-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sofiesa

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2012
Записей: 3794
Комментариев: 38
Написано: 3897


Сырный пирог с курицей

Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:07 + в цитатник
Цитата сообщения karina-1952
сырный кекс с курицей
сырный кекс с курицей
 
 
куриное филе (грудка) 500 гр
сливочное масло 150 гр
яйца 4 шт
сметана 200 гр
пармезан 100 гр (натереть в тесто)+ 50 гр для посыпки
базилик листья горсть
соль, перец, паприка, приправы по вкусу
разрыхлитель 2 чайные ложки
мука 1 полный тонкий стакан
 
 
Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинненькие кусочки,
 
 
сырный кекс с курицей
 
 

обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Мясо солим, добавляем приправы

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Мясо обжарено

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Потом начинаем готовить тесто. Все яйца сразу соединяем с очень мягким или растопленным сливочным маслом. Его у нас как раз осталось 100 гр.

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Потом добавляем сметану и паприку, около чайной ложки

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Перемешиваем тесто до однородного состояния

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Добавляем муку с разрыхлителем

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Потом тёртый сыр

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

На дно моей любимой формы выкладываем курицу и листья базилика, которые я вырастила сама, они ещё молоденькие. Фото не получилось, отредактировала, как смогла, чтоб понятно было

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Потом заливаем всё приготовленное тесто

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200˚

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Выскакивает из формы он сам, достаточно перевернуть на тарелку

 
 
сырный кекс с курицей
 
 

Пока он не остыл, посыпаем его оставшимся сыром. Он сразу начинает плавиться

 
 
сырный кекс с курицей
 
 
Посыпаем укропом и украшаем
 
 
Приятного аппетита!
 
 
сырный кекс с курицей
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Пироги

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку