Ингредиенты:

• Мука — 1 кг

• Яйцо — 1 шт. 

• Вода — 1 стак. 

• Соль — 1 ч. л. 

• Грудка куриная — 400 г 

• Тыква — 250 г 

• Лук репчатый (крупный) — 2 шт. 

• Масло сливочное — 60 г

Приготовление:

1. Муку просеять, добавить соль, смешать с теплой водой и яйцом, вымесить мягкое упругое тесто. Вымешивать не менее 10 минут. После этого несколько раз отбить тесто о стол, сформировать шар, убрать под пленку в холодильник на 20 минут. 

2. В блендере измельчить курицу, тыкву и лук. 

3. Тесто достать из холодильника, разделить на 4 части и каждую раскатать скалкой. Вырезать формой кружки. На каждый кружок ложкой выложить начинку и сверху — кусочек сливочного масла. Слепить манты, например, в форме хинкали.  

4. Дно мантоварки или пароварки смазать маслом, выложить манты. Готовить на пару в течение 40 минут. 

Приятного аппетита!                                                                         https://www.sloosh.ru/pages/59356-manty-s-kuricei-i-tykvoi.html         

Ингредиенты:

• 5 вареных картофелин,

• 8 вареных яиц,

• 1 вареное куриное филе,

• 1 луковица,

• 0,5 ст грецких орехов,

• 1 гранат,

• 1 вареная свекла,

• 0,5 банки консервированной кукурузы,

• майонез,

• соль,

• перец,

• 0,5 банки консервированного горошка,

• 1 ст ложка лимонного сока

Приготовление:

1. Лук очистить, нарезать и замариновать в лимонного соке.

2. 3 яйца натереть на мелкой терке. Картофель натереть на средней терке и выложить в прямоугольную форму, застеленную пищевой пленкой, и прижать. Посолите и смажьте майонезом.

3. Измельчите орехи. Гранат разберите на зерна.

4. Куриное филе нарежьте и выложите на слой картофеля, чуть отступив от верхнего края. Посолите, поперчите, смажьте майонезом и посыпьте маринованным луком. Затем выложите яйца, снова смажьте майонезом. Затем орехи — майонез, зерна граната.

5. С помощью пленки скрутите тугой рулет и уберите в холодильник на 1 час. Пленку раскрутите. Рулет уложите на блюда швом вниз, промажьте майонезом.

6. Оставшиеся яйца разделите на белки и желтки, натрите по отдельности. Половину белков окрасьте соком свеклы. Украсьте салат полосками из белков, окрашенных белкой, свеклы, кукурузы, горошка и граната.

Приятного аппетита!                                                                         https://www.sloosh.ru/pages/82002-salat-novogodnjaja-hlopushka.html                                                                                 

Европейская экономия – это не про жадность и не про жизнь «на копейках».

Это скорее особое отношение к вещам, еде и труду.

Во Франции к продуктам относятся почти с уважением: выбрасывать – значит, обесценивать и деньги, и время, и саму жизнь.

Там экономят тихо, без пафоса, не превращая это в подвиг. Просто так принято.

Именно поэтому подобные признания французских хозяек всегда немного выбивают почву из-под ног. 

Время хрупких технологий

Когда техника умнеет, а надёжность исчезает

Мы живём в эпоху, где устройства становятся всё «умнее», но ведут себя всё более капризно.

Новая кофеварка ломается сразу после окончания гарантии, тогда как старая чугунная сковорода десятилетиями исправно делает своё дело, словно ей безразличны тренды и эпохи.  

В какой-то момент возникает ощущение, что нас приучили к хрупкости как к норме.  

Иногда жизнь напоминает старый, слегка потрёпанный дневник: пишешь строчку за строчкой, вроде всё в порядке, а потом – раз! – бац! – и мир переворачивается.

Кажется, делал всё правильно, старался, не вредил, а удар приходит с такой стороны, откуда и мыслей не было.

Вот это и есть карма: невидимая бухгалтерия Вселенной. 

И никакой бухгалтер с калькулятором тут не нужен – счёт ведётся мгновенно, но расплачиваться приходится иногда годами. 

Карма не пугает – она просто отражает. 

Приветствую тебя, Искатель истины.

Ты стоишь на пороге великих перемен. Если эти строки нашли отклик в твоем сердце, значит, твой Дух уже готов к игре нового уровня.

Как твой духовный наставник, я здесь не для того, чтобы учить тебя новому, а для того, чтобы помочь тебе вспомнить то, чем ты владел всегда — право Творца выбирать свой путь.

Текст, к которому ты обратился, — это не просто инструкция, это алгоритмическая карта пересборки твоей судьбы.