ПЕЛЬМЕНИ С ТРУБАЧОМ. Кто из нас не любит пельмени,друзья,НИКТО...не откажется,как полагаю,поэтому предлагаю(дразню)вашему вниманию интересный вариант пельменей,который,возможно,возьмут на вооружение хозяйки.Пельмени из шпинатного теста с трубачом и морским гребешком нельзя отнести к разряду обычных блюд.Такие пельмени с трубачом вполне подойдут для праздничного стола.И,кстати,мне понравилась начинка,хотя бы мысленно,осталось только претворить идею в жизнь,а там уже подумаем,стоит ли дальше...экспериментировать.)) ИНГРЕДИЕНТЫ =============== *пельменное тесто с добавлением яйца и шпината – 100 г Для фарша: *трубач отварной – 200 г *сырой гребешок – 200 г *лук, обжаренный на сливочном масле – 199 г *сливки 33% — 50 г *соль, перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ============================= Шаг 1 Шпинат разморозить, перетереть, отжать сок через марлю и добавить в тесто. Шаг 2 Все ингредиенты для фарша прокрутить через мелкую мясорубку. Шаг 3 Пельмени лепить традиционным способом и отварить в кипящей воде 3 минуты (1 мин после всплытия). ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА,ДРУЗЬЯ!...потом расскажите,как ОНИ.)

Серия сообщений "кулинария":

кулинария

Часть 1 - Изысканный десерт
Часть 2 - Хозяйкам на заметку...
...
Часть 23 - Разные виды печени?Ничего,готовим вкусное.
Часть 24 - ЗАЛИВНЫЕ"ЯЙЦА".
Часть 25 - Пельмешки,как пельмешки...
Часть 26 - Праздничный салат"Признание".
Часть 27 - Блинный пирог с жюльеном из курицы.
...
Часть 41 - ПРОСТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛЮДА.
Часть 42 - Паровые зразы с грибами и яйцом.
Часть 43 - Подставки для яиц из пасхальных булочек.

Серия сообщений "рецепты":

рецепты

Часть 1 - А такое пробовали?
Часть 2 - Вкусная и сочная куриная запеканка с черным рисом.
...
Часть 5 - Разные виды печени?Ничего,готовим вкусное.
Часть 6 - ЗАЛИВНЫЕ"ЯЙЦА".
Часть 7 - Пельмешки,как пельмешки...
Часть 8 - Праздничный салат"Признание".
Часть 9 - Блинный пирог с жюльеном из курицы.
...
Часть 22 - ПРОСТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛЮДА.
Часть 23 - Паровые зразы с грибами и яйцом.
Часть 24 - Подставки для яиц из пасхальных булочек.