Удачная модель: жакет крючком с отделкой ленточным кружевом


 

Читать далее...

невообразимо вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ из духовки "Для всей семьи"

Мне этот рецепт известен уже очень давно, практически с детства... И тут я благополучно про него вспомнила. Котлетки из куриного фарша с добавлением обезжиренного творога и кабачка запекаем в духовке,чтобы они получились еще вкуснее и полезнее, чем жареные. В духовке котлеты получаются нежными, воздушными, сочными и аппетитными. Готовить их несложно, сам процесс занимает минимум времени, при этом вы получаете диетическое полезное блюдо, приготовленное с минимум жира.

Следуя рецепту, Вы получите нежные, ароматные, а главное диетичекие куриные котлеты.

Платье



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Салат Цезарь - 27 рецептов



Читать рецепты салата цезарь

Комбинирование ткани и вязания.

http://www.mirvyazaniya.ru/kombinirovanie.html

Индийский рецепт рыбных рулетов



http://dobro-blog.ru/indijskij-recept-ruleta-iz-ryby/

топ



1.


2.

БЛУЗОН "ПОЛУКРУГ"


 

Читать далее...

Джемпер, связанный тунисским крючком.

Читать далее...

Прически из кос делаем по схемам

http://nastassa.gallery.ru/watch?a=Yir-iykE

Читать далее...

Платье цвета пыльной розы


 

Топ

Летний калейдоскоп

Пуловер

Кофточка с расклешенными рукавами

Плов с курицей в горшочках

Серия сообщений "каши":

Часть 1 - Каша - здоровье наше! Все о кашах и как варить
Часть 2 - Как сварить рисовую кашу?
Часть 3 - Пшеничная каша с куриной печенью в сметане
Часть 4 - Плов с курицей в горшочках

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - ЛАЗАНЬЯ
Часть 2 - “Солома” и “сено” – Paglia e fueno
Часть 3 - Плов с курицей в горшочках
Часть 4 - Запеченный картофель
Часть 5 - Картофельный пирог

Картофель с ветчиной

источник  http://vk.com

Ингредиенты:

- картофель крупный - 6шт

- ветчина - 50 грамм

- сметана - 1 1/2 стакана

- яйцо - 3 шт

- сыр тертый - 4ст.л

- масло - 1ч.л.

- мука - 1/4 ст. л,

- соль - 1ч.л.



Приготовление:

1. Картофель в кожуре отварите в подсоленной воде, очистим и нарежем кружками; ветчину мелко порубим.

2. Выложим в приготовленную форму слой картофеля и ветчины.

3. Сметану перемешаем с яйцами, мукой, тертым сыром (оставьте немного на посыпку), солью и выльем на картофель.

4. Сверху уложим слой картофеля, положим кусочек масла и посыплем оставшимся тертым сыром. Запекаем в духовке в течение 40–45 минут.

5. Подаем, нарезав на порции.

ЖЕЛТОЕ ВЯЗАНОЕ ПЛАТЬЕ ( КРЮЧОК )

ОЧЕНЬ ПРОСТЕНЬКОЕ В РАБОТЕ ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ.

1.


2.


1.


2.


3.

Азы фриволите. Малая энциклопедия + МК

Обозначения и схемы

Для плетения различных кружев в технике фриволите используются схемы, на которых схематично изображены элементы, входящие в состав мотивов - дуги, кольца, пико и т.д. В подписи к схеме (раппорте) дается расшифровка количества узлов в том или ином элементе и указана последовательность плетения. В некоторых схемах количество узлов прописано прямо на схематичном рисунке мотива, без отдельной записи раппорта.

Условные обозначения

Цифры 1, 2, 3 и т.д. в начале записи - порядок плетения элементов

к - кольцо

д - дуга

п - пико

п'- сцепка через пико

Цифры в скобках (5) - количество узлов

На рис.1 в левой его части показан пример обычной записи - синие цифры означают последовательность плетения элементов (1 - кольцо, 2 - дуга, 3 - кольцо, 4 - дуга). В нижней части рисунка - альтернативная запись, когда цифры сообщают сколько узлов в каждом элементе между пико и сцепками. Буквы п, д, к, п' - иллюстрируют условные обозначения.

Пример записи раппорта

1 - к (5 п 5 п 5 п 5)

Расшифровка. Первым плетется кольцо, в котором присутствуют 3 пико через каждые 5 узлов.

 

Продолжение материала (9 страниц!) здесь:

http://www.osinka.ru/Sewing/Dekor/Needlework/04_02/08.html

                 

 

 

Вязание без отрыва нити. 2 варианта

Автор Ирина Романова

При вязании изделий из отдельных мотивов приходится отрывать нить, вязать каждый мотив отдельно. Работу можно выполнить без отрыва нити. На данной странице рассказано о том, как это сделать.

Очень часто полотно, которое вяжется из отдельных мотивов, можно связать от одной нити, не отрывая ее.

Способ требует внимания и кропотливой работы.

В качестве примера рассмотрим схематично два варианта, и затем один из вариантов подробно.

ВАРИАНТ 1. Вязать мотивы по вертикали (= высота), затем по горизонтали (= ширина), далее подниматься рядами на высоту.  

ВАРИАНТ 2.  Вязать мотивы по горизонтали, затем рядами подниматься в высоту.

Подробное описание обоих вариантов со схемами здесь: 

http://www.tricoter.su/kryuchok/tech/bezotriva/index.html

 

Носки из квадратов крючком. Видео

http://www.tricoter.su/kryuchok/tech/noski/vindex.html

Фаршированные помидоры


Ингредиенты
На 6 помидоров - 2 ст. ложки оливкового масла, 1 луковица, 2 ломтика ветчины, 100 гр. риса, 300 мл. бульона, 3 ст. ложки хлебных крошек, 3 ст. ложки натертого сыра
Приготовление
У помидоров срежьте верхушки, выньте сердцевину. Измельченный лук обжарьте на масле до прозрачности, добавьте нарезанные помидорные серединки, нарезанную ветчину и рис. Залейте бульоном и тушите до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость. Посолите. Наполните помидоры рисом. Хлебные крошки смешайте с сыром, посыпьте этой смесью помидоры. Выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Запеканка «Тереза»

Ингредиенты:
• Слоеное замороженное тесто – 400 гр.
• Баклажаны – 2 шт.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Сыр «Эмменталь» — 150 гр.
• Чеснок – 1 зубчик
• Яйца – 2 шт.
• Базилик – 1 веточка
• Молотый орегано – по вкусу
• Оливковое масло – 2 ст/л
• Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу.
Очистить баклажаны, нарезать их ломтиками и, присолив, положить в дуршлаг минут на 20. Затем промыть и просушить. Очистить чеснок, нарезать кружочками. Промыть и просушить помидоры, нарезать дольками, посолить и дать стечь соку. В сковороде раскаляем масло, кладем туда чеснок и подрумяниваем. Чеснок вынимаем. Добавляем в масло баклажаны, немного соли, свежемолотого черного перца, орегано и готовим при закрытой крышке на маленьком огне до мягкости. В конце приготовления добавляем взбитые яйца, перемешиваем, снимаем с плиты и кладем туда же сыр, порезанный кубиками. Заранее размороженное тесто раскатываем и укрываем им дно и стенки формы для торта. Выкладываем туда готовые баклажаны с сыром, на них раскладываем помидоры. Ставим форму в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут. После выпекания вынимаем, кладем на блюдо и украшаем веточкой базилика.
Приятного аппетита!

Серия сообщений " Вторые блюда":

Часть 1 - Рыба в сырном кляре
Часть 2 - Соблюдая пост
...
Часть 43 - Ракушки с баклажанами
Часть 44 - Картофельные гнезда с куриными желудками
Часть 45 - Запеканка «Тереза»

Солянка домашняя из рыбы.

ИЗ БЛОГА "

Все для женщин-рецепты на все случаи жизни!

Нам надо: рыбы килограмм, пол килограмма картофеля, 2-3 соленых огурчика, 50-70 грамм масла (сливочного), 3-4 луковицы, две столовые ложки томатной пасты, один лимон, по одному корню петрушки и сельдерея, лавровый лист. Черный перец (горошек), соль, маслины, зелень – по вкусу. Обрабатываем свежую рыбу, режем на куски и заливаем холодной водой и варим. Готовую рыбу вынимаем, освобождаем от костей и хрящей (если это осетр или стерлядь). Хрящи варим до полного размягчения. Бульон процеживаем, ставим на огонь, и уже в кипящий бульон опускаем резаный картофель и доводим до полу готовности. Затем добавляем спассерованные коренья, лук, маслины, томат-пасту и нарезанные, уже стушенные соленые огурчики. За две, три минуты до окончания варки положим в бульон рыбу и размельченные хрящи. Подаем с зеленью и нарезанным лимоном.

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Картофель 600г
Морковь100г
Яйцо куриное 3 шт.
Соль ¾ ч.л.
Куриное филе 200г
Шпинат 150г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Сливочное масло 50г

Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля. Посолите по вкусу, добавьте яйца и хорошо перемешайте.
Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера
Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите.
Добавьте яйцо, перемешайте.
В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте.
Выложите смесь со шпинатом
Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.
Выпекайте 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке
Приятного аппетита!

Пицца из кабачков

Недавно, возвращаясь с экскурсии, мы заехали пообедать в маленький ресторанчик на берегу реки. Каждый стал заказывать себе обед, но большинство людей из группы заказали пиццу кабачковую. Я тоже решила попробовать, тем более, что это оказалось в разделе «Диетическое питание». Мне так понравилось, что теперь готовлю такую пиццу очень часто, так как кабачки все очень любим.

Ингредиенты:

• 
  4 чашки кабачков, натертых на крупной терке


• 
  2 яйца


• 
  1 чашка натертого сыра моцарелла


• 
  1 чашка натертого сыра чеддер


• 
  3 ст. ложки муки


• 
  1/4 ч. ложки соды


• 
  1/2 ч. ложки соли


• 
  2 зубчика чеснока, натереть


• 
  250 мл томатного соуса для пиццы


• 
  Другие компоненты (например: ветчина, жаренный фарш и т.д ) по желанию

1 чашка — 250 мл

Разогреваем духовку до 200С. Перемешиваем в большой чашке кабачки, яйца, муку, соль, соду, чеснок и половину сыра моцарелла и чеддер. Выкладываем ровным слоем в смазанную форму размером 25х35, ставим в духовку и печем 15 минут. Затем вытаскиваем, смазываем соусом, посыпаем оставшимся сыром и опять в духовку минут на 10, чтобы сыр расплавился. Можно посыпать жаренным фаршем или мелко нарезанной ветчиной.

Если у вас нет соуса для пиццы, можно томатный соус перемешать с 1 ч. ложкой сахара, 1 ч. ложкой итальянских сухих трав и щепоткой чесночной соли.

Я очень люблю кабачки, поэтому слой сделала потолще, из семи чашек. Вкусно и полезно.

Приятного аппетита!

 

http://www.vsemzastol.ru/second-course/1047

 

 

Фрикадельки в креольском соусе

 

Очень люблю готовить блюда из фарша. Ведь рецепты из рубленного мяса сокращают время пребывания на кухне, да это еще и очень вкусно. А как выручают эти рецепты, когда приходят неожиданные гости. Даже с обыкновенными котлетами или тефтелями можно экспериментировать до бесконечности. Готовим сегодня фрикадельки в креольском соусе. Время готовки 25-30 минут.

Ингредиенты:

Для фрикаделек

• 
  500 гр фарша


• 
  1 яйцо


• 
  1 луковица, потереть на терке


• 
  1 ст. ложки муки


• 
  0.5 ч. ложки паприки


• 
  Соль, перец


• 
  2 ст. ложки оливкового масла

Для соуса

• 
  2 палки сельдерея


• 
  2 болгарских перца (можно красный и зеленый, или желтый)


• 
  3 зубчика чеснока


• 
  1 банка (500 мл) консервированных порезанных помидор в собственном соку


• 
  1 ст. ложка оливкового масла


• 
  1 ч. ложка паприки


• 
  1ч. ложка красного острого перца


• 
  1 ч. ложка сахара, лучше коричневого


• 
  Соль

В чашку кладем все ингредиенты для фрикаделек и тщательно перемешиваем, чтобы фарш получился мягким и нежным.

Для соуса разогреваем масло в сковороде и обжариваем нарезанный лук, 2-3 минуты. Затем добавляем нарезанные перец, сельдерей и чеснок. Обжариваем еще 2 минуты, кладем помидоры вместе с соком, паприку, перец, соль, сахар и 100 мл воды. Уменьшаем огонь и доводим до кипения.

В отдельной сковороде разогреваем 2 ст.ложки масла. Делаем из мяса фрикадельки и обжариваем 2-3 минуты. Затем выкладываем их в кипящий соус, закрываем крышкой и тушим минут десять. В последнее время я не обжариваю отдельно фрикадельки, готовлю их сразу в соусе — быстрее и полезнее.

На гарнир хорошо подать рис и овощной салат.

Наслаждайтесь!

http://www.vsemzastol.ru/second-course/1022

 

Плетем косы

Варианты плетения косы +схемы

дальше

Полезные ссылки про домашние хитрости

Домашние хитрости-полезные советы

• 
  Интересные идеи для интерьера


• 
  Нитка и иголка


• 
  Как вывести пятно от вина


• 
  Как выводить жирные пятна


• 
  Как почистить позолоту?


• 
  Как очистить чайник от накипи?


• 
  Что делать,чтобы не запотевали очки?


• 
  Как мыть окна или зеркала без разводов?


• 
  Как убрать ненужную запись ?


• 
  Что делать,если обувь натирает ноги?


• 
  Как отстирать скатерть и кухонные полотенца от пятен


• 
  ПЯТНА РЖАВЧИНЫ


• 
  Как выбрать стиральный порошок


• 
  Как убрать подпалины от утюга?


• 
  Как избавиться от запаха в холодильнике?


• 
  ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ЛАМПЫ. В ЧЁМ ОТЛИЧИЯ?


• 
  Какая посуда лучше?


• 
  Как почистить позолоту?


• 
  Как удалить пятна от травы,смолы и пыльцы?


• 
  Как очистить руки от масляной краски?


• 
  Как сделать водопроводную воду мягче?


• 
  Как выбрать обогреватель?


• 
  КАК ПОВТОРНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВИННУЮ ПРОБКУ ДЛЯ ЗАКУПОРКИ БУТЫЛОК?


• 
  КАК ОЧИСТИТЬ ПОБЕЛЕННЫЙ ПОТОЛОК ОТ ПЫЛИ?


• 
  Как правильно стирать?


• 
  Как выводить жирные пятна?


• 
  Удаление неприятных запахов


• 
  Как удалить пятна от куриных яиц


• 
  Как вывести пятна от ягод?


• 
  СТИРАЕМ И ГЛАДИМ ТРИКОТАЖ


• 
  Как вывести пятно от чая?


• 
  Как удалить подпалины на ткани


• 
  Как почистить бархат и велюр


• 
  Как почистить утюг?


• 
  Как сделать сухой корм для животных своими руками


• 
  Как почистить мех?


• 
  Как почистить зонтик?


• 
  Как спасти фотографии,если они намокли


• 
  Чистка хрусталя и стекла


• 
  Чем удалять пятна от вина,пива или шампанского


• 
  Как удалить пятна от клея


• 
  Как удалить жирное пятно


• 
  Как отбелить тюль


• 
  Что делать,если телефон попал в воду?


• 
  Универсальное средство для борьбы с любыми пятнами


• 
  Что делать,если вас затопили соседи сверху?


• 
  Как продлить срок службы батарейки для часов


• 
  Как гладить классические брюки


• 
  Как побороть запах нафталина?


• 
  Как избавиться от щелей в полу


• 
  Как правильно штопать?


• 
  Как дать коту таблетку


• 
  Как отстирать футболку от пятен пота


• 
  Рецепт экономной и чистой стирки


• 
  Как избавиться от неприятного запаха в помещении


• 
  Как очистить стекла ото льда


• 
  Как стирать и гладить шелк


• 
  Как сделать клей своими руками?


• 
  Как стерилизовать банки в микроволновке


• 
  Как убрать неприятный запах в кроссовках


• 
  Как убрать подпалину с шелка и шерсти


• 
  Дизайн интерьера узкой кухни


• 
  Как снять с пальца туго сидящее кольцо


• 
  Как избавиться от комаров


• 
  Гриль для дачи


• 
  Как сложить платок в пиджак


• 
  Как сделать лежанку для кота

Запеканка с лесными грибами под густым томатным соусом

Ингредиенты на 4 порции:
- 400 г лесных грибов
- 3 цуккини
- 4 – 5 средних помидоров
- 3 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 стол.ложки растительного масла
- 3 стол.ложки сливочного масла
- 100 г твёрдого сыра
- соль, чёрный молотый перец и красный перец по вкусу.

Приготовление:

1) Грибы очистить,нарезать толстыми ломтиками или пластинами. Лук очистить, мелко нарезать.
2) Помидоры обдать кипятком, затем опустить в холодную воду, очистить, нарезать кубиками. Чеснок очистить, мелко нарезать, перетереть с солью. Цуккини вымыть, очистить и нарезать ломтиками вдоль, посыпать солью и отставить.
3) В кастрюле растопить половину сливочного масла и обжаривать на нём лук до золотистого цвета. Добавить к нему чеснок, помидоры, накрыть крышкой и тушить на слабом огне.
4) На сковороде растопить оставшееся сливочное масло, обжарить грибы, а затем приправить солью и перцем по вкусу.
5) На другой сковороде разогреть растительное масло и выложить цуккини. Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета.
6) Духовку разогреть до 180 градусов. В форму выложить слоями цуккини, смазывая каждый слой томатным соусом, грибы, полить оставшимся соусом, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку на 5 – 10 мин.
Приятного аппетита!

Картофельный пирог


 

 

Серия сообщений "блюда из овощей":

Часть 1 - Баклажаны по Пекински
Часть 2 - Постные голубцы
...
Часть 14 - Запеканка с куриным филе и овощами
Часть 15 - Запеченный картофель
Часть 16 - Картофельный пирог
 

 

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - ЛАЗАНЬЯ
Часть 2 - “Солома” и “сено” – Paglia e fueno
Часть 3 - Плов с курицей в горшочках
Часть 4 - Запеченный картофель
Часть 5 - Картофельный пирог
 

Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт

 500 и еще 500

домашних рецептов

Мучные блюда и выпечка

Десерт

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":

Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 15 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда
Часть 16 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки
Часть 17 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 18 - 1000 домашних рецептов

Наборный край полой резинки крючком

Если полотно начинаем вязать полой резинкой с неразъёмным краем(напр., манжеты, шапки, планки), то для получения неразъёмного наборного края существует несколько способов набора петель.

1. Итальянский набор.

2. Набор спицами со вспомогательной нитью. Дальше об этом здесь http://tamica.ru/page/polajadvojnaja-rezinka

Ещё один способ начала вязания полой резинки - наборный край по цепочке воздушных петель со вспомогательной нитью.



Крючком из вспомогательной нити свяжем цепочку из 20 воздушных петель, в конце рабочую петлю на крючке вытянем побольше. У цепочки есть лицевая сторона(вид "косички") и изнаночная. На изн. стороне есть перемычки между возд. петлями.


Закончив вязание,убираем вспомогательную нить, потянув за хвостик в конце цепочки.

ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ http://tamica.ru/page/nabornyj-kraj-poloj-rezinki-krjuchkom

Как вязать бахрому крючком. Два видео мастер-класса

Читать далее...

Узоры миссони. Варианты. Схемы.

.

обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!


 

Очень удачный рецепт.

Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

Готовим...Отличный вкус и оригинальный способ

Завиток

Завиток

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 09:43 (ссылка) + в цитатник

Прочитало: 3 за час / 14 за сутки / 57 за неделю

Рубрики:

Фриформ

Серия сообщений "фриформ":

Часть 1 - Хозяйка Медной горы (МК фриформ)
Часть 2 - Дельфин - фриформ МК
Часть 3 - Завиток

Запеканка-торт из цветной капусты

 

Запеканка-торт из цветной капусты

Состав: Капуста цветная — 750 г, Лук репчатый (крупный) — 1 шт, Базилик (свежий) — 20 г, Сыр твердый (в идеале пармезан, натертый) — 1 стак., Оливковое масло — 5 ст. л., Мука пшеничная — 180 г, Яйцо куриное — 8 шт, Разрыхлитель для теста — 2,5 ч. л., Перец черный молотый, Куркума (можно и без нее) — 0,5 ч. л., Соль. Рецепт: Отделить соцветия цветной капусты от стебля,порезать не сильно мелко(иначе при варке и запекании соцветия просто расползутся). Отварить соцветия в кипящей подсолёной воде ( я добавляю немного молока, что бы капуста сохранила свой цвет),минут 10. Остудить в сотейнике, слив предварительно воду. Тем временем приготовьте тесто. Лук мелко порезать. Спассеровать в небольшом количестве масла, до мягкости лука. Базилик вымыть, отделить листики от стеблей порезать. Взбейте яйца и оливковое масло вместе. Добавьте туда лук, базилик, натертый сыр, куркуму, черный перец свежемолотый, соль (примерно 1,5 ч.л.) Смешайте в отдельной чашке муку, разрыхлитель добавьте к яичной смеси.Хорошо размешайте. Добавьте в конце цветную капусту. Перемешайте, стараясь не повредить соцветия. Застелите форму для выпечки пергаментом, или бумагой для выпечки.Хорошо промажьте края формы маслом. Вылейте тесто в форму.Поставьте в разогретую духовку до 180 град,и выпекайте до готовности .Я выпекала в мультиварке 55 минут. Подавать чуть теплой. Приятного аппетита!   http://vkysnoem.ru/sladkieblyda/1306-zapekanka-tort-iz-cvetnoj-kapusty.html

 

Салат Венок с языком

Читать далее...

Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами - Очень быстро, что немаловажно!

Искала,чтобы приготовить со свежими огурцами новенького и нашла этот рецепт.

Этот салат я нашла у Анастасии Скрипкиной, почитала комментарии, удивилась, что народ так хвалит такой простой салат. Вчера приготовила его на ужин - ооочень вкусный салат! Готовится за 10 минут, очень бюджетный, не избитый и легкий летний салатик! Только что приготовила его еще раз на ужин, буду готовить неоднократно и на природу, и к ужину.

Читать рецепт полностью »

Рецепт куриныхшариков со сливочным соусом

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр
Батон - 200 гр
Лук - 1 шт
Сыр сливочный - 100 гр
Сыр «гауда» - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Петрушка - пучок
Соль, перец - по вкусу
Соус:
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Сливки - 100 гр
Мука - 1 ст. ложка
Приготовление:
Мясо перекрутить через мясорубку,, обжарить мелко порубленный лук, смешать фарш, батон, яйцо, лук, сливочный сыр, и ½ части рубленной петрушки, посолить, поперчить, перемешать, смешать шарики, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Для соуса обжарить муку до золотистого цвета, смешать со сливочным маслом, убрать с огня и добавить сливок, перемешать, добавить остаток петрушки, поставить на огонь и довести до готовности. Обжаренные шарики куриные выложить в форму, залить соусом поставить в духовку при температуре 150ºС на 10 минут, перед подачей посыпать тёртым сыром . Приятного аппетита!

Volody24 gl

Цветная капуста в хрустящей панировке



Ингредиенты:
Капуста цветная 1 шт;
Белок 4 шт;
Сухари панировочные 2 стакана;
Соль, перец 0.5 ч.л;

Приготовление:

Небольшую головку цветной капусты разобрать на мелкие соцветия. Отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Яичные белки взбить. Панировочные сухари смешать с солью и молотым черным перцем.

Цветную капусту обмакнуть во взбитых белках, обвалять в сухарях. Выкладывать на смазанный противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!

Куриные котлеты с кабачком и творогом


Ингредиенты:

Фарш из куриного филе - 1 кг.;
200 гр. творога 5-9% ;
1 небольшой кабачок ;
1 яйцо;
2ст.л. с небольшой горкой кукурузного (картофельного) крахмала;
3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец.

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать, добавить крахмал. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривая.

Приятного аппетита!

Свадебные торты

Каждая свадьба имеет  определенное количество неизменных составляющих:

жених,невеста,гости,кольца,загс,и конечно же-свадебный торт.

Без него,любая свадьба,не свадьба



Свадебный торт-это не просто кусок пирога,украшенный кремом или  взбитыми сливками.

Это что-то грандиозное,шикарное,яркое и очень запоминающееся.



Посмотрите,какие потрясающие свадебные торты на заказ производят в кондитерской компании"Алтуфьево"

дальше

Рецепт сметанника

Ингредиенты:
Мука - 220 гр
Сахарная пудра – 60 гр
Масло сливочное – 150 грн
Яйцо - 2 шт
Ванилин - стручок или ½ части пакетика
Соль - щепотку
Заливка:
Сметана - 300 мл
Сахар - 75 гр
Крахмал - 40 гр
Яйцо - 3 шт
Ванилин - стручок или ½ части пакетика

Приготовление:
1 Масло растереть с сахарной пудрой, добавить сердцевину ванильного стручка, или заменить ½ части пакетика, добавить два белка, размешивая добавить муку, замесить тесто.
2 Форму для выпекания смазать маслом, выложить тесто, выпекать в духовке при 200ºС около 12 минут.
3 Для заливки: Взбить 3 желтка с сахаром и сердцевиной ванильного стручка, или заменить ½ части пакетика, взбить миксером до густой пены, добавить крахмал, перемешать, добавить сметану и взбивать на маленькой скорости до однородного состояния. Вылить на горячий корж, поставить в духовку ещё на 40-50 минут при 170ºС. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Топ "Летний зной" от Ларисы








Ярмарка Мастеров.

Вязаное платье "Феерия"

Бирюзовая юбка

ВЯЗАНИЕ. АЖУРНЫЙ КОМПЛЕКТ " ВИЗАНТИЯ"



1.

Читать далее...

Холодно? Вяжем кардиган


 

Такие кардиганы , наверное, никогда не выходят из моды. Вяжется быстро.

Читать далее...