Рыбки не хотите ли ?

Очень быстро и вкусно получается красная рыба по классическому рецепту засолки. Посмотрите , как это делается.

Рисовые зразы с рыбой по-тайски

далее

Паста с острыми креветками и лососем

 

Читать далее...

Маринованная семга по-восточному.

Маринованная семга по-восточному.

+ читать дальше

Рецепт салата "Пушистый"

Ингредиенты:
Горбуша (консервы) - 1 банка
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Яйцо - 3 шт
Сыр - по вкусу
Майонез, перец - по вкусу
Укроп - для украшения


Приготовление:
Яйца и картофель отварить , лук мелко порезать и обдать кипятком. Выкладывать всё слоями, Вначале рыбу размять вилкой, добавить майонез, поперчить, Затем на мелкой тёрке натереть картофель, сыр, немного майонеза, лук и снова немного майонеза, Сверху натереть яйца на мелкой тёрке и майонеза. Украсить салатик рубленым укропом. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Любителям креветок

Ингредиенты:

Креветки
Немного сл. масла
Чеснок
Зелень петрушки
Белое сухое вино
Сок лимона
Специи
/Все продукты по количеству креветок/

Способ приготовления:

Креветки промыть под проточной водой, На сковороде в сливочном масле обжарить 1-3 измельченных зубчика чеснока с горсткой рубленной зелени петрушки. Высыпать креветки, обжарить, пока покраснеют, добавить белого вина, специи, сок половины лимона и потушить до готовности. Подавать с рисовым гарниром, сверху полив оставшимся лимонным соком.

Рыба под маринадом


Во вкус этой рыбы нельзя не влюбиться! Обязательно готовьте с запасом и не удивляйтесь, если приготовленного не хватит на всех.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

ПРОСТОЙ СЕЛЁДОЧНЫЙ САЛАТ

РЕЦЕПТ

Карп в пиве



Продукты:
2 стакана светлого пива,
1 крупный карп,
500г бекона,
50г сливочного масла,
1 лимон,
2 моркови,
сельдерей,
лавровый лист,
душистый и черный перц,
соль,
гвоздика
Рецепт:
Бекон нарезать тонкими пластинами. Карпа очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Затем нарезать карпа на кусочки, а каждый кусочек еще разрезать пополам вдоль хребта.
Полить кусочки карпа выжатым лимонным соком, поперчить, немного посолить, а затем каждый кусочек карпа обернуть в тонкую пластину бекона и перевязать ниткой, затем слегка обжарить кусочки карпа в беконе со всех сторон на растительном масле.
Нарезать кубиками морковь и стебель сельдерея, добавить их к рыбе, туда же положить лавровый лист и остальные специи. Залить все пивом и тушить на среднем огне 10-15 минут. Аккуратно переложить рыбу в сотейник.
В сковороду, где остались овощи и пиво, добавить сливочное масло и перемешать. Когда масло растопится, содержимое сковороды протрите через редкое сито или дуршлаг, залейте полученным соусом рыбу в сотейнике и тушите под крышкой на слабом огне до готовности.
Приятного аппетита!!
http://cooking.wild-mistress.ru/

Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 16 - Пеленгас запеченный с овощами
Часть 17 - Рыба в картофельной корочке
Часть 18 - Карп в пиве

Рецепт салатика из крабовых палочек

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 10 шт
Рис - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Сёмга (копчёная) - 50 гр
Огурец (солёный) - 3 шт
Морковь - 1 шт
Майонез - по вкусу



Приготовление:
Отварить яйца, морковь, рис, рыбу порезать ( можно использовать любую копчёную рыбу), огурцы натереть на мелкой тёрке, яйца мелко порезать, Смешать яйца, огурцы, копченую рыбу, рис, добавить майонез или сметану, всё тщательно перемешать. Крабовую палочку ( одну) порезать на тонкие полоски для украшения, остальные палочки разворачивать и укладывать в салатницу, на палочку выкладывать начинку, смазать немного майонезом, затем снова крабовую палочку и так слой за слоем. Верх тортика смазать майонезом и украсить полосками и розочкой из моркови. Поставить в холодильник пропитаться на 6-7 часов. Приятного аппетита!

Volody24 gl