Хранение продуктов в морозильной камере!!

Секреты правильной стирки

Секреты правильной стирки. ■ Чтобы отбелить кухонные полотенца, футболки и другие вещи от пятен, которые не отстирываются при обычной стирке, нужно намылить белье хозяйственным мылом и замочить в горячем растворе белизны (примерно 100 мл белизны на 3 л воды). Оставить на 15-20 минут, затем постирать и прополоскать в холодной воде. Белое и цветное белье замачивать отдельно. Белое белье не желтеет, а цветное не очень линяет. ■ Чтобы отстирать тюлевые занавески, их нужно сначала замочить, предварительно отряхнув от пыли. Эффективно замачивать в разведенной в воде соде (1 ст. ложка питьевой соды на ведро воды), оставить на 2-3 часа. Затем приготовить раствор для стирки: на 1 л теплой воды взять 1 ст. ложку моющего средства. Лучше использовать порошок для деликатной стирки. При стирке тюль не нужно тереть и скручивать, достаточно просто сжимать изделие. Полоскать в чистой, теплой воде несколько раз, пока вода не станет чистой. Последний раз полоскать в прохладной воде. Неплохо при полоскании добавить в воду ложку уксуса, это придаст занавескам блеск. Читать далее

Секреты быстрой уборки

Ну кто любит делать уборку? Да, собственно, практически никто! Вот десять советов, которые помогут Вам сделать процесс наведения порядка максимально быстрым и легким.

Далее

Золотые советы для дома

Золотые советы для дома. - Аспирин: разведите 2 таблетки в 100 мл горячей воды и смочите на 3 часа этим раствором следы дезодоранта на одежде. Они исчезнут. - Хлеб: ломтик белого хлеба удалит сальные отпечатки пальцев со стены и с не моющихся обоев. - Зубная нить: поможет накрепко пришить кнопки и пуговицы, а также отремонтировать зонты и рюкзаки. - Цветные карандаши: раскрошенный грифель поможет замаскировать повреждения деревянного пола и мебели. - Морозилка: если поместить в нее свечи непосредственно перед использованием, то они будут гореть дольше. - Лак для волос: поможет продлить жизнь рисунка, особенно если тот выполнен пастелью. - Кетчуп: очистит серебряные украшения, если опустить их в миску с ним на несколько минут, а затем почистить старой зубной щеткой. Читать далее

Финансовый кризис. Симптомы и рецепты.

Мы не ждали этого кризиса. Жить начали хорошо. Многое себе позволять. Каждый из нас выйдет из него другим. Кто-то опустошенным, кто-то обновленным. А кто-то даже не заметит, что и кризис-то был! Для всех нас теперь главная задача - не дать кризису финансовому повлечь за собой кризис духовный. Не впадаем в панику, не уводим себя в депрессию. Живем, как жили.

Давайте вначале разберемся, кому особенно сильно «достанется» от финансового кризиса, вторая волна которой уже вовсю гуляет по Европе.

Кому во время кризиса будет особенно сложно?

Внимательно прочитайте этот проверочный список, поищите - нет ли вас или ваших родных и близких среди перечисленных групп людей? Если ваш ответ «да», то срочно что-то предпринимайте! Итак, особенно больно будет:

- Тем, кто не замечает, как и когда они оказываются по уши в долгах.
- Тем, кто не готовы к переменам в жизни - любая непредвиденная ситуация грозит им финансовыми проблемами. Кризисы приходят к ним всегда «неожиданно» и снимают с них последнюю рубашку.
- Тем, у кого большая семья, которую нужно кормить и содержать.
- Тем, у кого есть долги, которые нужно выплачивать (особенно грабительские потребительские).
- Тем, у кого нет запаса наличных денег (финансовой подушки на 6-12 месяцев). Тем, у кого нет четкого плана антикризисных действий (плывут по течению жизни, надеясь на извечное «авось пронесет»).
- Финансово невежественным людям, которые искренне считают, что деньги - это зло. (Сегодня получила свежий комментарий: «А на хрена богатство - его с собой на тот свет не взять, да и про игольное ушко, может, знаете…»).
- Людям, чьи знания и навыки имеют низкую рыночную ценность (т.к. резко повысится конкуренция и понизятся ЗП на низкоквалифицированный труд).
- Людям, с одним-единственным источником дохода (1 - самая плохая цифра).

Добавьте в этот список и тех, кого сократили недавно: официантов и сотрудников инвестиционных компаний, банкиров и кредитчиков, топ-менеджеров и их секретарей, продавцов товаров и услуг премиум-класса, сотрудников индустрии развлечений… Да уж, длинный список получается!

Ваш Личный антикризисный план >>>

Полезные советы

• Чтобы клеенка не растрескалась, время от времени ее протирают смесью уксуса и молока.
• В сточных трубах умывальников иногда скапливается жир. Для его устранения следует выливать в раковину кипяток.
• Накипь можно удалить с помощью питьевой соды и уксусной эссенции. Делается это так: в чайник (или другую посуду) наливают горячую воду и доводят ее до кипения, после чего добавляют питьевую соду из расчета 2-2,5 столовые ложки на 1 л воды. Продолжают кипятить еще 20-25 мин. затем воду сливают и вновь наполняют чайник водой, в которую добавлена уксусная эссенция (полстакана на 4 л воды). Содержимое чайника опять кипятят 20 мин. После этого разрыхленный слой накипи можно легко снять со стенок чайника, например, деревянной палочкой. Не забудьте тщательно прополоскать обновленный чайник.
• Есть еще один способ удаления накипи: в посуду наливают заранее приготовленный слабый холодный раствор соляной кислоты (4%-ной концентрации), нагревают до 60-80 С и выдерживают 20-30 мин до разрыхления накипи.
• Чтобы очистить кофейник от накипи, в нем следует прокипятить воду с кусочком лимона. 

Читать далее...

Как отстирать краску для волос с одежды?

Как отстирать краску для волос с одежды? 1. Если вы заметили пятно сразу, то немедленно смойте его под проточной водой, намылив изделие хозяйственным мылом, или используйте мыло под торговым названием «Антипятин». Это поможет избежать применения более радикальных методов по удалению пятен от краски для волос. 2. При обнаружении пятен после окрашивания, когда прошло уже достаточное количество времени, а краска успела глубоко проникнуть в волокна ткани, нанесите на пятно 3% перекись водорода. Обильно смочите указанным препаратом загрязнение, оставьте на 20 минут, прополощите ткань под проточной водой, постирайте обычным способом. 3. Вместо перекиси вы можете использовать уксус. Для использования полейте пятно столовым 8% уксусом, оставьте на 20-30 минут, прополощите вещь, постирайте. 4. Любая краска содержит в своей основе пигментный краситель, а любой краситель можно удалить с помощью растворителя, ацетона, уайт-спирита, жидкости для снятия лака, бензина, керосина. Нанесите одно из указанных средств на ватный диск, обработайте пятна, оставьте изделие на 30 минут, постирайте. 5. Краску для волос с ткани вы можете удалить с помощью средства для химической завивки волос под торговым названием «Локон». Нанесите средство на ватный диск, обработайте пятно, постирайте изделие через 15 минут обычным способом, подходящим для данного вида тканей. 6. Все указанные средства могут оставить на ткани белые пятна, поэтому перед использованием любого состава нанесите его на незаметное место и убедитесь, что вы не испортите изделие.

 

Чем отбелить белые гардины?

Чем отбелить белые гардины? 5 полезных советов для стирки

 

Что делать, если любимые гардины из тюля пожелтели? Синтетические ткани со временем желтеют на солнце, а наши гардины все лето закрывали окно. Кроме того, белые гардины могут посереть от табачного дыма или от загрязненного воздуха на кухне.
И вы уже пробовали стирать тюль со специальным порошком для синтетических гардин, а результат вас не удовлетворил?	Тогда для вас 5 простых советов для стирки, после которой ваши пожелтевшие гардины приобретут кипенно-белоснежный вид:
1. Обязательно перед стиркой тщательно вытряхиваем гардины, чтобы вся пыль и грязь, которая на них есть не впиталась в ткань при замачивании.	2. Сильно загрязненные гардины замачиваем на 5-6 часов в горячей воде с концентрированным раствором соли: 4 столовых ложки соли на 5 литров воды.

Чистый уютный дом! Полезные советы!

• Чтобы окно сверкало, мойте его водой с добавлением крахмала. Замерзшее окно можно очистить при помощи раствора поваренной соли. Матовые стекла моют горячей водой с добавлением уксуса.

• Размораживайте холодильник каждые 3 недели. Для этого выньте все продукты, затем отключите холодильник от электросети, дверцы оставьте открытыми. Лед и снег должны растаять сами, не ускоряйте этот процесс с помощью ножа. Холодильник вымойте раствором питьевой соды (на 1 литр воды 1 столовая ложка соды), протрите мягкой тряпкой, а когда просохнет, опять включите в сеть и поместите в него продукты.

• Чтобы крашеные полы блестели, их можно вымыть водой с нашатырным спиртом (1-2 столовые ложки на ведро воды). Нашатырный спирт придает краске блеск. Нельзя мыть пол с мылом и содой - от них масляная краска тускнеет.

Читать далее...

50 очень полезных кухонных советов

Читать далее...

Кастрюля сияет белизной, без труда

Вам часто приходится мыть эмалированную посуду, отмывать потемневшую внутреннюю поверхность после отваривания овощей, бульонов и других продуктов? Поделюсь своим секретом, как это сделать без вашего участия. 

 

 

 

далее

Как поддерживать порядок на кухне: полезные идеи для хранения продуктов.

Кухня – это визитная карточки хозяйки. Порядок на кухне нужен не только для того, чтоб гостям показать, но и для себя самой. «Зачем?» - спросите вы. Для экономии времени и пространства. Определив раз и навсегда место для круп или кастрюль, нам не надо будет искать их каждый раз на новом месте. 

 

Читать далее...

18 кулинарных секретов

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

Читать далее...

Как убрать запах из обуви

 

Настойчивые неприятные запахи способны надолго задерживаться в одежде и в обуви. И если в отношении одежды эта проблема легко устранима, то обувь никак не желает расставаться с запахом. А если это еще и мужская обувь…

Читать далее...

Вся гарь отпадет от сковородки даже без чистящих средств

 

Как почистить посуду "бабушкиным" методом...

Кухня – место, где многие женщины проводят часы, дни, месяцы и годы своей жизни. При грамотной организации и оборудовании ее, она станет и местом досуга. Верная спутница кухни – посуда.

Каждая хозяйка стремится, если не к кристальной, то к абсолютной чистоте ее посуды. Но все «трения», скобления, чищения и вымывания не приносят желаемой белизны.

Как легко и быстро снять налет накипи, гари, копоти с посуды? 

далее

Кухонные хитрости для теста.

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

....СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКАМ.....


• Калорийность изделий из жидкого теста станет более низкой, если половину жиров в нем заменить вдвое большей массой нежирного творога.
• Если треть пшеничной муки заменить картофельной, вы печное изделие будет легче и лучше поднимется.
• Сразу же после выпечки края ватрушки надо отделить ножом от противня. Если ватрушка будет оставаться в духовке до полного остывания, она не опадет и будет оставаться пышной и красивой.
• Выпечное изделие с большим содержанием сахара приобретет более равномерную коричневую окраску, если вместо сахарного песка в тесто добавить сахарную пудру.
• Кислое молоко, добавленное в тесто, способствует его разрыхлению.
• Если вы собрались поджарить сваренную в мундире картошку, очистить и порезать ее стоит не позже чем за полчаса до этого. Слегка подсохшие края кусочков станут хрустящими на сильно разогретом жире.
• Дрожжевое тесто прекрасно поднимается, если в него добавить сваренную и измельченную на терке картофелину.
• Рыба покроется хрустящей корочкой, если ее жарить на маргарине, который после разогрева был слегка посыпан солью.
• Зеленый горошек сварится быстрее, если в него добавить щепотку сахара.
• Отмыть от земли шпинат будет легче, если добавить в воду пригоршню соли.
• Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на 1 час. Затем творог откиньте на марлю и дайте молоку стечь.
• Дрожжевое тесто получится более мягким и воздушным, если добавить в него вареный картофель, натертый на средней терке (2 картофелины на 1 кг муки).
• Чтобы сметана лучше сбивалась, положите в нее немного сырого белка.
• Если надо сварить картофель побыстрее, положите в кипящую воду столовую ложку маргарина.
• Вареное мясо будет сочным, если его положить большим куском в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
• Не варите рыбу на сильном огне - она становится жесткой, а бульон мутным. Целую рыбу отваривают в зависимости от ее величины 15-30 мин, причем при отваривании ее нужно посолить несколько больше, чем при варке мяса и других продуктов. А чтобы она сохранила форму, перевяжите ее шпагатом и положите брюшком вниз.
• Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовку небольшой сосуд с водой. Пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.
• Горох, фасоль и чечевицу надо солить лишь после того, как вода закипит. Если это сделать раньше, они останутся твердыми даже после длительной варки.
• Чтобы улучшить аромат куриного бульона, можно в конце варки добавить в него кусочек сладкого перца.
• Корица, добавленная в кофе, защищает от склероза, смягчает нервное напряжение, вызванное переменой погоды.
• Оставшуюся от мытья говядины воду можно использовать для поливки цветов - от этого они лучше растут и их листья приобретают более сочный цвет.
• Выбирая маргарин, обратите внимание, чтобы в нем не было включений другого цвета и консистенции.
• Жареный картофель получится хрустящим, если соблюсти следующие условия: жир на сковороде должен хорошо разогреться, картофель нужно предварительно просушить на чистом полотенце, а соль добавить, когда блюдо будет почти готово.
• Если подсолнечное масло стало мутным, положите в него немного поваренной соли. Через 2 дня перелейте масло в другую посуду — осадок с солью останется на дне.
• Если лимон подержать в горячей воде 5 минут, сока из него получится больше.
• Молоко не подгорит, если его кипятить в посуде с толстым дном, сначала ополоснув ее холодной водой.
• Жареная рыба получится вкуснее, если ее предварительно на 10 минут положить в молоко.
• Чтобы изюм не опустился на дно изделия из теста, надо предварительно посыпать изюм мукой.
• Свеклу будет легче чистить, если сразу после варки окунуть ее в холодную воду.
• Если добавить к молотому кофе шепотку соли, вкус сваренного кофе будет лучше и на поверхности напитка не возникнет тонкий слой кислоты.
• Чтобы свежая рыба не пахла тиной, ее после разделки надо поместить в раствор: на 5 литров воды 2 ст. ложки поваренной соли и 2 ст. ложки с верхом соды.
• Чтобы куриный бульон красиво выглядел, можно за 10 минут до конца варки положить в него половину свеклы.

Выбираем мандарины

Какие мандарины купить – это главный вопрос, который мучает при обилии выбора. В первую очередь, поинтересуйся происхождением фруктов. Как правило, мандарины попадают к нам из Абхазии, Турции, Марокко и реже из Испании.

Турецкие мандарины – самые дешевые, кислые, с обилием косточек, шкурка снимается плохо. Мандарины из Абхазии – самые распространенные. Имеют среднюю кислинку, желтоватый цвет кожуры, которая снимается довольно легко. Так же, как и в турецких, в абхазских мандаринах много семечек.

Читать далее...

Экономная хозяйка. Часть 6 - Полезные шпаргалки

Читайте также: Часть 1 - Питание * Часть 2 - Домашние заготовки * Часть 3 - Чудеса в холодильнике * Часть 4 - Как составить меню на неделю * Часть 5 - Азы молодой хозяйки * Шпаргалка для кухни * Специи от А до Я
Краткое содержание поста:
1. Вторая жизнь кисло-молочной продукции.
2. Виды теста.
3. Что приготовить из того, что есть в наличии?
4. Нормы хранения продуктов в холодильнике.

Продолжение >>>