå÷åíüå.

Äåëàåì êðåì. Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî êëàäåì â ïîñóäó äëÿ âçáèâàíèÿ, íà÷èíàåì âçáèâàòü, è ïî õîäó äåëà ïîäëèâàåì ñãóùåíêó è ëîæêó êîíüÿêà. Ïîëó÷àåì â èòîãå îäíîðîäíóþ ïûøíóþ ìàññó, êîòîðàÿ õîðîøî äåðæèò ôîðìó.

Íàñ÷åò êîíüÿêà. Íå áîéòåñü åãî äîáàâëÿòü, äàæå åñëè òîðò íå òîëüêî äëÿ âçðîñëûõ.  èòîãå íå ïîëó÷èì íè÷åãî «àëêîãîëüíîãî» èëè «êîíüÿ÷íîãî», ëèøü ýòàêèé íåÿðêèé íþàíñ, ïðèâêóñ...  îáùåì, áóäåò î÷åíü âêóñíî...
Èòàê, êðåì ãîòîâ, ïå÷åíüå òîæå, ìîæíî ñîáèðàòü òîðò.
Ó ìåíÿ ôîðìà ñ ïðÿìûìè áîêîâûìè ñòåíêàìè, çàñòûâøèé òîðò âûíåòñÿ áåç òðóäà, à ó âàñ? Åñëè ñîìíåâàåòåñü, ëó÷øå âûñòëàòü ôîðìó ïëåíêîé (îáû÷íûì ðàçðåçàííûì ïîëèýòèëåíîâûì ïàêåòèêîì)
Íà äíî ôîðìû âûñûïàåì îðåõè. Åñëè åñòü çåôèð — ðàçúåäèíÿåì çåôèðèíû íà äâå ïîëîâèíêè è êëàäåì êðàñèâîé ñòîðîíîé âíèç, è ïîòîì óæå âûñûïàåì îðåõè.

Ïîëîìàííîå ïå÷åíüå ïåðåìåøèâàåì ñ êðåìîì, è âûêëàäûâàåì ïîâåðõ îðåõîâ (ñòàðàÿñü íå èñïîðòèòü ðàâíîìåðíîñòü îðåõîâîãî ñëîÿ)


Íàêðûâàåì ôîðìó ïëåíêîé è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê, íå ìåíåå ÷åì íà 4 ÷àñà (êðåì äîëæåí õîðîøî çàñòûòü)
Çàâåðøàþùèé ýòàï ïðèãîòîâëåíèÿ: ñíèìàåì âåðõíþþ ïëåíêó, åñëè íóæíî — ïðîâîäèì íîæîì âäîëü ñòåíîê ôîðìû, ÷òîáû ëåãêî âûíóëñÿ, íàêðûâàåì òîðò òàðåëêîé èëè áëþäîì, ïåðåâîðà÷èâàåì. Çåôèð è îðåõè ó íàñ èãðàþò ðîëü íå òîëüêî óêðàøåíèÿ, íî è «àíòèïðèëèïèíà» :), òî åñòü, òîðò íå ïðèëèïàåò ê äíó ôîðìû è óæå ôàêòè÷åñêè îôîðìëåí, ìîæíî ïîäàâàòü íà ñòîë. À ìîæíî óêðàñèòü êàê-íèáóäü äîïîëíèòåëüíî, òî åñòü, ãëàçóðüþ ïîëèòü, è åùå êàê óãîäíî íà âàø âêóñ.
Êàê âèäèòå, ìèíèìóì âîçíè, à âêóñíûé òîðò èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè óæå ãîòîâ.

|
Ïèðîæíûå "Áàóíòè" (áåç âûïå÷êè) |
èñòî÷íèê: http://vk.com/wall-29236577_14902
Èíãðåäèåíòû:
200 ãð. ïå÷åíüÿ (ó ìåíÿ áûëî íà ôðóêòîçå)
100 ìë. âîäû
100 ãð. ñàõàðà (ÿ íå äîáàâëÿëà)
2 ñò. ëîæêè êàêàî
80 ãð. êîêîñîâîé ñòðóæêè
80 ãð. ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
80 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû (â íàøåì ñëó÷àå ãðàììîâ 40)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïå÷åíüå èçìåëü÷èòü â êðîøêó, ñìåøàòü ñ êàêàî.  ãîðÿ÷åé âîäå ðàñòâîðèòü ñàõàð, îñòóäèòü.
Ïî íåìíîãî äîáàâëÿòü âîäó â ïå÷åíüå è ïåðåìåøèâàòü, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ âÿçêîå òåñòî.
Êîêîñîâóþ ñòðóæêó ñìåøàòü ñ ìàñëîì è ïóäðîé.
Ìàññó èç ïå÷åíüÿ ðàñêàòàòü íà ïèùåâîé ïëåíêå â ïðÿìîóãîëüíûé íå ñëèøêîì òîëñòûé ïëàñò, ñâåðõó ðàñïðåäåëèòü êîêîñîâóþ ìàññó, ñâåðíóòü ðóëåòîì è óáðàòü â ìîðîçèëêó ìèíóò íà 30-40
|
ÏÈÐÎÆÍÎÅ "ØÎÊÎËÀÄÍÛÅ ËÎÌÒÈÊÈ" |

|
Òîðò "Êîëå÷êè" áåç âûïå÷êè |
|
Ïèðîæíîå “Ñëàäêèå ïàëü÷èêè” |

-1 ïàêåòèê áåç äðîææåâîãî ñëîåíîãî òåñòà
-1 ïà÷êà çäîáíîãî ïå÷åíüÿ
-ïîë ïà÷êè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-ïîëáàíêè ñãóùåííîãî ìîëîêà
|
25 ðåöåïòîâ òîðòîâ áåç âûïå÷êè |
|
Çåôèðíûé òîðò - äåñåðò ñ ÿãîäàìè, ôðóêòàìè è îðåõàìè áåç âûïå÷êè |
Çåôèðíûé òîðò - äåñåðò ñ ÿãîäàìè, ôðóêòàìè è îðåõàìè áåç âûïå÷êè. Ðàéñêîå íàñëàæäåíèå.
|
Ïèðîæíûå "Ñíåæíûå îáëàêà" áåç âûïå÷êè |
|
Ðóëåò "Ñàõàðíîå ïîëåíî" (áåç âûïå÷êè) |
Äíåâíèê |
Èíãðåäèåíòû:
1. Ëþáîå ñëàäêîå ïå÷åíüå ( êâàäðàòíîå èëè ïðÿìîóãîëüíîå) - 1êã
2. òâîðîæíàÿ ìàññà - 0,5 êã,
3.ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ,
4. íåìíîãî êîôå ñàõàðà èëè ìîëîêà.
1.Íà ñòîë ñòåëèì ðàçðåçàííóþ ïëåíêó èç ðóêàâà äëÿ çàïåêàíèÿ ( ìîæíà ëþáóþ äðóãóþ ïëîòíóþ ïëåíêó). Ðàçâîäèì êîôå ñ ñàõàðîì èëè ïîäîãðåâàåì ìîëîêî. Åñëè ïå÷åíüå î÷åíü ïåñî÷íîå çàìà÷èâàòü íå íóæíî, äîñòàòî÷íî ïðîñòî îêóíóòü â êîôå èëè ìîëîêî.
2. Ïå÷åíþøêè óêëàäûâàåì íà ïëåíêó â ôîðìå êâàäðàòà èëè ïðÿìîóãîëüíèêà.
3. Ñìàçûâàåì òâîðîæíîé ìàññîé,
4. Âûêëàäûâàåì íîâèé ðÿä ïå÷åíüÿ.
5. Ñíîâà òâîðîæíàÿ ìàññà.
3.Ñ ïîìîùüþ ïëåíêè ñâîðà÷èâàåì â ðóëåò. Äåëàòü ýòî íóæíî àêêóðàòíî, ÷òîá íå ðàçâàëèòü. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ. Ïîñëå õîëîäà óæå íå ðàçâàëèâàåòñÿ.
4.Ñâåðõó ïîêðûâàåì ãëàçóðüþ.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
|
Äåñåðò áåç âûïå÷êè èç êðåêåðà |
Äíåâíèê |
Òîðòèê áåç âûïå÷êè èç êðåêåðà ñî ñìåòàííûì êðåìîì — ýòî ïàëî÷êà âûðó÷àëî÷êà, êîãäà íåò èëè íå ðàáîòàåò äóõîâêà èëè ïðîñòî â æàðó íå õî÷åòñÿ ñòîÿòü ó ïëèòû. Ñúåäàåòñÿ, òàê æå, êàê è ãîòîâèòñÿ, ìîìåíòàëüíî.
Èíãðåäèåíòû íà 1 ìàëåíüêèéäåñåðò: ïå÷åíüå-êðåêåð íå ñîëåíûé 130 ã, ñìåòàíà 150-200 ã, ñàõàð 3 ñò ë, âàíèëèí íà êîí÷èêå íîæà, ìàê 1-2 ñò ë, êîêîñîâàÿ ñòðóæêà 2 ñò ë.
Ïðèãîòîâèì ïå÷åíüå. Åñëè êðåêåð êðóïíûé — ïîëîìàòü.
Ñìåòàíó ïåðåìåøàòü ñ ìàêîì, ñàõàðîì, âàíèëèíîì è êîêîñîì.
Êðåêåð ïåðåìåøàòü ñ êðåìîì.
Ëþáóþ ïîäõîäÿùóþ ìèñêó âûñòåëèòü ïèùåâîé ïëåíêîé è âûëîæèòü ìàññó. Íåìíîãî óòðàìáîâàòü. Ïîñòàâèòü â õîëîä ïðîïèòàòüñÿ ìèíèìóì 2 ÷àñà. Çàòåì ïåðåâåðíóòü íà áëþäî è óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
È âñå, äåñåðò ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!
Ðåöåïò è ïîøàãîâûå ôîòî Íàòàøè ×àãàé.http://dashkindom.ru/archives/17749
|
Áàíàíîâûé òîðò áåç âûïå÷êè "Òðþôåëüäèíüÿ" |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|