алат с печенью — рецепт

Соус Тартар — рецепт

Архив рассылки "Кулинарные путешествия во времени и пространстве"

Подписаться на рассылку

Выпуск 6

Пасха - торжество торжеств

Торжество торжеств - так называли Пасху в дореволюционной России. В эти дни было принято веселиться на ярмарках, кататься на качелях и каруселях, ходить по гостям, дарить и принимать подарки… Но самой большой радостью после многодневного поста была, конечно, пасхальная трапеза.

По православной традиции пасхальный стол всегда старались сделать особенно нарядным и торжественным. В начале века специально для него выращивали цветы и кресс-салат. В корзиночках с такой зеленью прекрасно смотрелись разноцветные пасхальные яйца.

В каждой семье на Пасху готовили свои фирменные блюда, но в основе всех лежала старорусская кухня. На стол выставлялись различные закуски из сырых и вареных овощей, куриных потрохов, тушеных раков, рыбьей икры и молок, сельди; делались заливная рыба, студни, холодцы и свиная головизна; калья из говяжьих почек с солеными огурцами, сальник из печени, няня – томленая гречневая каша с бараньим мясом и сычугом; жаркое с грибной приправой, говядина с репой, тушеные потроха, буженина в сенной трухе с пивом, утка с медом или гусь, жаренный с можжевельником. Варились кисели и сбитни; доставались домашние настойки и вина. У зажиточных хозяев подавали 48 различных блюд по числу дней истекшего поста.

Читайте:

Главные обрядовые блюда.

Творожная пасха (рецепт)

Кулич (по рецепту В.Похлебкина)

Как украсить дом к Пасхе

Декор дома к Пасхе

Пасха - один из самых светлых и радостных праздников. Подготовка к нему начинается заблаговременно. К Пасхе, как правило, у многих хозяек уже заканчивается весенняя уборка, поэтому остается только создать особую атмосферу, праздничный уют в доме.

Украшения из цветов, лент, вербных веточек, весенние цветы, разноцветные пасхальные яйца - все это создаст особенно радостную атмосферу. Традиционные атрибуты - крашеные яйца (крашенки), куличи, зеленая травка - несомненно, важные элементы пасхального декора. Но далеко не все. Поскольку Пасха - праздник не только религиозный, но и светский, символизирующий окончательный приход весны, обязательными составляющими декора должна быть зелень. Весенние первоцветы - мимоза, тюльпаны, гиацинты, цветущие ветки деревьев, молоденькая трава - все, что напоминает о пробуждении природы. Цветовая гамма пасхального убранства должна быть яркой, но не кричащей или контрастной. Приветствуются зеленые, желтые, фиолетовые, оранжевые оттенки. А избегать нужно красного, черного. Глубокий синий лучше заменить голубым.

Весь декор можно выполнить своими руками.

Собственно говоря, чтобы нарядить дом к празднику нужно использовать всего лишь 3 основных компонента: сезонные цветы, традиционные яйца и фантазию! Первыми выступают тюльпаны.Разнообразие сортов тюльпанов и их цветов - огромное поле для фантазии. Поставьте, например, тюльпаны в керамический горшок, обвяжите яркой лентой и составьте композицию с крашенными яйцами - просто и эффектно! Еще один из распространенных весенних цветов - нарцисс, как символ солнышка и тепла. Обвяжите букет срезанных нарциссов веточками цветущей вербы и  подберите в тон посуду (кружку, например) - беспроигрышный вариант! Не любите срезанные цветы? Возьмите нарциссы в вазонах и можете сочетать их с любыми желтыми цветущими растениями и элементами декора. Главное правило - всё должно быть яркое и нарядное! Страницы 1, 2

Это что-то необыкновенное! Для неожиданных гостей на пороге - незаменимый десерт!

К тому же, это очень простой рецепт, не требующий больших затрат, а главное - это очень быстро: торт печeтся всего 6 минут!

Ингредиенты:

для теста:

манная крупа - 1/2 стакана
кефир - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
сливочное масло - 100 г
сахар - 1/2 стакана
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч. ложка

для крема:

сметана - 250 г
сахарная пудра - 1/2 стакана
ванильный сахар - по вкусу

для украшения:

шоколад - по вкусу

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром и оставить на 30 минут для набухания крупы.

Сливочное масло растопить в посуде для микроволновой печи.

Всыпать сахар и перемешать до однородного состояния. Затем добавить яйцо и манную крупу с кефиром. Тщательно перемешать и всыпать просеянную с разрыхлителем муку.

Приготовленное тесто переложить в форму для микроволновой печи. Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать на 4- 5 см выше уровня теста.

Поставить форму в микроволновую печь и запекать в течении 6 минут при мощности 600 Вт.

Готовый манник остудить, выложить на плоское блюдо и разрезать на 2 коржа.

Сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Приготовленным кремом смазать коржи и сложить их друг на друга.

Оставшимся кремом смазать верх и бока манника. Украсить манник тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Шашлык из фарша

 10 место в рейтинге «шашлык»

 

Вам понадобится:
400 г мясного фарша
60 г шампиньонов
1 яйцо
80 г ветчины
1 головка репчатого лука
3 ст.л. пшеничной муки
черный молотый перец
½ ч.л. молотой паприки
4 ст.л. растительного масла
соль (по вкусу)
Способ приготовления:
Мелко порубить лук, соединить его с фаршем, 1 ст.л. муки, яйцом, паприкой, перцем, солью. Перемешать до однородной массы и сформовать из смеси шарики, запанировать их в муке.
Ветчину и грибы нарезать кусочками.
Нанизывайте грибы, ветчину и мясные шарики на шампуры, чередуя.
Обжарить шашлыки на масле до появления румяной корочки.
Перед подачей выложить шашлык на блюдо и оформить зеленью.

Шашлык из рыбы, запеченный в сыре

 3 место в рейтинге «шашлык»

 

Вам понадобится:
400 г филе трески
200 г сыра
1 кабачок цуккини
1 сладкий перец
½ лимона (сок)
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Промыть филе трески в проточной воде, немного обсушить, нарезать кусочками по 2-3 см длиной, сбрызнуть кусочки рыбы соком лимона, посолить, поперчить и оставить для маринования.
Натереть на терке сыр, кабачок и перец промыть, удалить все ненужное, нарезать кусочками по 2-3 см.
Нанизать подготовленные ингредиенты на шампуры, чередуя, снова сбрызнуть шашлык соком лимона, уложить на противень, поместить противень над раскаленными углями на решетку.
Посыпать шашлык тертым сыром во время приготовления.
Также шашлык из рыбы, запеченный в сыре, можно приготовить в микроволновой печи, около 8-10 мин.
Перед подачей украсить шашлык зеленью и лимоном.

Овощ, с которым стоит познакомиться и полюбить

Среди овощных культур, еще мало распространенных на участках садоводов-любителей Ленинградской области, заслуживает пристального внимания физалис.

Эта культура завезена в Россию из Южной Америки, где она довольно широко распространена. Плоды пищевого физалиса отличаются высокими вкусовыми качествами и богатым биохимическим составом. Они содержат сахар, значительное количество витамина С, органические кислоты, микроэлементы, пектиновые вещества.

Физалис – единственный овощ, который обладает желирующим свойством и поэтому широко применяется в кондитерской промышленности. Кроме того, его плоды применяются в пищу в свежем виде, их используют для приготовления варенья, джема, повидла, компота, икры, их солят, маринуют.

Плоды физалиса издавна применяют в народной медицине при заболевании почек. Он обладает желчегонным, кровоостанавливающим и антисептическим свойствами.

Интересен для петербургских овощеводов физалис тем, что он менее требователен к теплу, чем томат, и имеет несложную агротехнику.

Физалис принадлежит к семейству пасленовых, так же как и томат, перец, баклажан и картофель. Свое название он получил из-за формы чашечки цветка (физа по-гречески – пузырь), которая сильно разрастается и впоследствии полностью облепляет плод подобно чехлику.

Род физалиса состоит из 110 ботанических видов. Некоторые виды физалиса возделывают из-за съедобных плодов, а другие – как декоративные растения – из-за красивой, яркоокрашенной чашечки, например, садовый многолетний физалис, из которого составляют зимние букеты.

Садовый физалис, судя по литературным данным, по-видимому, выделен из дикого азиатского вида многолетнего растения с ежегодно отрастающим стеблем, но с более мелкой ягодой, находящейся в яркоокрашенной к осени крупной чашечке («фонарик»).

Культурные сорта физалиса со съедобными плодами можно разделить на две группы по их ботаническим и хозяйственным свойствам.

Перуанский физалис в зависимости от места происхождения и возделывания называется также бразильским физалисом, колумбийской ухобой, венесуэльским топо-тоно. Растения многолетние, требовательные к теплу, поэтому их возделывают только в южных районах рассадным способом. Размножаются семенами, а также корневищами. Стебель прямостоячий, высотой 70-200 см, слабоветвящийся, густоопушенный. Листья яйцевидные с мелкопильчатыми краями и с длинным остороконечием длиной 6-15 см. Чашечка колокольчатая. Перуанский физалис – самоопылитель. Ягода диаметром 10-15 мм, массой 6-13 г, желтая, очень вкусная, кисло-сладкая, ароматная.

Земляничный физалис или карликовый капский крыжовник, барбадосский физалис, земляничный томат, морозко – однолетний, более скороспелый (период вегетации до 100 дней) вид, чем перуанский. Его можно выращивать посевом семян в открытый грунт, но лучше рассадой, так как заморозки для растений губительны.

Растения невысокие (35-45 см) со стелющимися или полуприподнятыми ветвями, густоопушенные. Листья среднего размера, яйцевидные, плодовая чашечка (чехлик) диаметром 2-3 см, округло-коническая с пятью выдающимися ребрами, у основания глубоко вдавленная. Ягода размером 6-12 мм, массой 3-5 г, янтарно-желтая, сладкая с земляничным ароматом, незрелая – с привкусом паслена.

Как перуанский, так и земляничный физалис известен в культуре очень давно (свыше 200 лет) не только в Америке, но и в Европе, Индии и в других регионах. Оба вида можно употреблять в сыром, сушеном виде как изюм, для компотов, пудингов, для изготовления варенья и конфет, в засахаренном виде. Весьма ценится кондитерами Парижа.

Вторая группа физалисов со съедобными плодами включает овощные виды. Это физалисы в основном мексиканского происхождения, поэтому овощной физалис называют также мексиканским.

В Мексике овощной физалис давно культивируют под название «томатиль» и «милтомат», т.е. мексиканский томат. Местное население употребляет незрелые плоды для приготовления острых соусов с перцем, пюре, в вареном и печеном виде, а также для засолки.

Мексиканский физалис – однолетнее, периферийно опыляющееся растение. Среди овощноых физалисов встречаются полустелющиеся формы (высотой 30-40 см) с углом ветвления до 140 гр., а также высокорослые (свыше 1 м) с ветвями, отходящими от стебля под углом 35-45 гр.

В пределах группы могут быть как скороспелые, так и очень позднеспелые растения с плодами массой 30-90 г, зеленой, белой, желтой, желто-лиловой, темно-фиолетовой окраски, по форме – плоские, овальные, от сильноребристых до гладких, по вкусу – от приторно-сладких до остро-кислых с неприятным привкусом. Чашечки (чехлики) плодов очень разнообразны по форме, окраске и размеру – они или слишком велики, или, наоборот, разрываются крупными плодами.

В целом мексиканские физалисы более урожайны и менее требовательны к теплу, чем физалисы южноамериканского происхождения.

В Ленинградской области физалис хорошо растет в открытом грунте и дает урожай от 2 до 4 кг/м2. Лучшими сортами являются: земляничноый физалис – Земляничный 573, Кондитерский, Королек, Золотая россыпь; мексиканский физалис – Московский ранний, Грунтовый грибовский, Кудесник, Сюрприз, Филантроп.

В условиях нашего короткого лета и частых весенних и осенних заморозков физалис, как и помидоры, можно выращивать с предварительной выгонкой рассады. При выращивании рассады земляничный физалис высевают несколько раньше, чем мексиканский, так как он более теплолюбив и медленее растет в условиях Ленинградской области – в середине апреля, а мексиканский – в конце апреля.

Для выгонки рассады мексиканского физалиса требуется только 25-30 дней. Посев делают наклюнувшимися после протравливания в марганцовом растворе семенами в ящики в комнатных условиях или в теплых теплицах и парниках. Рассаду мексиканского физалиса с успехом можно выращивать без пикировки, тогда как сеянцы земляничного и перуанского физалиса, медленнее развивающихся, лучше распикировать. Площадь питания для рассады должна быть 5-6 см в рядках и 8-10 см между рядками. Если посевы окажутся загущенными, то их прореживают, когда у сеянцев появятся 1-2 настоящих листка, при этом удаленные крепкие сеянцы распикировывают на свободные места.

Следует помнить, что при высокой температуре и влажности воздуха рассада мексиканского физалиса очень быстро вытягивается, нередко полегает и болеет черной ножкой, при более же низкой температуре 15-17?С и хорошем проветривании растений развивается крепкая, коренастая и здоровая рассада. Уход за ней заключается в основном в рыхлении, хорошем (не частом) поливе. Если рассада развивается слишком медленно или вытягивается в тоненькие стебельки, то ее необходимо подкармливать экофоской – 4 г на 1 л воды. К моменту высадки в открытый грунт растения должны быть крепкими, не вытянувшимися, с хорошо развитой корневой системой и крупными бутонами. Поэтому при температуре наружного воздуха 10-12?С растения закаляют, оставляя на целые сутки при таком режиме. Лишь только при угрозе заморозков растения заносят в помещение или укрывают спанбондом. За 10-12 дней делают последнюю подкормку рассады суперфосфатом (на 1 л воды 3 г удобрения). Перед высадкой, когда рассада быстро растет, количество поливов сокращают, не допуская, однако, увядания растений.

Рассаду физалиса высаживают в открытый грунт в конце мая-начале июня (на 7-10 дней раньше томатов). Утром в день посадки ее обильно поливают, чтобы корневая система меньше страдала от механических повреждений. Участок маркируют с таким расчетом, чтобы на 1м2 приходилось 3-4 растения мексиканского физалиса и 5-6 земляничного. Высаживать растения в грунт лучше всего во второй половине дня, а в пасмурную погоду – можно в течение всего дня. На влажных участках физалис целесообразно выращивать на грунтах высотой 30-40 см во избежание накопления застойной воды около растений.

Под эту культуру отводят окультуренные, хорошо освещенные солнцем участки, не подверженные затоплению дождевыми водами. Кислые почвы (pН ниже 4,5) заранее известкуют. Предшественником для физалиса может быть любая культура, кроме картофеля.

Физалис любит рыхлую, плодородную, хорошо аэрируемую почву, не засоренную сорняками. Поэтому участок, предназначенный для выращивания растений, весной перекапывают на глубину 20-25 см, предварительно разбросав по нему перепревший навоз. Внесение свежего навоза под физалис может вызвать неблагоприятное действие, в результате которого отмечаются сильный прирост стеблей и листьев, а также задержка в формировании завязей и созревании плодов. На малоплодородных почвах навоз или компост распределяют слоем 4-5 см, что соответствует 4-5 кг/м2.

Физалис хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений, для почв среднего плодородия 80-100 г экофоски на 10 м2.

В период вегетации физалиса в открытом грунте почву содержат в рыхлом состоянии и чистой от сорняков. В зависимости от развития растений их периодически поливают и подкармливают. Первую подкормку дают в период массового цветения, вторую – во время плодообразования, третью – через 2-3 недели, используя растворы минеральных удобрений, а также навозной жижи (1 часть удобрения разбавляют 5 частями воды в сухую погоду и 3 частями – в сырую), коровьего (1:10), птичьего помета (1:15). В качестве минерального удобрения используют экофоску – 30-40 г на 10 л воды. Норма расхода – 10 л на 1 м2.

В отличие от томата растение физалиса не пасынкуют и не подвязывают. Наоборот, необходимо стремиться к получению более мощных, сильноветвящихся растений. Плоды физалиса формируются в местах разветвления стебля, поэтому чем сильнее ветвится растение, тем выше будет урожай. Овощеводам-любителям можно порекомендовать в середине периода вегетации сделать прищипку верхушек ветвей с целью усиления ветвления и увеличение количества плодов на растениях.

Растения, пораженные болезнями, удаляют. Следует заметить, что физалис еще недостаточно распространенная культура, а потому по сравнению с томатом или перцем он меньше подвержен массовому повреждению болезнями и вредителями.

Созревание плодов начинается с нижних ярусов растений: чем выше расположены плоды, тем они моложе и позже вызревают. Момент созревания можно определить по подсыханию и посветлению чехликов, а также по ароматному запаху и окраске плодов, характерной для данного сорта. Созревшие плоды, как правило, опадают. Если стоит сухая погода, то они сохраняются на земле без порчи. В дождливую погоду они портятся. Не рекомендуется убирать плоды после дождя. Физалис выдерживает небольшие осенние заморозки. Однако подмороженные плоды хранятся плохо, поэтому надежнее окончательный сбор урожая проводить до наступления заморозков. Для длительного хранения плоды можно снимать слегка недозрелыми.

Так как недозревшие плоды могут несколько подрастать на растениях, то при небольшом количестве выращиваемых растений целесообразно перед заморозками убирать плоды вместе со стволиком и ветвями. Такие растения развешивают в сухом помещении. Через одну-две недели их просматривают и собирают подросшие плоды. Здоровые (неподмороженные) плоды хранят в сухом проветриваемом помещении в небольших решетчатых ящиках. В таком виде при температуре 1-4°С недозрелые плоды можно хранить всю зиму, зрелые – 1-2 месяца.

Кулинарное использование физалиса

Из плодов земляничного и перуанского физалиса можно приготовить:

- Сушеные и вяленые ягоды (изюм). Созревшие на растениях плоды очищают от оболочек и раскладывают тонким слоем на солнце или в сушильном шкафу. Сушеный физалис хорошо сохраняется в сухом помещении. Его употребляют для приготовления компотов, пловов, пудингов, начинки.

- Компот. Зрелые плоды опускают в кипяток, а затем в холодную воду. На 200 г плодов физалиса берут 100 г сахара, 100 г воды. Варят на медленном огне до готовности. По желанию для повышения кислотности добавляют лимонную кислоту.

- Варенье. Хорошо вызревшие плоды очищают от чехликов, моют в теплой воде и заливают прокипевшим и охлажденным до температуры 80°С сахарным сиропом (плоды должны быть полностью покрыты сиропом). Для приготовления 1 л сиропа берут 500 г сахара и 500 мл воды, кипятят 5 минут. Приготовленным сиропом заливают ягоды, спустя 10-12 часов сироп с плодами кипятят 1-2 минуты, добавляют 200 г сахара, осторожно помешивая до его полного растворения при слабом кипении. После этого сироп вновь выдерживают 10-12 часов, кипятят 2 минуты, выстаивают, а затем проводят трех-, четырехкратную варку до полной готовности, добавляя каждый раз по 100 г сахарного песка. На 1 кг плодов расходуют 1 кг сахара. В последнюю варку добавляют ванилин или лимонную кислоту.

- Цукаты. Плоды подготавливают и варят как для варенья. Затем горячий сироп сливают через сито. Для полного стекания сиропа плоды держат на сите 2-4 часа, затем выкладывают в просеянный сахарный сироп, хорошо перемешивают, помещают на сито и встряхиванием отделяют засахаренные ягоды от избытка сахара. После этого плоды раскладывают на решете или чистой пергаментной бумаге, сушат на воздухе или в сушильных шкафах, при температуре 35-40?С, время от времени переворачивая.

Из плодов мексиканского физалиса можно приготовить еще больше различных блюд, но при всех видах использования мексиканского физалиса, прежде всего, необходимо очистить плоды от чехликов и промыть горячей водой, чтобы удалить с поверхности клейкие и воскообразные вещества, обладающие неприятным запахом и горьким привкусом.

- Физалис соленый. Солят плоды физалиса отдельно или вместе с огурцами. Очищенные, промытые плоды укладывают слоями с пряностями (на 1 кг плодов 30 г укропа, 5 г корня хрена, 3 г чеснока, при желании 1 г красного стручкового перца). Можно применять и другие ароматные добавки: листья черной смородины и вишни, эстрагон, базилик, мяту и др. Однако общая масса пряностей не должна превышать 50 г на 1 кг плодов физалиса. Уложенные в емкости плоды заливают раствором соли из расчета 60 г на 1 л воды – для длительного хранения или 35-40 г – на более короткий срок. После этого емкость закрывают деревянным кружком с небольшим гнетом и оставляют на 7-10 дней при комнатной температуре для брожения и образования молочной кислоты. Появляющуюся во время брожения плесень снимают. После накопления кислоты, ощутимой на вкус, рассол сливают, кипятят и горячим снова заливают плоды. Наполненные соленьем банки закатывают и после остывания ставят на холод для хранения.

- Физалис моченый. Вымытые плоды укладывают плотно в стеклянные банки, заливают кипящей водой (2-3 раза) и заливают доверху рассолом (на 1 л рассола 30-35 г сахара и 10 г соли). Сверху кладут деревянные кружки или палочки, небольшой гнет, чтобы плоды все время находились в рассоле. В таком виде залитые рассолом плоды оставляют на 7-10 дней при комнатной температуре (15-20°С) для брожения. После этого срока рассол проверяют на вкус: если в нем ощущается кислота, значит, процесс брожения прошел нормально. Банки закрывают полиэтиленовыми крышками и ставят в холодильник. Через месяц моченый физалис готов к употреблению.

- Физалис маринованный. Промытые плоды бланшируют (опускают в кипящую воду на 1 минуту). Затем охлаждают и плотно укладывают в стерилизованные литровые банки, на дно которых предварительно помещают специи (в процентах): соли – 4-6, сахара – 5, уксуса – 1,6, корицы – 0,07, гвоздики – 0,05 (1-2 шт.) на банку, перца душистого 1-2 шт., лаврового листа 1 шт. Горячей маринадной заливкой наполняют банки с плодами, прикрывают прокипяченной крышкой и стерилизуют 10 минут (при температуре не ниже 85°С), считая с момента закипания воды в емкости с установленными банками. Сразу же после стерилизации банки закатывают крышками. Процесс маринования завершается в течение 1,5-2 месяцев в холодном помещении. При комнатной температуре продукт готов к употреблению через 30 дней.

- Овощная икра. Подготовленные плоды пропускают через мясорубку и добавляют по вкусу соль, лук, перец. Можно икру готовить с добавлением моркови и репчатого лука, которые предварительно обжаривают в глубокой сковороде на растительном масле до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Затем эту массу пропускают через мясорубку, солят и добавляют по желанию немного сахарного песка. На 1 кг физалиса берут 400 г моркови, 300 г лука и 60 г растительного масла.

Приготовление варенья, цукатов, джема, пюре, мармелада из плодов мексиканского физалиса аналогично приготовлению его из ягодных физалисов.

Серия сообщений "Сад, огород":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Чучело для дачного участка
...
Часть 8 - Полив в парнике
Часть 9 - Роспись бочки
Часть 10 - Очень вкусный физалис
Часть 11 - Готовимся к лету, спасаемся от улиток
Часть 12 - Вертикальный сад из суккулентов
...
Часть 34 - ЕСЛИ НА РОЗАХ ПОСЕЛИЛАСЬ ТЛЯ
Часть 35 - ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ РОЗ
Часть 36 - РЯБЧИК ИМПЕРАТОРСКИЙ - ЦАРСКАЯ КОРОНА

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=kUpO3T79XJI

Роспись бочки

Быстро и легко расписать бочку за час смогут даже те, кто не умеет рисовать. Для росписи используются шаблоны - красивые веточки и листья деревьев, мы на этом можем не останавливаться и использовать различные другие шаблоны, вырезав понравившуюся форму из картона или клеенки.

Шаг 1

Садовым секатором срежьте красивые веточки растений с красивой формой листьев

  

 

Шаг 2

Вымойте бочку теплой водой. Поставьте бочку на возвышенность, для того чтобы было легче работать, подложите под нее брезент или пленку, чтобы не испачкать поверхность.

 

 

Шаг 3

Использованные при росписи бочки цвета. Не забудьте надеть защитные очки для глаз при распылении краски - ветер может дуть в вашу сторону.

 

 

Шаг 4

Сделайте вертикальные полоски на бочке.

 

Шаг 5

Придерживайте веточку рукой и разбрызгайте немного краски из баллончика на него. На бочке останется отпечаток веточки.

 

 

Шаг 6

Повторите то же самое по всей поверхности бочки.

 

 

Шаг 7

Пришло время для использования нового шаблона. Для того, чтобы роспись бочки получилась более интересной, используйте разные растения.

 

 

Результат

 

Шаг 8

Теперь для контраста используйте немного более светлый цвет.

 

 

Шаг 9

Бочка будет сохнуть около 15 минут.

Серия сообщений "Сад, огород":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Чучело для дачного участка
...
Часть 7 - Цветные идеи для дачи
Часть 8 - Полив в парнике
Часть 9 - Роспись бочки
Часть 10 - Очень вкусный физалис
Часть 11 - Готовимся к лету, спасаемся от улиток
...
Часть 34 - ЕСЛИ НА РОЗАХ ПОСЕЛИЛАСЬ ТЛЯ
Часть 35 - ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ РОЗ
Часть 36 - РЯБЧИК ИМПЕРАТОРСКИЙ - ЦАРСКАЯ КОРОНА

Кулебяка на четыре угла

Традиционное блюдо из произведения Н.В. Гоголя в исполнении ведущих программы «Кулинарное чтиво» Светланы Сидоровой и Дениса Крупени.

 

Фотогалерея материала

Рецепт «Кулебяка на четыре угла» упоминается в произведенииН.В.Гоголя «Мертвые души». Ведущие программы «Кулинарное чтиво» культуролог Светлана Сидорова и шеф-повар Денис Крупеня предлагают глубже погрузиться в переживания и воспоминания знаменитого писателя, воссоздав рецепт классика. 

 

РЕЦЕПТ КУЛЕБЯКИ НА ЧЕТЫРЕ УГЛА

НАДО:

500 г слоеного теста
200 г грибов 
1 луковица
200 г сыра
350 г шпината
300 г трески
1 яйцо

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Первая начинка: грибы обжарить с луком.

 

Фотогалерея материала

 

 

Фотогалерея материала

 

 

Фотогалерея материала

 

2. Вторая начинка: шпинат помыть, удалить жесткие части, слегка припустить на сковородке. Как только шпинат обмякнет, присолить, приперчить и снять с огня.

3. Третья начинка: сыр натереть на крупной терке.

 

Фотогалерея материала

 

4. Четвертая начинка: рыбу порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.

 

Фотогалерея материала

 

 

Фотогалерея материала

 

5. Тесто раскатать квадратом 30 на 30 см. На середину выложить четыре начинки и закрыть их так, чтобы получился конверт.

 

Фотогалерея материала

 

 

Фотогалерея материала

 

 

Фотогалерея материала

 

 

Фотогалерея материала

 

 

ассыпчатое, с ароматом грецких орехов, печенье подойдет как к чаю, так и к кофе. 

200 г сливочного масла 
1/2 стакана сахара 
2 яйца 
1,5 стакана муки 
1 ст. л. воды 
1,5 стакана измельченных грецких орехов 

Масло, сахар и желтки взбить. Добавить муку и замесить тесто. 

Яичные белки и воду взбить в пену. Из теста сформовать шарики диаметром ~ 3 см, обмакнуть в белок, 

затем обвалять в орехах 

и выложить на противень, застеленный пергаментом. 

Выпекать в духовке при t 180 С 30-40 минут. Дать остыть и снять с противня.

Печенье ореховое

Сегодня приготовила ореховое «курабье», сижу, пью с ним чай. Решила, что нужно сразу поделиться таким вкусным рецептом. Нашла его в старой книге «Детская кухня», пока дома есть грецкие орехи, решила попробовать спечь, и не пожалела. Печенье получается рассыпчатое, с ярким ароматом грецкого ореха, с таким печеньем можно смело идти в гости, думаю, всем понравится. Время приготовления примерно 10-15 минут + примерно 30 минут на выпечку.

для орехового теста нам нужно:

• грецких орехов 110-120 г
• сахар 140 г
• пшеничная мука высшего сорта – 40 г
• сливочное масло – 40 г
• яйца 1 шт.

для глазури:

• кусочек черного шоколада

Способ приготовления:
Сливочное масло должно быть комнатной температуры, не растапливать! Лучше подождать.

 

 

 

Орехи растолочь в мелкую крошку с помощью скалки, если есть желание можно перекрутить на мясорубке.
Смешиваем муку, сахар, размягченное масло, яйца, измельченные орехи.

 

 

 

 

 

Перемешать, намочить руки и скатать шарики, тесто слегка прилипает к рукам, так и должно быть, муки не досыпайте!
Противень застелить пергаментом, выложить наше печенье

 

 

 

(По рецепту пергамент нужно смазать маслом, я этого не делала, печенье очень легко снялось и без него).   

 

 

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов, в течение 30-40 минут.

 

 

 

Я добавила от себя, шоколадную глазурь. Просто в чашку разломала кусочек черного шоколада, капнула туда пару капель воды, поставила на минуту в микроволновку при мощности 700.

 

 

 

Затем обмакнула каждое печенье в растопленный шоколад, и посыпала яркой сахарной присыпкой.

 

 

 

Если глазурь показалась вам слишком густой, можно добавить в нее маленький кусочек сливочного масла или сметаны.

 

 

Из такого количества ингредиентов, получается десять вот таких ореховых печенюх.

http://www.goodbody.ru/chudo-banka.htm;2585834;

Друзья!!!

Посетите интернет магазин!!!

Очень много привлекательных вещичек для хозяйства и для себя любимых.

http://www.liveinternet.ru/users/maknika/rubric/2738307/

Так, как у меня еще пока нет духовки, то готовка в микроволновке для меня очень актуальна.

Нашла подходящий сайт, всем советую.

http://www.kuhni.staniv.ru/arhiv_mikrovolnovka.htm

Блюдо готовится очень легко и быстро. Идеально подходит для быстрого завтрака.

Ингредиенты:

4 сосиски,

50 г сыра,

100 г грудинки.

Также потребуются деревянные шпажки.

Приготовление:

В сосисках сделайте продольные разрезы, заполните их маленькими кусочками сыра, оберните тонкими ломтиками грудинки и закрепите деревянными шпажками.

Выпекайте в микроволновке на максимальной мощности около 1-1,5 минуты.

Приятного аппетита!

Мне кажется, что сосиски можно нафашировать чем угодно!!!

Попробуйте приготовить завтрак по этому рецепту - вкусно, полезно и очень быстро!

Ингредиенты:

4 яйца

250 гр. творога

пучок укропа

масло для смазывания

соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Взбить в крутую пену яйца с солью, осторожно вмешать творог, предварительно перетертый в блендере.

Добавить в яично-творожную массу пучок мелко нарезанного укропа и щепотку черного перца.

Готовить на большой сковороде, смазанной маслом.

Омлет получается очень высокий и воздушный, легкий и, в то же время, сытный - идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой.

Приятного аппетита!

http://www.serafimaonthekitchen.com/f3-forum

Интересно почитать на досуге.

Капустная шарлотка




- 500 гр капусты
- 3 яйца
- 5 ст.л. сметаны
- 3 ст.л. майонеза
- 8 ст.л муки (возможно чуть больше/меньше)
- 1 ч.л соли+ щепотка
- 2 ч.л разрыхлителя
- черный молотый перец

!) Капусту мелко нашинковать, добавить щепотку соли и перетереть руками слегка до первого сока.
Форму для выпекания слегка смазать маслом.
Выложить капусту.

2) Вилкой смешиваем яйца в миске , добавляем перец.
Смешиваем сметану и майонез. Добавляем к яйцам.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и солью и вмешиваем в яично-сметанную смесь.
Выливаем поверх капусты и

Увеличить это изображение Щелкните здесь, чтобы увидеть его в исходную величину.

ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 С до готовности. Примерно 25-30 минут.

Увеличить это изображение Щелкните здесь, чтобы увидеть его в исходную величину.

Проверить тесто на готовность зубочисткой. Если выходит сухой из теста - значит готово.
Нарезать и кушать.


Увеличить это изображение Щелкните здесь, чтобы увидеть его в исходную величину.


Приятного аппетита  

Салат-рулет "Селедка под шубой"

Ингредиенты

Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды, дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить). Остудить и перемешать с майонезом.

Свеклу и морковь (в отдельные тарелки) натереть на мелкой тёрке, картофель - на крупной.

Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).

На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос, желательно несколько слоёв).

К свекле добавить 3-4 ложки майонезно-желатиновой смеси, перемешать и выложить слоем на плёнку.  Следующим слоем будет сливочный сыр, в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.  Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.

Следующий слой - картофель, в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.  После картофеля идёт слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси). Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.
Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).
Края плёнки завернуть. Теперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник. Перед подачей на стол разрезать острым ножом.

 

Примечания:

1. Можно первым слоем (до свеклы) на плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты, да и вкусно).

2. Филе сельди можно резать не кусочками, а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).

3. Обязательно немного (по вкусу) присолите свекольный, картофельный и морковный слой.

Страницы 1, 2, 3

Песочное печенье для миллионеров
Jan. 24th, 2012 at 3:01 PM

Песочное тесто, мягкая карамельная прослойка и шоколад - вот секрет вкусного печенья. Доступность ингредиентов и простота приготовления делают это печенье ещё более привлекательным :) Один только минус - от него невозможно оторваться, рука сама так и тянется за следующим кусочком :) Но иногда ведь можно побаловать себя и близких? :)
Фото к рецепту не ахти, при возможности переделаю. Вариант нарезки печенья тоже отступает от классических полосок (поэтому такое печенье и называют в народе "твикс").





Песочное печенье для миллионеров

- Основа:
мука - 1,5 чашки (у меня ушло меньше, на 1/4 чашки)
сливочное масло - 1/2 чашки, порезанного мелкими кусочками
коричневый сахар - 3ст.л.
- Карамельная прослойка:
концентрированное молоко - 400гр (я брала обычное сгущенное молоко)
сливочное масло - 10ч.л.
сахар - 3ст.л.
- Молочный шоколад - 155гр

Промаслить 25-сантиметровую квадратную форму.
Просеять муку в миску для замешивания теста и втереть в неё пальцами сливочное масло, чтобы смесь стала похожа на мелкие хлебные крошки. Добавить сахар и замешать густое плотное тесто.
Вдавить тесто в дно подготовленной формы и наколоть его вилкой.
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 190градС в течение 15-20минут, пока слегка не зарумянится. Дать остыть в форме.

Чтобы приготовить глазурь, положить сливочное масло, сахар и молоко в кастрюльку и варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.
Уменьшить огонь и варить 4-5 минут, пока карамель не станет нежно-золотистой, загустеет и начнет отходить от стенок кастрюли. Вылить карамель на основу и дать остыть.

Когда карамельная глазурь затвердеет, растопить молочный шоколад в огнеупорной миске на водяной бане.
Распределить шоколад поверх карамельной глазури, дать ему схватиться в прохладном месте, затем нарезать песочный корж на полоски или прямоугольники для подачи к столу.

Приятного аппетита!

источник: Энциклопедия выпечки: кексы, пудинги и пирожные (переводное издание «Complete baking»).

торт "Медовое полено" 

Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный.
Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса.
И хотя он похож на симбиоз тортов "Медовик" и"Монастырская изба", но гораздо интереснее на вкус.

Выпекать в разогретой до t=220°C духовке до яркого зарумянивания (5~7 минут).

Если палочки получились толстыми, то довольно проблематично придать торту цилиндрическую форму. Гораздо легче сделать треугольную или квадратную. Для торта квадратного сечения очень удобно использовать прямоугольную форму для выпечки хлеба. Достаточно выстелить ее пленкой или фольгой, а затем выкладывать послойно палочки и крем. Крема на данное количество теста хватает в обрез. Будет значительно лучше, если сделать крема больше (например, сметаны 700~800г, сахара 1 стакан и творога 500г). Тогда кремовые прослойки в торте будут толще.

Завершить конструкцию слоем крема. Боковые части тоже смазать кремом.
Закрутить торт в пленку, придавая форму полена.

Рецепты медовых тортов:

- медовый торт в сковороде
- медовый торт "Сладкий вечер"
- простой медовый торт с творожным кремом
- торт "Татьяна"
- торт "Леди Ночь"
- торт медово-ореховый
- медовый торт "Привет"
- торт "Медовый грильяж"
- торт медово-сметанный
- торт "Медовик"

http://www.good-cook.ru/

Пасхальные зайцы – идея рукоделия

Декоративно. Что за прелесть эти попрыгунчики зайцы! Они сшиты из хлопчатобумажных тканей, насажены на деревянные палочки и украшены атласными бантиками. Для их набивки вместо ваты можно использовать лаванду, тогда они будут источать дивный аромат!

Мотив “Заяц” приведен ниже.

Размер: ок. 20 х 14 см.

Вам потребуется (для одного зайца):

- хлопчатобумажная ткань в сине-белую клетку или набивная желтая хлопчатобумажная ткань 0,30 м шириной 90 см;

- атласные ленты белого, желтого и зеленого цветов длиной по 0,90 м и шириной по 15 мм;

- 1 деревянная палочка круглого сечения длиной ок. 40 см;

- 1 шайба из березовой древесины с корой диамэтром ок. 15 см и высотой 6 см;

- синтетическая вата или сухие ароматные травы и цветы;

- калька;

- копировальная бумага burda;

- дрель со сверлом для дерева;

- клей для дерева.

Шитье пасхальных зайцев своими руками

Описание работы:

Мотив “Заяц” перевести на кальку, а затем при помощи копировальной бумаги burda перевести мотив на сложенный вдвое – лицевой стороной вовнутрь – лоскут ткани. Мотив выкроить с припусками на швы шириной 1 см.

Обе детали мотива сложить лицевыми сторонами и стачать по контуру (ширина шва составляет 1 см), оставив в нижнем шве посредине открытым участок для выворачивания изделия. Фигурку зайца вывернуть и набить ватой или сухими травами и цветами.

Припуски по открытым нижним срезам отвернуть на изнаночную сторону, края сшить вручную, оставив посредине шва открытым участок для деревянной палочки.

Концы шва закрепить. В деревянной шайбе просверлить отверстие диаметром, равным диаметру сечения деревянной палочки. Один конец деревянной палочки смазать клеем для дерева и вклеить в отверстие деревянной шайбы.

Фигурку зайца надеть на верхний конец палочки, под фигуркой зайца привязать к палочке атласные ленты и завязать их бантами.

Специально для тех, кто любит рукоделие.

Для любителей сказки про курочку Рябу -нашла выкройку мягкой игрушки курочки в стиле тильда – вот такая.

Сшить такую мягкую игрушку курочку своими руками очень будет кстати и к празднику Пасхи, а мне она понравилась просто как игрушка, тем более в стиле тильда – очень яркая, сразу привлекает внимает, потому понравиться детям в любом возрасте. Нашла я это чудо в блоге Natella Korottini .

Выкройка мягкой игрушки курочки и краткое описание процесса шитья

Шить игрушку своими руками можно из любой яркой ткани, но чтоб соблюдать стиль тильда – нужно использовать плотный хлопок, а для гребешка – красный атлас.

Сначала сшиваем цельные детали – крылья и лапки, выворачиваем, набиваем и сшиваем потайным швом. Теперь возьмемся за туловище, сшиваем, оставляя непрошитой волнистую горловину, выворачиваем, набиваем. То же самое делаем с головой. И теперь сшиваем голову и туловище по волнистой линии красивым наружным швом или потайным, сшиваем не до конца, чтоб можно было дозаполнить наполнителем – ну тут на свой вкус.

Можно браться за оформление головы курочки, сшиваем детали гребешка, выворачиваем, набиваем и пришиваем к голове потайным швом, можете рассотреть на фото ниже как это сделано. Теперь шьем так называемые сережки, те красные штуковины под клювом, по пунктирной линии прошить, разделяя их напополам. Сшить из плотной темной ткани клюв, чтоб упростить жизнь – можно вырезать квадрат из плотного фетра и сложить по диагонали пополам. Пришить игрушке своими руками сережки, а сверху – клюв. В качестве глазок можно использовать бисер, вышить их черной ниткой или нарисовать.

Пришло время и крылышки курочке пришить, мягкой игрушке своими руками лучше сделать их на пуговичном креплении, нейлоновыми нитками – тогда крылышки будут поворачиваться, а можно и просто приклеить.

Остались ножки, сшить детали как трубочки и вывернуть. Пришить нижнюю часть к лапкам, там где на выкройке на них крестик нарисован, набить наполнителем и сшить сверху, далее одна за одной пришить по шву туловища – как на фото снизу.

Все – мягкая игрушка курочка своими руками готова! Удачи!

Желатиновая маска для лица с омолаживающим эффектом.

http://www.design-remont.info/idea/wall-window/

Идеи для украшения стен - картины и зеркала в интерьере

_______________________________

_______________________________

Нестандартные идеи для украшения стен

_______________________________

Альбом для Матвейки.

когда внук родился я увлеклась скрапбукингом. Начала делать подобный альбом:

http://forum.jennyart.com.ua/viewtopic.php?f=29&t=17&start=50

Сейчас, когда внуку скоро исполниться 2 года, я его заканчиваю. Постараюсь выложить фотки.

В этот альбом я влюбилась с первого взгляда.

Детское покрывало

http://handmadeidea.com.ua/elementy-interera/idei-dekorirovaniya-sten.html#.T3C2S2Honlk

Серия сообщений "Сад, огород":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Чучело для дачного участка
Часть 3 - Необычные вертикальные грядки
Часть 4 - Декор для сада из ненужных вещей
Часть 5 - Помидоры выращиваем в ведрах
Часть 6 - Суккуленты
...
Часть 34 - ЕСЛИ НА РОЗАХ ПОСЕЛИЛАСЬ ТЛЯ
Часть 35 - ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ РОЗ
Часть 36 - РЯБЧИК ИМПЕРАТОРСКИЙ - ЦАРСКАЯ КОРОНА

http://fiveprime.org/flickr_hvmnd.cgi?method=GET&sorting=Interestingness&page=2&photo_type=250&noform=t&search_domain=Tags&photo_number=50&tag_mode=all&sort=Interestingness&textinput=frutas,patchwork&search_type=Tags

/www.imaginandocoisas.com" target="_blank">www.imaginandocoisas.com) Tags: зеленое яблоко фрукты Manzana корицы оранжевый лоскутное украшением, но" border="0" src="http://farm4.static.flickr.com/3205/3288452953_352da76c9b_m.jpg" title="Но из сада мерещится (www.imaginandocoisas.com) Tags: зеленое яблоко фрукты Manzana корицы оранжевый лоскутное украшением, но" />

Идеи для дачи. Вертикальные грядки из старого комода

Серия сообщений "Сад, огород":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Чучело для дачного участка
Часть 3 - Необычные вертикальные грядки
Часть 4 - Декор для сада из ненужных вещей
Часть 5 - Помидоры выращиваем в ведрах
...
Часть 34 - ЕСЛИ НА РОЗАХ ПОСЕЛИЛАСЬ ТЛЯ
Часть 35 - ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ РОЗ
Часть 36 - РЯБЧИК ИМПЕРАТОРСКИЙ - ЦАРСКАЯ КОРОНА

Декорирование цветочных горшков своими руками

  Кто-то покупает дорогостоящие и богато украшенные глиняные горшки (иногда совершенно не вписывающиеся в общий стиль оформления помещения), иные, не задумываясь, берут с полки супермаркета простые пластиковые цветочные горшки, также не отличающиеся особой красотой.

Как недорого и красиво сделать горшок изысканным элементом декора???Для этого вам подойдут простые необработанные глиняные горшки без украшений и росписи. В этом целых два плюса: они недорого стоят и идеально подходят для места жительства комнатных растений, тогда как пластиковые емкости для комнатных цветов не обладают необходимой пористостью и, как следствие, – не пропускают к корневой системе достаточное количество воздуха.

  Сначала определитесь с цветовой гаммой, в которой вы желаете выполнить оформление цветочных горшков. Желательно их сделать если и разными, то выдержанными в едином стиле.

  Украсить горшки для цветов можно самыми разнообразными способами. Здесь применимы почти любые техники рукоделия.

  Глиняные горшки можно покрасить краской из баллона, обмотать грубыми нитками или тесьмой, разрисовать специальными красками или красиво задрапировать тканью. Также можно приклеить на горшок аппликацию или красивые бусы и вскрыть композицию лаком, можно сделать кашпо из ткани. С тесьмой, вышивкой или просто нашить сверху пуговицы, сердечки из фетра, повязать бантом ленту.

 Оригинально смотрятся вязаные цветочные кашпо:

 Можно обмотать горшок косичкой из березового лыка, сухой травы, простой веревкой или жгутом:

 Очень красиво украшение цветочных горшков в стиле декупаж:

 Вариант - просто раскрасить акриловой краской:

  Вообще, цветочные горшки можно украшать чем угодно: ракушками, бусинами, пуговицами

  Красиво смотрится горшок, рисунок которого напоминает растущий в нем цветок. Хорошо, когда окраска вазона совпадает с цветом листьев или соцветий растения.

Нестандартный декор

  При помощи шпаклевочной массы, цветных красок и шлифовальной шкурки стандартные терракотовые горшки можно быстро превратить в "антиквариат". Предлагаем обмануть время и не ждать, когда патина возникнет сама собой, а "состарить" горшки заранее своими руками.

Другой вариант нестандартного декора - роспись в домашних условиях. Вам понадобятся неглазурованные глиняные горшки, водостойкий лак и такая же краска для стен. Для раскрашивания глиняных горшков применяйте минеральные краски, а для пластиковых - акриловые. Наносите их сплошным слоем на поверхность сосуда. Можно использовать шаблоны, которые продаются в цветочных салонах. Их укрепляют на горшке и накладывают кисточкой контрастную краску. Самые обыкновенные горшки с помощью этой нехитрой техники будут выглядеть как яркие пятна и очень украсят ваш подоконник.

Декорирование цветочных горшков один из элементов декора дома.

Что делать, если старый цветочный горшок еще довольно крепкий, но совершенно неприглядный?

  Способ веселые полоски. Украсить цветочный горшок с помощью полосы ткани, как на фото выше, – легче легкого

Дело только за тем, чтобы найти подходящий по цвету кусок плотной жесткой ткани, выкроить прямоугольник по высоте горшка (со всех сторон 2-3 см добавить на подгибку) и подвернуть срезы, если они осыпаются. Осталось закрепить ткань на горшке, приклеив ее по верхнему краю и сбоку, или можно сколоть края «одежки» булавками (или пришить «липучки») – тогда чехол будет проще поменять или снять для стирки.

Более подробно о украшение цветочных горшков мозаикой из стекла

Необходимые для этого инструменты и материалы:

• пластиковый цветочный горшок;
• стеклышки (можно так же использовать цветные камушки для аквариума);
• шпаклевка;
• клей ПВА или «горячий» клей;
• маленькая кисточка;
• лак;
• тряпочка.

Ход работы:

 1. Если ваши стеклышки хотя бы 2-х цветов, можно сделать какой-нибудь рисунок (в представляемом вашему вниманию варианте – это рыбка). Для начала необходимо выложить выбранный вами рисунок на бумаге.Следующий этап – приклеивание стеклышек. Сначала необходимо приклеить рисунок, а затем фон. 

Примечание. Если вы будете использовать «горячий клей», на приклеивание стеклышек у вас уйдет не более 30 минут. Если же вы возьмете клей ПВА, этот процесс растянется на несколько дней, так как вам необходимо будет клеить стекла, поворачивая постепенно горшок, и ждать, когда высохнет клей. После «горячего клея» необходимо убрать паутинку.

 2. После того, как стеклышки присохли, наносим шпаклевку. Необходимо основательно промазать весь горшок. При этом могут отвалиться некоторые стеклышки – ничего страшного, приклеите их, когда шпаклевка высохнет (через 24 часа).

3. Примерно через 5 минут, когда шпаклевка немного обсохнет, начните смывать ее со стеклышек с помощью мокрой тряпочки. Затем подождите 24 часа, пока все высохнет окончательно. Шпаклевка за это время может немного усохнуть. Тогда придется нанести еще один слой, затем опять вымыть все стеклышки и подождать еще 24 часа.

4. Последний этап – самый приятный! Необходимо аккуратно покрыть стеклышки лаком — и ваша мозаика засияет!

  Самые простые способы декора цветочных горшков. 

  Приклейте на цветочный горшок красивые бусинки, пуговицы интересных форм, ракушки, стразы, кусочки пластика или стекла, камушки, янтарь.

Способ 1.Можно подобрать разные детали одного цвета, контрастного с цветом горшка. Или подобрать декоративные  элементы в тон с основным цветом горшка. Этот способ очень подходит для декорирования глиняных или совершенно безликих цветочных горшков.

Маленькая хитрость: купите клеевой пистолет, и приклеивать мелкие декоративные детали будет легко и быстро.

 Способ 2.Можно использовать для декорирования горшоков текстиль, который остался от  штор или подобрать лоскутки ткани в цвет штор.

А может быть наоборот! Горшки для цветов, декорированные яркими контрастными лентами будут привлекать внимание.

Это могут быть красивые ленты, живописно завязанные вокруг горшка.

Маленькая хитрость: если вы будете декорировать сразу несколько горшков – сделайте выкройку.

Способ 3. Нарисуйте на глиняном цветочном горшке рисунок акриловыми кра (учтите это при покраске и подстелите бумагу, когда будете красить).

Самый простой рисунок, это тот в основе, которого лежат геометрические формы: овалы, круги.

Обозначьте простым карандашом контур рисунка. В данном случае нужно нарисовать овал, лапки и голову черепахи. Заполните терракотовой краской контур и нарисуйте рамку вокруг черепахи.

Этот рисунок хорош тем, что если вдруг у вас дрогнет рука, то в этом месте можно что-нибудь подрисовать.

Декоративные возможности украшения цветочных горшков практически безграничны!  

 Декорирование тканью

для работы понадобится:

• терракотовые горшки 
• карандаш;
• бумага для выкроек;
• широкая кисть;
• ножницы;
• клей ПВА;
• загуститель (клей ПВА, разведенный водой в пропорции 2:1);
• ткань;
• острый нож;

 На внешней стороне горшка отметьте карандашом 

 вертикальную осевую линию. Положите горшок боком на лист бумаги так, чтобы прочерченная линия совпала с краем листа. Прокатите его по поверхности бумаги, отмечая верхнюю и нижнюю границы горшка, как если бы вы делали выкройку. Добавьте по 2 см припуска с обеих сторон, чтобы завернуть ткань за края. Затем вырежьте выкройку.

  Покройте горшок тонким слоем загустителя и оставьте высохнуть. Это защитит поверхность терракоты и, выполняя роль грунта, поможет ткани приклеиться к горшку. Расположите вырезанную бумагу на лицевой стороне выбранного материала и отрежьте ткань. 

Положите выкройку в плоскую посуду (лоток, блюдо), налейте сверху 

немного загустителя и распределите его кистью по поверхности ткани. Выньте заготовку из посуды и дайте стечь лишней жидкости.

 Не отжимайте материал, иначе он помнется.

 Оберните ткань вокруг цветочного горшка, слегка разглаживая, чтобы она легла ровно. При этом обращайте особое внимание на выступающий край горшка.

   Свободные припуски ткани подравняйте, сделайте по кругу надрезы через равные промежутки и аккуратно загните их за верхний 
край горшка. Если необходимо, используйте немного клея ПВА. Таким же образом надрежьте материал у основания горшка, загните его под край и подравняйте, оставляя отверстие в дне незакрытым. 

  Декоративный бант

  Отрежьте прямоугольник ткани шириной примерно в треть высоты горшка, а длиной - в два раза больше ширины. Покройте его затвердителем так же, как заготовку для горшка. Загните противоположные длинные края, чтобы они сошлись посередине, прижмите и просушите примерно 45 минут.

Положите получившуюся полоску на рабочую поверхность изнаночной 
стороной кверху и соедините короткие стороны в центре. Прижмите и 
оставьте немного подсохнуть. Внутрь банта вставьте согнутые кусочки 
плотной бумаги, чтобы он сохранял форму и оставьте до полного 
высыхания, пока бант не будет держать форму сам.

Тем временем подготовьте небольшой кусок того же материала для 
центральной каймы и покройте затвердителем. Обвяжите подготовленную ленту по центру, одновременно выравнивая концы банта. 

 Нанесите немного ПВА на обратную сторону банта (на несколько точек) и, приложив к горшку, закрепите. Оставьте сохнуть.

  Бабочка   

 Для этого украшения используйте ткань с броским рисунком, например с бабочками или цветами. Вырежьте силуэт грубо по рисунку, обработайте затвердителем. Когда заготовка высохнет, аккуратно подравняйте контур, используя острые ножницы. Приклейте аппликацию к горшку. Прижмите ее бумагой и подождите пока клей высохнет.

 Горшочки можно обклеивать гофрированной прокладкой картонных коробок. Бумага нарезается полосками, наклеивается на горшочки и лакируется. По своему внешнему виду такие цветочные горшки ничуть не уступают промышленной керамике.

Горшок обвязанный цветными нитками.
Этот способ подходит для тех мастериц которые любят и умеют вязать.Сначала измеряем параметры горшка,затем вяжется  по усмотрению и желанию любым рисунком.И уже потом готовое изделие "одеваем" на горшок.

  Горшок обклеиный цветным грунтом для аквариумаили  цветными камнями. Для этого намазываем  небольшой участок горшока  клеем и обсыпаем  грунтом ,слегка  надавливая .После высыхания можно покрасить в любой желаемый цвет,либо оставить  так.И покрыть лаком

Можно украсить просто лентами или бантами,а можно вышивкой.

 Еще один вариант -сшить чехлы для горшочков,либо одеть их в красивые "одежки".

 Декорирование цветочных горшков. Техника декупаж

  Самый простой, быстрый и эффективный способ декорирования цветочных горшков –техника декупаж. Для видоизменения горшочка вам понадобится кисть, специальный клей для декупажа или ПВА, в равных пропорциях смешанный с водой, акриловый лак и акриловая краска базового цвета, обычные, но качественные бумажные салфетки или вырезки из журналов с красивым рисунком подходящей расцветки.

  Декупаж цветочных горшков выполняется довольно просто: после покраски ёмкости акриловой краской и полного ее высыхания вырезаем из салфетки по контуру рисунок, снимаем самый верхний слой с рисунком, намазываем клеем поверхность горшка и аккуратно клеим на нее нашу картинку. Разглаживаем, даем подсохнуть, покрываем акриловым лаком и… наслаждаемся отлично проделанной работой!!

Декупаж цветочного пластмассового горшка

 Инструменты и материалы  

• Пластмассовый цветочный горшок
• Многослойная салфетка с рисунком фиалок
• Белая акриловая краска
• Малярная лента
• Синяя краска-спрей
• Желтые стразы
• Тесьма с сердечками
• Прозрачный акриловый лак
• Универсальный клей
• Широкая кисточка
• Ножницы

Приступаем к работе по декорированию цветочного горшка

1. Поверхность всего цветочного горшка за исключением ободка покрываем белой краской.
2. После высыхания краски под ободок наклеиваем малярную ленту, чтобы защитить белую поверхность от синего спрея. Синей краской-спреем красим ободок, после высыхания снимаем малярную ленту. Если заменить спрей на обычную краску, малярная лента также будет нужна.
3. Из бумажной салфетки вырезаем фиалки. Чтобы было удобнее, их можно сначала обвести фломастерами. Аккуратно отделяем красочный слой от бумажной основы
4. Осторожно прижимаем каждую фиалочку к белой части горшка и осторожно проводим по ее поверхности кисточкой с акриловым лаком. После того, как все фиалочки высохнут, всю поверхность горшка нужно будет еще раз покрыть акриловым лаком. Теперь нашему цветочному горшку вода не страшна, его можно мыть, не боясь повредить картинку.
5. Между фиалочками приклеиваем желтые стразы с помощью универсального клея.
6. На синий ободок приклеиваем голубую тесьму с сердечками.

При желании и небольшой доле фантазии можно создать и другие рисунки. Важно подбирать сочетающиеся цвета.

 Для декупажа можно использовать и двухслойные салфетки с красивым рисунком, и рисунки на обычной или рисовой бумаге. В последнем случае техника будет немного отличаться: 

• бумажный рисунок на несколько минут кладем в воду, перекладываем на бумажное полотенце и тщательно промакиваем;
• небольшое количество клея наносим на поверхность и на обратную сторону рисунка;
• рисунок аккуратно переносим на поверхность, прижимаем губкой (чтобы ушли пузырьки воздуха);
• покрываем лаком или клеем для декупажа всю поверхность.

  Декупаж цветочного керамического горшка

 

1. покупаем обычный керамический горшок.
2. в художественном магазине поштучно продаются красивые салфеточки, выбираем себе понравившуюся, но заранее продумайте, что бы соответствовала фону.
3. краска для фона подойдёт акриловая, хотя есть случаи, показывающие, что можно и обычной гуашью нанести фон :)
4. обязательно купите обычный строительный лак прозрачный. Он намного дешевле тех, что предлагаются в художественных магазинах, а функция та же.
Фон стоит накладывать на горшочек валиком или кусочком паралона, но никак не кисточкой, иначе будут полосы от кисти, когда всё это высохнет  

 

	5	Вырезаем рисунок из салфеточки и отделяем самый верхний слой. Обычно салфетка состоит из 4 слоёв, бывают и 2. Берём самый верхний - с рисунком.

6

Нанесли краску на горшочек - дайте ему подсохнуть. Желательно оставить его на несколько часов, что бы он высох полностью. Тогда уж точно не заляпаете. Обычным клеем ПВА аккуратно наносим тонкий слой постепенно на нашу салфетку. Внимание! Не делайте сразу на всю салфетку, если рисунок большой. Иначе она может приклеиться с морщинками, которые вы уже не разгладите не порвав! Лучше сделать постепенно, но аккуратно. После того, как нанесёте салфеточку, дайте ей высохнуть и затвердеть. Нанесём кисточкой тонкий слой лака по всей поверхности горшочка и салфетки.

 

 

Привлекательность и необычность украшения цветочного горшка ограничивается только Вашей фантазией!

 

Идеи для дачи. Как сделать огородное чучело своими руками

Серия сообщений "Сад, огород":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Чучело для дачного участка
Часть 3 - Необычные вертикальные грядки
Часть 4 - Декор для сада из ненужных вещей
...
Часть 34 - ЕСЛИ НА РОЗАХ ПОСЕЛИЛАСЬ ТЛЯ
Часть 35 - ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ РОЗ
Часть 36 - РЯБЧИК ИМПЕРАТОРСКИЙ - ЦАРСКАЯ КОРОНА

http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

Невероятный, красивейший сайт. Приглашаю всех его посетить.

Количество кулинарных идей зашкаливает.

Хочется идти на кухню и не вылезать от туда, пока все не переготовишь!!!!

http://www.kulina.ru/articles/holy/pasha/pashalnyjstol/

Милые дама надеюсь, что этот сайт Вам придется по душе. Посетите его и найдите, что Вам нравится.

Хотите оставаться здоровым? Тогда делайте ежедневно следующие упражнения

Рецепт - Тарталетки с тунцом

мука - 220 грамм
сливочное масло - 100 грамм
яйцо - одна штука
соль - 1/2 ч. ложки
тунец консервированный в собственном соку - 1 банка
маринованные огурцы - одна штука
вареные яйца - две штуки
листья салата - две штуки
майонез - одна столовая ложка
зелень укропа - по вкусу
зеленый лук - по вкусу

Сливочное масло охладим и натрем на терку в просеянную муку. Разотрем до получения крошки, положим яйцо и замесим однородное эластичное тесто. Положим его в холодильник приблизительно на 1 час, для охлаждения.

Затем раскатаем в пласт около 5 мм толщиной и вырежем кружки, по диаметру, чуть больше чем формочки. Выложим тесто в формочки для тарталеток и поставим их на 20 минут в морозилку. После чего насыплем в каждую формочку немного чистой фасоли и поставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 15 минут, после чего фасоль уберем и выпекаем еще 10 минут, до золотистости. Остудим и вынем готовые тарталетки из формочек.

Тунца, консервированного в собственном соку разомнем при помощи вилки и выложим в салатник.

Вареные яйца почистим и нарежем меленькими кубиками. Маринованные огурцы нарежем такими же кубиками. Переложим яйца и огурцы к тунцу, добавим измельченный зеленый лук и измельченную зелень укропа. Положим майонез и все хорошенько перемешаем.

Листья салата помоем, обсушим и нарвать руками крупными кусочками. Выложим по листочку салата в каждую тарталетку так, чтобы кусочек салата выглядывал из тарталетки. Сверху выложим горкой приготовленный салат, украсим тарталетки веточками укропа и подадим на стол.

Тарталетки с тунцом готовы!

А я все продолжаю освежать фото. Рецепт от 26.10.2007.

Это печенье - вкус из детства. Еще из тех времен, когда в свободном доступе не было такого грандиозного ассортимента конфет-печений-тортов, как сейчас. Готовится оно быстро и просто, съедается и вовсе “на раз”. Советую попробовать.

Ингредиенты:

250 г творога
200 г сливочного масла
2 стакана муки (320 г)
1 ч.л. разрыхлителя
сахар для обмакивания печенья

Масло размягчаем, смешиваем с творогом.

Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто (муки может уйти меньше, чем указано, поэтому следите за консистенцией).

Раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки. Каждый кружок обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем сахаром внутрь, затем обмакиваем одну сторону сложенного кружка, снова складываем сахаром внутрь. Обмакиваем в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладем на противень безсахарной стороной вниз. Можно сделать проще - обмакнуть с обеих сторон и сложить вчетверо. Но тогда сахар, который будет снизу, начнет гореть раньше, чем приготовится печенье.

Отправляем противень в разогретую духовку (190 градусов) минут на 20.

Такое печенье вкусно есть с молоком или чаем.

Приятного аппетита!

Я всегда пеку это печенье на пасху.

http://mihailermakov.ru/