Ãîðîõîâûé ñóï, ïðèãîòîâëåííûé ñ ïëàâëåííûì ñûðîì, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, ñûòíûì, ñ íåæíîé ñëèâî÷íîé òåêñòóðîé. Ýòîò ñóï÷èê ìîæíî ñâàðèòü íà êóðèöå èëè ñâèíèíå, ìîæíî äàæå èñïîëüçîâàòü êîï÷¸íûå êîëáàñêè. Ñûð ëó÷øå âçÿòü ñëèâî÷íûé èëè ñ àðîìàòîì áåêîíà.
Èíãðåäèåíòû
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðîõîâîãî ñóïà ñ ïëàâëåííûì ñûðîì ïîíàäîáèòñÿ:
1 ñòàêàí ãîðîõà (ó ìåíÿ êîëîòûé ãîðîõ);
3 ëèòðà âîäû;
2 êóðèíûõ ãðóäêè;
2 êðóïíûõ êàðòîôåëèíû;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ;
1 ìîðêîâü;
1 ëóêîâèöà;
3 ñò. ë. ïëàâëåííîãî ñûðà;
ñïåöèè è ñîëü - ïî âêóñó.
Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
Ïðîñòîé è î÷åíü âêóñíûé ñàëàò ñ ïîìèäîðàìè, ñûðîì, ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè è ÷åñíîêîì, êîòîðûé ïîíðàâèòñÿ âñåì âàøèì ãîñòÿì, à ïðèãîòîâèòü åãî ìîæíî âñåãî çà 15 ìèíóò.
Ñûð50 ã
Ïîìèäîðû2 øò
ßéöî1 øò
Çóá÷èê ÷åñíîêà1 øò
Ìàéîíåç2 ñò. ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî1 ñò. ë.
Çåëåíûé ëóê (äëÿ óêðàøåíèÿ)ïî âêóñó
Ñîëüïî âêóñó
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 150 ãðàìì (òåñòî)
Òâîðîã 9% 75 ãðàìì (òåñòî)
Ñëèâêè 3 ñò. ëîæêè (òåñòî)
Ðàñòèòåëüíîå ðàôèíèðîâàííîå ìàñëî 3 ñò. ëîæêè (òåñòî)
Ñàõàð 35 ãðàìì (òåñòî)
Ñîëü 1-2 ùåïîòîê (òåñòî)
Âàíèëüíûé ñàõàð 8 ãðàìì (òåñòî)
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà 8 ãðàìì (òåñòî)
Îðåõè ìîëîòûå 100 ãðàìì (íà÷èíêà)
Ñàõàð 35 ãðàìì (íà÷èíêà)
Ñëèâêè 33-35% 35 ìë (íà÷èíêà)
Øîêîëàä ÷åðíûé 25 ãðàìì (ãëàçóðü)
Ñàõàðíàÿ ïóäðà 1 ÷. ëîæêà (äëÿ îáñûïêè)
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿãêîãî ïå÷åíüÿ ñ èçþìîì ïîíàäîáèòñÿ:
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã;
ìóêà - 300-350 ã;
ñàõàð - 110 ã;
ÿéöà - 2 øò.;
èçþì áåç êîñòî÷åê - 50 ã;
ñîëü - ùåïîòêà;
ñîäà - 1/3 ÷. ë.;
óêñóñ 9% äëÿ ãàøåíèÿ ñîäû.