Какао-напиток известен в мире уже более трех тысяч лет. Он приехал к нам из Нового Света вместе с множеством других приятных вещей: табаком, картофелем, помидором, ванилью...
Оказывается, когда Европа еще прозябала в мрачном средневековье, индейцы уже давно курили табачок и пили себе какао. Правда по вкусу оно еще очень сильно отличалось от теперешнего. Когда был Монтесума маленький, с кудрявой головой, он, бывало, потолчет какао-бобы в ступке, поварит в горшочке и так и хлещет,, без сливок и сахара. Но даже такой невкусный, на наш взгляд, напиток считался у индейцев "даром богов".

История Нового Света знала несколько последовательно сменявших друг друга цивилизаций.
Самые древние "цивилизованные индейцы" - ольмеки - собирали плоды с дикорастущих какао-деревьев. Пришедшие им на смену майя впервые начали культивировать шоколадные деревья и насаждать из них плантации. Они же в середине первого тысячелетия нашей эры начали экспериментировать с рецептами приготовления напитка.
Читать дальше

1. Еще наши прабабушки говорили, что в семье нельзя все видеть, все слышат, все помнить.

2. Можно критиковать свою половину, но не систематически, а только тогда, когда критика - не самоцель.

3. Обсуждайте вместе с мужем(женой) все, что его(ее) волнует. Вам ни в коем случае не должны надоедать его(ее) производственные проблемы и увлечения.

4. В браке нет места злой иронии, сарказму.

5. Все спорные вопросы решайте разумным соглашением, идя в случае необходимости на компромисс.

6. Все проблемы легче решаются,, если у вас хорошее настроение, на лице улыбка. Постарайтесь избегать драматических, "театральных" сцен.

7. В присутствии ваших детей никогда не спорьте, а тем более не старайтесь обидеть друг друга: вы роняете а их глазах свой авторитет и теряете уважение.

8. Прежде, чем начинать воспитывать ребенка, договоритесь со всеми взрослыми членами семьи о тех приемах, которые будете использовать, и лишь после того, как примете общее решение, приступайте к воспитательной "акции".

9. "Что дома сварится, то дома и съестся". Другими словами: не надо выносить из дома проблемы своего спутника на всеобщее обсуждение. Надо деликатно помочь мужу(жене) в их преодолении.

10. В семье надо следовать пословице "Семь раз отмерь, один раз отрежь." То есть сначала думают, что сказать или сделать, а уж потом - принимают решения.

Эти несложные правила помогут начинающим супругам проанализировать свой первый опыт семейных удач и ошибок, а умудренным опытом парам подкорректировать свое поведение или улыбнуться над "грехами" своей молодости.

Strelga

Как сделать большие мыльные пузыри



Неотвратимо приближается лето, и пора подумать о том, какие увеселительные мероприятия мы будем проводить с ребенком во дворе и на улице. Кое-какие атрибуты для этих мероприятий можно подготовить уже сейчас, причем обязательно вместе с ребенком: пусть он примет посильное участие в изготовлении этих атрибутов.
Дети младшего возраста очень любят пускать мыльные пузыри, а уж большие мыльные пузыри – тем более. Предлагаем Вам вместе с Вашим ребенком изготовить «волшебную палочку» для запуска таких пузырей. Вместо традиционного проволочного кольца на палочке у нас будет проволочный зайчик на палочке.

Берем самую обыкновенную бумагу и очерчиваем на ней абрис самого обыкновенного зайчика.
Достаем добротную, крепкую проволоку и обрабатываем ее один конец так, чтобы он был округлым и гладким и не мог случайно поранить ребенка: наново срезаем этот конец и ошкуриваем наждачной бумагой.
Прижав пальцами этот конец проволоки к нижней части нарисованного контура в ее средней части (где у зайчика животик), прямо по этому контуру «лепим» идентичный проволочный контур, двигаясь в положительном направлении (то есть против часовой стрелки).

При прохождении контура обязательно встретятся участки сильной кривизны и изломы. Нас они не пугают, так как у нас имеются круглогубцы. Если не рассчитаем силу и загнем проволоку больше, чем надо, то можем всегда заново ее распрямить.
Рассчитываем длину проволоки так, чтобы после полного обхода контура на обоих концах проволоки оставалось по 5 см незадействованной проволоки. Эти оставшиеся концы будут использованы для крепления зайчика на волшебной палочке.
Достаем плоскогубцы и переплетаем вместе те самые оставшиеся 5-сантиметровые концы проволоки. На нижнем снимке видим результат нашей работы. Может быть, контур немного кривоват, так это можно исправить, надавливая на проволоку в нужных местах.

Можно даже поработать молотком из твердой резины. Но можно вообще ничего не подправлять: ведь наша цель – не безупречное изготовление изделия, а веселое и радостное общение с ребенком. Ребенок даже от такого несовершенного зайчика будет в восторге.

Отрезаем 25 см той же проволоки и накручиваем этот кусок на прямую палочку поверх прижатого к ее верхнему концу 5-сантиметрового переплетенного конца от контура зайчика. Этим самым зайчик надежно садится на конец волшебной палочки.

После этого кусачками удаляем все торчащие концы проволоки. Для большей безопасности закутываем весь участок палочки, где закручена проволока, стойкой и плотной цветной липкой лентой (в лавках для скрапбукинга продаются такие ленты «washi tape»).

Теперь все возможные острые концы спрятаны, изделие приобрело более эстетичный вид, и его можно торжественно вручить ребенку.

В устойчивом широком тазике разводим мыльный раствор и тут же начинаем веселье: бегаем с пленочным зайчиком на палочке и пускаем большие мыльные пузыри. А если глубокого тазика нет, то мы можем согнуть контур зайчика у основания на 900.

Как вырастить розу из букета в домашних условиях? Как жаль, что подаренные цветы засыхают через время… А так хотелось бы, чтобы они подольше радовали своим прекрасным видом и восхитительным ароматом, а также напоминали о человеке, который их подарил.

Как вырастить розу из букета в домашних условиях — полезные советы
Конечно, можно хранить сухие цветы. Но у живых цветов особое очарование. Попытки посадить подаренные цветы, встречаются часто, однако, как правило, не заканчиваются успехом.
Читать дальше
Strelga

В этой статье хочу рассказать про выращивание баклажанов в открытом грунте и затронуть такую тему, как выращивание баклажанов в открытом грунте и защита от колорадского жука наших любимых синеньких.

Выращивая баклажаны, мы столкнулись с такой проблемой, как нашествие колорадского жука на эту культуру. Баклажаны очень вкусные и полезные легко перевариваемые овощи средней калорийности, и все их любят. Но с большим удовольствием любит полакомиться баклажаном и колорадский жук — наш злейший враг и вредитель паслёновых культур.
Именно из-за него многие отказались от выращивания баклажанов. Приходится не один раз травить вредителя химикатами, что в конечном счёте приносит вред и нам самим, употребляющим этот овощ в пищу. Пробовал я испытать на баклажанах биопрепарат против колорадского жука «Актофит», но, в отличие от эффективного результата на картофеле, на наших любимых «синеньких» такого результата нет.
Жук пропадает, но, когда увядает ботва картофеля, которым засажены все прилегающие огороды, и наш тоже, полчища полосатых вредителей устремляются на культуру баклажана, которая как раз в это время плодоносит, и объедают всё, что попадается на пути — и листья, и сами баклажаны. И, если упустить момент, то от баклажанов останутся одни голые стебли. Можно, конечно, использовать яд, но это крайне нежелательно, всё-таки мы хотим употреблять здоровую пищу. Так что же делать? Есть ли какой-то выход? Думаю, есть, и я нашёл интересный способ, как выращивать баклажаны без химии, которым и хочу поделиться с Вами, уважаемые читатели. В следующем году тоже буду его испытывать.
Читать дальше

Чем заменить экзотику в рецептах

Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин – что это такое и где все это взять?

И мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения: либо нужно ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко «смухлевать».

Анчоусы
Самое забавное, что многие до сих пор путают их с корнишонами или пикулями – маленькими, молодыми огурцами. На самом деле, анчоусы (лат. Engraulidae) – семейство рыб отряда сельдеобразных.

Пресловутый анчоус частенько мозолит глаза хозяйкам в мясных и куриных паштетах, различных салатах. В мясных блюдах анчоус дает чуть заметный оттенок вкуса. Заменить его можно килькой пряного посола, а если нужен легкий тон, то и вовсе обычной, рабоче-крестьянской. Можно так же заменить анчоус тайским или вьетнамским рыбным соусом. Не исключено, правда, что с последним проблем не возникнет. Но дешевле он точно.
Читать дальше

Момордику выращивали с древнейших времен как ценное овощное и лекарственное растение.
В древнем Китае позволялось кушать момордику только императору и членам его семьи. А в Индии она считалась «растением богов».

Плоды момордики можно купить, но всё же лучше вырастить их самостоятельно в саду, в комнате или на балконе – будет и красота, и польза!


Читать дальше

Купила сегодня пакетик семян с красивым растением и непонятным названием "момордика". Прочитала в интернете о нем. А растеньице то оказывается и красивое, и вкусное, и полезное. Обязательно попробую вырастить. Вот что о нем пишут.

Многочисленную коллекцию редких растений несколько лет назад пополнило красивое и интересное растение из семьи тыквенных – момордика. Конечно, это растение пока еще относится к экзотическим, и не все с ним знакомы. Но тот, кто впервые увидит необычайные плоды, будет в восторге от их формы и яркой расцветки. Выращивая впервые эту прекрасную лиану, мы с каждым днем все больше и больше влюблялись в нее, любуясь листиками, цветками, плодами-зеленцами, расцветкой созревающих плодов, и, наконец, раскрытым зрелым плодом с вкусными необычными “ягодами, находящимися внутри. Кроме удовольствия для зрительных ощущений и декоративности, момордика, оказывается, еще и полезна.

Читать дальше

Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто.
С этим тестом справится даже начинающая хозяйка.
Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.
Нам понадобится: – 3 яйца;
– 0,5 литра молока полстакана для заливки дрожжей;
– 200 г маргарина;
– 50 г дрожжей;
– мука;
– соль, сахар, растительное масло.
Читать дальше

Светлый праздник, наступивший сегодня, неизменно заставляет радостно биться сердца и зажигает ясные улыбки. Желаю, чтобы всегда царило благоденствие в вашем замечательном мирном доме. Дети пусть будут милы, послушны и талантливы, а здоровье ваше лишь крепчает. Пусть атмосфера в сплоченной вашей семье остается столь же прекрасной! С праздником Пасхи!

Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле

Ингредиенты:

●2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать),
●4 столовых ложки чая (заварки),
●4 столовых ложки соли,
●4 столовых ложки сахара.

Приготовление:
Читать дальше

У орхидей корни вылезают из горшка и растут вверх. Что бы это значило?
Это может означать две вещи. Первое полив недостаточный, но хорошая влажность воздуха и растение тянется туда где больше влажности. Вариант второй (более часто встречающийся) субстрат старый, разложился и уплотнился, растению в нем нечем дышать вот и тянется наверх. Вам нужно сначала пальцем пощупать то в чем растение сидит, если кора (или мох не знаю в чем у вас) под руками крошатся, имеют темный цвет и грибной запах, то нужно обязательно пересаживать и чем скорее тем лучше. Пересадка орхидей зависит от того в чем они растут и как быстро это разлагается. В разных условиях по разному, например в условиях высокой влажности и тепла, при подкормках органикой кора может и за полгода в труху превратится. А мои масдевалии например растут при относительно низких температурах на кусках папоротниковаго дерева и даже при постоянно высокой влажности я не переживаю за их пересадку ну по крайней мере три-четыре года. Так что все относительно. Фаленопсисы переносят пересадку относительно легко, если соблюдать несколько условий.Читать дальше

Лисички в народной медицине

Оранжевые красавицы-лисички – невероятно вкусные и ароматные грибочки. Однако они могут использоваться не только в кулинарии. С их помощью можно избавиться от некоторых заболеваний, вывести из организма паразитов, очистить органы пищеварения от скопившихся шлаков. На основе лисичек готовят настойку.
Грибы собирают, хорошо сушат, измельчают до состояния порошка. 3 чайные ложечки этого порошка засыпают в небольшую стеклянную емкость и заливают стаканом водки (можно использовать некрепкий самогон). Ежедневно посуду взбалтывают, на некоторое время крышку снимают, чтобы настойка немного «подышала». Так средство настаивается в течение 10 дней в темном месте. Готовую настойку можно не процеживать, а принимать вместе с осадком небольшими порциями.
Читать дальше

КАК МОЖНО ПОЧИСТИТЬ СВОИ КАПИЛЛЯРЫ
Это упражнение рекомендует японский инженер, строитель по профессии Кацудзо Ниши (1884-1959) в своей знаменитой книге "Золотые правила здоровья". Врачи утверждали, что при форме туберкулеза, как была у Ниши, жить ему пророчили не более 20 лет. Но он прожил до 75 лет! Впервые система оздоровления, созданная Ниши, была представлена на суд общественности в 1927 году, когда ему было сорок четыре года, - удивительный факт, учитывая безрадостный прогноз врача, который предрекал ему в юности скорую смерть. Благодаря своим публикациям Ниши приобрел широкую известность, оставил пост главного инженера токийского метрополитена и посвятил все свое время медицинской практике.
Такое упражнение с успехом используют гейши в Японии, дабы иметь красивую походку и прекрасные ножки!
Читать дальше

Инфаркт и вода Всегда есть что-то, что мы еще не знаем ...Я спросил врача, почему у людей часто происходит обильное мочеиспускание в ночное время.Ответ от моего кардиолога - сила тяжести удерживает воду в нижней части вашего тела, когда вы находятся в вертикальном положении, обычно днем, (ноги опухают). Когда вы ложитесь и нижняя часть тела (ноги и т.д.) оказывается на уровне с почками, это то, что заставляет почки удалять воду, потому что это проще. Это связано с последующим утверждением! Я знал ранее, что нам нужен минимум воды, чтобы помочь организму вымыть токсины из нашего тела. Но то что я услышал, было для меня новостью. Измените время приема воды ... это очень важно. Информация от кардиолога! Питьевая вода в определенное время максимизирует свою эффективность в теле: 2 стакана воды после пробуждения - способствует активации внутренних органов; 1 стакан воды за 30 минут до еды - способствует пищеварению; 1 стакан воды перед приемом ванной - помогает снизить артериальное давление; 1 стакан воды перед тем, как лечь в кровать - позволяет избежать инсульта или сердечного приступа Могу также добавить к этому ... Мой врач сказал мне, что вода во время сна может предотвратить ночные судороги в ногах. Мышцы ног ищут гидратации, когда их сводят судороги и будят нас. Кардиолог заявил, что если каждый человек, получив это письмо, отправит его еще 10 людям, вероятно, одна жизнь может быть спасена!

//s007.radikal.ru/i300/1201/49/9b6d348a8dd8.jpg

Котлеты из филе рыбы

300 гр филе любой рыбы, порезанное на маленькие кусочки
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1.Все ингредиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. 2.Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.
Фото из интернета.
Приятного аппетита!

«Мышиная дыня», «мексиканская дынька» или «африканский огурчик»

Станьте законодательницы дачной моды!

Прежде чем решить, нужна ли тебе эта растительная незнакомка, необходимо познакомиться с ней поближе.
Читать дадьше

Сегодня я хочу поделиться с читателями чудесной мазью-бальзамом. Эта мазь является фамильной реликвией, рецепт которой передавался из поколения в поколение. Обладателями рецепта являются сестры Балынины , Надежда Константиновна и Маргарита Константиновна.

РЕЦЕПТ МАЗИ
На 100 гр елея берется 40 г пчелиного воска. В эмалированную посуду кладут кусочки воска, заливают елеем, добавляют 5 г сахарного песка. Все это на слабом огне доводят до кипения, постоянно помешивая. Мазь снимают с огня. После того, как остынет, мазь готова к применению.
В стеклянной посуде при комнатной температуре мазь сохраняет свои целебные свойства в течение года.
Елей(деревянное масло, лампадное масло) лучше брать желтого цвета. Его можно приобрести в церкви.
Для приготовления мази можно использовать и дешевое оливковое масло. (вместо елея)
Читать дальше

Амариллис (Amaryllis, Hippeastrum) — одно из любимейших наших комнатных растений, особенно в условиях достаточно холодного русского климата, с почти полугодичным периодом лежания снега и отсутствия доступа к таким естественным садово-дачным работам на любимом садовом участке! Современные сорта амариллисов весьма разнообразно окрашены и, как правило, увенчаны большими колокольчатыми цветами различных оттенков от чисто белого до темно-малинового, пурпурного и даже зеленого цвета. Существуют разновидности с махровыми и ярко выраженными полосатыми цветами. Родина этого необычного цветка – Южная Америка.


Читать дальше