Все делала "на глазок":

Примерно 600 г печени - пропустила через мясорубку вместе с 1 луковицей, добавила 2 яйца, 1 столовую ложку с горочкой муки, соль-перец по вкусу. Из получившейся массы пожарила блинчики.

Затем приготовила начинку - пережарила 1 луковицу и 2 маленьких морковки, отдельно смешала майонез с чесноком, отдельно тоненько порезала помидоры.

Далее собираем торт - блинчик, смазываем майонезом с чесноком, кладем пережарку, затем снова блинчик, майонез, помидоры и так далее до конца.