Пирог с творогом и смородиновым вареньем

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 18:26 + в цитатник

Пирог состоит из четырех слоев. Готовится легко. Вместо смородинового варенья, можно взять любой джем, повидло.

4131733_007 (600x450, 100Kb)

Нам понадобится:

Для теста:

мука - 2 стакана;

разрыхлитель - 2 ч. л.;

сахар - 1/2 стакана;

маргарин - 150 г;

какао - 2 столовые ложки;

Для начинки:

творог - 250 г;

яйца - 2 штуки;

ванильный сахар - 1 столовая ложка;

сметана - 2 столовые ложки;

сахар- 3 столовые ложки;

манка - 2-3 столовые ложки;

варенье, повидло или джем - примерно 1 стакан.

Муку соединить с разрыхлителем, сахаром и маргарином и растереть руками в крошку.

В одну часть теста-крошки добавить 2 ст.л. какао

Для приготовления творожной начинки творог смешать с манкой, яйцами, ванильным сахаром, сметаной, сахаром и хорошо перемешать в однородную массу.

В форму выложить слой теста с какао

Наверх творожную начинку и сверху варенье. Я в варенье добавила ложку крахмала, так как оно жидковато.

Сверху посыпать оставшейся крошкой.

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке до золотистого цвета. У меня пеклось минут 50.

Остудить и нарезать на кусочки

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "песочное тесто":
Часть 1 - Сочни с творогом
Часть 2 - Закрытый яблочный пирог
...
Часть 13 - Открытый баклажановый пирог
Часть 14 - Печенье "Земелах"
Часть 15 - Пирог с творогом и смородиновым вареньем
Часть 16 - Сочни 2
Часть 17 - Корзиночки с заварным кремом
...
Часть 22 - Сахарное печенье
Часть 23 - Творожные улитки, начинённые пудингом и вишней
Часть 24 - Пирог "Гости на пороге"

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: мука творог яйца сахар варенье

Процитировано 12 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

nadin368 обратиться по имени Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 19:22 (ссылка)

Света, очень интересный рецепт:-)
А я сегодня делала с основой из крошки ( по твоему рецепту насыпного пирога) - нечто "а-ля Чизкейк":-))
Сейчас размещу в своём дневнике.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 19:26ссылка

Swet-lana

Спасибо! Я открыла банку смородиного варенья, что Андрей от тебя привозил.
Размещай, сейчас почитаю.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 19:56ссылка

nadin368

Света, так то оказалось варенье, а не желе? Я хотела передать желе смородиновое, но не подписала - где - что, а теперь не разберёшь, все банки тёмные.
С желе смородиновым я делала тоже десерт со сметанным суфле. Только не успела сфотографировать.
Андрей приехал?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 09:01ссылка

Swet-lana

Я не знаю, там ягод не было, но жидкое было. Желе ведь густое должно быть?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 10:35ссылка

nadin368

Раз без ягод, то значит всё-таки желе. .Я для желе протирала через сито, и ягоды со шкурками удаляла. А что жидкое, так это надо было мне варить подольше, чтоб загустело:-((
Света, я из этой заготовки (буду её так называть) делаю очень вкусное настоящее желе , добавляю желатин, ещё сахара немного. На мой вкус, кисловато у меня получилось:-(
А ещё я делала к Лидиному приезду - прослойками: слои смородинного желе и сметанного. То вообще было очень вкусно:-))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 23 Октября 2012 г. 09:23ссылка

Swet-lana

Для меня сахара было нормально. Конечно, вкуснятина такая получилась с желе. А ты, помнится боялась с желатином готовить.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 23 Октября 2012 г. 09:30ссылка

nadin368

Ага, мне казалось, что это так сложно:-((
А теперь даже не представляю, почему я так думала? Ничего сложного, но зато какая вкуснятина!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени