 |
Ñîëÿíêà ìÿñíàÿ
Ñîñòàâ: 700 ã ãîâÿäèíû, 6-10 âèäîâ ðàçëè÷íûõ ìÿñíûõ äåëèêàòåñîâ îáùèì âåñîì îêîëî 1êã, 150 ã ìîðêîâè, 150 ã ëóêà, 200 ã ñîëåíûõ èëè ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ, 5 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû, 3 ñò.ë. êàïåðñîâ, ÷åðíûé ïåðåö, 3-4...
|
 |
Ñûðíûé ñóï
Ñîñòàâ: 500 ã êóðèíîãî ôèëå, 400 ã ïëàâëåíîãî ñûðà, 150 ã ðèñà, 400 ã êàðòîôåëÿ, 150 ã ìîðêîâè, 150 ã ëóêà, ñîëü, ïåðåö, çåëåíü ïî âêóñó
|
 |
Ãàñïà÷î
Ñîñòàâ: 500 ã ïîìèäîðîâ, 300 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 300 ã îãóðöîâ, 150 ã ëóêà, 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 100 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà, ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà èëè 2 ÷.ë. âèííîãî óêñóñà, ñîëü, ïåðåö
|
 |
Áîðù
Ñîñòàâ: 1 êã ãîâÿäèíû, 500 ã êàðòîôåëÿ, 300 ã ñâåæåé êàïóñòû, 400 ã ñâåêëû, 200 ã ìîðêîâè, 200 ã ëóêà, 3 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû, 1 ÷.ë. óêñóñà 6%, 2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 2-3 ëàâðîâûõ ëèñòà, êîðåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ïåðåö..
|
 |
Ñëèâî÷íûé ñóï ñ ñåìãîé
Ñîñòàâ: 300 ã ôèëå ñâåæåé ñåìãè èëè ôîðåëè, 500 ã êàðòîôåëÿ, 300 ã ïîìèäîðîâ, ëóê ïîðåé èëè ðåï÷àòûé, 150 ã ìîðêîâè, 500 ìë ñëèâîê, ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, çåëåíü ïî âêóñó
|
 |
Ñóï ñ ìîðåïðîäóêòàìè
Ñîñòàâ: 300 ã ôèëå ðûáû, 500 ã ìîðåïðîäóêòîâ, 150 ã ëóêà, 100 ã ðèñà, 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö
|
 |
Ñóï ñ ÷å÷åâèöåé, áåêîíîì è ñóõàðèêàìè
Ñîñòàâ: 200 ã ÷å÷åâèöû, 200 ã áåêîíà, 200 ã ëóêà, õëåá äëÿ ñóõàðèêîâ, ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
|
 |
Óõà
Ñîñòàâ: 1 êã ðûáû, 800 ã êàðòîôåëÿ, 150 ã ìîðêîâè, 150 ã ëóêà, êîðåíü ïåòðóøêè, ïåðåö ãîðîøêîì, ëàâðîâûé ëèñò, ñîëü, ïåðåö, çåëåíü ïî âêóñó
|
 |
Ñóï ñ êàðòîôåëåì è ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ
Ñîñòàâ: 500 ã ãîâÿäèíû, 500 ã êàðòîôåëÿ, 300 ã ñòðó÷êîâîé ôàñîëè, 300 ã ïîìèäîðîâ, 150 ã ëóêà, 150 ã ìîðêîâè, 2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, çåëåíü
|
 |
Ñóï-ïþðå ñ øàìïèíüîíàìè è êàðòîôåëåì
Ñîñòàâ: 300 ã øàìïèíüîíîâ, 600 ã êàðòîôåëÿ, 200 ã ëóêà, 500 ìë ñëèâîê, ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
|
 |
Òîìàòíûé êðåì-ñóï ñ ìàêàðîíàìè
Ñîñòàâ: 850 ã ïîìèäîðîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó, 100 ã ìàêàðîííûõ èçäåëèé, 150 ã ëóêà, 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 100 ã ìîðêîâè, çåëåíü ïî âêóñó, ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
|
 |
Êóðèíûé ñóï ñ ÷å÷åâèöåé
Ñîñòàâ: 1 êóðèöà, 200 ã ÷å÷åâèöû, 600 ã êàðòîôåëÿ, 150 ã ìîðêîâè, 150 ã ëóêà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö
|
 |
Ñóï ñ èíäåéêîé, êàðòîôåëåì è ëóêîì ïîðååì
Ñîñòàâ: 500 ã ôèëå èíäåéêè, 500 ã êàðòîôåëÿ, 1 ñòåáåëü ëóêà ïîðåÿ èëè 150 ã ðåï÷àòîãî ëóêà, ñîëü, ïåðåö
|
 |
Ãðèáíîé ñóï
Ñîñòàâ: 600 ã ñâåæèõ èëè çàìîðîæåííûõ ãðèáîâ, 600 ã êàðòîôåëÿ, 150 ã ìîðêîâè, 150 ã ëóêà, 2-3 ëàâðîâûõ ëèñòà, êîðåíü ïåòðóøêè èëè ïàñòåðíàêà, ñîëü, ïåðåö
|
 |
Ñóï «Øóðïà»
Ñîñòàâ: 700 ã áàðàíèíû èëè ãîâÿäèíû, 700 ã êàðòîôåëÿ, 350 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 300 ã ïîìèäîðîâ, 250 ã ìîðêîâè, 250 ã ëóêà, 2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 3 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû, ñîëü, ïåðåö, çåëåíü ïî âêóñó
|
 |
Ñóï ñ èíäåéêîé è ôàñîëüþ
Ñîñòàâ: 500 ã ôèëå èíäåéêè, 200 ã ôàñîëè, 700 ã êàðòîôåëÿ, 450 ìë ïîìèäîðîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó, ñîëü, ïåðåö
|
 |
Ñóï «Õàð÷î»
Ñîñòàâ: 500 ã ôèëå ãîâÿäèíû, 200 ã ðèñà, 100 ã ãðåöêèõ îðåõîâ, 150 ã ñîóñà òêåìàëè èëè ñàöåáåëè, 150 ã ëóêà, 3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 2 ÷.ë. õìåëè-ñóíåëè, êðàñíûé ïåðåö, ïåðåö ãîðîøêîì, ñîëü, çåëåíü ïî âêóñó
|
 |
Ðàññîëüíèê
Ñîñòàâ: 500 ã ãîâÿäèíû, 100 ã ïåðëîâîé êðóïû, 500 ã êàðòîôåëÿ, 200 ã ñîëåíûõ îãóðöîâ, 200 ìë îãóðå÷íîãî ðàññîëà, 150 ã ëóêà, 150 ã ìîðêîâè, ëàâðîâûé ëèñò, ñîëü, ïåðåö
|
 |
Ñóï ñ êë¸öêàìè
Ñîñòàâ: 600-700 ã ôèëå ãîâÿäèíû, 500 ã êàðòîôåëÿ, 350 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 200 ã ëóêà, 200 ã ìîðêîâè, 1 ÿéöî, 50 ìë ìîëîêà, ìóêà, êîðåíü ïåòðóøêè èëè ïàñòåðíàêà, ëàâðîâûé ëèñò, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, 5-6 ãîðîøèí...
|
 |
Êóðèíûé ñóï ñ ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè
Ñîñòàâ: 500 ã êóðèíîãî ôèëå, 5 ÿèö, 100 ã ëóêà, 100 ã ìîðêîâè, ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
|
 |
Ãðå÷íåâûé ñóï
Ñîñòàâ: 500-700 ã ìÿñà, 200 ã ãðå÷íåâîé êðóïû, 500 ã êàðòîôåëÿ, 200 ã ìîðêîâè, 150 ã ëóêà, 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 3-4 ëàâðîâûõ ëèñòà, êîðåíü ñåëüäåðåÿ, ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
|
 |
Ñóï-ïþðå ñ êàáà÷êàìè è öâåòíîé êàïóñòîé
Ñîñòàâ: 1 êã êàáà÷êîâ, 1 êã öâåòíîé êàïóñòû, 200 ã ìîðêîâè, 200 ã ëóêà, ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ïî æåëàíèþ: âàðåíûå ÿéöà, ñûð, ñóõàðèêè
|
 |
Òîìàòíûé ñóï ñ ðèñîì è ôðèêàäåëüêàìè
Ñîñòàâ: 700 ã ïîìèäîðîâ, 500 ã ôàðøà, 1 ÿéöî, 150 ã ðèñà, 100 ã ëóêà, 2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ñîëü, ïåðåö, çåëåíü ïî âêóñó
|
 |
Ñóï ñ êðàïèâîé
Ñîñòàâ: 500 ã êóðèíîãî ôèëå, 700 ã êàðòîôåëÿ, áîëüøîé ïó÷îê ìîëîäîé êðàïèâû, 200 ã ëóêà, ñîëü, ïåðåö
|
 |
Ñóï ñ ôàñîëüþ
Ñîñòàâ: 500 ã ìÿñà, 200 ã ôàñîëè, 200 ã êâàøåíîé èëè ñâåæåé êàïóñòû, 800 ã êàðòîôåëÿ, 150 ã ìîðêîâè, 150 ã ëóêà, 3-4 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû, ëàâðîâûé ëèñò, ñîëü, ïåðåö
|
 |
Êàðòîôåëüíûé ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè
Ñîñòàâ: 500 ã ôàðøà, 700 ã êàðòîôåëÿ, 250 ã ìîðêîâè, 250 ã ëóêà, 3 ñò.ë. ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé, 2-3 ëàâðîâûõ ëèñòà, ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé, ïåðåö ãîðîøêîì
|
 |
×èõèðòìà
Ñîñòàâ: 1 êóðèöà, 5-6 ÿèö, 200 ã ëóêà, 2 ñò.ë. ìóêè, ëèìîí, ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
|
 |
Ñóï ñ ðûáíûìè êîíñåðâàìè
Ñîñòàâ: 2 áàíî÷êè, 700 ã êàðòîôåëÿ, 200 ã ëóêà, 200 ã ìîðêîâè, 3-4 ëàâðîâûõ ëèñòà, êîðåíü ïåòðóøêè èëè ïàñòåðíàêà, ñîëü, ïåðåö
|
 |
Êóðèíûé ñóï ñî «çâåçäî÷êàìè»
Ñîñòàâ: 1 êóðèöà, 250 ã ìàêàðîí â âèäå ìàëåíüêèõ çâåçäî÷åê, 500 ã êàðòîôåëÿ, 250 ã ìîðêîâè, 150 ã ëóêà, 2-3 ëàâðîâûõ ëèñòà, ïåðåö ãîðîøêîì, ïåðåö ìîëîòûé, ñîëü, çåëåíü ïî âêóñó
|
 |
Ùè ñ êèñëîé êàïóñòîé
Ñîñòàâ: 700 ã ãîâÿäèíû, 300 ã êèñëîé êàïóñòû, 600 ã êàðòîôåëÿ, 200 ã ìîðêîâè, 200 ã ëóêà, êîðåíü ïåòðóøêè èëè ïàñòåðíàêà, ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò
|