Áåç çàãîëîâêà |
http://www.supersadovnik.ru/article_agro.aspx?id=1002932

Äî 10 èþíÿ åùå ìîãóò ñëó÷èòüñÿ ïîâòîðíûå çàìîðîçêè, ïîýòîìó â ïåðâîé äåêàäå íå ñòîèò îòêàçûâàòüñÿ îò ìåð ïî ïðåäóïðåæäåíèþ èõ ïîñëåäñòâèé.
Äî ñåðåäèíû èþíÿ âûñàæèâàåì â îòêðûòûé ãðóíò ðàññàäó òåïëîëþáèâûõ äåêîðàòèâíûõ êóëüòóð: àìàðàíòà, áàëüçàìèíà, áåãîíèè, êîëåóñà è äðóãèõ. Ñååì íà ðàññàäó â ãðÿäû òåïëèö èëè îòêðûòîãî ãðóíòà ñåìÿíà äâóëåòíèêîâ: âèîëû, íåçàáóäêè, ìàðãàðèòêè, òóðåöêîé ãâîçäèêè,ãåñïåðèñà è äðóãèõ.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Èñòî÷íèê http://present.my1.ru/load/15-1-0-1198
Âàðèàíòîâ èçãîòîâëåíèÿ ñàìîäåëüíûõ òåïëèö äëÿ äà÷è î÷åíü ìíîãî. Ñàìûé ïðîñòîé – ýòî íàêðûòü ãðÿäêó ñ ïîñàæåííûìè ñåìåíàìè ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé, à ïî êðàÿì çàêðåïèòü ñ ïîìîùüþ êèðïè÷åé.  ñëó÷àå íåîáõîäìîñòè, íàïðèìåð, äëÿ ïîëèâà èëè êîãäà ïðèïåêåò âåñåííåå ñîëíûøêî, ïëåíêó ìîæíî ëåãêî ñíÿòü.
Áîëåå ñòàöèîíàðíûé è öèâèëèçîâàííûé âàðèàíò – ýòî òåïëèöû, ñîñòîÿùèå èç êàðêàñà, âûïîëíåííîãî èç äåðåâà, ïëàñòèêà èëè ìåòàëëà è ñâåòîïðîíèöàåìîãî ïîêðûòèÿ. Îñîáåííî ïîïóëÿðíû â ïîñëåäíåå âðåìÿ òåïëèöû èç ñòàðûõ îêîííûõ ðàì. Òàêóþ òåïëèöó ïðè æåëàíèè ìîæåò ñäåëàòü êàæäûé. Ïîñìîòðèòå íà ôîòî, âîò åå îñíîâíûå êîíñòðóêòèâíûå ýëåìåíòû
|
Áåç çàãîëîâêà |


















Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Îãîðîä":
×àñòü 1 - Çàïàñàåìñÿ çåìë¸é äëÿ ðàññàäû.
×àñòü 2 - Ïîñåâ áåç áîëè â ñïèíå
...
×àñòü 27 - Ðàñòåíèÿ,êîòîðûå ïîìîãàþò ïî÷âå.
×àñòü 28 - Óðîæàéíûå ãðÿäêè îò Èãîðÿ Ëÿäîâà(Âîò ýòî óðîæàé!!!)
×àñòü 29 - Îãîðîä È.Ëÿäîâà(Ñóïåð!ß â øîêå!!!!)
×àñòü 30 - Çàùèòà ðàñòåíèé îò ñëèçíåé è óëèòîê
×àñòü 31 - Ìèíè îãîðîä íà ñòåíêå äîìà.
×àñòü 32 - Êàê ïðàâèëüíî âûðàñòèòü ãåîðãèí?
×àñòü 33 - Ñàäîâûå ñòðàäàíèÿ. Ìîíàðäà.
×àñòü 34 - Ïîñàäêà ëèëèé.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Êàê ïîëó÷èòü êðóïíûå ïëîäû òîìàòîâ
Ìóëü÷èðîâàíèå âåñüìà ñèëüíî ñïîñîáñòâóåò ðîñòó òîìàòîâ, ñíèæàåò çàòðàòû òðóäà íà ïîëèâ è ðûõëåíèå.
Äëÿ ìóëü÷èðîâàíèÿ ïî÷âû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïåðåïðåâøèé íàâîç èëè òîðô. Ìóëü÷èðóþò ñðàçó ïîñëå âûñàäêè ðàññàäû è äî òîãî, êàê ïîëèâû è äîæäè óñïåþò óïëîòíèòü ïî÷âó. Äëÿ êóñòîâûõ òîìàòîâ ìóëü÷èðîâàíèå åùå âàæíåå, ÷åì äëÿ âûñîêîðîñëûõ. Ïëîäû êóñòîâûõ òîìàòîâ ÷àñòî ñîïðèêàñàþòñÿ ñ ïî÷âîé èëè çàãðÿçíÿþòñÿ åþ ïðè ñèëüíûõ äîæäÿõ. Ìóëü÷à èç èçìåëü÷åííîé ñîëîìû ïðåïÿòñòâóåò ýòîìó ëó÷øå, ÷åì íàâîç èëè òîðô.
×ÈÒÀÅÌ ÄÀËÅÅ
|
Áåç çàãîëîâêà |
Íà ïðèëàâêàõ ãîðîäñêèõ ñóïåðìàðêåòîâ ìîæíî âñòðåòèòü êîðîáî÷êè ñ íåáîëüøèìè, ðàçìåðîì ñ âèøíþ èëè ñëèâó, ÿðêèìè ðàçíîöâåòíûìè ïîìèäîð÷èêàìè. Ýòî ìåëêîïëîäíûå òîìàòû ñîðòîâ ÷åððè, êîêòåéëü èëè âèøíåâèäíûå. Áåç íèõ ñåãîäíÿ íå îáõîäèòñÿ íè îäèí ïðèåì ãîñòåé, â õîäå êîòîðîãî èõ õîòÿò óäèâèòü íåîáû÷íûìè ïî âêóñó è âèäó ìèíè-òîìàòàìè.
Êàê ïðàâèëî, ìåëêîïëîäíûå ïîìèäîðû èñïîëüçóþò äëÿ ñâåæåãî ïîòðåáëåíèÿ. Íî åùå îíè ïðåêðàñíî êîíñåðâèðóþòñÿ, óêðàøàÿ ëþáîå îâîùíîå àññîðòè. Äåéñòâèòåëüíî, ìåëêîïëîäíûå òîìàòû îáëàäàþò óäèâèòåëüíîé ðàñöâåòêîé: îò ëóííî- è ÿðêî-æåëòûõ äî çåëåíîâàòî-æåëòûõ, ÿðêî-îðàíæåâûõ, òåìíî-îðàíæåâûõ, êðàñíûõ ðàçíûõ îòòåíêîâ, ðîçîâûõ, ìàëèíîâûõ è äàæå êîðè÷íåâàòî-ôèîëåòîâûõ â ïîëîñêó. È âñÿ ýòà ãàììà ñïîñîáíà ïðèäàòü íåïîâòîðèìûé âèä ëþáîìó áëþäó, èçûñêàííî óêðàñèòü äàæå ñàìûé ïðîñòîé ñòîë.
Ïîìèìî äåêîðàòèâíîñòè òîìàòû ÷åððè è êîêòåéëü-òîìàòû îáëàäàþò âûñîêîé äèåòè÷åñêîé öåííîñòüþ – ïðîöåíò ñóõèõ âåùåñòâ (ñàõàðîâ, âèòàìèíîâ, àíòèîêñèäàíòîâ) â íèõ ïî÷òè â 2 ðàçà áîëüøå, ÷åì â êðóïíîïëîäíûõ òîìàòàõ. À íåêîòîðûå ñîðòà ìåëêîïëîäíûõ òîìàòîâ èìåþò äåñåðòíûé, î÷åíü ñëàäêèé âêóñ ñ îòòåíêàìè ÿãîä ìàëèíû, ÷åðíèêè, äûíè (Çèìíÿÿ âèøíÿ). Ýòè ñëîâíî èãðóøå÷íûå òîìàòû ìàëî êîãî îñòàâëÿþò ðàâíîäóøíûì. Îäíàêî ïîçâîëèòü ñåáå ïðèîáðåñòè óäèâèòåëüíûå “ÿãîäû” ìîæåò íå êàæäûé.  îñíîâíîì ìåëêîïëîäíûå òîìàòû â óïàêîâêå ïðèâîçÿò ê íàì èç-çà ðóáåæà – èç Èñïàíèè, Èçðàèëÿ, Ãîëëàíäèè, Òóðöèè. Âîò ãäå ðàñòóò òîìàòû ÷åððè. Ïîýòîìó è öåíû íà íèõ áîëåå ÷åì âûñîêèå. Ê òîìó æå äëÿ òðàíñïîðòèðîâêè íà äàëüíèå ðàññòîÿíèÿ ïëîäû ñîáèðàþò â ñòàäèè òåõíè÷åñêîé (íåïîëíîé) ñïåëîñòè è äîçðåâàòü èì ïðèõîäèòñÿ íà ñêëàäå.  èòîãå âêóñ èìïîðòíîé ïðîäóêöèè çà÷àñòóþ îñòàâëÿåò æåëàòü ëó÷øåãî.
Íî ðàññòðàèâàòüñÿ íå ñòîèò. Âûðàùèâàíèå ìåëêîïëîäíûõ òîìàòîâ óâëåêëî è íàøèõ ñåëåêöèîíåðîâ. Íåñêîëüêî ëåò íàçàä ñîðòà è ãèáðèäû òîìàòîâ ÷åððè áûëè ñîçäàíû è â Ðîññèè. Çèìíÿÿ âèøíÿ, Àíäðþøêà è Áóñèíêà ñ áëåñòÿùèìè àëûìè ïëîäàìè-ìàëþòêàìè óæå èçâåñòíû íàøèì îãîðîäíèêàì. Òîìàòû ÷åððè ñ óñïåõîì âûðàùèâàþò íà äà÷íûõ ó÷àñòêàõ, â ëîäæèÿõ, íà áàëêîíàõ èëè ïîäîêîííèêàõ ãîðîäñêèõ êâàðòèð. À òåïåðü ýòó êîìïàíèþ äîïîëíèëè íîâèíêè ñîðòà òîìàòû ÷åððè: ñ ïëîäàìè êðàñíîãî öâåòà – Âîðîáóøåê (êèñòåâîé),Êîðîëåâà Ìàðãî (îáèëüíûé, ñ êðàñèâûì, ÷óòü îâàëüíûì ïëîäîì), ñ ñîëíå÷íî-æåëòûìè –Ëèìîí÷èê, ñ çîëîòèñòî-îðàíæåâûìè – Çîëîòàÿ áóñèíêà, ñ îðàíæåâûìè, î÷åíü ñëàäêèìè ïëîäàìè – Ïîëäåíü. Òàê ÷òî âûáîð ñîðòîâ òîìàòîâ ÷åððè äîñòàòî÷íî áîëüøîé.
Èç êîêòåéëüíûõ òîìàòîâ ïðàêòè÷åñêè äëÿ âñåõ ðåãèîíîâ Ðîññèè ðåêîìåíäóþòñÿ çîëîòèñòî-æåëòûé ñ ïëîäàìè ðàçìåðîì ñ êðóïíóþ ñëèâó Ñîëíå÷íûé çàé÷èê, çåëåíîâàòî-ÿíòàðíûéÇåëåíóøêà, ðîçîâî-ìàëèíîâûå Ìàðèøêà, Ðîñèòà, è êîíå÷íî, îðèãèíàëüíûé ãèáðèäÀìïåëüíûé, êîòîðûé áåç îñîáûõ õëîïîò ïðåâîñõîäíî ðàñòåò â ãîðøêå, áî÷êå èëè ïîäâåñíîì êàøïî. Âìåñòî ïàñûíêîâ îí ôîðìèðóåò êèñòè è óâåøàí êðàñíûìè ïëîäàìè ìàññîé 35-50 ã, íàïîìèíàÿ íîâîãîäíþþ åëêó ñ èãðóøêàìè. Âñå ýòè ìåëêîïëîäíûå ãèáðèäû îòëè÷àþòñÿ âûñîêîé óðîæàéíîñòüþ, îòëè÷íûì êà÷åñòâîì ïëîäîâ (îíè âêóñíûå, êðàñèâûå, ïëîòíûå), óñòîé÷èâîñòüþ ê áîëåçíÿì. Ýòè ìåëêîïëîäíûå òîìàòû äîëæíû ïîíðàâèòüñÿ êàê îãîðîäíèêàì, òàê è ëþáèòåëÿì êîìíàòíîãî öâåòîâîäñòâà.

Êàê âûðàùèâàòü òîìàòû ÷åððè è äðóãèå ìåëêîïëîäíûå òîìàòû?
Àãðîòåõíèêà ìåëêîïëîäíûõ òîìàòîâ ïðàêòè÷åñêè íå îòëè÷àåòñÿ îò òîé, ïî êîòîðîé âîçäåëûâàþò èõ îáû÷íûõ ñîáðàòüåâ.  ñâÿçè ñ òåì, ÷òî òîìàòû ÷åððè, à òàêæå âèøíåâèäíûå è êîêòåéëüíûå ñîðòà è ãèáðèäû – áëèæàéøèå ðîäñòâåííèêè ïîëóêóëüòóðíûõ è äèêîðàñòóùèõ ðàçíîâèäíîñòåé òîìàòà, îíè îáëàäàþò îòëè÷íîé âñõîæåñòüþ, õîðîøåé ýíåðãèåé ðîñòà, óñòîé÷èâîñòüþ ê ñòðåññàì. Îäíàêî ñëåäóåò ó÷åñòü, ÷òî ñîðòà è ãèáðèäû ÷åððè è êîêòåéëü-òîìàòîâ îáû÷íî âûñîêîðîñëûå (èíäåòåðìèíàíòíûå). Ïîýòîìó èõ âûðàùèâàþò îáû÷íî â òåïëèöàõ, ïîäâÿçûâàÿ ê øïàëåðå. Èíà÷å ñëîæíûå äëèííûå êèñòè ñ 18-30 ïîìèäîð÷èêàìè ïðîñòî ðàñïëàñòàþòñÿ ïî çåìëå. Âïðî÷åì, óðîæàé óäàåòñÿ ïîëó÷èòü è â îòêðûòîì ãðóíòå. Íàïðèìåð, âî Âëàäèìèðñêîé îáëàñòè ó áîëüøèíñòâà íàøèõ ìåëêîïëîäíûõ òîìàòîâ óñïåøíî âûçðåâàþò 3-4 êèñòè. Íî äëÿ ýòîãî íåîáõîäèìî îáóñòðàèâàòü äëÿ ñòåáëåé è ïîáåãîâ îïîðó, à ïî÷âó ìóëü÷èðîâàòü, ÷òîáû íå äàòü ïëîäàì è ëèñòüÿì êîíòàêòèðîâàòü ñ ãðóíòîì.
Ìåëêîïëîäíûå òîìàòû ìîãóò çàèíòåðåñîâàòü è òåõ îãîðîäíèêîâ, êîòîðûå çàíèìàþòñÿ âûðàùèâàíèåì îâîùåé íà ïðîäàæó. Âåäü ñòîÿò îíè â íåñêîëüêî ðàç äîðîæå îáû÷íûõ. Íî ÷òîáû òîðãîâëÿ øëà óñïåøíî, ñîâåòóåì óêëàäûâàòü òîìàòû ÷åððè â òàðó, à íå ïðîäàâàòü èõ “íàâàëîì”. Ïðè÷åì, â ÷àñòü êîðîáî÷åê ìîæíî ðàçëîæèòü ïëîäû îäíîãî öâåòà è îäíîãî ðàçìåðà, à â äðóãóþ – ðàçíîöâåòíóþ: ïåñòðóþ, äâóõ- èëè òðåõöâåòíóþ. Êðîìå òîãî, íàïðèìåð, òåìíî-êðàñíûå ïëîäû ãèáðèäà Çèìíÿÿ âèøíÿ, êîòîðûå âèñÿò íà êîìïàêòíûõ ðîâíûõ (ïðîñòûõ èëè ðàçäâîåííûõ) êèñòÿõ, ìîæíî ñîáèðàòü è ïðîäàâàòü ïðÿìî íà âåòî÷êàõ.

Íå ñîìíåâàåìñÿ, ÷òî ìàëåíüêèå òîìàòû è áëþäà ñ íèìè ïîíðàâÿòñÿ âàøèì äîìî÷àäöàì è ãîñòÿì. À êàê âûðàñòèòü òîìàòû ÷åððè âû òåïåðü çíàåòå.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Ñðîêè ïîñåâà îâîùíûõ êóëüòóð. Áàáóøêèí ìåòîä |
Ìîÿ áàáóøêà îïðåäåëÿëà ñðîêè ïîñåâà ïî öâåòåíèþ äåðåâüåâ - îíè-òî íå îøèáàþòñÿ:

| Ïîä çèìó |
çèìíèé ÷åñíîê ìîðêîâü ïåòðóøêà ñåëüäåðåé ëèñòîâîé ëóê-÷åðíóøêà |
| êàê òîëüêî îòòàÿë ãðóíò íà ãëóáèíå 4-7 ñì |
Ãîðîõ Áîáû |
| Öâåòåò èâà |
ñâåêëà ëóê ðåïà ìîðêîâü ðåäèñ óêðîï |
| Öâåòåò áåðåçà, òîïîëü | êàðòîôåëü ðàííèé |
| öâåòåò ÷åðåìóõà |
êàðòîôåëü êóêóðóçà |
| öâåòåò ñèðåíü |
ìîæíî âûñàæèâàòü ðàññàäó îãóðöû |
|
Áàáóøêà ñåÿëà íà "Ïóäà" 4 ìàÿ. Íî ïî÷åìó èìåííî íà 4 ìàÿ - íå çíàþ. Äà è Äåíü Ñâÿòîãî Ïóäà - 28 àïðåëÿ ??? |
âñå áàõ÷åâûå |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Òîìàò - îäèí èç ëþáèìûõ âñåìè âèäîâ îâîùåé, áåç êîòîðûõ íå îáõîäèòñÿ íàø ñòîë êðóãëûé ãîä.
|
Áåç çàãîëîâêà |
ÊÀÏÓÑÒÀ áåç ðàññàäû
Âåñíîé â óñëîâèÿõ ãîðîäñêîé êâàðòèðû, êàê ïîêàçûâàåò îïûò, òðóäíî âûðàñòèòü êà÷åñòâåííóþ ðàññàäó êàïóñòû. Âñå ïðîòèâ íàøèõ ïîïûòîê – ïîäîêîííèêè óæå çàíÿòû òåïëîëþáèâûìè ðàñòåíèÿìè – ïîìèäîðàìè, ïåðöàìè, áàêëàæàíàìè è äð. Ê òîìó æå ðàññàäå êàïóñòû ëþáûõ âèäîâ â ïåðâûå 5-6 äíåé òðåáóåòñÿ òåìïåðàòóðà íèæå òîé, êîòîðàÿ îïòèìàëüíà äëÿ âûøåóêàçàííûõ êóëüòóð, èíà÷å âñõîäû áóäóò âûòÿãèâàòüñÿ è, êàê ïðàâèëî, çàáîëåâàþò. Âûõîä â ýòîé ñèòóàöèè – âûðàùèâàíèå êàïóñòû íåïîñðåäñòâåííî íà ïîäãîòîâëåííîé çàðàíåå ãðÿäêå
ñàäîâî-îãîðîäíîãî çåìåëüíîãî ó÷àñòêà – èç ñåìÿí.
Äëÿ ýòîãî â ìàå íà ïîäãîòîâëåííîé ñ îñåíè ãðÿäêå äåëàåì ëóíêè, çàïîëíÿåì èõ ïëîäîðîäíîé ïî÷âîé (ýòî ñìåñü îáû÷íîé îãîðîäíîé çåìëè ñ ïåðåãíîåì ëèáî êîìïîñòîì), âûñåâàåì â êàæäóþ ëóíêó ïî 2-3 ñåìåíè êàïóñòû íà ãëóáèíó 2-3 ñì è íàêðûâàåì ñâåòëîé ïëàñòìàññîâîé áóòûëêîé ñ ïðåäâàðèòåëüíî îáðåçàííûì äíîì (ëó÷øå ïðèìåíèòü 2 ëèáî 5-ëèòðîâûå), íåìíîãî çàãëóáëÿÿ â ïî÷âó – ýòèì îáåñïå÷èâàåòñÿ óñòîé÷èâîñòü «ìèíè-òåïëèöû». Îáû÷íî óæå ÷åðåç íåäåëþ êàïóñòà âñõîäèò. Ñðàçó æå ïîëèâàåì âñõîäû ðîçîâûì ðàñòâîðîì ìàðãàíöîâî-êèñëîãî êàëèÿ êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è îñòàâëÿåì â êàæäîì ãíåçäå ïî îäíîìó ñàìîìó ñèëüíîìó ñåÿíöó. Îñòàëüíûå ñëåäóåò óäàëèòü – ñðåçàòü íà óðîâíå ïî÷âû õîðîøî îòòî÷åííûìè íîæíèöàìè. Åñëè ñåÿíöû âçîøëè íà ðàññòîÿíèè 4-5 èëè äàæå 3 ñì äðóã îò äðóãà, òî ëèøíèå ìîæíî îñòîðîæíî âûêîïàòü, íå ïîòðåâîæèâ êîðíåâîé ñèñòåìû è âûñàäèòü èõ â äðóãîì ìåñòå. Îñòàâøèåñÿ â ëóíêàõ ðàñòåíèÿ ïîäêàðìëèâàåì ðàñòâîðîì ìî÷åâèíû è ñåðíîêèñëîãî êàëèÿ â ñîîòíîøåíèè 1:2 (ïî äåéñòâóþùåìó íà÷àëó) è âíîâü íàêðûâàåì áóòûëêàìè. Ê êîíöó ìàÿ, êîãäà êóëüòóðà ïîäðàñòàåò è óñòàíîâèòñÿ äîñòàòî÷íî òåïëàÿ ïîãîäà, èìïðîâèçèðîâàííûå «òåïëè÷êè» ìîæíî ñíÿòü. Ïðè óãðîçå íî÷íûõ çàìîðîçêîâ êàïóñòó âíîâü ìîæíî íàêðûòü íà íî÷ü áóòûëêàìè. Åñëè ïîãîäà ñòîèò õîëîäíàÿ, áóòûëêè îñòàâëÿåì íà ãðÿäêå è â òå÷åíèå äíÿ, íî òîãäà íåîáõîäèìî îáÿçàòåëüíî ñíÿòü ïðîáêè, ÷òîáû ðàññàäà íå ïåðåãðåëàñü.
Êàêèå ñîðòà êàïóñòû õîðîøî óäàþòñÿ?  ïåðâóþ î÷åðåäü Èþíüñêàÿ – ýòî ñêîðîñïåëûé ñîðò, î÷åíü õîðîøî ñåáÿ ïîêàçûâàåò ó íàñ â Íå÷åðíîçåìüå – äðóæíî ôîðìèðóåò êî÷àíû, ãîòîâûå ê óáîðêå óæå ÷åðåç 2 ìåñÿöà ïîñëå âûñàäêè. Ëåãêî ïåðåíîñèò çàìîðîçêè äî –4 îÑ. Åùå ðåêîìåíäóþ Ïîäàðîê è Ñëàâà – ñðåäíåñïåëûå ñîðòà, ïîæàëóé, íàèëó÷øèå äëÿ êâàøåíèÿ. Êî÷àíû ó íèõ ìàññîé äî 4,5 êã, îêðóãëîé è îêðóãëîïëîñêîé ôîðìû. Äàëåå – Òðàíñôåð F1 – ñðåäíåñïåëûé ãèáðèä, ïðåäíàçíà÷åí äëÿ ïîëó÷åíèÿ ðàííåé ïðîäóêöèè, îáëàäàåò ïîâûøåííîé óñòîé÷èâîñòüþ ê áîëåçíÿì. Åùå – Ìîñêîâñêàÿ ïîçäíÿÿ 15. Êî÷àíû äî 4,5 êã, îêðóãëîé ôîðìû. Èñïîëüçóåòñÿ äëÿ êâàøåíèÿ è çèìíåãî õðàíåíèÿ, ñîðò óñòîé÷èâ ê êèëå, öâåòóøíîñòè è èçðàñòàíèþ. È, íàêîíåö, ñîðò Êðóìîí F1 – ïîçäíåñïåëûé ãèáðèä, óñòîé÷èâûé ê òàêèì áîëåçíÿì, êàê ôóçàðèîçíîå óâÿäàíèå, ñëèçèñòûé áàêòåðèîç, êèëà. Êî÷àíû êðóïíûå (äî 4,5 êã), ïëîòíûå, óñòîé÷èâû ê ðàñòðåñêèâàíèþ, õðàíÿòñÿ äî 7 ìåñÿöåâ.
È. Êðèâåãà
Ãàçåòà «ÑÀÄÎÂÎÄ» ¹5, 2012ã.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Àâòîð: Êñåíèÿ Îëåñê
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñâîèì îïûòîì âûðàùèâàíèÿ ðîç. Â ðàçãàðå ëåòî – ñàìîå âðåìÿ ðàçìíîæèòü ëþáèìûå ñîðòà ðîç.
ß áåðó öâåòî÷íûé ãîðøîê è, ðàñøèðèâ îòâåðñòèå äíà, ïðîïóñêàþ â íåãî âåòêó. Ãîðøîê óêðåïëÿþ ó êóñòà íà íóæíîé âûñîòå. Äíî çàñûïàþ ÷åðåíêàìè èëè êðóïíîé ãàëüêîé. Çàòåì çàïîëíÿþ ãîðøîê çåìëåé è ïîëèâàþ åå. Âåòâü ÷óòü íèæå ãîðøêà íàäðåçàþ. Çàòåì îïåðàöèþ òðàâìèðîâàíèÿ âåòêè ïðîâîæó ñèñòåìàòè÷åñêè â òå÷åíèå ïîëóòîðà ìåñÿöåâ, ÷òîáû âåòâü, ëèøàÿñü ìàòåðèíñêîãî ïèòàíèÿ, áûëà âûíóæäåíà ïóñòèòü êîðíè â çåìëþ ãîðøêà. Êîãäà ðàñòåíèå ïóñêàåò ñîáñòâåííûå êîðíè, ñìåëî îòðåçàþ âåòâü íèæå äíà ãîðøêà. Òåïåðü â íåì íàõîäèòñÿ âïîëíå æèçíåñïîñîáíîå ðàñòåíèå, êîòîðîå îñåíüþ èëè ñëåäóþùåé âåñíîé ìîæíî âûñàäèòü íà îáëþáîâàííîå ìåñòî.
«ÂÅ×ÅÐÍÈÉ ÁÀÐÍÀÓË»
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Àðèñòîêðàòè÷åñêèé ëóê - Øàëîò |
Øàëîò
Ïî ìíåíèþ ñïåöèàëèñòîâ, ëóê øàëîò, ïî-âèäèìîìó, ïðîèñõîäèò èç Ñðåäèçåìíîìîðüÿ. Ñâîå ëàòèíñêîå íàçâàíèå «àñêàëîíèêóì» îí ïîëó÷èë îò íàçâàíèÿ ãîðîäà Àñêàëîí â Ïàëåñòèíå, ãäå â áîëüøîì êîëè÷åñòâå åãî ðàçâîäèëè â äðåâíîñòè. Èç ýòèõ ìåñò â XIII âåêå êðåñòîíîñöû íà÷àëè çàâîçèòü øàëîò â Åâðîïó. Îäíî-äâà ñòîëåòèÿ ñïóñòÿ îí óæå áûë øèðîêî ðàñïðîñòðàíåí âî Ôðàíöèè, îòêóäà çàòåì ïîïàë â Àíãëèþ è Àìåðèêó.
Èçäàâíà øàëîò ñ÷èòàåòñÿ àðèñòîêðàòè÷åñêèì ëóêîì, äîñòàâëÿþùèì íàñëàæäåíèå ãóðìàíàì, ïîñêîëüêó îí ñî÷íåå, ìÿã÷å è àðîìàòíåå ðåï÷àòîãî ëóêà. Ìíîãèå ðåöåïòû ôðàíöóçñêîé êóõíè âêëþ÷àþò èìåííî øàëîò, íå çàãëóøàþùèé òîíêîãî âêóñà äðóãèõ ïðîäóêòîâ. Èç ìåëêèõ ëóêîâèö øàëîòà äåëàþò âåëèêîëåïíûå ïèêóëè.
Â ÑØÀ øàëîò íå ñóøàò íà ñîëíöå, à ñðàçó æå ïîñëå óáîðêè ïîìåùàþò â õîëîäèëüíèê, ïîñêîëüêó ïðåáûâàíèå ýòîãî ëóêà â óñëîâèÿõ âûñîêîé òåìïåðàòóðû âîçäóõà óõóäøàåò åãî âêóñ è ñêàçûâàåòñÿ íà êà÷åñòâå äåëèêàòåñíûõ áëþä. Íà õîëîäå õðàíÿò è çåëåíü øàëîòà.
Íåêðóïíûå ëóêîâèöû øàëîòà ëþáÿò ïðàêòè÷íûå õîçÿéêè — òàêàÿ ëóêîâèöà âñåãäà èñïîëüçóåòñÿ â êóøàíüå áåç îñòàòêà.
Ëóê øàëîò
Êàê è ðåï÷àòûé ëóê, øàëîò, äàâíî èçâåñòíûé â êóëüòóðå, íå îáíàðóæåí â åñòåñòâåííîé ôëîðå. Ïî ìîðôîëîãè÷åñêèì è áèîëîãè÷åñêèì ïðèçíàêàì îí âåñüìà áëèçîê ðåï÷àòîìó ëóêó. Îòëè÷èÿ ñîñòîÿò ëèøü â îñëàáëåííîé ñïîñîáíîñòè øàëîòà ê ñåìåííîìó ðàçìíîæåíèþ, åãî ñèëüíîì âåòâëåíèè, â åãî áîëåå ìåëêèõ, ëóêîâèöàõ è ëó÷øåé èõ ñïîñîáíîñòè õðàíèòüñÿ. Ñ ðåï÷àòûì ëóêîì øàëîò ëåãêî ñêðåùèâàåòñÿ è äàåò ïëîäîâèòîå ïîòîìñòâî.  íàñòîÿùåå âðåìÿ áîëüøèíñòâî èññëåäîâàòåëåé ðàññìàòðèâàþò øàëîò êàê ðàçíîâèäíîñòü ðåï÷àòîãî ëóêà.
Ðàçìíîæàþò øàëîò â îñíîâíîì âåãåòàòèâíî, íî îí ñïîñîáåí îáðàçîâûâàòü öâåòîíîñíûå ïîáåãè è ñåìåíà. Âïðî÷åì, ýòè ñïîñîáíîñòè íåîäèíàêîâû ó ñîðòîâ è ôîðì. Îäíè ðàñòåíèÿ ïîñëå âîçäåéñòâèÿ íèçêèõ ïîëîæèòåëüíûõ òåìïåðàòóð ïåðåõîäÿò ê ãåíåðàòèâíîìó ðàçâèòèþ, äðóãèå æå ïðàêòè÷åñêè óòðàòèëè òàêóþ ñïîñîáíîñòü. Êàê ðàç ýòèì òî øàëîò è îòëè÷àåòñÿ îò ðåï÷àòîãî ëóêà (ñåâåðíûå ñîðòà íàøåé ñòðàíû), êîòîðûé ïðè áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ öâåòåò è îáðàçóåò ñåìåíà.

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Ìîëîäàÿ êàðòîøêà â èþíå (÷àñòü âòîðàÿ) |
|
Êàê ïîëó÷èòü î÷åíü ðàííèé êàðòîôåëü |
|
ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÛÉ ÎÃÎÐÎÄ - ìåòîä Ìèòòëàéäåðà - ÑÑÛËÊÈ! |

__________________
×òî òàêîå ìåòîä Ìèòòëàéäåðà?
Ïîãîäà è çäîðîâüå â âàøåì ãîðîäå
|