Баклажаны "Пикантные" |
Летний салатик, легкая сладковатая закуска, не похожая на традиционные острые баклажанные салаты.
баклажаны - 2,5 кг
лук - 2,3 штуки
чеснок - 0,5 головки
подсолнечного масла -1 стакан
сахар - 0,5 стакана
уксус - 150г
петрушка
соль - 4 ст. ложки
вода - 3л
Баклажаны нарезать кубиками, кипятить в 3х литрах воды 5 минут, слить воду, остудить.
Сложить в любую посуду, переложив кольцами лука и залить соусом.
Соус:
петрушка, чеснок, масло, сахар, уксус - измельчить, перемешать.
Баклажаны в соусе поставить под гнет на 24 часа.
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Салаты и закуски КУЛИНАРИЯ/Овощные |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Вкусняшки_от_Карамельки обратиться по имени
Вторник, 05 Июля 2011 г. 00:16 (ссылка)
Тутушка обратиться по имени
Вторник, 05 Июля 2011 г. 09:37 (ссылка)
Solnyshko881 обратиться по имени
Пятница, 08 Июля 2011 г. 18:42 (ссылка)
Joli_M обратиться по имени
Пятница, 08 Июля 2011 г. 23:06 (ссылка)
mary62 обратиться по имени
Четверг, 14 Июля 2011 г. 22:21 (ссылка)
arinka555 обратиться по имени
Среда, 20 Июля 2011 г. 22:44 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
