Рулет с яйцом и морковью...



Мясной фарш смешать с яйцом, выложить на плёнку ровным слоем.Сверху натертые вареные яйца,затем вареная натертая морковь,зелень-у меня укроп и лук зелёный.Посолить,поперчить и свернуть рулетом.Запекать в духовке.

http://gallery.ru/watch?ph=bfVp-cqSlv

ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ

ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ Рыба, репчатый лук, помидоры, сок лимона по вкусу. Маринад: майонез, яблочный уксус, соль и пряности по вкусу. Рыбу нарезать на куски, залить маринадом и оставить на 2 часа. Помидоры и лук нарезать кружочками. Рыбу, лук и помидоры нанизать на шампуры, сбрызнуть лимонным соком и готовить на мангале. http://allkulinar.ru/?p=1680

 

Запеканка творожная с бананом в шоколадном штрейзеле.

Читать далее...

Торт лунная, клубничная Соната

 

Читать далее...

Пирожное "Бомбочки"


http://vitoria.livejournal.com/142056.html

Apple Nubes (Яблочные Облака)

250 мл. яблочного пюре ( я не нашла яблочное, поэтому взяла яблоко – персик)
10 гр. желатина

Читать далее...

Творожный домик

Ингредиенты

*42 шт. печенья топленое молоко (можно взять с лимонным вкусом),
*0,5 кг. творога,
*2,5 ст. ложки сахара,
*1 ст. ложка порошка какао,
*молоко,
*ванилин.
Для глазури:
*60 г сахарной пудры,
*40 г сливочного масла,
*6 ст. ложек кипятка,
*2 ст. ложки какао.

Рецепт приготовления

Творог разделить на две части - 1 часть весом 300 г, вторая весом 200 г. В часть весом 300 г добавить 1.5 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, хорошо перемешать. Во вторую часть весом 200 г добавить 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку молока, 1 ст. ложку какао, ванилин, хорошо перемешать.
На пленку или кальку выложить печенье (предварительно смочив его в молоке), в ширину 3 шт. и в длину по 7 шт. На печенье выложить творог без какао, равномерно его, распределив по всей поверхности печенья, затем выложить еще слой печенья (снова смочив в молоке) и поверх творог, смешанный с какао. Пленку, взяв за края свернуть к центру, так чтобы печенье сложилось в виде домика, и поставить на несколько часов в холодильник.
Затем достать домик из холодильника и полить глазурью.
Для глазури - с небольшую кастрюльку влейте воду, добавьте сахарную пудру, масло, какао и хорошо размешайте, поставьте на огонь и при кипении проварите 1 минуту.

Приятного аппетита!

http://vkusno-gotovim.com/bluda_iz_tvoroga/143-tvorozhnyy-domik.html

Шашлык из форели

Шашлычный сезон в самом разгаре. Попробуйте приготовить шашлык из форели. Не пожалеете!

Состав:
форель - 2 кг
лук репчатый - 2 головки
лимон - 0,5 шт
майонез - 1 стол.ложка
перец красный сладкий
перец черный душистый
кориандр
мускатный орех
орегано
тимьян
соль
 

Приготовление:
Форель очистить от чешуи. Вымыть и высушить полотенцем. Рыбу нарезать на стейки, лук - кольцами. Уложить в кастрюлю, пересыпать приправами по вкусу. Выжать сок половины лимона. Добавить 1 столовую ложку легкого майонеза. Перемешать и оставить мариноваться (минимум на 3 часа).
Выложить на решетку и готовить на мангале до золотистого цвета.
Подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного пикника!
http://www.prelest.com/nyam-nyam/shashlyk_iz_foreli.html

Торт "Настроение у Эльзы "

Читать далее...

Бананы, запеченные с творогом

Что нужно:

бананы среднего размера  4 шт.

лимонный сок 0,5 лимона

творог не слишком жирный, не кислый  100 г

Читать далее...

Торт "Шальная вишня" (Вкусный, красивый, нарядный, яркий!!!)))

  

 

Читать далее...

Пирожки-рулеты с печеночным паштетом

Рулетики очень аппетитные.
Вид симпатичный и оригинальный.
Начинка держится в рулетах довольно крепко.

Читать далее...

Куриные тефтели на капусте

Читать далее...

Шоколадный рулет с творожным кремом.

Этот рулет я делала в Таллинне, чтобы угостить чем-нибудь вкусненьким моих любимых родителей. Делала я его вечером, и когда утром встала, то от рулета осталось только небольших 3 кусочка.
Все очень хвалили мое кулинарное произведение, и мама, которая совсем не любит возиться с выпечкой, даже взялась испечь этот рулет сама и попросила рецепт.)
Все как обычно: вкусно, просто и быстро.



Шоколадности.

Венок из песочного теста с начинкой

Начинка из заварного крема и нежное песочное тесто!

РЕЦЕПТ

Нежнейшая творожная запеканка с яблоками

Читать далее...

Торт медовый "НОВОГОДНИЙ"


0,5 пачки маргарина
1 стакан сахара
2 ст.л. меда
2 яйца

Все смешать, нагреть, всыпать 2 ч.л. соды гашеной, нагреть на водяной бане до появления пены, замесить мукой тесто, отстающее от рук.
Коржи раскатывать и вырезать по убывающему диаметру. По типу детской пирамидки.
Печь при 170С.

Крем.

2 стакана молока + 3 ст.л.манки варить кашу 1 час
250 гр сливочного масла + 1 стакан сахара взбить.
Смешать кашу и масло, добавить цедру одного лимона, взбить, охладить 20 минут.
Смазать коржи и оставить на несколько часов в холодильнике.
Ножом обрезать неровные края, придавая форму конуса.

Украшение.

Украшение делается из айсинга ( белок + сахарная пудра сколько возьмет, до устойчивых пиков).
Отсаживать при помощи кондитерского мешка с насадкой звездочка.
Украсить серебряными кондитерскими бусинками.
Верхушку можно украсить чем угодно — красивым леденцом, вырезать что-нибудь из мармелада, зефира и т.д. На что хватит фантазии.


Источник - http://maxibulka.ru/wordpress/?p=375

Спагетти с курицей в молочном соусе

Вчера готовила. Очень простой рецепт, быстрый и не дорогой. Выставляю здесь его оригинал, но от себя добавлю,  во-первых, я готовила на пол порции и 400 гр. филе это слишком много, мне показалось, достаточно будет 300 гр., не больше, а во-вторых, в рецепте не указано как измельчать сырок, я нарезала его пластинками, в процессе варки он не полностью растворился и был в блюд по размеру как кусочки нашего филе - очень оригинально.

На 4 порции нужно:

Молоко
350 мл.

Спагетти
300 гр.

Филе куриное
800 гр.

Сыр плавленый
250 гр.

Чеснок
4 зубчика

 

спагетти сварить до готовности в подсоленной воде. Филе нарезать кубиками и обжарить на сковороде, как только оно побелеет, посолить, влить подогретое молоко, как молоко закипит, положить сырок, чеснок и перец по вкусу. Варить смесь на среднем огне минут 10-15, до загустения. Если смесь не загустеет, ни чего страшного, просто нужно снять ее с огня. Спагетти смешать с соусом и подавать со свеженатертым сыром и зеленью по вкусу.

Приятно всем аппетита!

Сытные гренки

Булочки "Овца"

 

Предлагаю приготовить очень мягкие и нежные булочки в виде овцы. Внутри, они наполнены сладким кремом, который так и тает во рту. А снаружи присыпаны легкой сахарной пудрой!

Описание приготовления:
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления булочек "Овца". Приготовить булочки в виде овцы не так сложно, как кажется на первый взгляд. Сперва сделайте крем, затем замесите тесто, дождитесь пока оно подойдет и сформируйте булочки. Запекайте в духовке до готовности, в конце присыпьте сахарной пудрой. Удачи!

Читать далее...