Чечевица  для  меня  продукт достаточно новый.

Нашла  вот здесь  о  её  свойствах  http://edaplus.info/produce/lentil.html 

 

Приготовление супа:

В кастрюлю наливаем воду (или бульон), кладем чечевицу,

лук (мелко нарезанный), картофель (нарезанный на небольшие кубики)

и чеснок (целыми зубчиками).

Закрываем крышкой и доводим до кипения.

Затем немного убавляем огонь и варим 15-20 минут - до готовности чечевицы и овощей.

 

В небольшую сковороду наливаем масло и немного нагреваем.

Затем добавляем тмин, куркуму, соль и перец.

Хорошо перемешиваем около 1 минуты. Затем добавляем эту смесь в суп.

Следом добавляем сок лимона и мелко нарезанную кинзу.

И даем постоять минут 5.

Пробую.

Хм...вкусно)))