-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в stgetman

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 23





Великий пост в 2013 году

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 14:36 + в цитатник
Великий Пост



Великий Пост в 2013 году длится с 18 марта по 4 мая.

Ошибается тот, кто считает, что пост лишь в воздержании от пищи. Истинный пост есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления.
Иоанн Златоуст

Отрадно наблюдать, что в последние годы все больше и больше людей в нашей многонациональной России вспоминает о традициях своих предков, интересуется ими и старается следовать им, становясь тем самым терпимее, светлее, крепче телом и духом. Без сомнения, одной из таких традиций является Великий Пост.

Великий Пост – самый значимый пост православии и других христианских конфессиях, цель которого – приготовление к празднованию Пасхи (Воскресения Христова). Также он означает соответствующий период принятого в христианском летоисчислении года, отмеченный в богослужении молитвами покаяния и воспоминания крестной смерти и воскресения Иисуса Христа. Установлен в память о том, что Христос постился в пустыне сорок дней.

Происхождение, назначение, духовный смысл и правила Великого Поста

Слово «пост» как в русском, так и латинском языке (откуда оно и пришло) имеет двоякое значение. Пост – это не только особое время воздержания, предписанного Церковью, но и место, где стоит военный караул. Такая двойственность термина не случайна. По своей сути, пост является временем, когда мы становимся на стражу своей души и стараемся максимально ограничить себя в том, что не служит ее спасению. Это и телесное воздержание, и воздержание от всего суетного, что есть в жизни: от развлечений, от второстепенных занятий, от праздных разговоров.

Можно сказать совсем просто: пост – это период капитального ремонта. Мы обычно поддерживаем свой дом в чистоте, вытираем пыль, моем полы, латаем мебель. На какое-то время этого достаточно. Но наступает момент, когда нужно решительно избавляться в доме от всего, что обветшало, обновить обстановку, перекрыть крышу. Нечто подобное происходит и с нашей душой, умом, нравственностью. И вот именно цели капитального ремонта, обновления души как раз служит пост. Не зря в аскетической православной традиции его называют духовной весной.

Польза поста в том, что мы вновь и вновь напоминаем себе о том, что мы не только телесны, что мы больше чем наше тело и не тождественны ему, что самое главное сокровище для христиан – это наша бессмертная богоподобная душа, но отягченная, к сожалению, грехами. Пост необходим для покаяния, особого напряжения всех духовных сил на исправление себя по Божьим заповедям.

Великий Пост – это Пост с большой буквы. И по написанию, и по значению, и по продолжительности. По-церковному он называется святой Четыредесятницей. Этот Пост является образом сорокадневного пощения Христа в пустыне перед выходом Его на Свое проповедническое служение.

Что именно наполняет пост смыслом? Для человека, который сажает в огороде, допустим, яблоню, смысл этого процесса не в том, чтобы зарыть корни саженца в землю и от нечего делать их периодически поливать. Он в том, чтобы, например, наблюдать каждую весну за появлением новых листков, радоваться пышной зелени кроны, увидеть созревшие яблоки, знать, в конце концов, что когда-то срывать эти вкусные плоды будут его дети, внуки и правнуки. Так и для постящегося христианина смысл поста лежит не в самом процессе поста, а за его пределами.

Смысл Великого Поста заключается в радости о том, что победа Христа над смертью – это и наша победа. Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ и сущим во гробех живот (жизнь) даровав. В этом весь смысл христианской веры. Христос не только сам силою своего Божества воскрес, но и нам жизнь даровал. Стать участником этой победы Жизни над смертью можно не иначе, как причащаясь Тела и Крови Христа. Без Причастия пост – всего лишь диета. Поэтому, если постящийся человек не участвует в Божественной Литургии, не посещает храм, а саму Пасху проводит в разгуле, такой его пост по своей сути постом не является; это профанация поста.

Здесь следует вспомнить слова основателя монашества в IV веке н.э. Антония Великого, который говорил о том, что самая главная добродетель есть рассудительность. Поэтому к мере поста надо подходить с умом, соразмерив свое и физическое и духовное состояние и посоветовавшись со священником. И помнить всегда о том, что пост – это, в первоначальном духовном смысле, воздержание от греха. Прежде чем отказаться от котлеты, надо отказаться от каннибализма, т.е. перестать есть друг друга, и лишь тогда помышлять о церковном посте. Ведь злой человек во много крат злее, если он еще и голоден.

Пост, как и любой подвиг, христианину не подобает выставлять напоказ, внешним видом демонстрировать всем окружающим безмерную всемирную скорбь: я пощусь, не подходи ко мне. Наоборот, аскетическая монашеская литература называет пост «веселым временем», временем обновления, очищения души от мусора. Если мы с этим мусором себя не отождествляем, всей душой жаждем от него избавиться и войти обновленными в то пространство, в котором уже не мы своими незначительными усилиями стремимся приблизиться к Богу, а в котором Сам Воскресший Бог идет навстречу нам, тогда пост нам не может не принести радость.

Питание во время Великого Поста

Постная едаВесьма часто постный стол отождествляют с вегетарианским. Это тождество не является верным, поскольку основу вегетарианских блюд составляют продукты животного происхождения: масло, молоко, сметана, сыры, яйца. Постный же стол исключает из своего рациона эту пищу. Рыба в этом посту разрешается два раза – в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и в праздник Входа Господня в Иерусалим или Вербное Воскресенье. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В субботы и воскресенья, а также и в дни некоторых особо чтимых святых дается разрешение на постное масло (елей) и вино. Первый день поста – Чистый понедельник – и предпоследний – Великий пяток (Страстную Пятницу) – рекомендуется проводить вообще без пищи. В остальные дни следует соблюдать умеренность и ограничивать себя в еде.

Для многих постные дни представляются чем-то мучительным и непосильным. Между тем, православные посты ничуть не страшнее многочисленных диет. Более того, воздержание от пищи животного происхождения благотворно влияет на работу желудка и кишечника – организм очищается от шлаков. По мнению гастроэнтерологов, даже двухнедельный пост на сто процентов увеличивает количество красных телец в крови и расширяет сосуды. Постная пища улучшает работу органов чувств.

В Великий Пост церковный устав различает 4 степени поста: «сухоядие» (хлеб, овощи и фрукты – свежие и квашеные); «варения без елея» (варенья и овощи без растительного масла); «разрешение на вино и елей» (вино испивается мерой для укрепления сил постящихся); «разрешение на рыбу» (рыба разрешается только в праздники Благовещения и Вербное воскресенье).

Людям, занятым тяжелым физическим трудом, ослабленным болезнью, беременным, а также путешествующим дозволяется поститься не столь строго. Однако в этом случае перед началом поста необходимо подойти к священнику и испросить себе послабление на время поста. Ведь в каждом конкретном случае мера поста будет разная: учитывая духовное и физическое состояние человека, священник благословит Вас на пост, который будет по Вашим силам и определит ту меру поста, которая будет Вам на пользу. И еще полезно помнить, что пост должен быть не в тягость, а в радость.

Детям с 3 лет без вреда для здоровья можно воздерживаться от мяса и молочных продуктов по средам и пятницам. С 7 лет – ограничить сладости, отказаться от красного мяса на все время поста, а рыбу и молоко употреблять по выходным или во все дни, кроме среды и пятницы.

Рецепты многих постных блюд сохранились со времен крещения Руси и имеют греческое происхождение. В Древней Руси они передавались из уст в уста, из поколения в поколение. Изменений в рецептах и технологии приготовления почти не было, и в постные дни разных столетий ели те же блюда, что приготовляются ныне современными хозяйками. Добавлялись лишь новые овощи: до конца 17 века на Руси распространены были только капуста, чеснок, лук, огурцы, редька и свекла.

Всем известна старая русская поговорка: «Щи да каша – пища наша». И как нельзя лучше она подходит к постной трапезе.

Из первых блюд были распространены щи, уха, рассольники. К горячим щам подавали пироги с начинками из каш. В постные нерыбные дни пироги пеклись с грибами, маком, горохом, репою, капустой и разными ягодами. В постные рыбные дни пеклись пироги с различными видами рыбы. Для такой начинки каша обычно перемешивалась с мелко искрошенной рыбой.

Каша всегда была одним из основных блюд постной трапезы. В основном ели гречневую и овсяную каши. А подавались они, как правило, с постным (нерафинированным растительным) маслом. Таковыми на Руси издавна считались конопляное и льняное масло, а также более дорогое прованское (оливковое). Реже применялись маковое, кунжутное масло, а также рыбий жир. Позже эти масла почти полностью были вытеснены жидкими растительными маслами: подсолнечным, кукурузным, горчичным.

Делали в пост и оладьи, блины, хворосты, кисели. Блины делались красные и белые: первые из гречневой, вторые из пшеничной муки. Подавались к столу с патокой, сахаром и медом.

Соленья для Великого ПостаИздревле на Руси ели кислую и отварную свежую капусту, пироги с горохом и овощными начинками, овсяный кисель, караваи с грибами, грибы вареные и жареные, разные блюда из гороха: горох битый, горох тертый, горох цеженый, сыр гороховый (твердосбитый мятый горох с постным маслом), лапшу из гороховой муки, творог из макового молока, хрен, редьку. Ко всем блюдам любили примешивать пряные приправы, а в особенности лук, чеснок и шафран.

Разумеется, в таком небольшом материале, как этот, невозможно отразить многие детали, тонкости, да и весь смысл Великого Поста, особенно для человека, который только начинает проявлять любопытство к этой вековечной православной традиции и пока ни разу не пробовал бороться со своими искушениями. Но одно можно сказать точно: Великий Пост – это время и возможность каждому изменить что-то в своей жизни, сделать усилие над собой на пути к лучшему, отбросить ненужные и вредные привычки, очиститься душой и телом. Или как минимум – ненадолго остановить изматывающий ритм современной жизни, чтобы задуматься об окружающем Вас мире.

Подробное меню по монастырскому уставу на каждый день Великого Поста

Нельзя: алкоголь, мясо, рыбу, молоко яйца, конфеты, белый хлеб, майонез, выпечку.
Можно: фрукты, овощи, сухофрукты, квашеную капусту, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, каши на воде, кисели, чай, компоты из сухофруктов, квасы.

Понедельник – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).
Вторник – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи).
Среда – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).
Четверг – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи).
Пятница – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).
Суббота – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи).
Воскресенье – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи).

Особые дни:
Понедельник первой седмицы поста (Чистый понедельник) – строгое воздержание от пищи.
Начало Великого Поста (со 2-го по 5-й день, т. е. со вторника по пятницу) – строгий пост, можно только хлеб и воду.
Средокрестная среда – можно вино.
Святых 40 мучеников – можно постное масло, вино.
Вербное воскресение – можно вино, рыбу, икру, растительное масло.

Страстная седмица (последняя неделя Великого поста)
Великие Понедельник, Вторник, Среда – нельзя есть приготовленную пищу.
Великий Четверг – можно вино, постное масло.
Великая Пятница – строгий пост, ничего нельзя есть.
Великая Суббота – строгий пост, можно хлеб, сухофрукты, маслины.
Пасха – светлое Христово Воскресение – поста нет.

Великий пост в 2013 году начинается 18 марта.

Купить постные продукты (разрешенные во время поста) можно здесь: http://diamart.info/catalog/furniture/

Тематические статьи:
Великий пост 2013
Масленица - веселое раздолье накануне Великого поста
Пасха - главный христианский праздник

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Великий Пост 2013

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великий Пост 2013

18 марта – 4 мая
NY6VkMWfGXg (604x373, 42Kb)







Сам Спаситель был поведен духом в пустыню, сорок дней искушался дьяволом и ничего не ел в эти дни. Спаситель постом начал дело нашего спасения. Великий пост – пост в честь Самого Спасителя, а последняя страстная седмица этого сорокавосьмидневного поста установлена в честь воспоминания о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа.
С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.
В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время: понедельник, среда, пятница – сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг – горячая пища без масла; суббота, воскресенье – пища с растительным маслом.
Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В страстную пятницу нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.

Великий Пост. Литургия Преждеосвященных Даров




меню (530x700, 160Kb)

7442 (450x80, 11Kb)


Статьи на эту тему:
Великий пост в 2013 году
Масленица - веселое раздолье накануне Великого поста
Пасха - главный христианский праздник

Метки:  

Вы занаете, как умножают китайцы?

Вторник, 12 Марта 2013 г. 01:25 + в цитатник
Посмотрите как китайцы считают!
Мы точно с ними на одной планете живём?

Как китайцы считают



Этот ролик я позаимствовал у одной хорошей девочки Ани Рассказовой.
Полагаю, она не будет против, если её ролик увидит большее число людей:)
Блог Ани мне вообще нравится! Интересно, ПОЛЕЗНО, лаконично,...как мне видится:) Как китайцы считают

Метки:  

Для чего мы едим (или можно ли сегодня полагаться только на вкус)?

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 02:38 + в цитатник
Большинство проблем со здоровьем, с которыми все чаще сталкивается наше "урбанизированное" общество, происходит, по большей части, от того, что мы перестали адекватно относиться к собственному питанию.

Для чего мы едим? Какова роль пищи в нашей жизни? От тветов на эти казалось бы простые (и даже элементарные) вопросы в конечном итоге зависит состояние нашего здоровья.

Единственное предназначение питания заключается в обеспечении организма всем самым необходимым для его нормальной жизнедеятельности. Еще великий Сократ на вопросы о его завидном здоровье, отвечал: "Я ем для того чтобы жить, а некоторые люди живут для того чтобы есть!" Отец медицины Гиппократ неустанно повторял, что "еда должна быть вашим лекарством, а лекарство - едой".

Очень разумно подходили к процессу приема пищи и наши предки. Более того, русские традиции в области питания, как и большинство блюд нашей национальной кухни, являются одними из самых здоровых во всем мире. Это всегда признавали и могие западные "светила", коих всегда что-то тянуло в Россию.

Как произошло так, что в стране, где на сегодняшний день практически каждый второй человек имеет высшее образование (а то и ни одно), самому важному фактору, от которого напрямую зависит состояние здоровья не предается как правило вообще никакого значения? На вопрос: "Что для вас является самым важным в пище?", подавляющее большинство ответит - вкус. При этом, ни для кого не является секретом тот факт, что "лучшие" вкусы сегодня создаются в химических лабораториях.

Стоит ли при таком "гурманном" отношении к собственному питанию удивляться тому, что еще не так давно считавшиеся редкими заболевания, сегодня стремительно приобретают масштабы эпидемий. Сахарный диабет, ожирение, рак, сердечно-сосудистые заболевания, аллергии уже не только становятся проблемой для все большего количества людей, но и стали "привычными" врожденными патологиями! И все это лишь от абсолютно неадекватного отношения к такому жизненноважному процессу, как прием пищи.

Помню, когда я еще был мальчишкой и отдыхал каждое лето у бабушки в деревне, она частенько приговаривала нам с братьями во время обеда: "кушайте хорошо внучата, неторопясь - будете крепкими и здоровыми". Картошка у бабушки всегда была своя, вкусная. У нас в Питере такой отродясь не продавали.

Как мне нравилась эта картошка! "Ты, городской, на картошку-то особо не налегай. Что ты в ней нашел? Картошка - это так, брюхо набить. Ты вон капустки квашенной лучше поешь, да огурчиков с помидорами. Свежие - рано утром сорвала. Тебе расти нужно, а ты картошку одну уминаешь. Капуста - она весь организм в порядок приведет, а морковка тебе для росту нужна. Маслицем я опять же свеженьким заправила - голова светлая будет. Вам учиться надо, а постное масло память улучшает. Мне картошки не жалко - да толку в ней мало. Вон редисочки лучше поешь со сметанкой. Курочку бери, а то сил не будет. Да хлеб черный бери. Белый - что та картошка. Вон на "маналов" посмотри (это соседи ее были). Пекут только белый хлеб, картошку, как ты одну уминают, да в чай по пять ложек сахара кладут. Матери их и сорока еще нет, а уж вся больная. Детки все круглые, как твоя картошка. А батьке ихнему начнешь что-то говирь, так у него на все один ответ: да манал я, что нравится - то и едим", - так обычно приговаривала моя милая бабушка пока мы обедали. Про каждый продукт могла что-то сказать. И ведь образования-то было у нее три класса. Про витамины знала только, что это шарики такие желтенькие, которые мы иногда втихаря в аптеке с братьями покупали. Скажет лишь иногда: "Вы с таблетками-то этими поосторожнее!"

Думала наверное тогда наша бабушка, что понимаем мы все то, что она говорит. Ан нет. Ни черта, как оказалось уже значительно позже, мы тогда не понимали. А вспомнил я все эти "нравоучения" ее застольные, лишь спустя много лет, когда бабушки моей уже в живых не было, а сам я оказался в онкологии. Умерла кстати бабушка в возрасте 97 лет. Это к тому, что нам частенько говорят о том, что продолжительность жизни неуклонно растет. А растет ли? Сегодня женщины в России дай бог до 75 лет доживают, а мужики - до 60 лет с трудом дотягивают.

Статьи по теме "здоровое питание":

Здоровое питание и полезные для здоровья продукты

Серия сообщений "Здоровье и долголетие":
Человек должен знать, как помочь себе самому в болезни, имея в виду, что здоровье есть высочайшее богатство человека (Гиппократ).
Часть 1 - Для чего мы едим (или можно ли сегодня полагаться только на вкус)?


Метки:  

Здоровое питание и полезные продукты

Воскресенье, 26 Апреля 2009 г. 22:36 + в цитатник
Полезны для здоровья только натуральные продукты
Удивительно: чем больше в наших продуктовых магазинах суррогатов и химии и меньше натуральных продуктов, тем чаще приходится слышать о здоровом питании. Это как? Если нет ничего полезного, что можно съесть, так давайте хотя бы помечтаем? Хорошо, давайте.

Что является основой питания любого народа и любой цивилизации? Правильно, хлеб, а точнее, хлебные (зерновые) культуры, т.е. злаки. Так было и будет (по крайней мере - так должно быть). Сегодня это "допёрли" даже диетологи! Они поставили зерновые продукты в основу (фундамент) своей пирамиды здорового питания и даже вывели цифры: толи 50%, толи 60% от всего объема потребляемой пищи должны составлять зерновые. Причем даже не особо вникая в то - какие это должны быть зерновые продукты.

Хлеб - всему голова

Так вот о хлебе. О каком здоровом питании может идти речь, когда основной продукт питания - хлеб "вычистили" настолько, что кроме крахмала и химии в нем ничего не осталось. Кто решил, что кроме углеводов человеку из зерна ничего больше не требуется? Стоит ли удивляться столь стремительному росту практически всех тяжелых заболеваний в последние десятилетия. По сути, все то, к чему приспосабливался организм человека на протяжении миллионов лет - зерно, мы решили заменить его не самой полезной частью - крахмалом - наиболее легкоусвоямыми углеводами.

Ожирение, сахарный диабет, болезни сердечно-сосудистой системы, аллергия, рак и множество других тяжелых хронических заболеваний - это прямое следствие замены цельного зерна на очищенную белую муку высших сортов. Нам что не хватает углеводов? Зачем из жизненно важного продукта делать углеводную "пустышку", к тому же наполненную химией?

Уважаемые, диетологи! Раз уж вы пишете, что зерновые продукты должны составлять в рационе человека не меньше 50%, то не забывайте писать о каких именно зерновых продуктах идет речь. Ведь если 50% рациона будет составлять белый хлеб из муки высших сортов, макароны и выпечка из той же очищенной белой муки, белый шлифованный рис, крупа, из которой удалены для "долговечности" зерновой зародыш и цветочная оболочка, то - это "закладка фундамента" для тяжелых хронических заболеваний, а уж никак не здоровое питание.

Из чего должен строиться растущий организм ребенка и обновляться организм взрослого человека? Из крахмала? Ни один организм не может создать из углеводов не то что органы и кости, а даже ни одной клеточки!

Вся ценность злаков для организма человека совсем в других составляющих зерна. В тех, которые вы почему-то обозвали "баластными веществами". Именно в них сосредоточены все витамины, минеральные вещества, а главное клетчатка - "пища" для нашего иммунитета - кишечных бактерий. Без нее наши "маленькие помощники" не могут нормально существовать. Именно по причине отсутствия в питании пищевых волокон (клетчатки), расстройство пищеварения у современного человека стало вполне обыденным явлением.

Только цельное зерно полезно для здоровья! Со всей палитрой биологически активных компонентов, заложенных в него природой. На основе этих веществ наш организм строился и эволюционировал. Без них он не может полноценно существовать. Во многих цивилизованных странах мира цельнозерновые продукты уже признаны диетическими (оздоровительными) продуктами номер один, а цельнозерновой хлеб официально объявлен лекарством от сахарного диабета, ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы и многих других заболеваний.

Для чего же производители рафинируют сегодня практически все натуральные продукты? Может они просто не в курсе, что это вредно для здоровья? Ведь не враги же они, в коце концов, своим согражданам. К тому же у них наверняка тоже есть дети и родные, которым не остается ничего кроме, как питаться теми же очищенными от всего полезного продуктами.

В том-то и дело, что производители не глупее нас с вами. Просто любой производитель - в первую очередь, бизнесмен, а пресловутый рынок диктует свои условия. Все дело в сроках хранения! Нерафинированный продукт имеет достаточно небольшие сроки реализации, в сравнении со своим "очищенным собратом". К тому же, живой, неочищенный от биологически активных веществ продукт требует соблюдения более жестких условий хранения.

Рассмотрим, для примера, основу любого питания - злаки. Целое зерно пшеницы, ржи, овса, ячменя и т.д. хорошо сохраняется в течении всего года, не требуя каких-либо особых условий. Оно боится лишь влаги. Но цельносмолотое зерно - цельнозерновая или, как ее еще называют "обойная" мука более капризна. В такой муке часто заводятся жучки, моль и т.д. Зерновой зародыш - это растительные жиры, которые тоже достаточно быстро пропадают.

Очищенная же от "баластных веществ", да к тому же отбеленная и "обезараженная" антибиотиками мука, хранится на порядок дольше. Жучки и мучная моль в такой муке не только не заводятся, а наоборот погибают. И вот при таком "раскладе", ее польза или вред для организма человека отступает на второй план.

Как же выходили из этой ситуации наши деды и прадеды? Да очень просто. В большей части российских губерний имели в каждом доме ступу, в которой и толкли муку, по мере надобности. В некоторых губерниях мололи муку вручную на каменных жерновах. Были конечно и стационарные мельницы, причем работа у мельника была круглый год именно потому, что муку мололи по мере надобности небольшими партиями.
Так готовили цельнозерновую муку
Существует мнение, что раньше просто не умели достаточно хорошо очищать муку, а потому пекли "черный" хлеб - из цельносмолотого зерна. Это ерунда полная. Известно, что сортовую муку умели делать еще в начале 17 века! Я думаю, что даже намного раньше, просто не сохранилось документального тому подтверждения. Теоритически нет ничего сложного в том, чтобы приготовить сортовую муку даже в простой ступе. Для этого необходимо лишь мелкое сито и немного упорства, т.к. придется много раз толочь и просеивать.

Мне кажется, что тут дело совсем в другом: похоже наши предки знали намного лучше нас о том, что полезно, а что вредно для человеческого организма. Еще в начали 20-го века сортовую муку использовали для выпечки только по большим праздникам, а употребление очищенной белой муки во время постов считалось большим грехом (о роли православных постов в поддержании здоровья постараюсь написать отдельно)!

Грустно констатировать, но на сегодняшний день лично мне известна всего одна компания на всю Россию, выпускающая цельнозерновую обойную муку грубого помола - это крестьянско-фермерское хозяйство "Беловодье". Кстати зерно для своих продуктов в хозяйстве "Беловодье" выращивают без применения искусственных удобрений и химикатов.

Мой ребенок избавился от пресловутого дисбактериоза только благодаря их цельнозерновым кашам "старорусская еда". Мы лечили ребенка от расстройства пищеварения на протяжении нескольких лет. Каких только препаратов не перепробовали. Толку не было никакого. После первого или второго (сейчас уже точно не помню) раза "приема" каши "беловодье" пищеварение нормализовалось! Чудо? Да нет. Еще Гиппократ говорил, что самое надежное и эффективное лекарство - это еда. Микрофлора кишечника ребенка получила то, чего ей не доставало и "ожила". Знать бы об этом раньше! Сколько ребенок съел лекарств страшно вспомнить.

Но я отвлекся. Так вот только из обойной муки грубого помола можно приготовить по-настоящему целебный для организма человека бездрожжевой хлеб. Дело в том, что это "живая" мука и тесто из такой муки отлично поднимается без дрожжей, на любой молочно-кислой закваске. Из этой же муки получается целебный кислый хлебный квас. Не зря иностранцы называли его не иначе, как "русским бальзамом".

Помните: цельное зерно и продукты, приготовленные из цельносмолотого зерна, являются основой крепкого здоровья и сильного иммунитета. Старайтесь употреблять в пищу только цельнозерновые макаронные изделия, зерновой хлеб, приготовленный из муки грубого помола, нешлифованный или слабошлифованный рис. Это позволит вам без лишних затрат сохранить здоровье и укрепить иммунитет. Особенно важны цельнозерновые продукты в питании детей и подростков в период роста, беременных женщин (для нормального формирования плода) и пожилых людей, когда иммунитет человека ослабден, в силу возрастных изменений.

Полезные статьи на тему "правитьного и сбалансированного питания":

Для чего мы едим (или можно ли сегодня полагаться только на вкус)?

Здоровое и рациональное питание помогает сохранить здоровье и молодость.

Самые вредные для здоровья продукты питания.

Где сегодня можно купить натуральные нерафинированные продукты питания?

Купить цельнозерновую обойную муку грубого помола

Так, зарисовки из жизни.

Вторник, 23 Сентября 2008 г. 04:12 + в цитатник
На дворе 21 век, а маразм все крепчает. Телик смотреть невозможно - одни долбанутые сериалы. Непонимаю, как можно смотреть изо дня в день одно и тоже. Мне кажется от рож тех же "ментов" должно давно тошнить всю страну. Господа киношники, вы че офонарели совсем. Вы всю эту "бодягу" на ходу придумываете?

Реклама тоже: "ваши волосы станут на 70% более крепкие и на 80% более блестящие". Бред "сивой кобылы". Это какие идиоты такое придумывают и на кого подобная реклама расчитана? Кстати, она хорошо поднимает продажи. Кто вообще после такой бредятины это покупает? Смотрю по сторонам - голова от недоумения пухнет.

Решили наши "боги телеэфира" наконец раскрыть народу глаза на правду: мол американцы сами 11 сентября свои небоскребы завалили. А когда люди смотрели, как здание, у которого горят несколько верхних этожей, вдруг ни стого ни с сего оседает вниз, неужели было не видно, что это напоминает промышленный снос? А наше шоу с "Норд-остом" и одинаково одетыми "вдовами" (да и все остальные "чеченские" теракты), чем от событий 11 сентября в Америке отличаются?

Бабы принимают по часам какой-то кефир с целым букетом химических наполнителей и верят, что он нормализует уровень холестерина в крови и улучшает пищеварение, потому что в рекламе так сказали. Это как вообще называется? Что у человека в голове должно быть, чтобы в такую чушь верить? Уровень холестерина и пищеварение могут нормализовать только натуральные продукты, а уж никак не химические суррогаты. Это, по-моему, и коню должно быть понятно.

Нам говорили, что бога нет, и мы разбирали верующих на собраниях, выгоняли из школы и с работы человека, за то что он посещал церковь. Но вот политика переменилась. Теперь нам вещают: вступайте в лоно церкви дети мои. И что? Мы, как стадо баранов, поперлись в церковь. Мне лично, смешно смотреть на КГБешников и "бывших" коммунистов, каторые усердно крестятся в церкви. Никто не читал сказку Пушкина "О попе и работнике его Балде"? Никто не слышал русских поговорок: "у попа сдачи не бывает" и пр.? Почему на людей так действует пропаганда?

За неделю до событий в Абхазии, мы по пути на Черное море, всю дорогу видели колонны нашей военной техники (просто несметное количество). И после этого я должен верить, что Грузия внезапно напала на Южную Осетию? С каких пор этот "ящик" для промывания мозгов заменил нам сами мозги? Кушаем то, что советует телевизор, а не диетологи. Детей воспитываем, как учит телевизор, а не великие педагоги. Одеваемся, как сказали по телевизору. Думаем, и то, как телевизор скажет.

Из десяти слов произнесенных сегодня с "голубого экрана" - девять вранье. "Контрольная закупка": мы не делаем рекламу, мы делаем контрольную закупку. Неужели никого не настораживает тот факт, что первые места всегда занимают не самые лучшие продукты и товары? Мне даже сложно предположить, сколько стоит занять первое место в подобном "рейтинге".

Как можно верить, что в пакете натуральный сок, если у него неестественно яркий цвет и химический привкус. Может я один считаю, что аллюминевая банка - это самая вредная тара для хранения пива? Самые вредные для здоровья, согласно результатам любой экспертизы, продукты питания в стране - это продукты для детей. Это как называется? Зачем вообще поднимать вопрос о рождаемости, если мы травим даже тех детей, которые уже родились?

О каком экономическом росте вещают дикторы центральных каналов? В стране нет никакого приличного производства, ничего не осталось от сельского хозяйства. Мы сидим как наркоманы на продовольственной "игле" Запада. Все приватизированные прибыльные отрасли: нефтяная, газовая, энергетическая и т.д. пришли за время их "окучивания" частниками в полную негодность. От самого Благовещенска до Урала нашу территорию заселяют китайцы. Радоваться нечему. А телик посмотришь - просто "шабаш" какой-то.

Метки:  

Дневник stgetman

Вторник, 23 Сентября 2008 г. 02:35 + в цитатник
Решил вот создать свой дневник. Буду писать в нем о своем отношении к жизни и происходящим событиям. Так что теперь я - автор. С чем себя сердечно и поздравляю:)
 (423x391, 43Kb)


Поиск сообщений в stgetman
Страницы: [1] Календарь