Кулинария

Боже как же это вкусно 2 яйца стакан кефира и 3 стакана муки Бесподобная Выпечка на праздничный стол


Чудесная выпечка с любой начинкой, которая подходит как на каждый день, так и украсит любой праздничный стол. Съедаются мгновенно. Для начала надо приготовить простое тесто на кефире разделить на порции, 12 частей, раскатать каждый диаметром 20 см и сложить по 6 слоёв в стопку и между слоями смазать размягчённым сливочным маслом, полученные слоёные заготовки ставим в холодильник (можно и в морозилку ) на то время пока застынет масло, за это время приготовить любую начинку у нас сыр с творогом можно нарезать петрушку или зелёный лук, получается тоже очень вкусно.

Достать тесто из холодильника, раскатать в прямоугольный пласт, завернуть в рулет, разделить на части шириной 2 пальца, каждую поставить вертикально немного надавить и раскатать в лепёшку в центр выкладываем начинку и закрыть так как показано на видео рецепте. Полученные заготовки переложить на противень. Смазать молоком или маслом или желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25 - 30 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита

Ингредиенты:

кефир - 1 стакан - 250 мл
пищевая сода - 0.5 ч л
соль - 0.5 ч л
2 яйца
растительное масло - 50 мл
мука - 3 стакана (250мл) - 480 г

Начинка:

творог - 100 г
сыр - 100 г
сливочное масло для смазки - 100 г


СМОТРЕТЬ https://www.youtube.com/watch?v=4ptqkFrIqjY

Шпаргалка советов по домашней выпечке.

 

Шпаргалка советов по домашней выпечке.

 

Потрясающая вкуснятина за 10 минут. Съедаются сразу же, их всегда не хватает.

Потрясающая вкуснятина за 10 минут.
Съедаются сразу же, их всегда не хватает.



Ингредиенты:

1 шт яйцо
100 мл кефира (можно взять йогурт)
Половина ч. л. соды
Один пучок зеленого лука
50 г твердого сыра
Соль на ваш вкус
200-250 г мука

Приготовить:

Меленько порубите лук, а сыр крупно натрите.

В кефир разбейте яйца, всыпьте соду, посолите и добавьте муку. Замесите тесто.

Затем добавьте в тесто лук, сыр и мешайте до однородного состояния.

Рабочую поверхность припылите мукой и выложите тесто. Разомните его руками и превратите в круглую лепешку, которую разрежьте на восемь треугольников.

В сковородку налейте много подсолнечного масла (лучше без запаха), хорошо разогрейте и выложите треугольники. Жарьте сначала до золотистости на одной стороне, затем переверните на другую.

Хачапури выкладывайте на доску,

Приятного аппетита

https://dzen.ru/a/Y7sJu9tsdHkUNQb-

Красивое и вкусное печенье - творожные розочки.

Читать далее...

Творожная шарлотка с яблоками - простой рецепт в духовке

Читать далее...

Как приготовить вкусное слоеное тесто своими руками

Многие любят слойки, но не любят возиться со слоеным тестом. Предлагаем один из самых простых и вкусных рецептов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, 100 мл;

— маргарин, 200 г;                  читать далее

10 простых идей, которые превратят вашу выпечку в шедевр

Время от времени возникает желание прийти домой, укутаться в плед и насладиться горячим чаем с вкусным пирогом, который испек сам. Но приготовить десерт — это еще полдела, немаловажно также оформить его красиво.

Читать далее:

ТЕПЕРЬ ПЕКУ ТАКОЙ ПИРОГ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ! ВСЕГО НУЖНО ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ!

Ингредиенты:

— 1 стакан муки

— 1 стакан кефира

— 2 яйца

Читать далее:

Торт на Новый год с необыкновенным кремом

Торт состоит из темных и белых коржей, пропитанных нежным кремом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее:

ТОРТ «ХАЛВА» — ТОРТ С ПОЛЬСКОГО САЙТА, БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ

ТОРТ «ХАЛВА» — ТОРТ С ПОЛЬСКОГО САЙТА, БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ Готовить его совершенно не сложно! Но итог вас точно порадует! Какао бисквит:

Читать далее

Печенье тает во рту, а рецепт бюджетный и нет сливочного масла

Этот бюджетный рецепт попался мне на глаза случайно и я просто на свой страх и риск его решила попробовать. По большому счету, на удачный результат не рассчитывала, т.к. были подобные опыты с рецептами и ничего хорошего не получалось. Теперь это один из моих любимых рецептов мягкого и рассыпчатого печенья.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее:

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

Ингредиенты:

2 яйца

1 ст. сахара          читать далее

Самый вкусный и универсальный карамельный крем

Попробуйте приготовить карамельный крем. Его легкий вкус и нежность покоряют с первого раза. Таким кремом можно промазывать коржи, использовать его в качестве начинки для пирожных. Также он подойдет для украшения готовых изделий. Да и чего греха таить, его можно кушать как самостоятельно блюдо!

Читать далее:

Торт «Зебра»

Ингредиенты:

Яйца куриные — 5 шт.

Сахар — 2 стакана

Масло сливочное — 200 г

Читать далее:

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

Ингредиенты: 2 яйца 1 ст. сахара

Читать далее

Еще одна подборка уроков по художественной выпечки

Учимся создавать вот такую красоту для праздничного стола.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Королевская ватрушка-простой,тающий во рту десерт

Простейший из простых тающий во рту десерт. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет на ровные кусочки.

Сначала начинка:

Читать далее...

Восхитительные съедобные цветы своими руками

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Роскошное объедение к чаю без возни

Роскошное объедение к чаю без возни Такие слойки получаются просто потрясающей вкусноты. Мягкие, сочные, а внутри нежное яблоко. Ингредиенты ✓ Яблоки – 3 шт. ✓ Тесто слоеное – 500 гр. ✓ Яйцо (желток) – 1 шт Рецепт приготовления Я хочу предложить вариант с яблочными колечками. Яблочные колечки в слоеном тесте. Такие слойки получаются просто потрясающей вкусноты. Мягкие, сочные, а внутри нежное яблоко. Готовится совсем просто, и так выручают, когда нужно срочно приготовить что-то вкусненькое к чаю. Яблоки чистим, удаляем середину, нарезаем на колечки. Тесто слоеное раскатываем в пласт, режем на полоски. Оборачиваем яблочные колечки полосками теста. Смазываем желтком. Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Источник

 

Про кухню - № 1-2 2018

«Про кухню» - это первое издание о кухне как центре семейного уюта, о самом главном месте в жизни семьи, где готовят и едят, принимают гостей, общаются, принимают решения, грустят и радуются. Издание, которое отвечает на вопросы: где, как, сколько стоит и как использовать? На страницах журнала - множество разных рецептов, сопровождающихся красочными фотографиями и подробным описанием процесса приготовления, интересные статьи...

Читать далее...

Кулинария >Сладкое чудо за 5 минут

Сладкое чудо за 5 минут Всего 3 ингредиента Время пить чай Недавно у нас на работе был фуршет. Среди сладостей и покупных тортов очень быстро гости уплетали простой домашний бисквитный рулет. Моя бабушка всегда такой выпекала к чаю. Готовится он очень быстро, понадобится всего 3 ингредиента, выпекается за 5 минут. Попробуйте — очень вкусный. Начинку к нему можно сделать просто из варенья, можно любой крем на ваш вкус. Ингредиенты:

Читать далее...

Шедевры выпечки

Кулинария >Не рецепт, а сокровище

Не рецепт, а сокровище Творог — 500 г Яйцо — 4 шт Сахар — 7 ст. л. Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. Ванилин Изюм (по желанию) Приготовление: Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут. http://gotovimvkusno.site/ne-retsept-a-sokrovishhe/

http://gotovimvkusno.site/ne-retsept-a-sokrovishhe/

Хозяюшкам

Каждая хозяйка старается хотя бы изредка побаловать свою семью домашними сладостями. Наша редакция, зная это, спешит поделиться с любимыми читательницами свежими идеями по созданию фигурной выпечки!

Красивая выпечка

Закрутить такой рогалик не составит труда даже начинающей хозяйке!
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/1-94-300x222.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/1-94-300x222.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/1-94-768x568.jpg 768w" width="800" />Ягоды — отличный выбор для выпечки к чаю. У тебя наверняка есть в морозильной камере замороженные запасы?
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/2-76-300x246.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/2-76-300x246.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/2-76-768x630.jpg 768w" width="800" />Такой шоколадный пирог можно приготовить за 15 минут! В качестве начинки идеально подойдет «Нутелла».
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/3-66-300x150.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/3-66-300x150.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/3-66-768x384.jpg 768w" width="800" />Яблоки, запеченные в тесте — очень полезный и вкусный десерт!
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/4-55-300x225.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/4-55-300x225.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/4-55-768x576.jpg 768w" width="800" />Отличный вариант оформления фигурных булочек! Просто заверни небольшой рулетик из слоеного теста, разрежь его на кусочки и придави скалкой.

/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/5-50-300x207.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/5-50-300x207.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/5-50-768x531.jpg 768w" width="800" />Не за горами сезон клубники, возьми эту идею на вооружение!
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/6-41-300x224.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/6-41-300x224.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/6-41-768x572.jpg 768w" width="800" />Изящные розочки можно начинить не только сладкими ягодами, но и творогом с зеленью!
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/7-26-300x183.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/7-26-300x183.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/7-26-768x469.jpg 768w" width="800" />Еще один отличный вариант оформления яблок в тесте.
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/8-18-300x224.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/8-18-300x224.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/8-18-768x573.jpg 768w" width="800" />Как же это красиво, уже не терпится попробовать!
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/9-13-300x296.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/9-13-300x296.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/9-13-768x757.jpg 768w" width="800" />Рогалики «День и ночь» — лучшее дополнение к ароматному чаю!
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/10-11-300x245.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/10-11-300x245.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/10-11-768x627.jpg 768w" width="800" />Начинку можно выбрать любую.
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/11-14-300x210.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/11-14-300x210.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/11-14-768x538.jpg 768w" width="800" />Согласись, эта нестандартная форма пряников выглядит очень эффектно.
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/12-4-300x194.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/12-4-300x194.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/12-4-768x495.jpg 768w" width="800" />Так тесто ты ещене заворачивала?
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/13-2-297x300.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/13-2-297x300.jpg 297w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/13-2-768x776.jpg 768w" width="800" />А вот отличная идея для булочек из дрожжевого теста.
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/14-1-150x150.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/14-1-150x150.jpg 150w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/14-1-300x300.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/14-1-768x768.jpg 768w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/14-1-400x400.jpg 400w" width="800" />Внутрь можно положить джем, «Нутеллу» или домашнее варенье.
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/15-300x208.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/15-300x208.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/15-768x532.jpg 768w" width="800" />Кто сказал, что булочки должны быть сладкими? Колбаса — отличная начинка.
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/16-1-300x220.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/16-1-300x220.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/16-1-768x563.jpg 768w" width="800" />Ажурные треугольники готовятся пока гости моют руки!
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/17-300x194.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/17-300x194.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/17-768x497.jpg 768w" width="800" />Хватит покупать магазинное печенье «Ушки»! Ведь его можно с легкостью приготовить дома.
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/18-1-300x294.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/18-1-300x294.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/18-1-768x752.jpg 768w" width="800" />Печенье «Хворост» выглядит очень аппетитно в этом исполнении.
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/19-300x297.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/19-300x297.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/19-768x759.jpg 768w" width="800" />Выпечка с мясом еще не была такой изящной! Слоеный пирог можно взять с собой на роботу.
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/20-1-300x285.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/20-1-300x285.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/20-1-768x731.jpg 768w" width="800" />Вот так завернула!

/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/21-1-300x223.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/21-1-300x223.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/21-1-768x570.jpg 768w" width="800" />Невероятно аппетитные трубочки из слоеного теста!
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/22-3-300x224.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/22-3-300x224.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/22-3-768x573.jpg 768w" width="800" />Волованы из слоеного теста — лучший выбор для приготовления вкусных тарталеток!
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/23-1-300x222.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/23-1-300x222.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/23-1-768x567.jpg 768w" width="800" />Еще один вариант оформления изящных булочек с корицей.
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/24-1-300x180.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/24-1-300x180.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/24-1-768x461.jpg 768w" width="800" />Закрутив несколько булочек-улиток, можно смастерить вот такого барашка. Дети будут визжать от восторга!
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/25-1-300x212.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/25-1-300x212.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/05/25-1-768x541.jpg 768w" width="800" />
А ты любишь экспериментировать с домашней выпечкой? Обязательно поделись с нами интересными фотографиями в комментариях!

Источник