Мацовая запеканка с мясом

Вот сегодня приготовила такую запеканку.

Мацу смочила водой, разложила на полотенце, что бы стала мягче. В разъёмную форму на бумагу для выпечки выкладывала, чередуя, лист мацы и начинку. У меня получилось 4 или 5 слоёв. Верхний-маца. Залила разболтанными вилкой 2 -умя яйцами с 2-умя ложками йогурта (или майонеза). Можно просто яйцами, присолив и поперчив по вкусу. Яиц можно и больше-у меня всё на глаз.
Начинка у меня такая:
Спассеровала большую луковицу, туда же на сковороду положила куриную печень и куриный сырой фарш (или кусочки мяса). Довела до полу готовности, помешивая.
Пропустила через мясорубку с морковкой. Морковь-не обязательно, по желанию. У меня она отварная, можно сырую.
, добавила зелень, приправы, соль и перец по вкусу,
Т. к. ф-ма круглая, то 2 листа мацы поломала и заполняла пустоты в каждом слое
Выпекала до зарумянивания при температуре 180 град.

Здесь у меня есть и по другому, кому интересно
http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post162098897/

1.


2.


3.


4.

Быстрые "Пончики "

— 500 мл варенца (можно заменить любым кисло-молочным продуктом, в том числе кефиром)
— 6 столовых ложек подсолнечного масла в тесто
— 2 столовых ложки сахарной пудры (можно увеличить до 10)
— 5-6 стаканов пшеничной муки высшего сорта — 0,5 чайной ложки соли — растительное масло для жарки — 1 чайная ложка соды — 2 яйца — сахарная пудра рецепт

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Ингредиенты:

Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:

1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!

Читать далее...

Кулинария >РЕЦЕПТ ЛУКОВОГО ПИРОГА – ИЗЫСКИ НЕМЕЦКОЙ КУХНИ

 

РЕЦЕПТ ЛУКОВОГО ПИРОГА – ИЗЫСКИ НЕМЕЦКОЙ КУХНИ Рецепт лукового пирога пришел из немецкой кухни. Готовится пирог быстро и просто, а ингредиенты всегда можно найти на кухне. Выручит рецепт и в случае, когда «гости на пороге». Луковый пирог из слоеного теста Нам понадобится:

Читать далее...

Шьем трусики-слипы. Выкройка + подробный мастер-класс

Огромная благодарность автору: Алёна, преподаватель студии White Pocket


Нижнее белье — это очень волнующая и интругующая тема, уже пару лет являющейся трендом в швейном мире.

Шить нижнее белье достаточно просто. Для этого достаточно отточить навыки на повседневных моделях нижнего белья. В данном мастер-классе я покажу вам базовую технологию пошива нательного белья.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Как пошить трусики своими руками


Источник http://make-self.net/buty/item/trusiki-svoimi-rukami.html

Если вы любите шить и у вас есть гора обрезков хлопчатобумажной ткани, от прошлых проектов, которые слишком малы, чтобы сшить что-нибудь существенное. Читать далее...

Эликсир для пяток

И снова о пятках! Эти очень хорошие рецепты помогут тем, у кого шершавые руки, трещины на пятках, натоптыши,  "корявые" и "страшные" ногти на ногах. В общем-то, это два рецепта с глицерином, но они оба "работают"!

Читать далее...

Эффективные средства от гиперпигментации кожи

В результате различных проблем со здоровьем или просто из-за возраста на лице могут появляться темные пятна, которые вызваны гиперпигментацией. Это может быть следствием неправильной работы печени, следы после прыщей и т.д. Это также может быть просто безобидной реакцией кожи на какое-то воздействие. Во всех случаях проблема оставляет видимый след, который так хочется поскорей убрать с кожи лица.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Нюансы применения перцовой настойки для волос

Перцовая настойка – удивительное по своей эффективности народное средство, которое применяется, в первую очередь, для роста волос и от их выпадения.

Продолжаю разбираться со свойствами, применением и  эффективностью этого чудо-средства.
Читать далее

[Шитье] Лапка для косой бейки: как пользоваться

Огромная благодарность автору: Юлия Деканова



Существуют различные способы и хитрости, как пришить косую бейку. Сегодня мы расскажем, как окантовывать открытые срезы изделия косой бейкой с помощью специальной универсальной лапки с линейкой.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ