Ингредиенты
лаваш тонкий 1 лист
паприка молотая 1/2 ч.л.
чеснок сублимированный 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
смесь жгучих перцев
масло оливковое 1 ст.л.

помидор крупный 2 шт.
мед 2 ч.л.
уксус яблочный 2 ч.л.
соль по вкусу
чеснок 1 долька
масло оливковое 1 ст.л.

Способ приготовления
Лаваш с помощью кухонных ножниц нарезать кусочками любого размера и формы.
Смешать в большой миске специи, соль, сахар и маслом. Положить в миску кусочки лаваша, перемешать руками.
Распределить лаваш на противне, поставить в заранее разогретую до 220`C духовку, запекать 7-10 минут.
Пока пекутся чипсы, приготовить сальсу.
Помидоры надрезать, залить на минуту кипятком, затем обдать ледяной водой и снять с плодов кожицу.
Разрезать помидоры на 4 части, удалить семена и сок. Мякоть порезать мелко кубиками.
Соединить мякоть с измельченным чесноком, приправить сальсу уксусом, солью, маслом и медом.
Переложить сальсу в порционные пиалы. Чипсы переложить на тарелки, остудить и подать в качестве закуски.

 

Автор Наталина

Источник : http://www.kulina.ru/