ProShow Producer. Разбор полетов-2 Автор: Ольга Ольховик. Спасибо Олечка!!! &n...
Ленивая домашняя брынза - (0)Ленивая домашняя брынза Я сегодня к вам снова с рецептом вкусного сыра. На этот раз я хочу под...
Оформление выпечки из готового слоеного теста - (1)Оформление выпечки из готового слоеного теста Оформление выпечки из готового слоеного теста - ...
Съедобные новогодние елки для украшения праздничного стола! - (1)Съедобные новогодние елки для украшения праздничного стола! Съедобные новогодние елки для укра...
Как отучить кошку царапать мебель? - (0)Как отучить кошку царапать мебель? Появление кошечки в доме очень украсило вашу жизнь. Л...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Бисквит на яичном порошке |
Рекомендации производителя по выпечке бисквита на яичном порошке
Яичный порошок- 70 грамм
Вода- 210 грамм
Сахар - 150 грамм
Все ингредиенты одновременно засыпаем в посуду. Начинаем взбивать на медленных оборотах 1 минуту. Постепенно увеличиваем обороты по мере загустевания эмульсии, как правило на 5 минуте. Взбиваем до увеличения объема в 2,5 - 3 раза. В среднем это занимает 15 минут. После вводим муку 185 грамм, в которой уже есть разрыхлитель теста. Выпекать при температуре 180 градусов - 40-45 минут, если тонкий бисквит для рулетов, то 10 минут, при температуре 200 градусов.
Вместо свежих яиц в тесто можно положить яичный порошок. Его растирают, постепенно примешивая тёплую воду, и дают постоять 20-30 минут. Одному яйцу равны 12-13гр порошка и 30гр воды.
Применяется в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Заменяет свежее яйцо (10 г яичного порошка и 30 г воды соответствуют весу одного яйца среднего размера).Также яичный порошок используют при производстве мясных продуктов, соусов, майонезов. Из яичного порошка можно приготовить вкусные омлеты.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Чипо_Лино обратиться по имени
Пятница, 15 Января 2016 г. 22:11 (ссылка)
Чипо_Лино обратиться по имени
Суббота, 29 Сентября 2018 г. 17:00 (ссылка)
mega-san обратиться по имени
Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 12:06 (ссылка)
tosya_kuhovarka обратиться по имени
Понедельник, 18 Марта 2019 г. 18:38 (ссылка)
mega-san обратиться по имени
Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 23:15 (ссылка)
veselaya_ja обратиться по имени
Среда, 15 Января 2020 г. 17:50 (ссылка)
mega-san обратиться по имени
Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 20:49 (ссылка)
mega-san обратиться по имени
Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 21:01 (ссылка)
veselaya_ja обратиться по имени
Пятница, 08 Мая 2020 г. 05:03 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
