
|
|
|

|
Êóðãèíÿí íàñìåøèë… «Íå ëþáëþ Ñòðóãàöêèõ, - ïèøåò îí. - íî òàì åñòü æå õîðîøàÿ ôðàçà — ïàðîäèÿ íà ÷ëåíîâ Ïîëèòáþðî — îíè ñèäÿò â êàáèíåòå è ãîâîðÿò: «×òî-òî ñêâåðíî çäåñü ïàõíåò». ÒÎËÜÊÎ ÂÎÈÑÒÈÍÓ ÏÀÕÍÅÒ Î×ÅÍÜ ÑÊÂÅÐÍÎ. Òî÷íî ãîâîðþ. È ÍÈÊÒÎ ÝÒÎ ÍÅ ×ÓÂÑÒÂÓÅÒ ÒÀÊ, ÊÀÊ ÌÎËÎĨÆÜ. ÏÐÈ×¨Ì ÎÍÀ ×ÓÂÑÒÂÓÅÒ ÝÒÎ ÀÁÑÎËÞÒÍÎ ÂÍÅÐÀÖÈÎÍÀËÜÍÛÌ ÎÁÐÀÇÎÌ. ÎÍÀ ÑÎÇÍÀÒÅËÜÍÎ ÏÐÈÂÅÄÅÍÀ  ÍÅÐÀÖÈÎÍÀËÜÍÎÅ ÑÎÑÒÎßÍÈÅ. È îíà, ñîîòâåòñòâåííî, êàê áû íàõîäèòñÿ â ñîñòîÿíèè ðàñêà÷àííûõ èíñòèíêòîâ è óëàâëèâàíèÿ êàêèõ-òî ýòèõ âåùåé. ÂÎÒ ÎÍÀ ÓËÀÂËÈÂÀÅÒ, ÊÀÊ ÑÒÀÄÀ ÂÎ ÂÐÅÌß ÏÎÆÀÐÀ — ÇÀÏÀÕ ÄÛÌÀ. Îíà íå çíàåò, ÷òî îíà óëàâëèâàåò, ÎÍÀ ÁÅÑÈÒÑß È ÁÅÆÈÒ. Îíà, êàê ãîâîðÿò, ñ æèðó áåñèòñÿ, ñäóðó. Íåïðàâäà. |
|

|
|
|

|
|
|

|
|
|

|
|
|

|
Áóòåðáðîäû íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå — ýòî èäåàëüíàÿ çàêóñêà: óäîáíàÿ, ýôôåêòíàÿ è íåâåðîÿòíî ðàçíîîáðàçíàÿ.  ëþáîì ôîðìàòå îíè ñòàíîâÿòñÿ óêðàøåíèåì çàñòîëüÿ è íåèçìåííî ïîëüçóþòñÿ ïîïóëÿðíîñòüþ ó ãîñòåé. Ãëàâíàÿ ñèëà òàêèõ çàêóñîê — â êîíòðàñòàõ: õðóñòÿùàÿ îñíîâà è íåæíàÿ íà÷èíêà, ñîëîíîâàòîñòü ðûáû èëè ïàøòåòà è ñâåæåñòü îâîùåé, ïðÿíûå òðàâû è ñëèâî÷íûå ñîóñû. Êàæäûé áóòåðáðîä — ýòî ìàëåíüêèé âêóñîâîé àêêîðä, ñîáðàííûé èç 2–4 èíãðåäèåíòîâ, ãäå íè÷åãî ëèøíåãî, íî âñ¸ íà ñâî¸ì ìåñòå.
![]() |
|

|
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: PINZEREST.COM
|
|

|
Íàñòîéêà «×àé ñ ëèìîíîì» – êðåïêèé àëêîãîëüíûé íàïèòîê, êîòîðûé ìîæíî ïîäàâàòü ê ðàçëè÷íûì õîëîäíûì è ãîðÿ÷èì áëþäàì.
![]() |
|

|
Äëÿ âàñ ïðàçäíè÷íûé î÷åíü ÿðêèé è àïïåòèòíûé ñàëàò «Âüþãà».
![]() |
|

|
Ìàðèíîâàíèå âûïîëíÿåò äâå âàæíûå ôóíêöèè: ïðèäàåò àðîìàò è èçìåíÿåò ñòðóêòóðó ïðîäóêòà. Ìàðèíàä ìîæåò áûòü êàê ñóõèì - íàòèðêè, òàê è æèäêèì. Ñóõàÿ íàòèðêà, èëè ñóõîé ìàðèíàä, ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé êîìïîçèöèþ èç òðàâ è ïðÿíîñòåé ñ ñàõàðîì è ñîëüþ. Ñàõàð è ñîëü èçâëåêàþò âëàãó èç ìÿñà, êîòîðóþ àðîìàòèçèðóþò ïðÿíîñòè. ×åðåç íåñêîëüêî ÷àñîâ ìàðèíîâàíèÿ ìÿñî ñíîâà âïèòûâàåò âëàãó, íî óæå íàñûùåííóþ âêóñîì è àðîìàòîì.
![]() |
|

|
Ïðÿíèê ñî ñãóù¸íêîé è ãðåöêèì îðåõîì (ïîêðîâñêèé ïðÿíèê) — âûïå÷êà, êîòîðàÿ îòëè÷àåòñÿ âêóñîì è àðîìàòîì îò îáû÷íûõ ïðÿíèêîâ. Ïðÿíèê ñîñòîèò èç äâóõ êîðæåé, ìåæäó íèìè — íà÷èíêà: âàð¸íàÿ ñãóù¸íêà, ðóáëåííûå îðåõè.
![]() |
|

|
Áåñïîðÿäêè â Ëèîíå | © REUTERS Îò Ñåðáèè äî Áàíãëàäåø, îò Èíäèè äî Ôðàíöèè — ìîëîäûå ëþäè ïî âñåìó ìèðó óñòðàèâàþò ìàññîâûå ïðîòåñòû, ïèøåò Guardian. Àâòîð ñòàòüè ñ÷èòàåò, ÷òî ìîëîäåæü áóíòóåò ïðîòèâ "àâòîðèòàðèçìà", íî ñâîþ òî÷êó çðåíèÿ íå ïîäêðåïëÿåò íè÷åì.  Áðàçèëèè ìèëëèîíû ìîëîäûõ ëþäåé ñïëîòèëèñü â èíòåðíåòå, ïóáëèêóÿ ðîëèêè è ìåìû. Ìîëîäûå ñåðáû ïåðåñåêàëè Åâðîïó íà âåëîñèïåäàõ è ó÷àñòâîâàëè â ñâåðõìàðàôîíàõ, ïûòàÿñü äîñòó÷àòüñÿ äî îáùåñòâåííîñòè. |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà-ëàäóøêà
Ïàðîâûå êîòëåòû ñ òâîðîæíî-ñûðíîé íà÷èíêîé
![]() |
|

|
Ïî áîëüøîìó ñ÷åòó èçó÷åíèåì ýìîöèé çàíèìàåòñÿ ïñèõîëîãèÿ. Óìåíèå êîíòðîëèðîâàòü è èçìåíÿòü ýìîöèè íå òàêàÿ ïðîñòàÿ øòóêà êàê êàæåòñÿ. Åñòåñòâåííîå æåëàíèå óäåðæèâàòü õîðîøèå, ïîëîæèòåëüíûå ýìîöèè, à ïëîõèå ïåðåâîäèòü â õîðîøèå.  Òîíêîì ìèðå ýìîöèè ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ïðàêòè÷åñêè ìàòåðèàëüíóþ, ýíåðãåòè÷åñêóþ ñòðóêòóðó. Ýìîöèè èìåþ ñâîþ ïëîòíîñòü, âèä è ìîãóò ïðåîáðàçîâûâàòüñÿ â îòäåëüíûå, íåçàâèñèìûå îò âàñ, îáðàçîâàíèÿ. Èñïûòàëè ñòðàõ, âîò âàø ñòðàõ ñòîèò â îáðàçå îòâðàòèòåëüíîãî ñîçäàíèÿ. Âû ïðè ýòîì èñïûòûâàåòå óæå íå ñòðàõ, à óæàñ. Ýìîöèè â Òîíêîì ìèðå î÷åíü ñèëüíî ìåøàþò ïîëó÷àòü òî÷íóþ èíôîðìàöèþ. |
|

|
|
|

|
Íèæíÿÿ ÷àñòü (×åëîâå÷åñòâî è âåðà): Íà ôîòî îáëîæêà æóðíàëà Ýêîíîìèñò, è ñêîðåå âû åå óæå âèäåëè. È ôàêò òîãî, ÷òî âû åå âèäåëè âîâñå íå ñëó÷àåí! Ýòî îäèí èç "êëþ÷åé". Òàêèå êëþ÷è ãëîáàëèñòû ÷àñòî îñòàâëÿþò â êèíåìàòîãðàôå, â øîó îòêðûòèé Îëèìïèàä, êóëüòîâûõ êîíöåðòîâ. È îáëîæêà The Ekonomist íå â ïåðâûé ðàç ñòàíîâèòñÿ òàêèì ìåñòîì. Òåì áîëåå, îáëîæêà ïîëó÷èëà õàéï âî âñåì ìèðå ñèëüíî âûõîäÿùèé çà ðàìêè ïîäïèñ÷èêîâ æóðíàëà. |
|

|
Òåñòî áåçäðîææåâîå, çàìåøèâàåòñÿ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû èç ñàìûõ ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ. Èç íåãî ìîæíî ãîòîâèòü ðàçíûå ëåïåøêè, â òîì ÷èñëå ñëîåíûå, è ëàâàø íà ñêîâîðîäå. Íî âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ìíîæåñòâî, òàê êàê òàêîå òåñòî ìîæíî ñî÷åòàòü ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè.
À åùå ÿ ïîêàæó, êàêèå èíòåðåñíûå áëþäà ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ïîëó÷èâøåãîñÿ äîìàøíåãî ëàâàøà. Âàñ æäóò îòëè÷íûå èäåè äëÿ áûñòðûõ çàâòðàêîâ è ïåðåêóñîâ. |
|

|
Õîòèòå çà îäèí ðàç íàïå÷ü ãîðó õðóñòÿùèõ, àêêóðàòíûõ è áåëîñíåæíûõ ìåðåíã? Ñåé÷àñ ðàññêàæó, êàê ýòî ïðàâèëüíî ñäåëàòü! |
|

|
Äîìàøíèé êîñòþì — ýòî òà âåùü, ðàäè êîòîðîé íå õî÷åòñÿ ïåðåîäåâàòüñÿ â ïèæàìó ïåðåä ñíîì. ×òîáû îí ñèäåë èäåàëüíî, íå ñêîâûâàë äâèæåíèé è âûãëÿäåë àêêóðàòíî, ëó÷øå âñåãî ïîñòðîèòü èíäèâèäóàëüíóþ âûêðîéêó. |
|