лук 3-4 шт

чеснок 2 головки

растительное масло

итальянские травы

картофель 2 шт

куриный бульон 1,5 литра

соль, черный перец по вкусу

сливки (33%) 1 стакан

зелень

сухарики

• 30 г сливочного масла (1-2 ст.л.)

• 2 луковицы (200 г)

• 1 морковь (150 г)

• 500 г картофеля

• 2 зубчика чеснока

• 500 г грибов

• 1-1,5 л грибного /овощного отвара / воды

• 150 г плавленого сыра

• 250 мл сливок 10-22% / жирного молока

• Соль, перец по вкусу

• Зелень

Выход: 3 литра

вода -2-2,5 л

картофель – 3шт

луковица -1шт

соль -1ч.л.

яйца -3 шт

щавель -1 пучок

сметана -300г (или сливки)

зелень укропа – по вкусу

Для ленивых пирожков:

кефир -250мл

вода -40мл

яйцо -1шт

соль -1/2ч.л.

сахар -1ч.л.

мука – 240 г

сода -1/2ч.л.

колбаса -150г

Рецепт:

красная рыба – 300г

картофель -500г

лук -1шт

морковь -1шт

помидоры -1-2шт (или томатная паста)

сливки 20%-300мл

соль -1ч.л.

черный перец – по вкусу

лавровый лист -1-2шт

вода -2л.

Ингридиенты для приготовления Минестроне:

На 2 литра бульона (постный мясной или овощной) - 1 кг овощей в равных частях:

-стручковая фасоль

-брокколи

-цветная капуста

-свежий зеленый горошек (не консервы)

- морковь

-картофель (можно и без него).

-Соус песто классическая версия или с добавками.

Этот вариант супа подойдет для всех, в том числе у кого проблемы с желудком. У кого их нет, можете еще добавить помидоры.