остав рецепта блюда

полкило печенья
1 стакан очищенных грецких орехов
1 баночка вареной сгущенки
мак

http://stranamasterov.ru/node/258348?tid=1280

Есть несколько вариантов подобного тортика. Предлагаю и свой, для меня он самый простой в исполнении и очень вкусный.

2.

Для тортика надо:
сметана - 600 гр
сахарная пудра - 1/2 стакана ( если нет, можно заменить на 1 стакан сахара, но пудра все же лучше)
желатин - 3 упаковки по 10 гр. ( на фото в стакане уже замоченный)
бисквитный корж - приблизительно 400гр ( можно купить уже готовый, а можно испечь )
Я пекла. Самый простой рецепт коржа:
3 яйца ( если мелкие, то 4)
1 стакан сахара
1 стакан муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя

3.

И фрукты. У меня персики и киви. Мне нравится еще сочетание клубника + бананы, но это летом когда клубники много. Можно абсолютно любые, на ваш вкус.

4.

Для приготовления коржа: взбить миксером яйца с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Все вместе перемешать и выпечь 1 корж ( приблизительно минут 15-20 при 180 градусах)Проверить готовность спичкой.
Для приготовления самого торта:
необходимо замочить желатин на 30 минут в 1/2 стакане воды (комнатной температуры)
Порезать корж и фрукты на небольшие кусочки.
Сметану с сахарной пудрой взбить миксером. После 30 минут желатин растопить на медленном огне до полного его растворения. ВАЖНО! Желатин не доводить до кипения, температура должна быть не более 60 градусов.
Затем взбивая сметану влить тонкой струйкой желатин.
Взять глубокую, большую тарелку, например салатницу, выстелить ее пищевой пленкой. И выкладывать слоями фрукты и бисквит. Залить все сметаной и поставить в холодильник приблизительно часа на 2. Затем вынуть из формы на тарелку. ТОРТ ГОТОВ!

5.

В разрезе.

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик
Часть 2 - ТОРТ "волшебный"
...
Часть 19 - шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
Часть 20 - Новогодний торт
Часть 21 - Торт без выпекания -
Часть 22 - Торт " ЧЕРЕПАХА"
Часть 23 - Торт " ФРУКТОВЫЙ"
...
Часть 26 - Пирожное из кукурузных палочек
Часть 27 - Советский торт "ПРАГА"
Часть 28 - А ВОТ МОЙ КОРОННЫЙ ТОРТ - "ПОЛЕННИЦА"!!!

медовый торт "Лисёнок"

Отличный торт. Как, впрочем, и большинство медовых тортов.

Изюминкой этого торта является крем. Крем состоит из двух частей - белой и
тёмной. Эти части различаются не только цветом, но и вкусом. Белая
часть лёгкая и сладкая, а тёмная - более кисловатая и со специфическим
карамельным ароматом.

Крем после приготовления довольно жидкий. Но после настаивания влага из
крема перераспределяется в коржи, делая их сочными и пушистыми.

Купила чай для похудения. Невкусный, но с тортом ничего так идёт.

Рецепт - Торт «С Новым Годом»

для начинки:
клубничное варенье - 500 грамм

для крема:
сливочное масло - 250 грамм
молоко - 400 миллилитров
яичные желтки - две штуки
мука - одна столовая ложка
крахмал - одна столовая ложка
сахарная пудра - 100 грамм
ванильный сахар - 10 грамм

Коржи

Яичные белки отделим от желтков, соединим с сахаром и взобьем. Затем постепенно в белковую массу добавим желтки. Затем в яичную массу всыплем просеянную муку и замесим тесто. Тесто разделим на три части и в две из них добавим мак.

Все части теста поочередно выложим в смазанную растительным маслом форму. Выпекаем коржи в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15 минут.

Затем достанем коржи из духовки и остудим.

Крем

Молоко вольем в кастрюльку, добавим ванильный сахар и вскипятим. В мисочке соединим муку. Крахмал, сахарную пудру и желтки. Все хорошенько перемешаем и вольем горячее молоко. Доведем смесь до кипения, постоянно перемешивая. Затем снимем с огня и остудим.

Размягченное сливочное масло хорошенько взобьем до пышной массы. Постепенно добавим сливочную массу в молочную смесь, перемешивая.

Сборка торта

Сложим коржи друг на друга, смазывая каждый корж кремом и клубничным вареньем. Бока и верх торта щедро смажем кремом. Дадим торту настояться и подадим на стол.

Читать далее
 

НАКОНЕЦ-ТО ДЕМОНСТРИРУЮ МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я ПЕКУ ВСЕГДА НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СНОХИ И СЫНА....НА НОВЫЙ ГОД...ПЕКУ УЖЕ МНОГО ЛЕТ, КАЖДЫЙ ГОД И НЕ ПО ОДНОМУ РАЗУ....НО ВСЕ МОИ ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ТОЛЬКО ПОЛЕННИЦУ! РЕКОМЕНДУЮ! ПЕЧЕТСЯ ПРОСТО, НО ОН ТАКОЙ ВКУСНЫЙ...НЕ СРАВНИШЬ С ПОКУПНЫМИ....ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!

Торт для мужчин

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

200 г сливочного масла

150 г сахара, 5 яиц

200 г муки высшего сорта

100 г молотых лесных орехов

3 ч. л. разрыхлителя

2 ст. л. какао-порошка

1 пакетик изюма

100 г стружки черного шоколада, мука и масло для формы

Для начинки:

400 г сливок

2 пакетика загустителя для сливок

2 пакетика ванилина

2 пакетика ромовой эссенции

2 ст. л. какао-порошка

Для украшения:

300 г молочной шоколадной глазури

1 пакетик шоколадной стружки

1 пакетик засахаренных лесных орехов

 • Разогреть духовку до 175°.

• Для теста: смешать масло и сахар, постепенно добавляя орехи. Мешать, пока сахар не растворится. Смешать муку, молотые орехи, разрыхлитель и какао-порошок. Добавить изюм и шоколадную стружку. Слегка перемешать.

• Смазать маслом разъемную форму и посыпать мукой. Выложить тесто в форму. Выпекать 50 минут.

• Вынуть из духовки и оставить в форме на 10 минут. Выложить на решетку и дать остыть.

• Взбить сливки, загуститель, и ванилин до образования густой пены. Добавить ромовую эссенцию и какао порошок.

• Разрезать торт на два коржа, намазать один шоколадным кремом и положить сверху второй корж.

• Расплавить кувертюр. Нанести его на торт с помощью лопатки, украсить шоколадной стружкой и засахаренными лесными орехами.

Серия сообщений "Торты МК и не только":
Часть 1 - Тортик на годик для любимого внучка
Часть 2 - Торт *Крещатый яр*
...
Часть 20 - Шварцвальдский вишневый торт
Часть 21 - Мюнхенский торт
Часть 22 - Торт для мужчин