Sofiesa
Sofiesa

 -

  • (1)
  • (0)
  • (1024)
  •     (166)
  •     (159)
  •     () (122)
  •     (120)
  •     (96)
  •     () (88)
  •     (60)
  •     (54)
  •     () (54)
  •     (28)
  •     (22)
  •     (17)
  •     (13)
  •     (13)
  •     (8)
  • (682)
  •     (155)
  •     (134)
  •     (115)
  •     (108)
  •     (45)
  •     (43)
  •     (31)
  •     (30)
  •     (23)
  • (30)
  •     (12)
  •     (11)
  •     (7)
  • (366)
  •     (60)
  •     (56)
  •     (54)
  •     (51)
  •     (39)
  •     (33)
  •     (26)
  •     (20)
  •     (17)
  •     (8)
  •     (3)
  • (170)
  •    , (45)
  •     (43)
  •     (42)
  •     (37)
  • (34)
  • (39)
  •     (17)
  •     (4)
  • (22)
  • (6)
  • (6)
  • , (25)
  • , (51)
  • (170)
  •     (66)
  •     (39)
  •     (20)
  •     (11)
  •     (2)
  • (198)
  •     (7)
  • (89)
  •     (62)
  •     (17)
  • (73)
  • (200)
  •    , (81)
  •     (72)
  •     (45)
  • (478)
  •     (200)
  •     , (115)
  •     (51)
  •     (41)
  •     - (30)
  •     (26)
  •     (8)
  •     (6)
  •     (1)
  • (119)

 -

Sofiesa

 - e-mail

 

 -

LiveInternet.ru:
: 16.08.2012
: 3794
: 38
: 3897

:

.


: (30), (155), (45), (115), (108), (134), (43), (23)

: (39), (22), (119), (89), (198), (6), (170), (30), , (25), (73), (478), (1024), (200), , (51), (170), (366), (34), (682), (6), (1), (0)
(0)

. -
, 29 2017 . 20:10 +
Dushka_li [ + !]

. -

: Andychef

49 (560x700, 413Kb) -, . . , - , . . , , . , , ! , , , , . , , , !
далее5 (195x72, 17Kb)
:  /
(0)

, 25 2017 . 13:32 +
Ipola [ + !]



2835299_Myssovoe_pirojnoe_Apelsin_v_shokolade (580x450, 132Kb)2835299_Myssovoe_pirojnoe_Apelsin_v_shokolade_1_ (580x450, 35Kb)

,   "-".

,   — . - ,  

— "" , , :  . . 

, —  . !

16
50
125
 125
 7
2 . .
½
3 .
33-35% 200
1 .
50
40
8
2 . .
33-35% 200
3 .
100
33-35% 80
160
1
70
1 . .
½
6 .
...
:  /
(0)

,

, 16 2017 . 21:02 +
vartysh [ + !]

, !

:
60 ()
30
200
150
100 ( )
0,5
6 ( - 14 )


:
- . - . 40
. 4 30 - , . 10-20 . .
.
.
- 2 , ( ) .
- 15-20 . . 

:  /
(0)

, 05 2017 . 20:32 +
Hersonckay [ + !]




пироженое (604x431, 229Kb)

:

1

=1 .

=1

( ) =4 . .

..

.

2

=2 .

=1 .

=1 . .

=0,5

.

:

, , 180° , ~ 20-25 . . , .

.

!

:  /
(0)

e -oo

, 26 2017 . 21:34 +
_ [ + !]

e -oo

e -oo

pee:

:

3 .
o 1 .
1 c.
c 100

p:

T c 400
o o co p 300

oee:

1. e co: p , e o , oo o . o e , o o. cpo o , o c o e . x eo c. e epee. oce oe . Teco oo o coo c, e eo e poc .
2. xo e 200 C. o, ce peo, c o c. e 20 e p 200 C. o o ep o 170-180 C o eo oo-o e. xo o p pe px p c o! o ooe p c xoe 5-10, e o o o e 5-10 . e p po.
3. p: o o oo o .

poo e!
9 (600x540, 226Kb)
:  /
(0)

, 04 2017 . 17:42 +
_ [ + !]



, , , … , ? , , ! 

:

  •  — 4 
  •  — 100 
  •  — 150 
  •  — 125 
  •  — 125 
  •  — 0.5 
  •  — 1 

...

206 (700x467, 42Kb)
:  /
(0)

(Macaron)
, 26 2017 . 18:06 +
Galche [ + !]

(Macaron)

(Macaron)

, -, - - !!!
, : , , , ...
— . , II - . , 16 , . , , .
20 . - ( Laduree) - , "" (ganache). , .
, "", . (macaroon) - , 90% .

...
:  /
(0)

, 08 2017 . 21:48 +
5819 [ + !]

-

( Choux pastry). (Pierre Herme), . , . ( ) 30
1052907_70291-640x480 (640x479, 117Kb)
1069339_52361nothumb500 (500x668, 100Kb)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb) -
:  /
(0)

, 01 2017 . 21:10 +
_ [ + !]



- . , , - , . , () . 

:

:

  •  — 70 
  •  — 60 
  •  — 3 

:

  •  — 200 
  •  — 1 

:

  •  — 150 
  • - — 1 

...

372 (700x467, 98Kb)
:  /
(0)

, 29 2017 . 22:21 +
lorine [ + !]





untitled (680x425, 457Kb)
+
:  /
(0)

""
, 19 2017 . 13:38 +
[ + !]

""

(500x375, 99Kb)

. "". , , . , . , ""! "".
:  /
(0)

! , !!!
, 06 2016 . 19:34 +
[ + !]

! , !!!


– - . . , !

...
:  /
(0)

" "
, 25 2015 . 19:42 +
karina-1952 [ + !]




, - ?:)

:
:
- 4
- 80
- 20
— 100
a -
- —
-
x —

...
:  /
(0)

"- Sacher"
, 11 2014 . 17:06 +
karina-1952 [ + !]

...
:  /
(0)

, 28 2014 . 14:24 +

5027069_20140109113105obshaia (650x471, 234Kb)

— 600
— 9 .
— 100
— 30
— 15  
 
 
 

180°. . , . , .
 
25 . , .
 
80 . В . 6–8 .  
 
:  /
(0)

-

, 25 2014 . 14:56 +
karina-1952 [ + !]

-

 
     

– 1
– 100
– 1
– 4
  
...
:  /
(0)

, 15 2014 . 22:16 +
karina-1952 [ + !]

 

, , () , . )
...
:  /
(0)

, 12 2014 . 19:46 +
karina-1952 [ + !]

.
- , .




:
...
:  /
(0)

, 11 2014 . 00:12 +
karina-1952 [ + !]

 
   . , . .

 
    :
 
:
  - 5 .
- 1 .
 - 1 .
- - 3-4 . .
(, ) –
:
- 1  
:
- 1-2.
...
:  /
(0)

, 11 2014 . 23:53 +
karina-1952 [ + !]

 
 

« „ “»:

1 . .
70 
2 . .
3 . .
1 . .
100 
1 
6 .
...
:  /

 : [2] 1