-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sofiesa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2012
Записей: 3794
Комментариев: 38
Написано: 3897





Шоколадно-сырные маффины с вишней

Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




И н г р е д и е н т ы:
Из данного количества продуктов, у меня получилось 21 маффина средних размеров.

Сухая смесь:
1+1/2 ст. муки (200 г)
1 пакетик разрыхлителя
1 ст. саxара (200 г)
1/4 ст. какао
1/4 ч. ложка соды

Жидкая смесь:
1 яйцо
1 ст. нежирных сливок (11%)
75 г сл. масла (растопить)
1 ч. ложка ванильной эссенции

Так же:
1 ст. замороженной вишни

Заливка:
250 г крем-чиз (у меня творожно-сливочный Almette)
1 яйцо
1/3 ст. саxара
Пол плитки горького шоколада или 12 ломтиков, порезанных на кусочки.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы

Сливочные кексы

Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Цедра и сок 1 лимона
Яйца - 3 шт
Сахар - 300 г
Растительное масло - 100 мл
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 1.5 чайные ложки
Ванили немного
Сметана (не очень жирная) - 200 г

Приготовление:
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов
1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем туда масло, лимонные сок и цедру(1-2 ч ложки цедры), продолжая взбивать.добавляем смешанную с разрыхлителем и ванилью муку, продолжая перемешивать.
2. Добавляем сметану, аккуратно перемешиваем выкладываем в формочки и ставим в горячую духовку, выпекать около 20 минут но лучше как зарумянятся проверить спичкой на готовность)
3. Можно оставить так, можно украсить сиропом и сахаром или кокосовой стружкой.    http://vk.com/feed
 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы

Кекс с черникой и маскарпоне

Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я чернику никогда не ела. Специально купила, чтобы ее попробовать (правда, замороженную). Очень вкусная! Так она мне понравилась! И не сладкая и не кислая... В выпечке она вообще должна быть идеальна!
Решила кексик из нее сделать...


Прочитала в комментариях, что из замороженной тоже можно.
Не знаю, у кого как... но у меня не получилось... ((
Она оттаяла в духовке, дала не нужную жидкость... это отрицательно повлияло на результат.
Думаю, что кексы нужно печь только из свежей черники!

Так что, если вдруг когда-нибудь встречу свежую чернику, попробую этот кекс испечь еще раз, а рецепт оставлю пока у себя...
 Источник

________________________________________________________________
Понадобится:
 
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 1/2 ч. л. ванилина или ванильного экстракта
  • 5 яиц
  • 250 г маскарпоне
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 350 г муки
  • 3 ч. л. какао
  • 3 ст. л. молока
  • черника
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы

Черничный кекс за 5 минут (в микроволновке)

Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скорее всего, я не открою для вас Америку, если скажу, что его можно приготовить в микроволновке за то время, пока вы варите кофе. Тем более, что рецепт шоколадного кекса за 3,5 минуты гуляет в социальных сетях уже давно. Признаюсь, что я попробовала приготовить и этот шоколадный, но навязчивый привкус растительного масла и недостаточная воздушность заставили меня доработать рецепт. Хотя у него и нет румяной корочки, если к утреннему кофе мне захочется выпечки с пылу с жару, буду готовить этот кекс.



Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы

Сырный пирог с курицей

Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сырный кекс с курицей
сырный кекс с курицей
 
 
куриное филе (грудка) 500 гр
сливочное масло 150 гр
яйца 4 шт
сметана 200 гр
пармезан 100 гр (натереть в тесто)+ 50 гр для посыпки
базилик листья горсть
соль, перец, паприка, приправы по вкусу
разрыхлитель 2 чайные ложки
мука 1 полный тонкий стакан
 
 
Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинненькие кусочки,
 
 
сырный кекс с курицей
 
 

обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Мясо солим, добавляем приправы

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Мясо обжарено

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Потом начинаем готовить тесто. Все яйца сразу соединяем с очень мягким или растопленным сливочным маслом. Его у нас как раз осталось 100 гр.

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Потом добавляем сметану и паприку, около чайной ложки

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Перемешиваем тесто до однородного состояния

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Добавляем муку с разрыхлителем

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Потом тёртый сыр

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

На дно моей любимой формы выкладываем курицу и листья базилика, которые я вырастила сама, они ещё молоденькие. Фото не получилось, отредактировала, как смогла, чтоб понятно было

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Потом заливаем всё приготовленное тесто

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200˚

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Выскакивает из формы он сам, достаточно перевернуть на тарелку

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Пока он не остыл, посыпаем его оставшимся сыром. Он сразу начинает плавиться

 
 
сырный кекс с курицей
 
 
Посыпаем укропом и украшаем
 
 
Приятного аппетита!
 
 
сырный кекс с курицей
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Пироги

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.
 
Ингредиенты (примерно 6 кексов):
  • Сливочное масло - 100 г
  • Темный шоколад  (70-80% какао) - 200 г
  • Сахар-песок - 50 г
  • Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
  • Мука пшеничная60 г
  • Соль - 0.25 чайной ложки
  • Сахарная пудра - 100 г
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы

КЕКСЫ *ГРУША В ШОКОЛАДЕ*

Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы

Свинина в вине с грушами и курагой

Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1389977741_svinina-v-vine-s-grushami-i-kuragojj-97Ингредиенты:
  • Свинина (желательно жирная) — 900-1000 г.
  • Красное сухое вино — 1 стакан.
  • Соевый соус — 1-2 ст.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Грушевый или ананасовый сок — 100 мл.
  • Курага — 100 г.
  • Груша — 2 шт.
  • Гвоздика — 6-7 шт.
  • Соль, перец, чеснок — по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Вторые блюда (мясо)

Обувная коллекция Michel Tcherevkoff - туфли из цветов

Вторник, 04 Марта 2014 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Tia_Karera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

…а началось все с одного только нежного лепестка. Сочного, зеленого, полного весенних ароматов. Гораздый на выдумки фотограф Michel Tcherevkoff из Парижа вдруг усмотрел в перевернутом изображении этой весточки весны…изящные туфли. Сама идея навевает сказочные изображения прекрасных нимф райского сада, щиколотки которых увиты роскошными розами, изящными ветвями сирени и милыми маргаритками. Однако, Michel Tcherevkoff вооружился несколькими букетами, ножницами и подручными средствами и медленно, но верно стал превращать сказку в реальность. Так и родилась коллекция Shoe-Fleur, ставшая скорее экспонатом фотомузея, нежели эксклюзивной штучкой: дело в том, что прелестная обувка носит сугубо эстетические функции – вы можете ее понюхать, показать друзьям, но никак не носить. Впрочем, демонстрация такой вещицы ограничена лишь плоским изображением. Но каким! Смастерив модели из роз, лилий, тюльпанов, орхидей (заметьте, предусмотрено все – к каждой модели можно подобрать воздушную сумочку в унисон), фотограф принялся колдовать над ними в Фотошопе, поворачивая и так и эдак, чтобы сформировать выразительное изображение.
ДАЛЕЕ >>>
Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Путешествия

Carol Cavalaris | Цветочные фантазии

Вторник, 04 Марта 2014 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ИСКУССТВО/Живопись

Рецепты кератиновых масок для волос!!

Вторник, 04 Марта 2014 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Tia_Karera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много женщин переживает о состоянии своих волос, так как они не имеют блеска и достаточного объема, но в настоящий момент известно много рецептов по приготовлению кератиновых масок в домашних условиях. Итак, как сделать кератиновую маску для волос, не затрачивая много времени и денежных средств?

Кератиновая маска для волос изготовляется из следующих элементов, приобрести которые можно недорого в любом магазине, состоит из 50 грамм сока алоэ, свежевыжатый сок половинки лимона и три-четыре капли масла розмарина. Эта смесь наносится на чисто вымытые слегка подсушенные волосы, на 5-10 минут, а затем тщательно смывается проточной теплой водой. Так же следует упомянуть рецептеще одной очень действенной маски, из желатина, который очень хорошо заполняет собой все дефекты в кератиновом покрытие волоса, придает им блеск и здоровый вид. Готовиться данная маска очень легко, не требуя при этом дополнительных затрат. Для приготовления маски потребуется 1 столовая ложка желатина, которую следует растворить в одном стакане теплой воды, далее в желатиновый раствор добавляется 1 чайная ложка яблочного уксуса и по паре капель масел шалфея, розмарина и жасмина. Такую кератиновую маску наносят на вымытые влажные волосы примерно на 15 минут, после чего ее следует тщательно смыть, и аккуратно, не травмируя, волосы просушить полотенцем.
Свойства кератиновой маски для волос.

В настоящий момент всем известно, что блеск и эластичность волосам придает хорошее состояние всего волоса, кутикулы, коры и сердцевины. При этом следует помнить, что солнечные лучи, плохое качество воды, стрессы негативно влияют на состояние волос. Кератиновые маски имеют специальные свойства, очень быстро восстанавливали поврежденную структуру волос. В настоящий момент маски, которые позволяют восстановить кератиновые чешуйки волоса, изготавливаются по рецептам наших предков. Так маска на основе сока алоэ восстанавливает поврежденные луковицы корней волоса, и способствует поступлению крови к коже головы, вследствие чего происходит лучший вещественный обмен, и это в свою очередь способствует восстановлению поврежденного кератинового слоя волоса. Желатин в ходящий в состав маски, может мгновенно проникать в поврежденную структуру волоса, в пространство под кератиновые чешуйки и он при этом заполняет собой все пустое пространство.
Эффект от кератиновой маски для волос.

Следует помнить, что от одного применения домашней кератиновой маски эффекта почти не будет, для заметного эффекта следует регулярно, однако не чаще чем один раз в неделю, делать маску для волос. После процедуры волосы становятся заметней гуще, появляется упругость и податливость волос. Особенно придутся по душе такие маски обладательницам огромной длинной гривы, так как кератиновая маска придаст им блеска и перелива здоровых волос, а гладкость и шелковистость станут великолепным дополнением.
DX30R9PC3ZI (403x604, 53Kb)
Рубрики:  УХОД ЗА СОБОЙ

Веночек

Вторник, 04 Марта 2014 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения РМаришка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЗАКОЛКИ, ПРИЧЕСКИ

Интересные факты из психологии

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Психология и философия, мысли

Как говорить убедительно? Полезные советы

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Психология и философия, мысли

Без заголовка

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Психология и философия, мысли

Общение - это просто!

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Психология и философия, мысли

Расширение поля зрения - "Таблица Шульте"

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Психология и философия, мысли

Живите правильно !

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Психология и философия, мысли

Простить Себя

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Психология и философия, мысли

Если хочешь быть счастливым - будь им!

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛИЧНОЕ/Психология и философия, мысли


Поиск сообщений в Sofiesa
Страницы: 190 ... 99 98 [97] 96 95 ..
.. 1 Календарь