-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sofiesa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2012
Записей: 3794
Комментариев: 38
Написано: 3897





Домашний мармелад

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

мармелад (604x384, 48Kb)

Ингредиенты:
апельсиновый сок - 100 мл,
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.

Приготовление:
Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру. Желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник. Застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Десерты

Болгарский яблочный пирог

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2017616_90370504_bolgarski_tort_kopiya (500x390, 113Kb)
Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить, что ТАКОЙ пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорил, он изумительно вкусный. Результат превзойдет все ваши ожидания!


Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Пироги


Понравилось: 1 пользователю

Рецепт булочек "сырные гужеры"

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт булочек "сырные гужеры"


37859df801af0c5760965d4a67aa01db_b (600x488, 75Kb)p>


Ингредиенты:
Молоко – 300 гр
Мука - 300 гр
Яйцо - 4 шт
Масло сливочное – 4 ст. ложки
Сыр - 250 – 300 гр
Горчица дижонская – 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный - по вкусу
Для покрытия:
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Сыр (Пармезан) - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 дольки
Петрушка - 1 ст. ложка


Приготовление:
Молоко нагреть, добавить масло сливочное, довести до кипения, добавить муку, посолить, поперчить по вкусу, снять с огня, тщательно перемешать, поставить на огонь и помешивая, варить пару минут. Затем остудить, добавить яйца по одному и помешивая хорошо, добавить тёртый сыр, горчицу. Булочки удобнее делать кондитерским мешком 2.5 – 3 см, но можно выкладывать чайной ложкой, выкладывать на смазанный маслом противень, оставляя расстояние 4 см между булочками. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 12 минут, затем убавить до 190ºС и пропечь ещё минут 10-12. В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить мелко порезанную петрушку. Готовые булочки «гужеры» смазать маслом и присыпать тёртым сыром. Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Разное

Пирог "Пострел" (с зеленым луком,щавелем...)

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Пострел" (с зеленым луком,щавелем...)

Огромная благодарность автору: sigma002


Вот настала пора весенних пирогов. Мы их очень уважаем.
Ими хорошо ужинать в жаркий вечер.
Тесто получается мягкое, начинка насыщенная, сочная!!!

читать рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Пироги

Рецепт печенье -пуговицы

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт печенье -пуговицы


06 (500x333, 51Kb)


Ингредиенты:
Мука - 4 стакана
Масло сливочное - 250 гр
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Желток - 2 шт
Разрыхлитель - 10 гр
Ванилин - 1 ч. ложка
Шоколад тёмный - 100 гр
Приготовление:
Смотрим дальше!>>
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенье

16 быстрых рецептов из готового слоеного теста

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

style="margin-left: 40px; "> http://www.gurmania.ru/recepty/vypechka/16-bystryh...tov-iz-gotovogo-sloenogo-testa

 

Готовое слоеное тесто - просто находка для любой хозяйки! Размораживаем его 15 минут, готовим вкусную начинку и можно ставить в духовку. Пироги и круассаны получаются из слоеного теста пышные и ароматные. Это быстро, просто и свежую выпечку на столе оценит вся семья. Мы собрали для тебя 16 рецептов нашей любимолй выпечки из слоеного теста. Так что, вперед в магазин за тестом!

 

ПИРОГ ИЗ ЛОСОСЯ ОТ НАСТИ ПОНЕДЕЛЬНИК

                     ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ЗЕЛЕНЫМ     ЛУКОМ

ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ 

                     ГРИБНОЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПИРОГ

ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА  

                     ЭМПАНАДАС С ШАМПИНЬОНАМИ

АНАНАСОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ 

                     ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ 

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ГРУШЕЙ  

                     ДОМАШНИЕ КРУАССАНЫ С ТВОРОГОМ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ ОБЪЕДЕНИЕ

                     ПИРОГ С ПОМИДОРАМИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА 

ТАРТАЛЕТКИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ 

                     СЕРДЕЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКАМИ

ПИРОГ С СОСИСКАМИ, ЯЙЦОМ И ОВОЩАМИ  

                     БАНАНОВЫЙ ШТРУДЕЛЬ  

 

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Слоеное тесто

ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ

Мастер - класс от кулинарного журнала “ШКОЛА ГАСТРОНОМА”



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты

Украшение краёв блюда из теста

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение краёв блюда из теста


1 (604x412, 57Kb)

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Украшения

Цветы из ткани

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

style="text-align: center;"> Автор МК: Виктория Беличенко (Tori19)

Читать далее

Рубрики:  ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ

Международный фестиваль цветов в Epcot Center (Диснейлэнд, Орландо, штат Флорида)

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


711 (300x72, 26Kb)
Epcot является одним из тематических парков «Мира Диснея», расположенного в городе Орландо (штат Флорида). Если точнее – это второй парк комплекса Walt Disney World Resort. Открыт он был 1 октября 1982 года. До 1998 года считался самым большим среди прочих парков, пока не был создан Disney's Animal Kingdom.
Парк Epcot согласно задумке Уолта Диснея представляет собой своего рода экспериментальный прототип идеального города или, если угодно, города-утопии. Это в то же время попытка взглянуть в будущее и в некоторой степени способствовать планированию развития общества. При строительстве Epcot Center были использованы новейшие на тот момент технологии. В целом город рассчитан на 20 тысяч жителей. Изначально предполагалось, что в самом его центре будут располагаться коммерческие и деловые центры, школы и прочие общественные места. Передвижение по городу осуществлялось бы на монорельсовой дороге или под землей. Однако главное в утопии – отсутствие землевладельцев, то есть здесь дома не покупались бы, а только арендовались. Причем за самую скромную плату. И еще одно – все в Epcot должны обязательно работать. По крайней мере, так мечтал Уолт Дисней.
711 (300x72, 26Kb)



Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Замки Луары

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Долина Луары – родина французского Ренессанса, одно из самых живописных и поэтических мест на Земле, где сложился литературный французский язык. Уроженцами этих мест были Франсуа Рабле, Пьер Ронсар и Оноре Бальзак. Здесь черпали свое вдохновение на написание новых произведений Франсуа Вийон и Виктор Гюго, Стендаль и Жюль Верн, Оскар Уайльд, Жорж Санд и Шарль Перро.



Но, безусловно, главной достопримечательностью долины являются многочисленные замки, в большинстве своем построенные или значительно перестроенные в период французского Возрождения, служившие прибежищем королевских особ в трудные для них времена. Обилие великолепных архитектурно-исторических памятников в этой части Франции определило занесение долины Луары в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.



Традиционно, замками Луары называются 42 замка (хотя английская википедия упоминает целых 300). Рассмотрим несколько наиболее известных.


Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Фонтан Треви в Риме

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Неотразимая красота и мелодичное звучание мириад римских фонтанов вдохновили величайшего итальянского композитора Отторино Респиги на сочинение симфонической поэмы “Фонтаны Рима”. Одним из самых известных и выдающихся фонтанов “Вечного города”, считается фонтан Треви – достойный голос великого города.
Туристы, имеющие честь созерцать это величайшее творение искусства, замирают от восхищения, восторженные его потрясающей красотой и величием. Фонтан Треви – это массивная композиция – 20 м шириной и 26м высотой – занявшая почти всю площадь, которая явно мала для такого великана.

Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Himeji Castle

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замок Химедзи - бесспорно самый великолепный японский замок, всё еще стоящий в своем подлинном виде. В отличие от многих других японских замков, замок Химедзи никогда не разрушался в войнах и землетрясениях. Он являлся родиной 48 правителей, земли его обширны.

Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Индия: Форт Читторгарха (Chittorgarh)

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Читторгарх (Chittorgarh) — это небольшой город в Индии, знаменитый своим огромным фортом, самым большим в штате Раджастан. Форт Читторгарха имеет печальную и древнюю историю…

Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Загадочная Индия: 16 украшений женщины

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

style="text-align: center">

 

В культуре Индии все символично, все - метафора. Украшая видимое, материальное тело, индийцы выражают тоску по своей божественной природе. Для многих индусок красивая одежда - один из способов поклонения Богу.

 

Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Мадураи - город одного храма

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

style="text-align: center"> Мадураи называют городом одного храма. Но зато какого! Южноиндийские храмы дравидов действительно потрясают, но храм Минакши просто завораживает.

Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Ледяной отель (Hotel de Glace) в Канаде

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ледяной отель (Hotel de Glace) - достопримечательность Канады. Это довольно не обычный отель. Несмотря на то, что в нем есть все необходимое для роскошного пятизвездочного отеля, отличает его одно – здесь повсюду только лед!

Потолки, стены и даже мебель в Hotel de Glace сделаны изо льда.

 

 

В ледяном отеле есть ледяной бар, кинотеатр, две художественные галереи, а также роскошные номера, спят в которых гости отеля в меховых спальных мешках.

 

Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Брюгге, Бельгия

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брюгге, Бельгия





Столицу провинции Западная Фландрия – средневековый город Брюгге – по праву называют Северной Венецией. Весь город вдоль и поперек изрезан множеством узеньких каналов, а вдоль них плотными рядами выстроились разноцветные резные фасады, которые делают Брюгге похожим на пряничный городок. Здешние умельцы охотно воплощают эти домики в шоколаде, а туристы с удовольствием покупают их на память о своем визите сюда.

Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Удивительная Антарктида

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

style="text-align: center">

 

Антарктида — пятый по величине континент нашей планеты площадью более 14 миллионов квадратных километров и в то же время наименее изученный и загадочный из всех семи континентов. На протяжении многих лет ученые гадают, что же скрывается подо льдами Антарктиды, исследуют флору и фауну континента.

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Замки и Крепости Альп: Замок Тратцберг (Австрия)

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Альпы – один из самых красивых регионов Европы. Природа создала там настолько
живописные и шикарные декорации, что постройки, созданные руками человека, в особых украшениях и не нуждаются.

Большинство альпийских замков значительно уступают по степени роскоши и богатого убранства замкам, например, французских королей. Исключение составляют, пожалуй, замки баварского короля Людовика II, которому не давала покоя слава своего французского "коллеги" Людовика XIV. Если Король-Солнце и, по его примеру, Людовик Баварский создавали роскошные замки для себя любимых и для красоты, то в австрийском Тироле, как правило, замки вырастали из военных крепостей, расположенных на стыках торговых путей и горных перевалов, и имели важное государственное и пограничное значение.

Такова и родословная замка Тратцберг. Он находится на середине пути от Куфштайна до Иннсбрука в красивой долине Инн, с которой связано множество альпийских легенд. Замок расположен на хребте скалы, добавляющей красоты и без того живописному сооружению с белыми стенами, острыми башнями, гордо вздымающимися над лесной чащей. Подняться к замку можно пешком минут за 20 или гораздо быстрее на мини-поезде.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия


Поиск сообщений в Sofiesa
Страницы: 189 ... 67 66 [65] 64 63 ..
.. 1 Календарь