Печенье готовится очень легко. На вкус лимон почти не ощущается, в послевкусии - специфическая лимонная горчинка.

Нам понадобится 1 довольно крупный лимон, 0,5 стакана сахара, 5 столовых ложек растительного масла, разрыхлитель, около 2 стаканов муки.

Лимон вымыть, удалить косточки, измельчить с кожурой в блендере или через мясорубку.

Смешать лимонное пюре, сахар и растительное масло. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

Получается мягкое пластичное тесто. Раскатать его толщиной около 0,5 см. (чем тоньше раскатать, тем более рассыпчатым получится печенье). Вырезать фигурки.

Печь в разогретой до 200 гр. духовке около 10 минут.

В кухне - приятный запах лимона.

Печенье подходит для поста.

В новогодние праздники всегда хочется чего-то нового и необычного.

Перелистываются кулинарные журналы, покупаются новые елочные украшения – мы ждем чуда.

Есть очень много интересных рецептов приготовления печенья, которое можно не только есть, но и использовать для украшения новогодней елки.

Готовится оно быстро и не сложно.

Даю 100 процентов – дети будут вам обязательно помогать!!!

Ингредиенты:
•3/4 стакана сливочного растопленного масла;
•1 чашка сахара;
•1 яйцо;
•1 чайная ложка мятного экстракта;
•1/2 чайная ложка ванильного экстракта;
•2 1/4 чашки муки;
•красный пищевой краситель.

1. Разогреваем духовку до 375 градусов.

2. В большой миске смешиваем сливочное масло и сахар, пока сахар не растворится.

3. В полученную смесь вбиваем яйцо и взбиваем.

4. Добавляем мятный и ванильный экстракты.

5. Постепенно вводим в смесь муку и перемешиваем.

6. Полученное тесто делим пополам: в одну часть добавляем красный краситель, другая остается белой.

7. Раскатываем красное и белое тесто.

8. Полученные пласты разрезаем на одинаковые кусочки 6-8 см в длину.

9. Берем красную и белую полоску и скатываем их в жгутик, который на конце немного загибаем, чтобы было удобно вешать на елку.

10. Выкладываем на фольгу и выпекаем 8-10 минут.

Печенье-украшение готово. Можно идти украшать елку!
http://www.velvet.by/gastronomiya/articles/pechene-novogodnee-ukrashenie

У каждой хозяйки имеется свой рецепт выпечки на скорую руку.

На случай нежданных гостей или внезапного желания поесть вкусненького.

Я расскажу вам про свое срочное печенье.


Согласно рецепту для него потребуется

•150 граммов сливочного масла,
•150 граммов твердого сыра,
•два желтка,
•1 целое яйцо и
•200 граммов муки.
Читать далее...